Đàn bò sữa tại trang trại TH được nuôi theo mô hình công nghệ cao, đảm bảo chất lượng sữa tươi sạch.

Quy mô ngày càng mở rộng, sản xuất theo hướng hiện đại

Trong số gần 1.000 trang trại trên địa bàn tỉnh, có:

• 37 trang trại quy mô lớn, chủ yếu là các trang trại chăn nuôi công nghiệp, áp dụng công nghệ cao.

• 340 trang trại quy mô vừa, tập trung vào chăn nuôi theo hướng bán công nghiệp, có liên kết tiêu thụ với các doanh nghiệp.

• 610 trang trại quy mô nhỏ, chiếm phần lớn, vẫn còn phụ thuộc nhiều vào phương thức chăn nuôi truyền thống nhưng đang có xu hướng chuyển đổi.

Sự phát triển nhanh về số lượng trang trại cho thấy chăn nuôi đang trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của Nghệ An. Nếu như trước đây, sản xuất chủ yếu theo hộ gia đình nhỏ lẻ, phân tán thì nay các mô hình trang trại quy mô lớn, có sự đầu tư bài bản ngày càng chiếm ưu thế.

Ứng dụng công nghệ: Xu hướng tất yếu của ngành chăn nuôi

Một trong những điểm sáng của ngành chăn nuôi Nghệ An trong những năm qua là việc ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất. Nhiều trang trại đã mạnh dạn đầu tư vào chọn tạo giống, cải tiến quy trình chăm sóc, tự động hóa hệ thống cho ăn, xử lý môi trường chăn nuôi. Điều này không chỉ giúp tăng năng suất, giảm chi phí mà còn hạn chế tác động tiêu cực đến môi trường.

Nhiều doanh nghiệp lớn đang tiên phong trong xu hướng này như:

• Công ty CP Thực phẩm sữa TH với hệ thống trang trại bò sữa quy mô hàng đầu Đông Nam Á, áp dụng công nghệ chăn nuôi hiện đại từ Israel.

• Vinamilk đầu tư vào các trang trại bò sữa theo tiêu chuẩn quốc tế, hướng đến sản xuất bền vững.

• Công ty CP Chăn nuôi CP, Japfa, Masan Farm Nghệ An phát triển các trang trại chăn nuôi lợn, gia cầm theo mô hình khép kín, đảm bảo an toàn sinh học.

Nhờ những bước tiến này, chất lượng sản phẩm chăn nuôi của Nghệ An ngày càng được nâng cao, đáp ứng tốt hơn nhu cầu thị trường.

Mô hình chăn nuôi lợn theo tiêu chuẩn an toàn sinh học, đảm bảo môi trường sạch và kiểm soát dịch bệnh.

Liên kết sản xuất – Hướng đi tất yếu để phát triển bền vững

Không chỉ chú trọng đầu tư công nghệ, các doanh nghiệp và trang trại tại Nghệ An cũng đang tăng cường liên kết sản xuất với các HTX, tổ hợp tác để tạo thành chuỗi cung ứng khép kín. Mô hình này giúp người chăn nuôi ổn định đầu ra, tránh tình trạng “được mùa mất giá”.

Chẳng hạn, Công ty Masan Farm Nghệ An đã ký kết hợp tác với nhiều trang trại chăn nuôi lợn trên địa bàn, đảm bảo thu mua sản phẩm với giá ổn định. Các HTX chăn nuôi bò sữa tại Nghệ An cũng nhận được sự hỗ trợ từ các doanh nghiệp lớn như TH, Vinamilk để đảm bảo tiêu thụ sản phẩm đầu ra.Mô hình liên kết sản xuất này không chỉ mang lại lợi ích cho người chăn nuôi mà còn giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo dựng thương hiệu chăn nuôi Nghệ An trên thị trường.

Thách thức và giải pháp phát triển trong tương lai

Dù đạt nhiều kết quả tích cực, nhưng ngành chăn nuôi Nghệ An vẫn đối mặt với một số thách thức:

• Môi trường chăn nuôi: Việc mở rộng quy mô trang trại kéo theo nguy cơ ô nhiễm môi trường nếu không có giải pháp xử lý hiệu quả.

• Biến động giá cả: Giá thức ăn chăn nuôi, đầu ra sản phẩm vẫn chịu ảnh hưởng lớn từ thị trường, gây khó khăn cho nông dân và doanh nghiệp.

• Dịch bệnh: Nguy cơ dịch bệnh trong chăn nuôi vẫn hiện hữu, đòi hỏi các trang trại phải tuân thủ nghiêm ngặt quy trình an toàn sinh học.

Để giải quyết những vấn đề này, Nghệ An cần tiếp tục:

• Đẩy mạnh đầu tư vào công nghệ chăn nuôi hiện đại, đặc biệt là hệ thống xử lý chất thải, đảm bảo phát triển bền vững.

• Tăng cường liên kết giữa trang trại với doanh nghiệp và siêu thị để ổn định đầu ra.

• Phát triển sản phẩm chế biến sâu từ chăn nuôi như thịt mát, sữa tiệt trùng, giúp gia tăng giá trị sản phẩm.

• Hỗ trợ nông dân tiếp cận nguồn vốn ưu đãi, khuyến khích chuyển đổi từ chăn nuôi nhỏ lẻ sang mô hình trang trại chuyên nghiệp.