Mô hình chuỗi sản xuất nông nghiệp tuần hoàn tại Hậu Giang giúp giảm chi phí, tăng lợi nhuận cho nông dân.

Năm 2022, Trung tâm Khuyến nông và Dịch vụ nông nghiệp tỉnh Hậu Giang được cấp kinh phí để thực hiện mô hình “Chuỗi sản xuất nông nghiệp tuần hoàn”, với mục tiêu giúp nông dân phát triển sinh kế bền vững cả về kinh tế lẫn môi trường. Mô hình này được triển khai tại 7 địa bàn, bao gồm huyện Vị Thủy, Châu Thành, Long Mỹ, Phụng Hiệp, Châu Thành A, thị xã Long Mỹ và TP Vị Thanh. Kỹ sư Nguyễn Hoàng Chiến, cán bộ kỹ thuật Trung tâm Khuyến nông và Dịch vụ nông nghiệp tỉnh Hậu Giang phụ trách mô hình cho biết “Chuỗi sản xuất nông nghiệp tuần hoàn” bao gồm nhiều đối tượng cây trồng và vật nuôi như bò, dê, heo, cá, lươn, ếch, gà, vịt, trùn quế, cỏ voi, cây ăn trái, rau màu, cây kiểng… Tùy vào điều kiện, hộ dân tham gia có thể chọn lựa cây trồng và vật nuôi phù hợp, nhưng phải đảm bảo quy trình tuần hoàn và tận dụng tối đa phế, phụ phẩm để làm nguyên liệu đầu vào cho đối tượng tiếp theo.

Sau hai năm thực hiện, mô hình "Chuỗi sản xuất nông nghiệp tuần hoàn" tại tỉnh Hậu Giang đã đạt được nhiều kết quả đáng kể. Trung tâm Khuyến nông và Dịch vụ nông nghiệp tỉnh đã cung cấp kinh phí cho mô hình này nhằm hỗ trợ nông dân trong việc phát triển sinh kế bền vững, đồng thời giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường.

Theo đó, nông dân tận dụng phân heo, bò, dê để nuôi trùn quế, ủ biogas, ủ phân hữu cơ; thu hoạch trùn quế làm thức ăn cho thủy sản, chăn nuôi gia cầm, và sử dụng phân hữu cơ để bón cho cây trồng. Ngoài ra, trái cây không đạt chuẩn (như mít bị đen xơ) cũng được tận dụng để cho dê và cá ăn. Nhờ những biện pháp này, nông dân tiết kiệm được chi phí đầu vào và hạ giá thành sản xuất. Theo đánh giá, mô hình “Chuỗi sản xuất nông nghiệp tuần hoàn” có tính bền vững cao, nhờ vào sự kết hợp chặt chẽ giữa đầu vào và đầu ra, tận dụng chất thải làm nguyên liệu đầu vào để giảm chi phí sản xuất, hạ giá thành và tăng lợi nhuận.

Cụ thể, tỷ suất lợi nhuận trên đối tượng chính là bò đạt 16%, dê gần 29% và heo trên 42%. Tuy nhiên, do bò là gia súc lớn và có thời gian sinh sản tương đối dài, lợi nhuận sẽ đạt hiệu suất cao từ lứa thứ ba trở đi. Không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế, mô hình sản xuất nông nghiệp tuần hoàn còn giúp giảm ô nhiễm, bảo vệ môi trường tốt hơn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho các sản phẩm làm ra.