Chủ nhật 31/08/2025 12:07Chủ nhật 31/08/2025 12:07 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Thủy sản hữu cơ hướng đến sự cân bằng giữa kinh tế, xã hội và môi trường

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Việt Nam, với bờ biển dài hơn 3.260 km, hệ thống sông ngòi, kênh rạch dày đặc và vùng đặc quyền kinh tế rộng lớn, có tiềm năng to lớn để phát triển ngành thủy sản. Thủy sản không chỉ đóng góp quan trọng vào an ninh lương thực, tạo việc làm và thu nhập cho hàng triệu người dân, mà còn là một trụ cột kinh tế quan trọng, mang về nguồn ngoại tệ lớn cho đất nước.
Thủy sản hữu cơ hướng đến sự cân bằng giữa kinh tế, xã hội và môi trường
Ảnh minh họa

Tuy nhiên, sự phát triển nóng vội và thiếu quy hoạch trong quá khứ đã và đang đặt ra nhiều thách thức cho sự bền vững của ngành. Phát triển thủy sản bền vững ở Việt Nam không chỉ là yêu cầu cấp thiết mà còn là con đường duy nhất để ngành này tiếp tục đóng góp vào sự phát triển chung của đất nước trong tương lai. Trong những năm qua, ngành thủy sản Việt Nam đã có những bước phát triển vượt bậc, trở thành một trong những quốc gia xuất khẩu thủy sản hàng đầu thế giới. Tuy nhiên, sự tăng trưởng này cũng đi kèm với nhiều vấn đề đáng lo ngại về tính bền vững. Áp lực khai thác ngày càng gia tăng, đặc biệt ở vùng ven bờ, dẫn đến suy giảm nghiêm trọng nguồn lợi thủy sản tự nhiên, làm mất cân bằng hệ sinh thái biển và ảnh hưởng đến sinh kế của ngư dân.

Tình trạng khai thác bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) vẫn còn diễn ra, gây tổn hại đến uy tín của ngành thủy sản Việt Nam trên thị trường quốc tế, điển hình là việc bị Liên minh châu Âu (EU) cảnh báo "thẻ vàng". Hoạt động nuôi trồng thủy sản tự phát, thiếu kiểm soát, cùng với các nguồn ô nhiễm từ đất liền, đang gây ra tình trạng ô nhiễm nguồn nước, ảnh hưởng đến sức khỏe của thủy sản và hệ sinh thái.

Dịch bệnh trong nuôi trồng thủy sản diễn biến phức tạp, gây thiệt hại lớn về kinh tế cho người nuôi và ảnh hưởng đến năng suất chung của ngành. Công tác quy hoạch nuôi trồng và khai thác thủy sản ở nhiều địa phương còn thiếu đồng bộ và hiệu quả, dẫn đến tình trạng chồng lấn, cạnh tranh không lành mạnh và khó khăn trong việc quản lý. Biến đổi khí hậu và các hiện tượng thời tiết cực đoan ngày càng gia tăng, gây ra những tác động tiêu cực đến môi trường sống của thủy sản và hoạt động khai thác, nuôi trồng.

Thủy sản hữu cơ hướng đến sự cân bằng giữa kinh tế, xã hội và môi trường
Chuyển giao kỹ thuật vô cùng quan trọng trong phát triển thủy sản hữu cơ

Để hướng đến một tương lai bền vững cho ngành thủy sản, Việt Nam cần triển khai một loạt các giải pháp đồng bộ và quyết liệt trên nhiều lĩnh vực: Xây dựng và thực thi các chính sách quản lý khai thác dựa trên hệ sinh thái: Áp dụng các biện pháp quản lý theo mùa vụ, khu vực, sản lượng và kích thước khai thác, bảo vệ các khu vực sinh sản và ương giống. Tăng cường kiểm soát và giám sát hoạt động khai thác: Đầu tư vào hệ thống giám sát tàu cá (VMS), tuần tra, kiểm tra và xử lý nghiêm các hành vi khai thác IUU. Phát triển khai thác xa bờ và viễn dương: Hỗ trợ ngư dân chuyển đổi sang khai thác ở các vùng biển xa, giảm áp lực khai thác ven bờ. Bảo tồn và phục hồi các hệ sinh thái biển: Bảo vệ các rạn san hô, rừng ngập mặn, thảm cỏ biển và các hệ sinh thái quan trọng khác, tạo môi trường sống thuận lợi cho thủy sản.

Quy hoạch các vùng nuôi trồng tập trung: Xây dựng các khu nuôi trồng theo quy hoạch, đảm bảo hạ tầng kỹ thuật, hệ thống xử lý chất thải và kiểm soát dịch bệnh. Áp dụng các mô hình nuôi tiên tiến và thân thiện với môi trường: Khuyến khích nuôi hữu cơ, nuôi tuần hoàn, nuôi đa tầng, giảm thiểu sử dụng hóa chất và kháng sinh. Phát triển giống thủy sản chất lượng cao và kháng bệnh: Đầu tư vào nghiên cứu và sản xuất giống, đảm bảo nguồn giống khỏe mạnh và có năng suất cao. Quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm: Xây dựng và áp dụng các tiêu chuẩnVietGAP, GlobalGAP và các tiêu chuẩn quốc tế khác trong nuôi trồng.

Thủy sản hữu cơ hướng đến sự cân bằng giữa kinh tế, xã hội và môi trường
Thường xuyên tập huấn cung cấp tri thức cho nhà nông

Kiểm soát chặt chẽ nguồn thải vào môi trường nuôi trồng và khai thác: Xử lý nghiêm các hành vi gây ô nhiễm nguồn nước. Phát triển các mô hình nuôi thích ứng với biến đổi khí hậu: Lựa chọn các loài nuôi có khả năng chịu đựng tốt với các điều kiện môi trường thay đổi. Xây dựng hệ thống cảnh báo sớm về dịch bệnh và các yếu tố môi trường bất lợi. Đào tạo và tập huấn cho ngư dân và người nuôi trồng: Nâng cao kiến thức về khai thác và nuôi trồng bền vững, bảo vệ môi trường và an toàn lao động. Tuyên truyền và nâng cao nhận thức cộng đồng: Về tầm quan trọng của việc bảo vệ nguồn lợi thủy sản và tiêu dùng các sản phẩm thủy sản có trách nhiệm.

Hoàn thiện khung pháp lý và chính sách: Tạo môi trường thuận lợi cho phát triển thủy sản bền vững. Tăng cường vai trò của các tổ chức cộng đồng và hiệp hội ngành nghề: Trong quản lý và phát triển thủy sản bền vững. Đẩy mạnh hợp tác quốc tế: Chia sẻ kinh nghiệm và nguồn lực trong quản lý và bảo vệ nguồn lợi thủy sản, chống khai thác IUU.

Phát triển thủy sản bền vững là một quá trình lâu dài và đòi hỏi sự nỗ lực chung của tất cả các bên liên quan: chính phủ, doanh nghiệp, cộng đồng ngư dân và người tiêu dùng. Việc chuyển đổi từ phương thức khai thác và nuôi trồng truyền thống sang các phương pháp hiện đại, thân thiện với môi trường và có trách nhiệm là con đường tất yếu để ngành thủy sản Việt Nam tiếp tục phát triển, đóng góp vào sự thịnh vượng của đất nước và bảo vệ nguồn tài nguyên quý giá cho các thế hệ mai sau. Chỉ khi đạt được sự cân bằng giữa tăng trưởng kinh tế, bảo vệ môi trường và đảm bảo an sinh xã hội, ngành thủy sản Việt Nam mới thực sự phát triển bền vững và khẳng định vị thế trên bản đồ thủy sản thế giới./.

Bài liên quan

CÁC TIN BÀI KHÁC

Gỏi cá nhệch Ninh Bình: ẩm thực độc lạ đất cố đô

Gỏi cá nhệch Ninh Bình: ẩm thực độc lạ đất cố đô

Trong bản đồ ẩm thực phong phú của vùng đất cố đô Ninh Bình, bên cạnh những món ăn đã quá quen thuộc như thịt dê núi hay cơm cháy, có một món ăn khác mang đậm dấu ấn của sự cầu kỳ, tinh tế và độc đáo, đó chính là gỏi cá nhệch. Không chỉ là một món ăn đơn thuần, gỏi cá nhệch còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, đòi hỏi sự tỉ mỉ của người chế biến và sự sành ăn của người thưởng thức.
Mận Hậu Mộc Châu (Sơn La): Vị ngọt lịm của cao nguyên

Mận Hậu Mộc Châu (Sơn La): Vị ngọt lịm của cao nguyên

Khi nhắc đến Mộc Châu, người ta không chỉ nhớ đến những đồi chè xanh mướt, những cánh đồng hoa cải trắng muốt hay những đàn bò sữa thong dong gặm cỏ. Mộc Châu còn được biết đến như “thủ phủ” của một loại trái cây đặc trưng, làm say lòng biết bao du khách mỗi độ hè về: mận Hậu. Đây không chỉ là một loại quả, mà còn là biểu tượng của vùng đất cao nguyên này, mang theo hương vị tinh túy của đất trời Tây Bắc, sự cần mẫn của người nông dân và những giá trị văn hóa độc đáo.
Bánh tai Phú Thọ: Món quà ẩm thực dân dã và tinh tế

Bánh tai Phú Thọ: Món quà ẩm thực dân dã và tinh tế

Trong kho tàng ẩm thực phong phú của đất Tổ Hùng Vương, có một món ăn giản dị nhưng lại in sâu trong tâm trí của mỗi người con Phú Thọ và du khách thập phương, đó chính là bánh tai. Món bánh này không chỉ là một đặc sản ẩm thực, mà còn là một phần hồn của văn hóa địa phương, gắn liền với những câu chuyện đời thường, những bữa cơm ấm cúng và tình cảm mộc mạc của người dân nơi đây. Với hình dáng độc đáo, hương vị đậm đà và cách chế biến tỉ mỉ, bánh tai Phú Thọ đã trở thành một món quà ý nghĩa, đại diện cho nét tinh tế trong ẩm thực dân dã.
Rau bò khai (rau Dạ Hiến) - Đặc sản của núi rừng phía Bắc

Rau bò khai (rau Dạ Hiến) - Đặc sản của núi rừng phía Bắc

Trong kho tàng ẩm thực phong phú của vùng núi phía Bắc, có một loại rau dại mà cái tên nghe có vẻ lạ lẫm, thậm chí “hơi nặng mùi”, nhưng lại trở thành một trong những đặc sản được săn lùng nhiều nhất: rau bò khai, hay còn được biết đến với tên gọi rau dạ hiến. Tên gọi “bò khai” xuất phát từ mùi đặc trưng của nó khi còn tươi, thoang thoảng giống mùi khai của động vật. Tuy nhiên, khi được chế biến đúng cách, mùi này hoàn toàn biến mất, nhường chỗ cho hương vị thơm ngon, độc đáo, khiến bao người phải tấm tắc khen ngợi.
Mật ong hoa Bạc hà sản phẩm độc đáo vùng cao nguyên đá Đồng Văn

Mật ong hoa Bạc hà sản phẩm độc đáo vùng cao nguyên đá Đồng Văn

Thiên nhiên ban tặng cho vùng cao nguyên đá Hà Giang một thứ sản vật quý giá, độc đáo mà ít nơi nào có được: mật ong hoa bạc hà. Đây không chỉ là một món quà ẩm thực tinh túy mà còn là niềm tự hào của người dân địa phương. Với màu vàng chanh đặc trưng, hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt thanh mát, mật ong bạc hà đã trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của vùng đất này, thu hút du khách trong và ngoài nước.
Pẻng Phạ - "bánh trời" của người Tày Bắc Kạn

Pẻng Phạ - "bánh trời" của người Tày Bắc Kạn

Nền ẩm thực của các dân tộc thiểu số vùng núi phía Bắc Việt Nam luôn ẩn chứa những câu chuyện văn hóa đầy thú vị, và Pẻng Phạ của người Tày ở Bắc Kạn là một ví dụ điển hình. Không chỉ là một món ăn truyền thống, Pẻng Phạ còn được gọi bằng một cái tên mỹ miều, đầy thi vị: "bánh trời". Cái tên này không chỉ gợi lên hình ảnh một món bánh giản dị, mộc mạc mà còn hàm chứa một ý nghĩa tâm linh sâu sắc, gắn liền với tín ngưỡng thờ cúng trời đất của người dân địa phương.
Trồng ổi Ba Cụp Kỳ Đồng: Đặc sản OCOP ở Hà Tĩnh

Trồng ổi Ba Cụp Kỳ Đồng: Đặc sản OCOP ở Hà Tĩnh

Hà Tĩnh, mảnh đất được thiên nhiên ưu đãi với khí hậu và thổ nhưỡng đa dạng, không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng lúa bạt ngàn hay bờ biển dài thơ mộng, mà còn là nơi sản sinh ra nhiều loại cây ăn trái đặc sản, trong đó nổi bật là giống ổi Ba Cụp Kỳ Đồng. Với hương vị đặc trưng, giòn ngọt và thơm, ổi Ba Cụp Kỳ Đồng không chỉ là một loại trái cây thông thường mà còn mang trong mình câu chuyện về sự cần cù, sáng tạo của người dân Hà Tĩnh, đặc biệt là tại vùng đất Kỳ Đồng.
Bánh nếp nhân trứng kiến - Nét ẩm thực độc đáo của người Tày

Bánh nếp nhân trứng kiến - Nét ẩm thực độc đáo của người Tày

Trong kho tàng ẩm thực phong phú và đầy màu sắc của các dân tộc Việt Nam, người Tày ở Tuyên Quang sở hữu một món bánh đặc biệt, khiến bất cứ ai một lần nếm thử cũng phải trầm trồ khen ngợi bởi hương vị độc đáo và sự tinh tế trong cách chế biến: Bánh nếp nhân trứng kiến. Món bánh này không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng cho sự gắn bó hài hòa giữa con người với thiên nhiên, thể hiện sự khéo léo và sáng tạo trong ẩm thực của đồng bào Tày vùng núi phía Bắc.
Cá thính Lập Thạch - Nét tinh tế ẩm thực Vĩnh Phúc

Cá thính Lập Thạch - Nét tinh tế ẩm thực Vĩnh Phúc

Khi nhắc đến ẩm thực Vĩnh Phúc, bên cạnh những đặc sản dân dã mang đậm hương vị đồng quê, không thể không kể đến một món ăn vừa giản dị, mộc mạc nhưng lại ẩn chứa cả một nghệ thuật chế biến tinh tế và bề dày văn hóa: Cá Thính Lập Thạch. Món ăn này không chỉ là niềm tự hào của người dân Lập Thạch, Vĩnh Phúc, mà còn là một minh chứng sống động cho sự khéo léo, kiên trì của người Việt trong việc bảo quản và nâng tầm hương vị của sản vật địa phương.
Cà Gai leo Hợp Hòa (Tuyên Quang) - Vị thuốc quý

Cà Gai leo Hợp Hòa (Tuyên Quang) - Vị thuốc quý

Trong kho tàng y học cổ truyền phong phú của Việt Nam, có vô vàn cây thuốc quý mọc hoang dã, ẩn chứa những công dụng tuyệt vời được cha ông ta đúc kết qua bao đời. Một trong số đó phải kể đến Cà Gai Leo, đặc biệt là những cây Cà Gai Leo Hợp Hòa từ vùng đất Tuyên Quang.
Bọ xít chiên giòn - món ăn "gây nghiện" của miền Bắc

Bọ xít chiên giòn - món ăn "gây nghiện" của miền Bắc

Khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam, nhiều người thường nghĩ ngay đến phở, nem rán, bún chả... Tuy nhiên, ở các vùng nông thôn, đặc biệt là các tỉnh miền núi phía Bắc, có một món ăn độc đáo, thoạt nghe có vẻ "rợn người" nhưng lại là đặc sản "gây nghiện" đối với nhiều người: Bọ xít chiên giòn. Món ăn này không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực lạ miệng mà còn phản ánh nét văn hóa, sự sáng tạo trong việc tận dụng nguồn nguyên liệu tự nhiên của người dân địa phương.
Bò tái kiến đốt - Món ăn độc lạ ở Vĩnh Phúc

Bò tái kiến đốt - Món ăn độc lạ ở Vĩnh Phúc

Vĩnh Phúc, một tỉnh nằm ở cửa ngõ phía Tây Bắc của thủ đô Hà Nội, không chỉ được biết đến với cảnh quan thiên nhiên hữu tình như Tam Đảo, hồ Đại Lải, mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực đa dạng và độc đáo. Trong số đó, có một món ăn đặc biệt mà chỉ cần nghe tên đã gợi lên sự tò mò và một chút "rợn gáy": Bò tái kiến đốt. Đây không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng cho sự sáng tạo, khéo léo của người dân Vĩnh Phúc trong việc biến những nguyên liệu tưởng chừng như "dị" thành đặc sản hấp dẫn.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2025 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính