Chủ nhật 14/07/2024 00:44Chủ nhật 14/07/2024 00:44 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: toasoan@tapchihuucovietnam.vn

Tag

Áp dụng khoa học công nghệ giúp tăng giá trị nông sản

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Hiện nay, khoa học-công nghệ trở thành lực lượng sản xuất trực tiếp giúp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm nông nghiệp, đồng thời áp dụng khoa học công nghệ vào sản xuất cũng là giải pháp nhằm bảo đảm an ninh lương thực, ứng phó biến đổi khí hậu, tạo ra sản phẩm nông sản tốt phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu, và nâng cao thu nhập cho người nông dân.
Áp dụng khoa học công nghệ giúp tăng giá trị nông sản
Áp dụng các quy trình sản xuất tiên tiến giúp tạo ra các sản phẩm an toàn, chất lượng cao phục vụ nhu cầu của thị trường.

Trong 10 năm qua, cả nước đã công nhận 529 giống mới, bao gồm 393 giống cây trồng, 12 giống thủy sản, 82 giống cây lâm nghiệp và 42 giống vật nuôi. Công tác chọn tạo và sản xuất giống đã đạt được những hiệu quả to lớn, góp phần đáng kể vào việc tăng năng suất và chất lượng sản phẩm nông nghiệp. Việc phát triển và ứng dụng các giống mới này không chỉ cải thiện đáng kể năng suất mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường trong nước và quốc tế. Điều này đã mang lại lợi ích kinh tế lớn cho nông dân và góp phần quan trọng vào sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp.

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Phùng Đức Tiến nhấn mạnh rằng, trong 10 năm qua, ngành nông nghiệp Việt Nam đã đạt được nhiều thành tựu đáng kể và phát triển toàn diện, nhờ sự đóng góp mạnh mẽ và tâm huyết của cộng đồng các nhà khoa học. Nhiều kết quả nghiên cứu đã được tạo ra và áp dụng vào tất cả các giai đoạn của quá trình sản xuất nông nghiệp, từ giống cây trồng và vật nuôi mới, đến các kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc, canh tác, cũng như chế biến và bảo quản sau thu hoạch. Các giống lúa mới được chọn tạo đã được chuyển giao và áp dụng trên phạm vi toàn quốc với diện tích khoảng 6,2 triệu ha, chiếm gần 80% diện tích lúa của cả nước. Đặc biệt, ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, các giống lúa do các nhà khoa học Việt Nam chọn tạo chiếm hơn 80% diện tích, trong đó giống lúa OM5451 được gieo trồng trên gần một triệu héc-ta. Cây cà phê cũng đạt năng suất khoảng 27 tạ/ha, cao gấp 1,5 lần so với Brazil và gấp ba lần so với Colombia và Indonesia. Diện tích trồng mới các giống cà phê chọn tạo trong nước là 130 nghìn ha, chiếm 100% diện tích trồng tái canh.

Trong những năm gần đây, việc áp dụng các quy trình sản xuất tiên tiến và thân thiện với môi trường như VietGAP và GlobalGAP đã trở nên phổ biến và ngày càng được mở rộng. Những quy trình này không chỉ giúp tạo ra các sản phẩm nông nghiệp an toàn, chất lượng cao để đáp ứng nhu cầu của thị trường, mà còn góp phần vào sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp. Bên cạnh đó, các kỹ thuật canh tác và quy trình sản xuất thích ứng với biến đổi khí hậu cũng được đẩy mạnh, giúp nông dân ứng phó hiệu quả hơn với những thách thức do biến đổi khí hậu gây ra.

Cụ thể, các quy trình sản xuất chất lượng cao, an toàn, hữu cơ như “ba giảm ba tăng”, “một phải năm giảm”, xuống giống tập trung né rầy, giảm lượng giống gieo sạ, và tưới nước tiết kiệm đã được phát triển và nhân rộng. Đặc biệt, quy trình kỹ thuật “ba giảm ba tăng” và “một phải năm giảm” đã được ứng dụng trên khoảng 1,1 triệu ha lúa ở Đồng bằng sông Cửu Long, chiếm hơn 35% diện tích canh tác lúa của vùng, mang lại lợi ích kinh tế khoảng 1.617 tỷ đồng mỗi năm. Việc áp dụng các công nghệ tiên tiến trong sản xuất và nuôi trồng các nhóm sản phẩm chủ lực cấp quốc gia và cấp tỉnh như tôm, cá tra cũng đã góp phần nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, đồng thời giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường.

Ngoài ra, nhiều công nghệ mới tầm quốc tế và khu vực trong lĩnh vực thủy lợi và phòng chống thiên tai đã được nghiên cứu và ứng dụng vào thực tiễn, điển hình như công trình thủy lợi Cái Lớn - Cái Bé. Những nghiên cứu và ứng dụng khoa học-công nghệ này đã giúp ngành nông nghiệp đạt được những kết quả cao trong thời gian gần đây. Năm 2023, tăng trưởng GDP của ngành đạt 3,83%, mức cao nhất trong nhiều năm, với kim ngạch xuất khẩu nông, lâm, thủy sản đạt hơn 53 tỷ USD. Một số mặt hàng đạt kỷ lục như rau quả 5,69 tỷ USD (tăng 69,2%), gạo 4,78 tỷ USD (tăng 38,4%), và điều 3,63 tỷ USD (tăng 17,6%). Từ năm 2020, Trung tâm Khuyến nông quốc gia đã chuyển giao 233 tiến bộ kỹ thuật và công nghệ mới vào sản xuất, điển hình là dự án trồng rừng gỗ lớn thâm canh hướng đến quản lý rừng bền vững tại Yên Sơn, Tuyên Quang, với quy mô 40 ha và sự tham gia của 17 hộ dân.

Lĩnh vực khoa học và công nghệ trong nông nghiệp, mặc dù đã đạt được nhiều thành tựu đáng chú ý, nhưng cũng đối diện với nhiều thách thức và hạn chế. Trong đó, các vấn đề như chất lượng nguồn nhân lực giảm, thiếu hụt nhà khoa học giỏi và đầu ngành, cùng với sự thiếu hiệu quả trong việc sử dụng nguồn lực và cơ sở vật chất, vẫn còn là những điểm yếu cần được cải thiện. Hơn nữa, sự phối hợp chưa thực sự hiệu quả giữa các đơn vị nghiên cứu và doanh nghiệp, đặc biệt là trong việc thương mại hóa và chuyển giao kết quả nghiên cứu cũng là một thách thức lớn. Các sản phẩm nghiên cứu vẫn cần phải có tính sáng tạo và tính mới cao hơn để đáp ứng được yêu cầu thực tiễn và thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp.

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Phùng Đức Tiến đã chỉ ra rằng ngành nông nghiệp đang đối mặt với hàng loạt thách thức đáng kể, từ sự biến đổi khí hậu ngày càng nghiêm trọng đến những biến động không lường trước của thị trường và các dịch bệnh nguy hiểm. Tuy nhiên, trong bối cảnh này, việc phát triển khoa học-công nghệ và đổi mới sáng tạo không chỉ là một lựa chọn mà là yếu tố then chốt quyết định sự thành công của ngành nông nghiệp. Những tiến bộ trong khoa học và công nghệ không chỉ giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm mà còn là cơ hội để xây dựng nông thôn hiện đại, bền vững và đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của thị trường nông sản.

Bài liên quan

Hòa Bình: Rau hữu cơ, VietGAP mang lại giá trị kinh tế cao

Hòa Bình: Rau hữu cơ, VietGAP mang lại giá trị kinh tế cao

Mô hình rau hữu cơ, VietGAP tại Hòa Bình cho thấy tiềm năng kinh tế vượt trội, mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp hiệu quả, thân thiện với môi trường và đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng.
Quảng Trị: Hành trình từ cánh đồng đến công nghệ

Quảng Trị: Hành trình từ cánh đồng đến công nghệ

Quảng Trị đang bứt phá trong nông nghiệp nhờ mạnh dạn ứng dụng công nghệ số vào sản xuất và kinh doanh.
Đòn bẩy chuyển mình cho nông nghiệp Quảng Ngãi

Đòn bẩy chuyển mình cho nông nghiệp Quảng Ngãi

Ứng dụng công nghệ số đang làm thay đổi diện mạo nông nghiệp Quảng Ngãi, giúp tăng năng suất, chất lượng và mở rộng thị trường tiêu thụ, đưa tỉnh nhà tiến nhanh trên con đường trở thành trung tâm nông nghiệp công nghệ cao của cả nước.
Bài toán kinh tế tuần hoàn từ "rác" thành "vàng"

Bài toán kinh tế tuần hoàn từ "rác" thành "vàng"

Hàng trăm triệu tấn phụ phẩm nông nghiệp đang bị lãng phí tại Việt Nam, trong khi đây có thể là "mỏ vàng" cho ngành phân bón hữu cơ và nền nông nghiệp xanh.
Việt Nam thúc đẩy kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp

Việt Nam thúc đẩy kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp

Bộ NNN&PTNT cùng Chương trình Phát triển Liên Hợp Quốc (UNDP) kêu gọi hợp tác quốc tế nhằm thúc đẩy kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp, hướng tới một nền nông nghiệp bền vững và hiệu quả hơn.
AI - "Vũ khí bí mật" giúp nông nghiệp Đông Nam Á chống chọi biến đổi khí hậu

AI - "Vũ khí bí mật" giúp nông nghiệp Đông Nam Á chống chọi biến đổi khí hậu

Biến đổi khí hậu đang đẩy an ninh lương thực Đông Nam Á vào tình thế "ngàn cân treo sợi tóc", tuy nhiên, trí tuệ nhân tạo (AI) trở thành một "ánh sáng cuối đường hầm", hứa hẹn thay đổi cục diện và bảo vệ nguồn lương thực cho hàng triệu người dân.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Pin vĩnh cửu từ hydro hữu cơ: Bước đột phá xanh cho năng lượng tái tạo

Pin vĩnh cửu từ hydro hữu cơ: Bước đột phá xanh cho năng lượng tái tạo

Các nhà khoa học tại Đại học Stanford đã phát triển một loại pin mới, sử dụng hydro hữu cơ dạng lỏng, có khả năng lưu trữ năng lượng tái tạo trong thời gian dài mà không gây ô nhiễm môi trường.
eTax Mobile: "Cánh tay nối dài" của người nộp thuế

eTax Mobile: "Cánh tay nối dài" của người nộp thuế

Ứng dụng eTax Mobile của ngành thuế mang đến giải pháp nộp thuế đất phi nông nghiệp tiện lợi, nhanh chóng và an toàn cho người dân Hà Nội, đồng thời góp phần quan trọng vào công cuộc chuyển đổi số quốc gia.
Thúc đẩy nông nghiệp giảm phụ thuộc thuốc bảo vệ thực vật

Thúc đẩy nông nghiệp giảm phụ thuộc thuốc bảo vệ thực vật

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường, ngành nông nghiệp Việt Nam đang phải đối mặt với thách thức giảm thiểu sự phụ thuộc vào thuốc bảo vệ thực vật, và Đại học Sydney đang hợp tác chặt chẽ với các đối tác Việt Nam để tìm ra giải pháp bền vững.
Ứng dụng công nghệ cao, chìa khóa cho nông nghiệp hiện đại

Ứng dụng công nghệ cao, chìa khóa cho nông nghiệp hiện đại

Hà Nội đang khẳng định vị thế dẫn đầu trong việc ứng dụng công nghệ 4.0 vào nông nghiệp, từ sản xuất thông minh đến tiêu thụ hiện đại, hướng tới một tương lai nông nghiệp bền vững.
Hà Nội thúc đẩy cơ giới hóa sản xuất nông nghiệp

Hà Nội thúc đẩy cơ giới hóa sản xuất nông nghiệp

Xã Nam Phong, huyện Phú Xuyên, Hà Nội đã tổ chức hội thi "Người vận hành máy cấy giỏi vụ mùa năm 2024" với sự tham gia của 10 đội thi từ các huyện Phú Xuyên, Thường Tín và Ứng Hòa, nhằm thúc đẩy cơ giới hóa nông nghiệp trong khu vực.
Ứng dụng công nghệ cao vào mô hình trồng dưa vàng trong nhà màng

Ứng dụng công nghệ cao vào mô hình trồng dưa vàng trong nhà màng

HTX Nông nghiệp Công nghệ cao Đức Phát (xã Yên Mỹ, huyện Thanh Trì, Hà Nội) là đơn vị tiên phong áp dụng công nghệ hiện đại trong sản xuất dưa vàng, đem lại nguồn thu ổn định trong bối cảnh người tiêu dùng quan tâm đến sản phẩm sạch.
Bia Hà Nội - Hải Phòng: Phát triển “nhờ” đổi mới, áp dụng khoa học công nghệ

Bia Hà Nội - Hải Phòng: Phát triển “nhờ” đổi mới, áp dụng khoa học công nghệ

Tháng 6 hàng năm là tháng “sinh nhật” đầy ý nghĩa đối với Công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Hải Phòng, khi tròn 64 năm thành lập vào ngày 15/6/2024.
Xử lý rơm rạ sau thu hoạch để sản xuất phân bón hữu cơ

Xử lý rơm rạ sau thu hoạch để sản xuất phân bón hữu cơ

Trung tâm Khuyến nông tỉnh Thái Nguyên năm 2024 tuyên truyền việc áp dụng mô hình sản xuất lúa kết hợp với sử dụng chế phẩm sinh học để xử lý rơm, rạ thành phân bón hữu cơ, nhằm bảo vệ và phát triển đất trồng lúa, đóng góp vào việc xây dựng nền nông nghiệp sạch và bền vững.
Hiệu quả ứng dụng vi sinh vật hữu ích bản địa  trong nông nghiệp

Hiệu quả ứng dụng vi sinh vật hữu ích bản địa trong nông nghiệp

Trong bối cảnh nguồn tài nguyên thiên nhiên đang ngày càng suy kiệt, an ninh lương thực, dinh dưỡng và an toàn thực phẩm đang là thách thức lớn lao, phát triển nông nghiệp sinh thái, nông nghiệp hữu cơ đã trở thành giải pháp và là xu thế tất yếu của nông nghiệp thế giới và Việt Nam không phải ngoại lệ.
Nhiều sản phẩm OCOP của An Giang được quảng bá trên TikTok

Nhiều sản phẩm OCOP của An Giang được quảng bá trên TikTok

Trong hai ngày 22 và 23/6, Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư An Giang đã tổ chức hoạt động quảng bá các sản phẩm OCOP tiêu biểu của tỉnh trên nền tảng TikTok, hướng đến việc chuẩn bị cho Chương trình Chợ phiên OCOP An Giang vào năm 2024.
Mục tiêu của thời đại  là phát triển nền Nông nghiệp bền vững

Mục tiêu của thời đại là phát triển nền Nông nghiệp bền vững

Phát triển nông nghiệp bền vững là hướng đi tất yếu đang được các nước trên thế giới và nước ta, một quốc gia nông nghiệp, đặc biệt quan tâm. Nông nghiệp bền vững được hiểu là phương thức canh tác theo phương pháp hiện đại, tích cực ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ vào quá trình sản xuất nhằm đáp ứng lương thực, thực phẩm và các nhu cầu khác của xã hội, mà không ảnh hưởng đến hệ sinh thái hiện tại và các thế hệ tương lai.
Nghiên cứu khung hữu cơ kim loại giúp loại bỏ thuốc diệt cỏ khỏi nước ngầm

Nghiên cứu khung hữu cơ kim loại giúp loại bỏ thuốc diệt cỏ khỏi nước ngầm

Nhóm các nhà khoa học do một nhà hóa học của Đại học bang Oregon (Hoa Kỳ) dẫn đầu đang nghiên cứu một công cụ mới để giải quyết vấn đề toàn cầu về nước ngầm bị nhiễm thuốc diệt cỏ.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính