Thứ năm 26/12/2024 20:42Thứ năm 26/12/2024 20:42 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Hiệu quả ứng dụng vi sinh vật hữu ích bản địa trong nông nghiệp

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Trong bối cảnh nguồn tài nguyên thiên nhiên đang ngày càng suy kiệt, an ninh lương thực, dinh dưỡng và an toàn thực phẩm đang là thách thức lớn lao, phát triển nông nghiệp sinh thái, nông nghiệp hữu cơ đã trở thành giải pháp và là xu thế tất yếu của nông nghiệp thế giới và Việt Nam không phải ngoại lệ.
Hiệu quả ứng dụng vi sinh vật hữu ích bản địa  trong nông nghiệp
Mô hình nuôi lợn kết hợp trồng rau của HTX Nông sản an toàn Tâm Hương - Tuyên Quang.

Phát triển nông nghiệp sinh thái, nông nghiệp hữu cơ cần phải có các vật tư thiết yếu như: phân bón hữu cơ, chế phẩm sinh học hay thuốc bảo vệ thực vật sinh học... là những sản phẩm gắn với hoạt động của vi sinh hữu ích, nhất là vi sinh vật bản địa.

Vi sinh vật hữu ích bản địa là gì?

Là những vi sinh vật tồn tại trong môi trường tự nhiên, chúng thích nghi tốt với điều kiện môi trường, nơi chúng tồn tại, có khả năng phân hủy nhanh các chất hữu cơ (Singh and Sharma, 2003). Là vi sinh vật hữu ích tồn tại trong môi trường tự nhiên, trong đất, nước, không khí, cỏ cây, hoa lá, trong cơ thể động vật và con người.

Vi sinh vật hữu ích tham gia tích cực vào quá trình phân giải chất hữu cơ, biến chúng thành những hợp chất hữu cơ và vô cơ dễ hấp thụ cho cây cây trồng; một số vi sinh vật cố định đạm thông qua việc biến khí nitơ (N2) trong không khí thành các hợp chất chứa nitơ để cung cấp cho thực vật.

Vi sinh vật hữu ích cũng có khả năng sản sinh các enzyme phân giải thức ăn, hỗ trợ quá trình tiêu hóa hấp thụ dinh dưỡng ở người và động vât tốt hơn. Hơn nữa, các vi sinh vật hữu ích ức chế hoạt động của các vi sinh vật có hại, đồng thời sản sinh các hoạt chất kháng khuẩn giúp con người và động vật tăng sức đề kháng, phòng chống dịch bệnh.

Ưu điểm lớn nhất của việc ứng dụng vi sinh vật bản địa vào sản xuất nông nghiệp là có thể “bắt” vi sinh vật có ích ở ngoài tự nhiên. Sau đó, những vi sinh vật bản địa có ích này sẽ được phân lập, đánh giá, nhân nuôi để thả lại vào tự nhiên hoặc được dùng để tạo ra chế phẩm sinh học dùng trong sản xuất nông nghiệp, giúp tăng năng suất, chất lượng, đồng thời giảm giá thành đầu vào.

Vi sinh hữu ích đã được ứng dụng trong hầu hết các lĩnh vực chăn nuôi, trồng trọt, thủy sản, thú y, bảo vệ thực vật, xử lý chất thải, khử mùi hôi chuồng trại…

Cho đến nay đã có hàng trăm công ty sản xuất, kinh doanh, phân phối các chế phẩm vi sinh hữu ích sử dụng trong chăn nuôi. Tuy nhiên, việc nghiên cứu, sản xuất, đăng ký, phân phối và sử dụng các chế phẩm vi sinh hữu ích ở Việt Nam còn nhiều bất cập cả về cơ chế, chính sách, lẫn công nghệ.

Trên thị trường Việt Nam có tới hàng ngàn chế phẩm vi sinh mang thương hiệu đa dạng với giá cả và chất lượng, hiệu quả rất khác nhau, gây hoang mang cho người sử dụng...

Một trong những vấn đề khó khăn đang gặp phải là công nghệ sản xuất, đặc biệt là cách thức bảo quản giống gốc nhằm ổn định và bảo toàn đặc tính sinh học của chúng trong chế phẩm và hiệu quả khi sử dụng trên thực địa trước sự tác động to lớn của môi trường tự nhiên rất đa dạng, khắc nghiệt của nông nghiệp nhiệt đới.

Hiện nay ở Việt Nam đa số các công ty sản xuất chế phẩm vi sinh đang sử dụng công nghệ giữ giống truyền thống như đông khô, bảo quản ở nhiệt độ lạnh âm sâu, bảo quản trong thạch mềm... Các công nghệ trên đều phụ thuộc vào máy móc, thiết bị, phòng thí nghiệm, công nhân phòng thí nghiệm…

Nhằm khắc phục phần nào những bất cập trên, từ năm 2017 đến nay Trung tâm Nghiên cứu chuyển giao và dịch vụ công nghệ sinh học hữu cơ đã nghiên cứu, áp dụng công nghệ sản xuất vi sinh hữu ích bản địa vào nhân nuôi và sản xuất ra 9 chế phẩm sinh học, gồm:

VOH 1- Phân khô bón rễ: có tác dụng cải tạo đất ô nhiễm, cung cấp dưỡng chất/kích thích sự phát triển của cây, nâng cao năng suất, chất lượng; VOH 2 - Khử mùi phân, không khí chuồng nuôi; VOH 3- chế phẩm ủ phân; VOH 4 - Chế phẩm làm đệm lót sinh học; VOH 5- chế phẩm ủ thức ăn cho vật nuôi; VOH 6 - chế phẩm xử lý môi trường ao nuôi thủy sản; VOH 7- chế phẩm bón lá cây ngắn ngày; VOH 8- chế phẩm bón lá cây lâu năm; VOH - chế phẩm phòng trị bệnh vật nuôi.

Các chế phẩm do Trung tâm sản xuất đã được áp dụng tại một số mô hình chăn nuôi, trồng trọt, xử lý chất thải, rác thải sinh học, đặc biệt là xử lý mùi hôi do chất thải chăn nuôi thải ra môi trường tại các tỉnh, thành: Tuyên Quang, Hà Nội, Hải Dương, Bắc Giang, Bình Phước, Long An, Quảng Ngãi, Đà Nẵng…

Trong khuôn khổ bài viết này, chúng tôi muốn chia sẻ với bạn đọc về việc sản xuất và áp dụng hiệu quả công nghệ sản xuất vi sinh hữu ích bản địa trong chăn nuôi gà, lợn. Điểm khác biệt chủ yếu là thu thập, “bẫy” bắt vi sinh vật hữu ích tại địa điểm cần sử dụng, phân lập, đánh giá và nhân nuôi bằng công nghệ đơn giản, ít tốn kém và không cần chi phí cho bảo quản giống gốc bằng các công nghệ hiện đại, tốn kém.

Hiệu quả ứng dụng vi sinh vật hữu ích bản địa  trong nông nghiệp
Một số sản phẩm từ mô hình chăn nuôi, trồng trọt từ việc ứng dụng chế phẩm vi sinh hữu ích.
Hiệu quả kinh tế, xã hội trong chăn nuôi, trồng trọt, xử lý chất thải được thể hiện qua các mô hình chăn nuôi trồng trọt là:

Tăng thu nhập cho người chăn nuôi từ 15-20%

Giảm thiểu tối đa sử dụng kháng sinh tổng hợp, hạn chế nguy cơ tồn dư kháng sinh trong sản phẩm thịt

Chất lượng sản phẩm thịt, trứng được người tiêu dùng đánh giá cao

Giảm tối đa mùi hôi do chất thải chăn nuôi phát tán ra môi trường

Đệm lót sinh học sau khi sử dụng là nguồn phân bón giá trị cao cung cấp cho cây trồng (Mô hình chăn nuôi gà lợn kết hợp trồng rau tại Tuyên Quang)

Trong chăn nuôi lợn, tiết kiệm hoàn toàn lượng nước dùng để vệ sinh, tắm rửa cho lợn.

Giảm việc sử dụng phân bón hóa học cho cây trồng, giúp cây trồng kéo dài thời gian thu hoạch, tăng năng xuất, chất lượng.

Mô hình nuôi lợn kết hợp trồng rau của HTX Nông sản an toàn Tâm Hương – Tuyên Quang

Các chế phẩm sử dụng: (1) chế phẩm khử mùi hôi; (2) chế phẩm làm đệm lót; (3) chế phẩm ủ thức ăn; (4) chế phẩm phòng trị bệnh; (5) chế phẩm phân bón lá

Thời gian sử dụng: 2 năm (từ tháng 5.2022 - tháng 5.2024)

Mô hình nuôi gà bố mẹ tại HTX chăn nuôi gà đồi Tân Tiến - Thái Nguyên

Các chế phẩm sử dụng: (1) chế phẩm làm đệm lót; (2) chế phẩm ủ thức ăn

Thời gian sử dụng: 2 tháng (từ tháng 2.2024 - tháng 4.2024)

Chia sẻ của chủ trang trại: anh Bùi Quang Hữu

Gà khỏe mạnh, không bị bệnh hen suyễn, chưa phải dùng kháng sinh kể từ khi vào gà 4 tháng tuổi đến nay (gà 6 tháng tuổi)

Chuồng không có mùi hôi, ngồi trong chuồng rất lâu mà không ngửi thấy mùi phân

Đệm lót sau 2 tháng sử dụng chưa phải bổ sung vi sinh lần 2, đệm lót bới lên tơi xốp, ngửi không có mùi hôi

Chế phẩm vi sinh bản địa của trung tâm cho hiệu quả tốt hơn các chế phẩm đã dùng trước đây.

PGS. TS Trần Thị Hạnh, Thạc sỹ Mai Thị Lan Hương, Trần Quang Võ

Trung tâm nghiên cứu chuyển giao và dịch vụ công nghệ sinh học hữu cơ (Bio-TCORTS), Hiệp hội Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam.

Bài liên quan

Dược liệu hữu cơ: Lựa chọn an lành cho sức khỏe

Dược liệu hữu cơ: Lựa chọn an lành cho sức khỏe

Dược liệu hữu cơ đang ngày càng trở nên phổ biến và được ưa chuộng trên toàn thế giới, đặc biệt là trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên. Dược liệu hữu cơ không chỉ là một xu hướng mà còn là một hướng đi bền vững cho ngành dược liệu, góp phần bảo vệ môi trường và sức khỏe con người.
Quảng Ninh: Kiểm tra mô hình nuôi thương phẩm ngao hai cùi

Quảng Ninh: Kiểm tra mô hình nuôi thương phẩm ngao hai cùi

Trung tâm Khuyến nông tỉnh Quảng Ninh phối hợp với Trường Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật và Thuỷ sản, phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Vân Đồn, Cô Tô cùng với chính quyền địa phương xã Thắng Lợi, xã Thanh Lân kiểm tra mô hình nuôi thương phẩm ngao hai cùi (Tapes conspersus).
Vai trò của những người hoạch định chính sách đối với Nông nghiệp hữu cơ

Vai trò của những người hoạch định chính sách đối với Nông nghiệp hữu cơ

Nông nghiệp hữu cơ, với trọng tâm là bảo vệ môi trường, sức khỏe con người và phát triển bền vững, đang ngày càng được quan tâm trên toàn thế giới. Việt Nam, với tiềm năng nông nghiệp phong phú, cũng không nằm ngoài xu hướng này. Tuy nhiên, sự phát triển của nông nghiệp hữu cơ đòi hỏi sự vào cuộc mạnh mẽ và hiệu quả từ những người hoạch định chính sách. Bài viết này sẽ phân tích chi tiết vai trò của Chính phủ trong việc thúc đẩy và định hình tương lai của nền nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam.
Xuất khẩu nông sản thông qua thương mại điện tử quốc tế - phong trào hay xu hướng bền vững?

Xuất khẩu nông sản thông qua thương mại điện tử quốc tế - phong trào hay xu hướng bền vững?

Thương mại điện tử quốc tế đòi hỏi tiêu chuẩn khắt khe hơn đáng kể so với thị trường nội địa, tương tự như sự so sánh trực quan giữa thương hiệu Amazon và Shopee, tuy nhiên, thời gian gần đây không ít những thương hiệu nhỏ và start up Việt trong lĩnh vực nông nghiệp đã dấn than vào sân chơi đầy thách thức này. Số lượng hàng hóa nông sản hoạt động bài bản và chuyên nghiệp trên các sàn thương mại điện tử quốc tế ngày một tăng cao đặt ra câu hỏi: liệu đây là hướng đi bền vững hay chỉ là phong trào sớm nở chóng tàn?
Hải Dương: Người dân ở nông thôn phân loại rác hữu cơ, ủ mùn tại nhà

Hải Dương: Người dân ở nông thôn phân loại rác hữu cơ, ủ mùn tại nhà

Huyện Nam Sách đã triển khai phân loại rác tại nguồn ở 15 xã, đến nay hơn 33% số hộ nông thôn ở Huyện đã phân loại rác hữu cơ, ủ mùn tại nhà.
Sắp diễn ra Hội chợ OCOP Quảng Ninh - Thu Đông 2024

Sắp diễn ra Hội chợ OCOP Quảng Ninh - Thu Đông 2024

Hội chợ OCOP Quảng Ninh – Thu Đông 2024 sẽ được diễn ra từ ngày 11- 15/12/2024 tại Trung tâm Truyền thông và Văn hóa thành phố Móng Cái.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Nông nghiệp Cao Bằng tạo bước chuyển từ ứng dụng Khoa học và Công nghệ

Nông nghiệp Cao Bằng tạo bước chuyển từ ứng dụng Khoa học và Công nghệ

Nông nghiệp Cao Bằng đang có bước chuyển mạnh nhờ ứng dụng khoa học và công nghệ (KH&CN). Các dự án thuộc Đề án "Nông nghiệp thông minh tỉnh Cao Bằng giai đoạn 2020 - 2025, tầm nhìn đến năm 2030" đã và đang được phát huy hiệu quả. Từ việc bảo tồn giống cây bản địa quý hiếm, đến phát triển các mô hình sản xuất ứng dụng công nghệ cao, mang lại giá trị kinh tế vượt trội tạo nền tảng bền vững cho nền nông nghiệp thông minh của Cao Bằng trong tương lai.
GDG DevFest Miền Trung 2024: Khai thác trí tuệ nhân tạo đúng kỹ thuật và chuẩn đạo đức

GDG DevFest Miền Trung 2024: Khai thác trí tuệ nhân tạo đúng kỹ thuật và chuẩn đạo đức

“Trong những năm qua, GDG Miền Trung đã nỗ lực tạo ra một môi trường học tập và sáng tạo chất lượng cho các lập trình viên tại Đà Nẵng. Sự kiện DevFest không chỉ là nơi chia sẻ kiến thức mà còn là cầu nối giữa cộng đồng công nghệ địa phương với các chuyên gia quốc tế, giúp Đà Nẵng bắt kịp những xu hướng công nghệ mới nhất” - Đó là nhận định của bà Lê Thị Thục, Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ TP. Đà Nẵng.
Đông Nam Á: Cuộc đua trở thành trung tâm trí tuệ nhân tạo

Đông Nam Á: Cuộc đua trở thành trung tâm trí tuệ nhân tạo

Đông Nam Á đang trở thành điểm nóng mới trong cuộc đua phát triển trí tuệ nhân tạo (AI), với sự tham gia của cả 10 quốc gia thành viên ASEAN.
Hợp tác đầu tư từ Nhật Bản giúp thúc đẩy nông nghiệp công nghệ cao tại Việt nam

Hợp tác đầu tư từ Nhật Bản giúp thúc đẩy nông nghiệp công nghệ cao tại Việt nam

Nhật Bản không chỉ là một đối tác quan trọng của Việt Nam trong các lĩnh vực kinh tế, mà còn là quốc gia tiên phong trong việc áp dụng công nghệ cao, chuyển đổi kỹ thuật số trong sản xuất, ứng dụng trí tuệ nhân tạo. Với thế mạnh kinh nghiệm quản lý tiên tiến và tư duy phát triển bền vững, các doanh nghiệp Nhật Bản cũng mang lại tiềm năng hợp tác đầu tư lớn giúp thúc đẩy nông nghiệp thông minh và công nghệ cao tại Việt Nam.
Sàn thương mại điện tử nông sản: Bước tiến mới cho nông nghiệp Việt

Sàn thương mại điện tử nông sản: Bước tiến mới cho nông nghiệp Việt

Nền tảng thương mại điện tử nông sản nongsan.buudien.vn ra mắt, hứa hẹn nâng tầm giá trị nông sản Việt và kết nối người nông dân với thị trường trong nước và quốc tế.
Ford Ranger và Everest: Dấu ấn trên thị trường Việt Nam năm 2024

Ford Ranger và Everest: Dấu ấn trên thị trường Việt Nam năm 2024

Ford Ranger và Everest dẫn đầu phân khúc tại Việt Nam năm 2024 với doanh số ấn tượng và khả năng vận hành vượt trội.
Google ra mắt GenCast: Mô hình AI dự báo thời tiết vượt trội

Google ra mắt GenCast: Mô hình AI dự báo thời tiết vượt trội

Google vừa công bố GenCast, một mô hình AI tiên tiến hứa hẹn cách mạng hóa lĩnh vực dự báo thời tiết với độ chính xác vượt trội, tốc độ nhanh hơn và khả năng dự đoán rủi ro cao hơn.
Lục Khu Hà Quảng mở hướng thoát nghèo từ giống ngô lai

Lục Khu Hà Quảng mở hướng thoát nghèo từ giống ngô lai

Vùng Lục Khu, huyện Hà Quảng ( Cao Bằng) gồm các xã vùng cao: Lũng Nặm, Tổng Cọt, Cải Viên, Thượng Thôn, Nội Thôn, Vân An, Cải Viên, có điều kiện tự nhiên khắc nghiệt, đời sống của 3.962 hộ dân rất khó khăn. Trước đây, người dân chủ yếu trồng cây lạc, cây ngô giống địa phương, năng suất thấp, từ khi giống ngô lai đơn F1 biến đổi gen NK7328 BT/GT được đưa vào sản xuất đã mở ra hướng thoát nghèo cho người dân nơi đây.
Ứng dụng công nghệ tiên tiến trong chế biến rau quả

Ứng dụng công nghệ tiên tiến trong chế biến rau quả

Hiện nay, một số công nghệ tiên tiến được ứng dụng trong sơ chế bảo quản rau quả tươi như: công nghệ bảo quản rau quả tươi bằng kỹ thuật CA; công nghệ bảo quản rau quả tươi bằng kỹ thuật bao gói MAP; công nghệ bảo quản rau quả tươi bằng chế phẩm tạo màng; công nghệ giấm chín quả bằng khí Ethylene.
Thúc đẩy chuyển đổi xanh từ doanh nghiệp sản xuất

Thúc đẩy chuyển đổi xanh từ doanh nghiệp sản xuất

Với mục tiêu thúc đẩy sử dụng năng lượng tái tạo và giảm thiểu tác động đến môi trường, Ngày 22/10/2024, Chính phủ Việt Nam đã ban hành Nghị định 135/2024/NĐ-CP, quy định về khuyến khích phát triển điện mặt trời mái nhà tự sản xuất tự tiêu thụ. Đây là bước đi quan trọng trong việc hiện thực hóa chiến lược phát triển năng lượng bền vững.
Tính hiệu quả của máy bay không người lái trong hoạt động nông nghiệp

Tính hiệu quả của máy bay không người lái trong hoạt động nông nghiệp

Máy bay nông nghiệp không người lái (agriculture drone) đang dần phổ biến trong việc phục vụ hoạt động gieo trồng, canh tác ở nước ta. Được phân loại là thiết bị nông nghiệp công nghệ cao nhưng tính ứng dụng và khả năng tiếp cận với máy bay nông nghiệp lại tương đối đơn giản. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết tới tính hiệu quả trong vận hành và khai thác loại phương tiện hữu dụng dù không quá mới mẻ này.
Những thiết bị nông nghiệp công nghệ cao hiệu quả nhất hiện nay tại Việt Nam

Những thiết bị nông nghiệp công nghệ cao hiệu quả nhất hiện nay tại Việt Nam

Kiên định từ năm 2010 tới nay, Việt Nam vẫn đang chuyển đổi và tích cực hoàn thiện các mô hình nông nghiệp công nghệ cao để gia tăng năng suất, tối ưu chi phí, giúp nâng cao sản lượng và giảm giá thành sản phẩm nông sản. Tuy nhiên, do đặc thù từng địa phương, không phải ai cũng biết tới sự đa dạng trong những thiết bị nông nghiệp công nghệ cao đang hoạt động trên cả nước.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính