Thứ sáu 14/02/2025 19:31Thứ sáu 14/02/2025 19:31 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Áp dụng khoa học công nghệ giúp tăng giá trị nông sản

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Hiện nay, khoa học-công nghệ trở thành lực lượng sản xuất trực tiếp giúp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm nông nghiệp, đồng thời áp dụng khoa học công nghệ vào sản xuất cũng là giải pháp nhằm bảo đảm an ninh lương thực, ứng phó biến đổi khí hậu, tạo ra sản phẩm nông sản tốt phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu, và nâng cao thu nhập cho người nông dân.
Áp dụng khoa học công nghệ giúp tăng giá trị nông sản
Áp dụng các quy trình sản xuất tiên tiến giúp tạo ra các sản phẩm an toàn, chất lượng cao phục vụ nhu cầu của thị trường.

Trong 10 năm qua, cả nước đã công nhận 529 giống mới, bao gồm 393 giống cây trồng, 12 giống thủy sản, 82 giống cây lâm nghiệp và 42 giống vật nuôi. Công tác chọn tạo và sản xuất giống đã đạt được những hiệu quả to lớn, góp phần đáng kể vào việc tăng năng suất và chất lượng sản phẩm nông nghiệp. Việc phát triển và ứng dụng các giống mới này không chỉ cải thiện đáng kể năng suất mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường trong nước và quốc tế. Điều này đã mang lại lợi ích kinh tế lớn cho nông dân và góp phần quan trọng vào sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp.

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Phùng Đức Tiến nhấn mạnh rằng, trong 10 năm qua, ngành nông nghiệp Việt Nam đã đạt được nhiều thành tựu đáng kể và phát triển toàn diện, nhờ sự đóng góp mạnh mẽ và tâm huyết của cộng đồng các nhà khoa học. Nhiều kết quả nghiên cứu đã được tạo ra và áp dụng vào tất cả các giai đoạn của quá trình sản xuất nông nghiệp, từ giống cây trồng và vật nuôi mới, đến các kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc, canh tác, cũng như chế biến và bảo quản sau thu hoạch. Các giống lúa mới được chọn tạo đã được chuyển giao và áp dụng trên phạm vi toàn quốc với diện tích khoảng 6,2 triệu ha, chiếm gần 80% diện tích lúa của cả nước. Đặc biệt, ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, các giống lúa do các nhà khoa học Việt Nam chọn tạo chiếm hơn 80% diện tích, trong đó giống lúa OM5451 được gieo trồng trên gần một triệu héc-ta. Cây cà phê cũng đạt năng suất khoảng 27 tạ/ha, cao gấp 1,5 lần so với Brazil và gấp ba lần so với Colombia và Indonesia. Diện tích trồng mới các giống cà phê chọn tạo trong nước là 130 nghìn ha, chiếm 100% diện tích trồng tái canh.

Trong những năm gần đây, việc áp dụng các quy trình sản xuất tiên tiến và thân thiện với môi trường như VietGAP và GlobalGAP đã trở nên phổ biến và ngày càng được mở rộng. Những quy trình này không chỉ giúp tạo ra các sản phẩm nông nghiệp an toàn, chất lượng cao để đáp ứng nhu cầu của thị trường, mà còn góp phần vào sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp. Bên cạnh đó, các kỹ thuật canh tác và quy trình sản xuất thích ứng với biến đổi khí hậu cũng được đẩy mạnh, giúp nông dân ứng phó hiệu quả hơn với những thách thức do biến đổi khí hậu gây ra.

Cụ thể, các quy trình sản xuất chất lượng cao, an toàn, hữu cơ như “ba giảm ba tăng”, “một phải năm giảm”, xuống giống tập trung né rầy, giảm lượng giống gieo sạ, và tưới nước tiết kiệm đã được phát triển và nhân rộng. Đặc biệt, quy trình kỹ thuật “ba giảm ba tăng” và “một phải năm giảm” đã được ứng dụng trên khoảng 1,1 triệu ha lúa ở Đồng bằng sông Cửu Long, chiếm hơn 35% diện tích canh tác lúa của vùng, mang lại lợi ích kinh tế khoảng 1.617 tỷ đồng mỗi năm. Việc áp dụng các công nghệ tiên tiến trong sản xuất và nuôi trồng các nhóm sản phẩm chủ lực cấp quốc gia và cấp tỉnh như tôm, cá tra cũng đã góp phần nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, đồng thời giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường.

Ngoài ra, nhiều công nghệ mới tầm quốc tế và khu vực trong lĩnh vực thủy lợi và phòng chống thiên tai đã được nghiên cứu và ứng dụng vào thực tiễn, điển hình như công trình thủy lợi Cái Lớn - Cái Bé. Những nghiên cứu và ứng dụng khoa học-công nghệ này đã giúp ngành nông nghiệp đạt được những kết quả cao trong thời gian gần đây. Năm 2023, tăng trưởng GDP của ngành đạt 3,83%, mức cao nhất trong nhiều năm, với kim ngạch xuất khẩu nông, lâm, thủy sản đạt hơn 53 tỷ USD. Một số mặt hàng đạt kỷ lục như rau quả 5,69 tỷ USD (tăng 69,2%), gạo 4,78 tỷ USD (tăng 38,4%), và điều 3,63 tỷ USD (tăng 17,6%). Từ năm 2020, Trung tâm Khuyến nông quốc gia đã chuyển giao 233 tiến bộ kỹ thuật và công nghệ mới vào sản xuất, điển hình là dự án trồng rừng gỗ lớn thâm canh hướng đến quản lý rừng bền vững tại Yên Sơn, Tuyên Quang, với quy mô 40 ha và sự tham gia của 17 hộ dân.

Lĩnh vực khoa học và công nghệ trong nông nghiệp, mặc dù đã đạt được nhiều thành tựu đáng chú ý, nhưng cũng đối diện với nhiều thách thức và hạn chế. Trong đó, các vấn đề như chất lượng nguồn nhân lực giảm, thiếu hụt nhà khoa học giỏi và đầu ngành, cùng với sự thiếu hiệu quả trong việc sử dụng nguồn lực và cơ sở vật chất, vẫn còn là những điểm yếu cần được cải thiện. Hơn nữa, sự phối hợp chưa thực sự hiệu quả giữa các đơn vị nghiên cứu và doanh nghiệp, đặc biệt là trong việc thương mại hóa và chuyển giao kết quả nghiên cứu cũng là một thách thức lớn. Các sản phẩm nghiên cứu vẫn cần phải có tính sáng tạo và tính mới cao hơn để đáp ứng được yêu cầu thực tiễn và thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp.

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Phùng Đức Tiến đã chỉ ra rằng ngành nông nghiệp đang đối mặt với hàng loạt thách thức đáng kể, từ sự biến đổi khí hậu ngày càng nghiêm trọng đến những biến động không lường trước của thị trường và các dịch bệnh nguy hiểm. Tuy nhiên, trong bối cảnh này, việc phát triển khoa học-công nghệ và đổi mới sáng tạo không chỉ là một lựa chọn mà là yếu tố then chốt quyết định sự thành công của ngành nông nghiệp. Những tiến bộ trong khoa học và công nghệ không chỉ giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm mà còn là cơ hội để xây dựng nông thôn hiện đại, bền vững và đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của thị trường nông sản.

Bài liên quan

Đổi mới tạo đột phá trong chuyển đổi số nông nghiệp và phát triển nông nghiệp hữu cơ

Đổi mới tạo đột phá trong chuyển đổi số nông nghiệp và phát triển nông nghiệp hữu cơ

Trong bối cảnh cách mạng công nghiệp 4.0, nông nghiệp - lĩnh vực truyền thống lâu đời - đang trải qua những chuyển đổi mang tính cách mạng. Chuyển đổi số trong nông nghiệp hữu cơ không chỉ giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm và bảo vệ môi trường. Những bước tiến này đã được minh chứng qua hàng loạt ví dụ thực tế tại Việt Nam và trên thế giới.
Ứng dụng máy bay không người lái trong nông nghiệp

Ứng dụng máy bay không người lái trong nông nghiệp

Chúng ta đang chứng kiến sự chuyển mình mạnh mẽ trong lĩnh vực nông nghiệp nhờ ứng dụng công nghệ cao, đặc biệt là sự xuất hiện ngày càng phổ biến của máy bay nông nghiệp không người lái (drone/UAV). Những chiếc máy bay này không chỉ đơn thuần là thiết bị phun thuốc mà còn mang lại một cuộc cách mạng trong canh tác, từ gieo sạ, bón phân đến giám sát và quản lý đồng ruộng.
Ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp nâng cao giá trị sản phẩm

Ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp nâng cao giá trị sản phẩm

Hà Nội đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp, tạo ra nhiều nông sản có chất lượng, mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Sản xuất nông nghiệp trong 9 tháng năm 2024 vẫn đạt mức 3,2%

Sản xuất nông nghiệp trong 9 tháng năm 2024 vẫn đạt mức 3,2%

Sản xuất nông nghiệp chịu thiệt hại lớn do thiên tai nhưng tốc độ tăng trưởng ngành trong 9 tháng vẫn đạt mức 3,2%; sản lượng trên diện tích thu hoạch lúa đạt hơn 34 triệu tấn, tăng 1,5%; tổng kim ngạch xuất khẩu nông, lâm, thủy sản đạt 46,28 tỷ USD…
Ứng dụng khoa học công nghệ tăng giá trị trong sản xuất nông nghiệp - Bài 2

Ứng dụng khoa học công nghệ tăng giá trị trong sản xuất nông nghiệp - Bài 2

Ứng dụng khoa học công nghệ (KHCN) và đổi mới sáng tạo đóng góp trên 30% giá trị gia tăng trong sản xuất nông nghiệp. Con số này cho thấy, sự đóng góp của khoa học công nghệ vào sự phát triển nông nghiệp của nước ta hiện vẫn còn hạn chế, trong khi các nước phát triển có mức đóng góp lên tới trên 50%.
Hà Giang gần 1.200 ha lúa, 469 ha ngô, 149 ha cây hoa màu bị thiệt hại do bão số 3

Hà Giang gần 1.200 ha lúa, 469 ha ngô, 149 ha cây hoa màu bị thiệt hại do bão số 3

Ngày 19/9, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT) Trần Thanh Nam dẫn đầu đoàn công tác thăm và kiểm tra công tác khắc phục hậu quả cơn bão số 3 tại tỉnh Hà Giang.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Bản chất và vai trò của công nghệ trong cuộc sống

Bản chất và vai trò của công nghệ trong cuộc sống

Công nghệ là một khái niệm rộng, bao gồm nhiều khía cạnh và được định nghĩa theo nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, có thể hiểu một cách chung nhất, công nghệ là việc ứng dụng kiến thức khoa học và kỹ thuật vào việc tạo ra các công cụ, máy móc, quy trình và hệ thống để giải quyết vấn đề, đáp ứng nhu cầu và cải thiện cuộc sống của con người.
Nông nghiệp thông minh: Giải pháp cho tương lai

Nông nghiệp thông minh: Giải pháp cho tương lai

Nông nghiệp thông minh (NNTM) hay còn gọi là nông nghiệp công nghệ cao (NNCNC) là một hệ thống sản xuất nông nghiệp dựa trên ứng dụng các công nghệ tiên tiến như Internet vạn vật (IoT), trí tuệ nhân tạo (AI), dữ liệu lớn (Big Data), cảm biến, máy bay không người lái (drone), robot và các công nghệ tự động hóa khác. Mục tiêu của NNTM là tối ưu hóa quy trình sản xuất, nâng cao năng suất và chất lượng nông sản, giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường và đảm bảo sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp.
Ứng dụng công nghệ blockchain trong quản lý chuỗi cung ứng nông sản hữu cơ

Ứng dụng công nghệ blockchain trong quản lý chuỗi cung ứng nông sản hữu cơ

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến nguồn gốc và chất lượng thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm hữu cơ, tính minh bạch trong chuỗi cung ứng trở thành yếu tố then chốt. Những lo ngại về hàng giả, thông tin sai lệch nguồn gốc đã làm suy giảm niềm tin của người tiêu dùng. Công nghệ blockchain nổi lên như một giải pháp đầy hứa hẹn, cho phép minh bạch hóa toàn bộ quá trình, củng cố niềm tin và thúc đẩy phát triển bền vững cho ngành nông nghiệp hữu cơ.
Vai trò kỳ diệu của gia vị trong bữa ăn

Vai trò kỳ diệu của gia vị trong bữa ăn

Trong thế giới ẩm thực đa dạng và phong phú, gia vị đóng một vai trò vô cùng quan trọng, không chỉ đơn thuần là những nguyên liệu phụ trợ mà còn là linh hồn, là yếu tố quyết định hương vị, màu sắc và cả giá trị dinh dưỡng của mỗi món ăn. Từ xa xưa, con người đã biết sử dụng các loại gia vị tự nhiên để biến những bữa ăn trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn. Vậy, vai trò cụ thể của gia vị trong bữa ăn là gì?
Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ: Nét văn hóa ẩm thực ngày Tết cổ truyền

Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ: Nét văn hóa ẩm thực ngày Tết cổ truyền

Câu ca dao "Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ/ Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh" đã trở thành một phần không thể thiếu trong tâm thức người Việt mỗi độ xuân về. Nó không chỉ đơn thuần là sự liệt kê những món ăn, vật dụng ngày Tết mà còn là một bức tranh sống động, khắc họa đậm nét văn hóa truyền thống, phong tục tập quán của dân tộc. Trong đó, "thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ" mang một ý nghĩa đặc biệt, thể hiện sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực và văn hóa tinh thần.
Rắn trong y học cổ truyền: Kho tàng bí ẩn

Rắn trong y học cổ truyền: Kho tàng bí ẩn

Từ xa xưa, rắn đã được sử dụng trong y học cổ truyền của nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Các bộ phận của rắn như thịt, da, xương, mật, nọc độc... đều có thể được sử dụng để chữa bệnh.
Đổi mới tạo đột phá trong chuyển đổi số nông nghiệp và phát triển nông nghiệp hữu cơ

Đổi mới tạo đột phá trong chuyển đổi số nông nghiệp và phát triển nông nghiệp hữu cơ

Trong bối cảnh cách mạng công nghiệp 4.0, nông nghiệp - lĩnh vực truyền thống lâu đời - đang trải qua những chuyển đổi mang tính cách mạng. Chuyển đổi số trong nông nghiệp hữu cơ không chỉ giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm và bảo vệ môi trường. Những bước tiến này đã được minh chứng qua hàng loạt ví dụ thực tế tại Việt Nam và trên thế giới.
Cao Bằng: Ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp hữu cơ

Cao Bằng: Ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp hữu cơ

Trong những năm gần đây, việc ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp hữu cơ đã trở thành xu hướng tất yếu của nền nông nghiệp Việt Nam. Trước nhu cầu ngày càng lớn về các sản phẩm nông sản chất lượng cao, an toàn và bền vững, Trung tâm Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ (KH&CN), Sở KH&CN tỉnh Cao Bằng đã và đang thực hiện những bước đi đột phá trong việc ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng nông sản, thúc đẩy phát triển nền nông nghiệp theo hướng hiện đại, bền vững.
Tổng quan về tương lai Hi-Tech

Tổng quan về tương lai Hi-Tech

Tương lai Hi-Tech không chỉ là những hình ảnh hào nhoáng về robot, xe bay hay những thành phố trên không. Nó là một sự chuyển đổi sâu rộng, len lỏi vào mọi khía cạnh của đời sống con người, từ cách chúng ta làm việc, giao tiếp, học tập, giải trí cho đến cách chúng ta tương tác với thế giới xung quanh. Thay vì liệt kê những xu hướng rời rạc, chúng tôi sẽ phác họa một bức tranh toàn cảnh về tương lai Hi-Tech, một thế giới được định hình bởi sự hội tụ của nhiều công nghệ đột phá.
Chuyển đổi số: Luồng hơi nóng phả vào sau gáy!

Chuyển đổi số: Luồng hơi nóng phả vào sau gáy!

Tôi thuộc thế hệ già nua, cũ kỹ, dốt về ai ti (IT), chuyển đổi số lại càng mờ mịt nhưng vẫn cảm nhận được hơi nóng đang phả vào gáy từ cuộc cách mạng này. Việc đầu tiên là từ những chuyến bay, thay vì xếp hàng mua vé, checkin… là việc nhắn cho đại lý vé, book chuyến bay, checkin online vậy là lên đường ra sân bay. Tiền nong chỉ cần mở app trên điện thoại, quét mã QR là xong, hết nợ nần. Thi thoảng tấp vào cây xăng đổ đầy bình, thay vì móc ví đếm tiền mặt, nay chỉ cần mở máy điện thoại quét mã là xong.
Quản lý, giám sát sử dụng tem niêm phong: Đảm bảo tính toàn vẹn và an ninh

Quản lý, giám sát sử dụng tem niêm phong: Đảm bảo tính toàn vẹn và an ninh

Tem niêm phong đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ hàng hóa, tài sản và thông tin khỏi bị xâm phạm trái phép. Từ các thùng hàng vận chuyển quốc tế đến các thiết bị điện tử nhỏ, tem niêm phong giúp xác định xem một vật phẩm, hàng hóa có bị can thiệp hay không. Việc quản lý và giám sát chặt chẽ việc sử dụng tem niêm phong là vô cùng quan trọng để đảm bảo tính toàn vẹn và an ninh.
Big Data: Khai thác sức mạnh tiềm ẩn từ kho dữ liệu khổng lồ

Big Data: Khai thác sức mạnh tiềm ẩn từ kho dữ liệu khổng lồ

Trong kỷ nguyên số, lượng dữ liệu được tạo ra mỗi ngày đang tăng lên với tốc độ chóng mặt. Thuật ngữ "Big Data" (Dữ liệu lớn) ra đời để mô tả khối lượng dữ liệu khổng lồ và phức tạp này, vượt quá khả năng xử lý của các hệ thống quản lý dữ liệu truyền thống. Tuy nhiên, Big Data không chỉ đơn thuần là về khối lượng dữ liệu.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính