Thứ ba 23/07/2024 09:59Thứ ba 23/07/2024 09:59 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: toasoan@tapchihuucovietnam.vn

Tag

Hiệu quả ứng dụng vi sinh vật hữu ích bản địa trong nông nghiệp

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Trong bối cảnh nguồn tài nguyên thiên nhiên đang ngày càng suy kiệt, an ninh lương thực, dinh dưỡng và an toàn thực phẩm đang là thách thức lớn lao, phát triển nông nghiệp sinh thái, nông nghiệp hữu cơ đã trở thành giải pháp và là xu thế tất yếu của nông nghiệp thế giới và Việt Nam không phải ngoại lệ.
Hiệu quả ứng dụng vi sinh vật hữu ích bản địa  trong nông nghiệp
Mô hình nuôi lợn kết hợp trồng rau của HTX Nông sản an toàn Tâm Hương - Tuyên Quang.

Phát triển nông nghiệp sinh thái, nông nghiệp hữu cơ cần phải có các vật tư thiết yếu như: phân bón hữu cơ, chế phẩm sinh học hay thuốc bảo vệ thực vật sinh học... là những sản phẩm gắn với hoạt động của vi sinh hữu ích, nhất là vi sinh vật bản địa.

Vi sinh vật hữu ích bản địa là gì?

Là những vi sinh vật tồn tại trong môi trường tự nhiên, chúng thích nghi tốt với điều kiện môi trường, nơi chúng tồn tại, có khả năng phân hủy nhanh các chất hữu cơ (Singh and Sharma, 2003). Là vi sinh vật hữu ích tồn tại trong môi trường tự nhiên, trong đất, nước, không khí, cỏ cây, hoa lá, trong cơ thể động vật và con người.

Vi sinh vật hữu ích tham gia tích cực vào quá trình phân giải chất hữu cơ, biến chúng thành những hợp chất hữu cơ và vô cơ dễ hấp thụ cho cây cây trồng; một số vi sinh vật cố định đạm thông qua việc biến khí nitơ (N2) trong không khí thành các hợp chất chứa nitơ để cung cấp cho thực vật.

Vi sinh vật hữu ích cũng có khả năng sản sinh các enzyme phân giải thức ăn, hỗ trợ quá trình tiêu hóa hấp thụ dinh dưỡng ở người và động vât tốt hơn. Hơn nữa, các vi sinh vật hữu ích ức chế hoạt động của các vi sinh vật có hại, đồng thời sản sinh các hoạt chất kháng khuẩn giúp con người và động vật tăng sức đề kháng, phòng chống dịch bệnh.

Ưu điểm lớn nhất của việc ứng dụng vi sinh vật bản địa vào sản xuất nông nghiệp là có thể “bắt” vi sinh vật có ích ở ngoài tự nhiên. Sau đó, những vi sinh vật bản địa có ích này sẽ được phân lập, đánh giá, nhân nuôi để thả lại vào tự nhiên hoặc được dùng để tạo ra chế phẩm sinh học dùng trong sản xuất nông nghiệp, giúp tăng năng suất, chất lượng, đồng thời giảm giá thành đầu vào.

Vi sinh hữu ích đã được ứng dụng trong hầu hết các lĩnh vực chăn nuôi, trồng trọt, thủy sản, thú y, bảo vệ thực vật, xử lý chất thải, khử mùi hôi chuồng trại…

Cho đến nay đã có hàng trăm công ty sản xuất, kinh doanh, phân phối các chế phẩm vi sinh hữu ích sử dụng trong chăn nuôi. Tuy nhiên, việc nghiên cứu, sản xuất, đăng ký, phân phối và sử dụng các chế phẩm vi sinh hữu ích ở Việt Nam còn nhiều bất cập cả về cơ chế, chính sách, lẫn công nghệ.

Trên thị trường Việt Nam có tới hàng ngàn chế phẩm vi sinh mang thương hiệu đa dạng với giá cả và chất lượng, hiệu quả rất khác nhau, gây hoang mang cho người sử dụng...

Một trong những vấn đề khó khăn đang gặp phải là công nghệ sản xuất, đặc biệt là cách thức bảo quản giống gốc nhằm ổn định và bảo toàn đặc tính sinh học của chúng trong chế phẩm và hiệu quả khi sử dụng trên thực địa trước sự tác động to lớn của môi trường tự nhiên rất đa dạng, khắc nghiệt của nông nghiệp nhiệt đới.

Hiện nay ở Việt Nam đa số các công ty sản xuất chế phẩm vi sinh đang sử dụng công nghệ giữ giống truyền thống như đông khô, bảo quản ở nhiệt độ lạnh âm sâu, bảo quản trong thạch mềm... Các công nghệ trên đều phụ thuộc vào máy móc, thiết bị, phòng thí nghiệm, công nhân phòng thí nghiệm…

Nhằm khắc phục phần nào những bất cập trên, từ năm 2017 đến nay Trung tâm Nghiên cứu chuyển giao và dịch vụ công nghệ sinh học hữu cơ đã nghiên cứu, áp dụng công nghệ sản xuất vi sinh hữu ích bản địa vào nhân nuôi và sản xuất ra 9 chế phẩm sinh học, gồm:

VOH 1- Phân khô bón rễ: có tác dụng cải tạo đất ô nhiễm, cung cấp dưỡng chất/kích thích sự phát triển của cây, nâng cao năng suất, chất lượng; VOH 2 - Khử mùi phân, không khí chuồng nuôi; VOH 3- chế phẩm ủ phân; VOH 4 - Chế phẩm làm đệm lót sinh học; VOH 5- chế phẩm ủ thức ăn cho vật nuôi; VOH 6 - chế phẩm xử lý môi trường ao nuôi thủy sản; VOH 7- chế phẩm bón lá cây ngắn ngày; VOH 8- chế phẩm bón lá cây lâu năm; VOH - chế phẩm phòng trị bệnh vật nuôi.

Các chế phẩm do Trung tâm sản xuất đã được áp dụng tại một số mô hình chăn nuôi, trồng trọt, xử lý chất thải, rác thải sinh học, đặc biệt là xử lý mùi hôi do chất thải chăn nuôi thải ra môi trường tại các tỉnh, thành: Tuyên Quang, Hà Nội, Hải Dương, Bắc Giang, Bình Phước, Long An, Quảng Ngãi, Đà Nẵng…

Trong khuôn khổ bài viết này, chúng tôi muốn chia sẻ với bạn đọc về việc sản xuất và áp dụng hiệu quả công nghệ sản xuất vi sinh hữu ích bản địa trong chăn nuôi gà, lợn. Điểm khác biệt chủ yếu là thu thập, “bẫy” bắt vi sinh vật hữu ích tại địa điểm cần sử dụng, phân lập, đánh giá và nhân nuôi bằng công nghệ đơn giản, ít tốn kém và không cần chi phí cho bảo quản giống gốc bằng các công nghệ hiện đại, tốn kém.

Hiệu quả ứng dụng vi sinh vật hữu ích bản địa  trong nông nghiệp
Một số sản phẩm từ mô hình chăn nuôi, trồng trọt từ việc ứng dụng chế phẩm vi sinh hữu ích.
Hiệu quả kinh tế, xã hội trong chăn nuôi, trồng trọt, xử lý chất thải được thể hiện qua các mô hình chăn nuôi trồng trọt là:

Tăng thu nhập cho người chăn nuôi từ 15-20%

Giảm thiểu tối đa sử dụng kháng sinh tổng hợp, hạn chế nguy cơ tồn dư kháng sinh trong sản phẩm thịt

Chất lượng sản phẩm thịt, trứng được người tiêu dùng đánh giá cao

Giảm tối đa mùi hôi do chất thải chăn nuôi phát tán ra môi trường

Đệm lót sinh học sau khi sử dụng là nguồn phân bón giá trị cao cung cấp cho cây trồng (Mô hình chăn nuôi gà lợn kết hợp trồng rau tại Tuyên Quang)

Trong chăn nuôi lợn, tiết kiệm hoàn toàn lượng nước dùng để vệ sinh, tắm rửa cho lợn.

Giảm việc sử dụng phân bón hóa học cho cây trồng, giúp cây trồng kéo dài thời gian thu hoạch, tăng năng xuất, chất lượng.

Mô hình nuôi lợn kết hợp trồng rau của HTX Nông sản an toàn Tâm Hương – Tuyên Quang

Các chế phẩm sử dụng: (1) chế phẩm khử mùi hôi; (2) chế phẩm làm đệm lót; (3) chế phẩm ủ thức ăn; (4) chế phẩm phòng trị bệnh; (5) chế phẩm phân bón lá

Thời gian sử dụng: 2 năm (từ tháng 5.2022 - tháng 5.2024)

Mô hình nuôi gà bố mẹ tại HTX chăn nuôi gà đồi Tân Tiến - Thái Nguyên

Các chế phẩm sử dụng: (1) chế phẩm làm đệm lót; (2) chế phẩm ủ thức ăn

Thời gian sử dụng: 2 tháng (từ tháng 2.2024 - tháng 4.2024)

Chia sẻ của chủ trang trại: anh Bùi Quang Hữu

Gà khỏe mạnh, không bị bệnh hen suyễn, chưa phải dùng kháng sinh kể từ khi vào gà 4 tháng tuổi đến nay (gà 6 tháng tuổi)

Chuồng không có mùi hôi, ngồi trong chuồng rất lâu mà không ngửi thấy mùi phân

Đệm lót sau 2 tháng sử dụng chưa phải bổ sung vi sinh lần 2, đệm lót bới lên tơi xốp, ngửi không có mùi hôi

Chế phẩm vi sinh bản địa của trung tâm cho hiệu quả tốt hơn các chế phẩm đã dùng trước đây.

PGS. TS Trần Thị Hạnh, Thạc sỹ Mai Thị Lan Hương, Trần Quang Võ

Trung tâm nghiên cứu chuyển giao và dịch vụ công nghệ sinh học hữu cơ (Bio-TCORTS), Hiệp hội Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam.

Bài liên quan

Việt Nam - Thụy Sỹ đẩy mạnh thu hút đầu tư công nghiệp nền tảng

Việt Nam - Thụy Sỹ đẩy mạnh thu hút đầu tư công nghiệp nền tảng

Việt Nam và Thụy Sỹ đang đẩy mạnh đàm phán FTA, hướng tới thu hút đầu tư vào các ngành công nghiệp nền tảng, khai thác tiềm năng hợp tác to lớn giữa hai nước.
Việt Nam thúc đẩy kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp

Việt Nam thúc đẩy kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp

Bộ NNN&PTNT cùng Chương trình Phát triển Liên Hợp Quốc (UNDP) kêu gọi hợp tác quốc tế nhằm thúc đẩy kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp, hướng tới một nền nông nghiệp bền vững và hiệu quả hơn.
Lâm Đồng: Diện tích sản xuất nông nghiệp hữu cơ còn thấp

Lâm Đồng: Diện tích sản xuất nông nghiệp hữu cơ còn thấp

Hội Nông dân tỉnh Lâm Đồng vừa có báo cáo kết quả giám sát việc thực hiện Đề án phát triển nông nghiệp hữu cơ trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2020-2025 đối với Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.
Chuyển đổi từ nông nghiệp truyền thống sang phát triển ứng dụng công nghệ cao

Chuyển đổi từ nông nghiệp truyền thống sang phát triển ứng dụng công nghệ cao

Với việc xác định đúng thế mạnh của từng vùng, từng địa phương trong chuyển dịch cơ cấu cây trồng và tiếp cận thị trường, nông dân đã áp dụng khoa học công nghệ một cách hiệu quả, từ đó gia tăng giá trị sản xuất và mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Tuyên Quang: Đến năm 2030 có 30% diện tích gieo trồng rau an toàn

Tuyên Quang: Đến năm 2030 có 30% diện tích gieo trồng rau an toàn

Tuyên Quang đặt mục tiêu đến năm 2030 sẽ có 8500ha trồng rau an toàn (chiếm 30% diện tích gieo trồng rau) theo các tiêu chuẩn như: Hữu cơ, VietGAP, GlobalGAP… ở các vùng có điều kiện đất đai, khí hậu phù hợp.
PGS Việt Nam: Đổi mới  để “sống khỏe”

PGS Việt Nam: Đổi mới để “sống khỏe”

Ông Trần Mạnh Chiến, Trưởng Ban điều phối PGS Việt Nam nhiệm kỳ VII (2024-2026) cho biết, PGS Việt Nam được thành lập hơn 15 năm trước và trở thành mô hình phát triển bền vững. Tuy nhiên thời gian gần đây PGS Việt Nam đang có dấu hiệu chững lại, vì thế cần phải dũng cảm đổi mới mạnh mẽ và thực chất để trở lại đường đua tăng trưởng.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Bắc Ninh với công nghệ Globalcheck: "Cú hích" cho nông nghiệp hiện đại?

Bắc Ninh với công nghệ Globalcheck: "Cú hích" cho nông nghiệp hiện đại?

Bắc Ninh mở ra cánh cửa nông nghiệp 4.0 với công nghệ Globalcheck, hứa hẹn thay đổi diện mạo sản xuất nông nghiệp tại địa phương.
Pin lithium: "Bom hoá học hẹn giờ" đe dọa môi trường và sức khỏe

Pin lithium: "Bom hoá học hẹn giờ" đe dọa môi trường và sức khỏe

Pin lithium, thành phần không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại, đang ẩn chứa nguy cơ gây ô nhiễm môi trường và sức khỏe do chứa hóa chất vĩnh cửu PFAS.
Châu Âu ứng phó với biến đổi khí hậu bằng giải pháp công nghệ mới

Châu Âu ứng phó với biến đổi khí hậu bằng giải pháp công nghệ mới

Ứng dụng di động eGroundwater, một giải pháp công nghệ tiên phong, giúp nông dân châu Âu đối phó với khủng hoảng nước ngầm bằng cách cung cấp thông tin dự báo và tối ưu hóa việc sử dụng nước.
Khoa học công nghệ: "Vũ khí bí mật" chưa được khai phá của nông nghiệp Việt

Khoa học công nghệ: "Vũ khí bí mật" chưa được khai phá của nông nghiệp Việt

Khoa học công nghệ đang tạo ra những bước tiến vượt bậc trong nông nghiệp Việt Nam, nhưng vẫn còn nhiều nghịch lý và rào cản cần tháo gỡ để khai thác tối đa tiềm năng.
AI: Cuộc cách mạng công nghệ hay "cơn ác mộng" năng lượng xanh?

AI: Cuộc cách mạng công nghệ hay "cơn ác mộng" năng lượng xanh?

Cuộc đua AI khốc liệt đang đẩy thế giới vào nghịch lý "càng phát triển, càng khát năng lượng xanh", đặt ra câu hỏi về sự cân bằng giữa tham vọng công nghệ và trách nhiệm môi trường của các "ông lớn" công nghệ.
AI - "Vũ khí bí mật" giúp nông nghiệp Đông Nam Á chống chọi biến đổi khí hậu

AI - "Vũ khí bí mật" giúp nông nghiệp Đông Nam Á chống chọi biến đổi khí hậu

Biến đổi khí hậu đang đẩy an ninh lương thực Đông Nam Á vào tình thế "ngàn cân treo sợi tóc", tuy nhiên, trí tuệ nhân tạo (AI) trở thành một "ánh sáng cuối đường hầm", hứa hẹn thay đổi cục diện và bảo vệ nguồn lương thực cho hàng triệu người dân.
Pin vĩnh cửu từ hydro hữu cơ: Bước đột phá xanh cho năng lượng tái tạo

Pin vĩnh cửu từ hydro hữu cơ: Bước đột phá xanh cho năng lượng tái tạo

Các nhà khoa học tại Đại học Stanford đã phát triển một loại pin mới, sử dụng hydro hữu cơ dạng lỏng, có khả năng lưu trữ năng lượng tái tạo trong thời gian dài mà không gây ô nhiễm môi trường.
eTax Mobile: "Cánh tay nối dài" của người nộp thuế

eTax Mobile: "Cánh tay nối dài" của người nộp thuế

Ứng dụng eTax Mobile của ngành thuế mang đến giải pháp nộp thuế đất phi nông nghiệp tiện lợi, nhanh chóng và an toàn cho người dân Hà Nội, đồng thời góp phần quan trọng vào công cuộc chuyển đổi số quốc gia.
Thúc đẩy nông nghiệp giảm phụ thuộc thuốc bảo vệ thực vật

Thúc đẩy nông nghiệp giảm phụ thuộc thuốc bảo vệ thực vật

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường, ngành nông nghiệp Việt Nam đang phải đối mặt với thách thức giảm thiểu sự phụ thuộc vào thuốc bảo vệ thực vật, và Đại học Sydney đang hợp tác chặt chẽ với các đối tác Việt Nam để tìm ra giải pháp bền vững.
Ứng dụng công nghệ cao, chìa khóa cho nông nghiệp hiện đại

Ứng dụng công nghệ cao, chìa khóa cho nông nghiệp hiện đại

Hà Nội đang khẳng định vị thế dẫn đầu trong việc ứng dụng công nghệ 4.0 vào nông nghiệp, từ sản xuất thông minh đến tiêu thụ hiện đại, hướng tới một tương lai nông nghiệp bền vững.
Hà Nội thúc đẩy cơ giới hóa sản xuất nông nghiệp

Hà Nội thúc đẩy cơ giới hóa sản xuất nông nghiệp

Xã Nam Phong, huyện Phú Xuyên, Hà Nội đã tổ chức hội thi "Người vận hành máy cấy giỏi vụ mùa năm 2024" với sự tham gia của 10 đội thi từ các huyện Phú Xuyên, Thường Tín và Ứng Hòa, nhằm thúc đẩy cơ giới hóa nông nghiệp trong khu vực.
Áp dụng khoa học công nghệ giúp tăng giá trị nông sản

Áp dụng khoa học công nghệ giúp tăng giá trị nông sản

Hiện nay, khoa học-công nghệ trở thành lực lượng sản xuất trực tiếp giúp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm nông nghiệp, đồng thời áp dụng khoa học công nghệ vào sản xuất cũng là giải pháp nhằm bảo đảm an ninh lương thực, ứng phó biến đổi khí hậu, tạo ra sản phẩm nông sản tốt phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu, và nâng cao thu nhập cho người nông dân.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính