Liên kết sản xuất nâng tầm giá trị nghề nuôi ong lấy mật

Nghề nuôi ong lấy mật ở xã Hoàng Tung, huyện Hoà An (Cao Bằng) đã và đang trở thành hướng đi đầy triển vọng trong phát triển kinh tế nông thôn, góp phần tạo thu nhập ổn định, nâng cao đời sống, từng bước làm giàu của nhiều hộ dân.

Liên kết sản xuất nâng tầm giá trị nghề nuôi ong lấy mật

Ông Lục Thanh Khuyên, xóm Hạnh Phúc, xã Hoàng Tung, huyện Hoà An thu hoạch mật ong. Ảnh: Quốc Sơn.

Làm giàu từ nuôi ong lấy mật

Theo Chủ tịch UBND xã Hoàng Tung Lý Văn Thư, xã Hoàng Tung hiện có 45 hộ nuôi ong, với khoảng 700 đàn, được nuôi tập trung tại các xóm: Na Lữ, Hào Lịch, Bó Lếch, Hạnh Phúc, Cao Minh. Sản lượng bình quân thu hoạch hàng năm hơn 7.000 lít mật, giá bán như hiện nay 250 nghìn đồng/lít, cho giá trị sản xuất đạt hơn 1 tỷ 750 triệu đồng/năm. Nhiều hộ trong xã nuôi 20 – 40 đàn, mỗi năm thu nhập từ vài chục triệu đến hơn trăm triệu đồng, như các hộ: Hoàng Văn Báu, Nguyễn Xuân Hay, xóm Na Lữ; Lục Văn Quốc, xóm Hạnh Phúc…

Hộ đảng viên Lục Thanh Khuyên, cựu chiến binh ở xóm Hạnh Phúc, xã Hoàng Tung, trước đây nguồn thu nhập của gia đình chủ yếu từ trồng cây ngô, cây lúa nên rất bấp bênh, ông đã làm thêm nghề mộc để tăng thêm thu nhập nhưng công việc cũng không đều, cuộc sống gia đình vì thế chẳng cải thiện được bao nhiêu. Qua tìm hiểu, ông Khuyên nhận thấy địa phương có nhiều lợi thế để phát triển nuôi ong lấy mật. Nghề nuôi ong lại không đòi hỏi nhiều diện tích đất canh tác, công việc chăm sóc đàn nuôi cũng nhẹ nhàng, không cần nhiều nhân công, mà đem lại giá trị kinh tế cao. Sau khi đi tham quan một số mô hình nuôi ong hiệu quả, được tiếp xúc học hỏi từ nhiều chủ mô hình nuôi ong có bề dày kinh nghiệm ơ’và tự nghiên cứu kỹ thuật nuôi ong qua sách báo, năm 2019, ông Khuyên quyết định đầu tư vào mô hình nuôi ong lấy mật.

“Sau 7 năm vừa tập trung nuôi ong vừa rút kinh nghiệm, nâng cao kỹ thuật, tôi đã tự gây được giống để tăng đàn, đến nay gia đình đang duy trì nuôi 35 đàn ong, bình quân cho thu hoạch 500 lít mật/năm, cùng với đó, mỗi năm tôi bán khoảng 30 đàn ong giống, cho gia đình thu lợi từ bán mật ong và đàn giống ong từ 130 - 140 triệu đồng/năm”. Ông Khuyên cho hay.

Theo ông Khuyên, để đàn ong phát triển khoẻ mạnh và thu được chất lượng mật cao, người nuôi phải nắm vững kỹ thuật, hiểu rõ đặc điểm sinh học của loài ong, tạo môi trường thuận lợi cho ong phát triển. Trong đó, khâu chọn giống, tạo chúa, tách đàn…, rất quan trọng, phải chọn những giống ong khoẻ mạnh, thích nghi tốt với điều kiện tự nhiên sẽ giúp nâng cao sản lượng mật, giảm thiểu rủi ro về dịch bệnh. Để cho ra chất lượng mật tốt, phải chọn vùng đặt các hòm ong có nhiều hoa tự nhiên, hoa có dinh dưỡng cao, nhưng tuyệt đối không có thuốc bảo vệ thực vật. Ong là loài vật rất nhạy cảm với điều kiện môi trường, khói bụi, các loại hóa chất nên người nuôi phải thường xuyên kiểm tra, vệ sinh hòm, cầu ong để đảm bảo hòm ong luôn khô ráo, sạch sẽ và phát hiện, xử lý kịp thời các vấn đề về dịch bệnh trên đàn ong. Bên cạnh đó, để chất lượng mật đảm bảo thì việc khai thác mật phải đúng thời điểm, chỉ lấy mật khi bánh tổ đã vít nắp và mật đã đảm bảo đủ độ chín…

Hiệu quả từ nuôi ong lấy mật ở xã Hoàng Tung đã đem lại giá trị kinh tế, song thực tế nghề nuôi ong của xã chủ yếu vẫn sản xuất quy mô hộ gia đình nhỏ lẻ, thiếu sự liên kết cộng đồng, nên hiệu quả sản xuất chưa tối ưu, chất lượng sản phẩm mật giữa các hộ nuôi chưa ổn định, không được đồng đều, dẫn đến cơ hội mở rộng sản xuất cũng như phát triển thị trường tiềm năng bị hạn chế, nhất là vấn đề xây dựng thương hiệu sản phẩm gặp khó khăn...

Thành viên Tổ hợp tác sản xuất ong rừng tự nhiên xã Hoàng Tung, huyện Hoà An trao đổi kỹ thuật nuôi ong. Ảnh: Quốc Sơn.

Xây dựng chuỗi liên kết nâng tầm giá trị sản phẩm

Theo Chủ tịch UBND xã Hoàng Tung Lý Văn Thư, trong bối cảnh kinh tế nông nghiệp nông thôn đang chuyển dịch theo hướng liên kết, phát triển bền vững, nhận rõ những bất cập trên, từ những mô hình nuôi ong quy mô hộ gia đình nhỏ lẻ, được chính quyền xã hỗ trợ, khuyến khích, tạo điều kiện, một số hộ nuôi trong xã đã liên kết với nhau thành lập “Tổ hợp tác sản xuất mật ong rừng tự nhiên xã Hoàng Tung”. Tổ hợp tác hiện có 6 thành viên nuôi khoảng 400 đàn ong (chiếm 57% tổng đàn ong toàn xã), cho sản lượng khoảng 4.000 lít mật mỗi năm.

“Tổ hợp tác sản xuất mật ong rừng tự nhiên xã Hoàng Tung” đóng vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế. Nhờ liên kết sản xuất, các thành viên có thể chia sẻ kinh nghiệm, kỹ thuật nuôi ong, phòng chống dịch bệnh và sản xuất mật hiệu quả hơn. Các thành viên tổ hợp tác có điều kiện hỗ trợ nhau về giống ong, vật tư nuôi, tiết kiệm chi phí đầu vào, gia tăng sản lượng và chất lượng mật ong được đồng đều, ổn định hơn, đồng thời có điều kiện xây dựng thương hiệu, nâng cao uy tín và sức cạnh tranh cho sản phẩm. Năm 2022, sản phẩm “Mật ong rừng tự nhiên Hoàng Tung” của Tổ hợp tác đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao cấp tỉnh. Tổ hợp tác sản xuất mật ong rừng tự nhiên xã Hoàng Tung được thành lập là hướng đi bền vững, hiệu quả, phù hợp, góp phần nâng tầm giá trị nghề nuôi ong lấy mật của xã”. Chủ tịch UBND xã Hoàng Tung Lý Văn Thư nhận định.

Ông Đào Hữu Quảng, xóm Na Lữ, xã Hoàng Tung, thành viên Tổ hợp tác cho biết, Tổ hợp tác sản xuất mật ong rừng tự nhiên xã Hoàng Tung được thành lập năm 2022. Tham gia Tổ hợp tác, các thành viên có điều kiện hỗ trợ nhau về con giống, kỹ thuật nuôi, tiêu thụ sản phẩm. Đồng thời cùng cam kết thực hiện các quy định, tuân thủ quy trình nuôi ong và thu hoạch, mở rộng quy mô sản xuất, tăng đàn, nâng cao chất lượng, tiêu thụ sản phẩm.

Sản phẩm “Mật ong rừng tự nhiên Hoàng Tung” của Tổ hợp tác sản xuất ong rừng tự nhiên xã Hoàng Tung, huyện Hoà An đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao cấp tỉnh năm 2022. Ảnh: Quốc Sơn.

Cũng theo ông Quảng, sản phẩm Mật ong rừng tự nhiên Hoàng Tung của Tổ hợp tác được đóng chai loại 500 ml và 1.000 ml, tiện lợi cho việc sử dụng, bảo quản, trên bao bì được in nhãn hiệu OCOP 3 sao và có nhãn mác, mã số, mã vạch cung cấp đầy đủ thông tin chi tiết sản phẩm… Được chính quyền huyện, xã tạo điều kiện cho Tổ hợp tác tham gia các hội chợ, triển lãm thương mại, các thành viên tích cực quảng bá, giới thiệu, bán sản phẩm trên các sàn thương mại điện tử, nên thị trường đang dần được mở rộng, có nhiều khách hàng tiềm năng trong và ngoài tỉnh, thành cũng đã biết đến sản phẩm và tìm mua.

“Gia đình tôi hiện nuôi 40 đàn ong, do tuân thủ đúng kỹ thuật chăm sóc, cũng như các thành viên Tổ hợp tác, ong được nuôi hoàn toàn tự nhiên theo từng mùa hoa, nên năng suất, chất lượng mật ong luôn đảm bảo về độ nguyên chất, an toàn. Bình quân hàng năm 40 đàn ong cho gia đình thu hoạch hơn 500 lít mật ong, thu lợi hơn 100 triệu đồng”. Ông Quảng cho biết thêm.

“Thương hiệu Mật ong rừng tự nhiên xã Hoàng Tung đang lan toả trong thị trường bởi chất lượng mật nguyên chất, có hương thơm đặc trưng, vị ngọt thanh, đậm đà tự nhiên, có độ sánh và dưỡng chất cao, thời gian bảo quản được lâu. Nghề nuôi ong lấy mật ở Hoàng Tung đã và đang trở thành hướng đi đầy triển vọng trong phát triển kinh tế nông thôn, góp phần tạo thu nhập ổn định, nâng cao đời sống, từng bước làm giàu của nhiều hộ nuôi ong”. Chủ tịch UBND xã Hoàng Tung Lý Văn Thư khẳng định.

Để nghề nuôi ong phát triển, chính quyền xã Hoàng Tung đang triển khai nhiều giải pháp hữu hiệu. Như Chủ tịch UBND xã Hoàng Tung Lý Văn Thư cho hay: Xã tiếp tục chỉ đạo đẩy mạnh tuyên truyền các hộ nuôi ong mạnh dạn chuyển đổi phương thức nuôi ong truyền thống quy mô nhỏ lẻ sang nuôi ong theo mô hình liên kết cộng đồng giữa các hộ, hình thành các tổ hợp tác, hợp tác xã để hợp tác xây dựng liên kết chuỗi giá trị sản xuất, chế biến, tiêu thụ sản phẩm và tăng tổng đàn ong nuôi. Vận động các hộ nuôi áp dụng khoa học kỹ thuật vào quá trình nuôi ong, nhằm nâng cao năng suất, chất lượng, nâng tầm giá trị thương hiệu sản phẩm mật ong, đi đôi với bảo vệ và phát triển hệ sinh thái địa phương. Các cấp chính quyền huyện, xã có chính sách hỗ trợ hộ nuôi ong kết nối cung - cầu, đẩy mạnh quảng bá, giới thiệu, tiêu thụ sản phẩm. Đặc biệt quan tân giúp các hộ nuôi tìm kiếm thị trường tiềm năng, mở rộng thị trường truyền thống…, góp phần tạo ra nguồn lực xây dựng kinh tế nông thôn gắn với phát triển bền vững.

Bài liên quan

Cao Bằng: Xã Bạch Đằng Hội thảo trồng dứa theo tiêu chuẩn hữu cơ, VietGap

Mô hình - Kinh nghiệm 10/05/2026 14:34

Ngày 9/5/2026, UBND xã Bạch Đằng (tỉnh Cao Bằng) phối hợp với Công ty TNHH Phát triển Nông nghiệp và Tư vấn môi trường (DACE) tổ chức Hội thảo trồng dứa theo tiêu chuẩn hữu cơ, VietGap và quy hoạch mở rộng diện tích trồng dứa giai đoạn 2026 - 2030.

Liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị – nâng tầm sản phẩm địa phương

Mô hình - Kinh nghiệm 10/05/2026 14:32

Nông nghiệp hiện nay đang hướng tới sản xuất hàng hoá quy mô lớn theo hướng bền vững, an toàn, chất lượng cao và tăng sức cạnh tranh sản phẩm nông sản trên thị trường. Đối với tỉnh Cao Bằng, việc xây dựng và phát triển chuỗi liên kết sản xuất được xem là hướng đi quan trọng và cần thiết. Mô hình liên kết chuỗi giá trị không chỉ giúp người dân thay đổi tư duy từ sản xuất nhỏ lẻ sang sản xuất kinh tế hàng hoá, hiệu quả mà còn tạo cơ hội nâng tầm sản phẩm địa phương. Thông qua liên kết chuỗi giá trị, nông sản được xây dựng thương hiệu, đảm bảo truy xuất nguồn gốc, gia tăng giá trị và có đầu ra ổn định, góp phần phát triển kinh tế nông nghiệp theo hướng bền vững.

Cao Bằng có đưa di sản văn hóa “múa rồng – kỳ lân” thành tài nguyên du lịch đặc sắc?

Nghiên cứu trao đổi 09/05/2026 08:35

Bảo tồn và phát huy các giá trị văn hoá truyền thống mở ra nhiều cơ hội cho phát triển kinh tế, đặc biệt trong lĩnh vực du lịch văn hoá. Tại Cao Bằng, múa rồng – kỳ lân là một loại hình nghệ thuật dân gian đặc sắc có lịch sử truyền thống văn hoá tồn tại qua nhiều thế hệ và gắn bó mật thiết với đời sống tinh thần của cộng đồng các dân tộc. Trong xu hướng phát triển du lịch văn hoá hiện nay, việc bảo tồn và phát huy các giá trị văn hoá truyền thống, trong đó có nghệ thuật múa rồng – kỳ lân, để trở thành sản phẩm du lịch đặc trưng được xem là hướng đi quan trọng. Điều này không chỉ góp phần gìn giữ và lan toả những giá trị văn hoá truyền thống mà còn quảng bá hình ảnh, con người và bản sắc văn hoá Cao Bằng đến với du khách trong nước và quốc tế.

Cao Bằng: Bắt giữ 3 đối tượng tàng trữ, mua bán trái phép chất ma túy

Pháp lý 08/05/2026 11:12

Đồn Biên phòng Đàm Thủy (Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng Cao Bằng) cho biết, vào lúc 13 giờ 30 phút ngày 3/5/2026, tại xóm Háng Thoang, xã Đàm Thủy, Tổ công tác của đơn vị chủ trì phối hợp với Phòng Nghiệp vụ, Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng Cao Bằng và Công an xã Đàm Thủy phát hiện, bắt quả tang 2 đối tượng: Nông Văn Thành (sinh năm 1991); Nông Ích Lục (sinh năm 1984), cùng trú tại xóm Háng Thoang, về hành vi tàng trữ, mua bán trái phép chất ma túy. Tang vật thu giữ gồm 0,78 gram heroin, 1 điện thoại di động cùng một số tang vật liên quan.

Cao Bằng: 57 hộ dân xã Hạ Lang được nhận gạo hỗ trợ bảo vệ và phát triển rừng

Trong nước 08/05/2026 11:11

Sáng 7/5/2026, UBND xã Hạ Lang, tỉnh Cao Bằng đã tiếp nhận, cấp phát 9.570 kg gạo dự trữ quốc gia hỗ trợ cho các hộ dân tham gia bảo vệ và phát triển rừng trên địa bàn.

Cao Bằng: Cháy cửa hàng kinh doanh, ước thiệt hại tài sản trên 6 tỷ đồng

Pháp lý 08/05/2026 11:10

Khoảng 2 giờ ngày 7/5/2026, tại tổ dân phố 5 Đề Thám, phường Thục Phán, tỉnh Cao Bằng xảy ra hoả hoạn tại một cửa hàng kinh doanh đồ gia dụng và quần áo, gây thiệt hại tài sản ước tính trên 6 tỷ đồng.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Macca sẽ thành cây trồng chủ lực ở Lạng Sơn

Mô hình - Kinh nghiệm 08/05/2026 11:23

Hiện tỉnh Lạng Sơn có khoảng 1.075 ha macca, chủ yếu ở các khu vực Lộc Bình, Tràng Định, Gia Bình, Cao Lộc, Văn Lãng, trong đó, các giống macca chủ yếu có xuất xứ từ Australia và Trung Quốc.

Tận dụng phụ phẩm trứng để nâng hiệu quả nuôi tôm thẻ chân trắng

Mô hình - Kinh nghiệm 08/05/2026 11:14

Phụ phẩm trứng là nguồn nguyên liệu giàu cholesterol và phospholipid có sinh khả dụng cao, đáp ứng chính xác nhu cầu sinh lý của tôm thẻ chân trắng, đồng thời mở ra hướng đi bền vững thay thế các nguyên liệu biển truyền thống.

Lâm Đồng đề xuất phát triển khu thương mại tự do, tạo đột phá cho kinh tế nông nghiệp

Mô hình - Kinh nghiệm 07/05/2026 08:01

Việc nghiên cứu xây dựng khu thương mại tự do (TMTD) tại Lâm Đồng đang được xem là một bước đi chiến lược nhằm tạo động lực mới cho phát triển kinh tế, đặc biệt trong lĩnh vực nông nghiệp. Theo đề xuất của Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh, mô hình này không chỉ phù hợp với định hướng phát triển chung mà còn mở ra nhiều cơ hội nâng cao giá trị nông sản và hội nhập thị trường quốc tế.

Người Dao Tiền từng bước làm chủ kỹ thuật nuôi gà chọi thả vườn

Mô hình - Kinh nghiệm 04/05/2026 16:10

Những năm gần đây, ngành chăn nuôi đối mặt với nhiều thách thức, khó khăn to lớn về các loại dịch bệnh, giá cả thị trường, việc làm chủ kỹ thuật, chủ động quy trình sản xuất trở thành yếu tố quyết định đến hiệu quả kinh tế. Trang trại chăn nuôi gà chọi của gia đình anh Bàng Văn Lâm tại thôn Lương Thiện, xã Lương Sơn, tỉnh Thanh Hóa là một ví dụ điển hình cho hướng đi này.

Khuyến nông chuyển hướng xanh: Nâng hiệu quả sản xuất, tăng thu nhập cho nông dân

Mô hình - Kinh nghiệm 04/05/2026 10:44

Những năm qua, nhiều chương trình, dự án khuyến nông thực hiện thành công đã mở ra hướng sản xuất mới, hiệu quả ở các địa phương. Trên thực tế, mô hình sản xuất thí điểm áp dụng công nghệ cao, quy trình canh tác tiên tiến… giúp giảm chi phí đầu vào, tăng năng suất, chất lượng sản phẩm, nâng cao thu nhập cho người dân.

Hiệu quả từ mô hình trồng dứa liên kết ở Thượng Đức

Mô hình - Kinh nghiệm 30/04/2026 14:05

Tận dụng lợi thế thổ nhưỡng và khí hậu, người dân xã Thượng Đức, tỉnh Hà Tĩnh đã mạnh dạn phát triển mô hình trồng dứa liên kết với doanh nghiệp, bước đầu mang lại thu nhập cao, vượt trội so với nhiều cây trồng truyền thống.

Mô hình hữu cơ Xuân Nam: Hướng đi bền vững cho nông nghiệp Đà Nẵng

Mô hình - Kinh nghiệm 30/04/2026 11:12

Mô hình hữu cơ Xuân Nam tại Đà Nẵng giúp nông dân tăng thu nhập, bảo vệ môi trường và xây dựng chuỗi sản xuất minh bạch, bền vững.

Quảng Trị: Hiệu quả mô hình sản xuất lúa chất lượng cao TH998 gắn với liên kết tiêu thụ

Mô hình - Kinh nghiệm 29/04/2026 15:28

Trung tâm Khuyến nông tỉnh Quảng Trị vừa phối hợp với HTX nông nghiệp Mỹ Lộc Thượng (xã Lệ Thủy) tổ chức hội nghị đầu bờ đánh giá hiệu quả mô hình sản xuất lúa chất lượng cao TH998 gắn với liên kết tiêu thụ…

Từ ruộng mặn Cà Mau vươn lên gạo ngon nhất miền Tây

Mô hình - Kinh nghiệm 29/04/2026 15:27

Sinh ra từ những vùng đất nhiễm mặn ven biển Cà Mau, giống lúa BL9 đã đi một hành trình đặc biệt, từ thử nghiệm trên mô hình lúa – tôm đến danh hiệu “gạo ngon nhất Đồng bằng sông Cửu Long” năm 2026. Không chỉ là câu chuyện về một giống lúa, BL9 còn mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp miền Tây nơi giá trị được tạo nên từ sự thích nghi với thiên nhiên.

Vụ Hè Thu - Mùa 2026: Nghệ An chủ động ứng phó với hạn hán, đẩy mạnh chuyển đổi cơ cấu cây trồng

Mô hình - Kinh nghiệm 29/04/2026 09:18

"Địa phương nào thiếu quyết liệt trong chỉ đạo sản xuất để người dân bỏ ruộng nhiều, dịch bệnh phát sinh và gây hại nặng làm mất mùa cục bộ ảnh hưởng đến đời sống của Nhân dân thì Chủ tịch UBND xã, phường đó chịu trách nhiệm...”, Chỉ thị mới đây về việc tăng cường công tác chỉ đạo sản xuất trồng trọt vụ Hè Thu – Mùa năm 2026 nhấn mạnh.

Đồng Nai đẩy mạnh nông nghiệp hữu cơ, hướng tới gần 19.400 ha sản xuất bền vững

Mô hình - Kinh nghiệm 29/04/2026 09:11

Trong những năm gần đây, Đồng Nai đang nổi lên là địa phương tiên phong trong phát triển nông nghiệp hữu cơ, với tổng diện tích đạt gần 19.400 ha. Việc hình thành 11 vùng sản xuất tập trung không chỉ cho thấy bước chuyển mạnh mẽ trong tư duy sản xuất mà còn mở ra hướng đi bền vững theo mô hình kinh tế tuần hoàn.

Nông nghiệp Hà Nội tăng tốc, hướng mục tiêu tăng trưởng 3,6%

Mô hình - Kinh nghiệm 26/04/2026 09:31

Trong mục tiêu tăng trưởng hai con số của Thủ đô năm 2026, ngành nông nghiệp được giao 'mục tiêu kép': vừa bảo đảm nền tảng an ninh thực phẩm, vừa đạt mức tăng trưởng 3,6%.

XEM THÊM