Chủ nhật 10/08/2025 13:07Chủ nhật 10/08/2025 13:07 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Tiên Lãng - "thủ phủ" thuốc lào: Nơi ra đời loại "tương tư thảo" danh bất hư truyền

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Hải Phòng, thành phố cảng sôi động với những món ăn làm say lòng người, còn có một đặc sản ẩn mình trong những nếp nhà cổ kính và cánh đồng xanh mướt: thuốc lào Tiên Lãng. Không chỉ là một sản phẩm nông nghiệp, thuốc lào Tiên Lãng đã trở thành một biểu tượng văn hóa, một "tương tư thảo" khiến bao người phải say mê, nhớ nhung, và Tiên Lãng chính là thủ phủ khai sinh ra loại thuốc lào danh bất hư truyền ấy.

Tiên Lãng -

Cây thuốc lào Tiên Lãng còn được gọi là "Tương tư thảo".

Tiên Lãng, một huyện nằm ở phía Tây Nam thành phố Hải Phòng, được thiên nhiên ưu ái ban tặng những điều kiện lý tưởng cho cây thuốc lào phát triển. Đất đai nơi đây là phù sa màu mỡ được bồi đắp từ hệ thống sông Văn Úc, sông Thái Bình, cùng với khí hậu nhiệt đới gió mùa đặc trưng, độ ẩm cao, tạo nên một môi trường sinh trưởng hoàn hảo cho cây thuốc lào. Chính những yếu tố tự nhiên này đã góp phần tạo nên chất lượng vượt trội, hương vị đặc trưng mà không nơi nào có được. Cây thuốc lào Tiên Lãng không chỉ đơn thuần là một loại cây trồng, mà nó còn được ví như "con đẻ" của vùng đất và bàn tay cần cù của người dân Tiên Lãng.

Nghệ thuật trồng trọt và chế biến thuốc lào Tiên Lãng

Để có được những sợi thuốc lào vàng óng, thơm lừng và đậm đà hương vị, người dân Tiên Lãng đã phải trải qua một quy trình trồng trọt và chế biến vô cùng công phu và tỉ mỉ, được đúc rút qua nhiều thế hệ. Đây không chỉ là công việc mưu sinh mà còn là một nghệ thuật.

Quá trình bắt đầu từ khâu chọn giống. Giống thuốc lào Tiên Lãng thường là loại địa phương, có sức sống tốt và cho năng suất, chất lượng cao. Đất trồng được làm rất kỹ, phơi ải, bón phân hữu cơ để đảm bảo độ tơi xốp và dinh dưỡng cần thiết. Sau khi gieo hạt, cây con được chăm sóc cẩn thận, tỉa bỏ những lá sâu bệnh, tưới đủ nước và bón phân đúng thời điểm. Đến khi cây trưởng thành, những lá thuốc to, xanh non và dày dặn nhất sẽ được chọn để thu hoạch.

Giai đoạn quan trọng nhất, quyết định đến đẳng cấp của thuốc lào Tiên Lãng, chính là khâu sơ chế và ủ thuốc. Lá thuốc sau khi thu hoạch sẽ được rửa sạch, thái thành từng sợi nhỏ đều tăm tắp, đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm của người thợ. Sợi thuốc sau đó được phơi héo trong bóng râm, tránh ánh nắng trực tiếp gay gắt để không làm mất đi tinh dầu tự nhiên.

Tiếp đến là công đoạn ủ thuốc – bí quyết riêng của người Tiên Lãng. Sợi thuốc được ủ trong những chum, vại lớn hoặc hầm kín, trong một khoảng thời gian nhất định và dưới sự kiểm soát chặt chẽ về độ ẩm, nhiệt độ. Quá trình ủ này giúp sợi thuốc lên men tự nhiên, chuyển hóa các chất, làm giảm độ hắc, tăng độ êm và làm dậy lên mùi hương đặc trưng. Người thợ ủ thuốc phải có kinh nghiệm lâu năm, "ngửi" mùi, "cảm nhận" độ ẩm để biết khi nào thuốc đạt độ "chín" hoàn hảo, cho ra màu vàng cánh gián đặc trưng và hương thơm mê hoặc. Công đoạn này chính là "linh hồn" tạo nên chất lượng và danh tiếng cho thuốc lào Tiên Lãng.

Tiên Lãng -
Lá thuốc lào khi được say thành sợi và được phơi héo trong bóng râm.

Hương vị "Tương Tư Thảo" gây say lòng người

Khi thưởng thức thuốc lào Tiên Lãng, người hút sẽ cảm nhận được một hương vị độc đáo, khó lẫn. Ngay từ hơi thuốc đầu tiên, một cảm giác the mát nhẹ nhàng lan tỏa đầu lưỡi, sau đó là vị cay nồng đặc trưng, nhưng không hề gắt, mà lại êm dịu, lắng đọng. Khói thuốc trắng ngần, vấn vít trong không gian, mang theo mùi thơm ngai ngái của đất, của nắng, của gió Tiên Lãng.

Cái đặc biệt của thuốc lào Tiên Lãng nằm ở chỗ nó tạo ra một cảm giác "say" nhưng không "sốc". Người hút sẽ cảm thấy lâng lâng, đầu óc quay cuồng một chút, nhưng sau đó lại nhanh chóng trở nên tỉnh táo, thư thái, mọi muộn phiền dường như tan biến theo làn khói. Chính vì vậy, người ta mới gọi nó là "tương tư thảo" – thứ cây khiến người ta nhớ nhung, vương vấn, muốn được thưởng thức mãi.

Thuốc lào Tiên Lãng thường được hút bằng điếu cày, một dụng cụ đơn giản nhưng lại là biểu tượng của thú vui này. Âm thanh "điếu cày rít" quen thuộc, kết hợp với hương khói bay lên, tạo nên một không gian thư giãn rất riêng. Người ta thường ngồi bên ấm trà xanh, nhâm nhi từng hơi thuốc lào Tiên Lãng, cùng bạn bè, hàng xóm sẻ chia những câu chuyện thường nhật, gác lại mọi lo toan. Đó không chỉ là thú vui cá nhân mà còn là một nét văn hóa cộng đồng, gắn kết con người.

Di sản và tương lai của "thủ phủ" thuốc lào

Thuốc lào Tiên Lãng không chỉ là một sản phẩm kinh tế quan trọng của huyện mà còn là một di sản văn hóa cần được bảo tồn và phát huy. Nó gắn liền với đời sống, tập quán và tinh thần của người dân Tiên Lãng qua bao thế hệ. Rất nhiều gia đình ở Tiên Lãng đã duy trì nghề trồng và chế biến thuốc lào từ đời này sang đời khác, xem đó là niềm tự hào và nguồn sống chính.

Trong bối cảnh hiện đại, dù có nhiều thú vui và hình thức giải trí mới, thuốc lào Tiên Lãng vẫn giữ được vị trí nhất định trong lòng những người yêu mến. Nhiều du khách khi đến Hải Phòng đều tìm mua thuốc lào Tiên Lãng làm quà, như một cách để trải nghiệm và mang về hương vị đặc trưng của vùng đất cảng. Các nhà sản xuất cũng đang nỗ lực cải tiến kỹ thuật, đóng gói sản phẩm một cách chuyên nghiệp hơn, nhằm nâng cao giá trị và đưa thuốc lào Tiên Lãng vươn xa hơn nữa, đồng thời vẫn giữ được những nét truyền thống, mộc mạc vốn có.

Tuy nhiên, như bất kỳ sản phẩm nào liên quan đến thuốc lá, việc sử dụng thuốc lào cũng cần có sự điều độ và hiểu biết. Người dùng cần ý thức được tác động của nó đến sức khỏe để có những lựa chọn phù hợp, đảm bảo an toàn cho bản thân và cộng đồng.

Tiên Lãng không chỉ là nơi sản xuất thuốc lào, mà còn là nơi lưu giữ và phát huy một nét văn hóa độc đáo. Thuốc lào Tiên Lãng, với danh xưng "tương tư thảo", đã vượt ra khỏi giới hạn của một sản phẩm nông nghiệp đơn thuần, trở thành một phần không thể thiếu trong tâm hồn và ký ức của những ai đã từng "phải lòng" nó, khẳng định vị thế vững chắc của Tiên Lãng là thủ phủ thuốc lào của Việt Nam./.

Bài liên quan

Đoàn công tác Bộ Nông nghiệp và Môi trường làm việc với UBND tỉnh CaoBằng

Đoàn công tác Bộ Nông nghiệp và Môi trường làm việc với UBND tỉnh CaoBằng

Tại Cao Bằng ngày 7/8, đoàn công tác Bộ Nông nghiệp và Môi trường (NN&MT) do đồng chí Nguyễn Quốc Trị, Thứ trưởng Bộ NN&MT làm trưởng đoàn làm việc với UBND tỉnh Cao Bằng tháo gỡ khó khăn, vướng mắc giai đoạn đầu vận hành mô hình chính quyền địa phương 2 cấp đối với ngành NN&MT. Làm việc với đoàn công tác về phía tỉnh Cao Bằng có đồng chí Hoàng Văn Thạch, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cao Bằng; lãnh đạo một số sở, ban, ngành, địa phương.
Hải Phòng: Đẩy mạnh cao điểm kiểm tra, xử lý vi phạm an toàn thực phẩm

Hải Phòng: Đẩy mạnh cao điểm kiểm tra, xử lý vi phạm an toàn thực phẩm

Trước tình hình vi phạm an toàn thực phẩm diễn ngày càng phức tạp, UBND thành phố đã có chỉ đạo quyết liệt nhằm tăng cường công tác quản lý, kiểm tra, xử lý vi phạm, bảo vệ sức khỏe người dân.
Ngược dòng Nậm Nơn, mang yêu thương đến điểm trường bị lũ tàn phá

Ngược dòng Nậm Nơn, mang yêu thương đến điểm trường bị lũ tàn phá

Tạp chí Hữu cơ Việt Nam vừa phối hợp với Gia tộc Nguyễn Huy Kềnh 1, nhóm Thiện nguyện Triều Khúc (TP. Hà Nội) cùng với một số đơn vị trao hơn 100 triệu đồng, 1.000 cuốn vở đến Trường PTDTBT Tiểu học Mỹ Lý 2, Nghệ An. Đây là nguồn động viên kịp thời cho nhà trường để sớm tái thiết, ổn định lại trường lớp sau mưa lũ.
Đề án trồng trọt giảm phát thải 2025-2035: Hướng tới nông nghiệp xanh

Đề án trồng trọt giảm phát thải 2025-2035: Hướng tới nông nghiệp xanh

Mới đây, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã tổ chức hội nghị tham vấn về Đề án sản xuất trồng trọt giảm phát thải giai đoạn 2025-2035, với sự tham gia của đại diện các bộ, ngành, địa phương, chuyên gia và doanh nghiệp. Hội nghị nhằm mục đích hoàn thiện đề án quan trọng này trước khi trình Chính phủ phê duyệt.
Hải Phòng: Quyết tâm "rút ngắn" thủ tục hành chính liên quan đến sản xuất, kinh doanh từ ngày 01/8/2025

Hải Phòng: Quyết tâm "rút ngắn" thủ tục hành chính liên quan đến sản xuất, kinh doanh từ ngày 01/8/2025

UBND thành phố Hải Phòng quyết liệt trong cải cách hành chính, nhằm loại bỏ những rào cản về thời gian, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội và nâng cao sự hài lòng của người dân.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Bò tái kiến đốt - Món ăn độc lạ ở Vĩnh Phúc

Bò tái kiến đốt - Món ăn độc lạ ở Vĩnh Phúc

Vĩnh Phúc, một tỉnh nằm ở cửa ngõ phía Tây Bắc của thủ đô Hà Nội, không chỉ được biết đến với cảnh quan thiên nhiên hữu tình như Tam Đảo, hồ Đại Lải, mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực đa dạng và độc đáo. Trong số đó, có một món ăn đặc biệt mà chỉ cần nghe tên đã gợi lên sự tò mò và một chút "rợn gáy": Bò tái kiến đốt. Đây không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng cho sự sáng tạo, khéo léo của người dân Vĩnh Phúc trong việc biến những nguyên liệu tưởng chừng như "dị" thành đặc sản hấp dẫn.
Cá Hồi Sapa - Đặc sản Bắc Âu xứ sương mù Lào Cai

Cá Hồi Sapa - Đặc sản Bắc Âu xứ sương mù Lào Cai

Sapa, thị trấn nhỏ bé ẩn mình trong màn sương huyền ảo của núi rừng Tây Bắc, từ lâu đã nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, những thửa ruộng bậc thang kỳ vĩ và bản sắc văn hóa đa dạng của các dân tộc thiểu số. Tuy nhiên, bên cạnh những giá trị du lịch, Sapa còn sở hữu một đặc sản ẩm thực độc đáo, làm say lòng bao thực khách: Cá Hồi Sapa.
Khởi nghiệp từ nông nghiệp: Tiềm năng và thách thức

Khởi nghiệp từ nông nghiệp: Tiềm năng và thách thức

Nông nghiệp, từ lâu đã là xương sống của nhiều nền kinh tế, đang trải qua một cuộc cách mạng mạnh mẽ nhờ sự kết hợp giữa truyền thống và công nghệ. Khởi nghiệp trong lĩnh vực này không chỉ là một xu hướng mà còn là một con đường đầy tiềm năng, thu hút những người trẻ có nhiệt huyết và tư duy đổi mới. Tuy nhiên, bên cạnh những cơ hội rộng mở, nông nghiệp cũng đặt ra không ít thách thức đòi hỏi sự kiên trì, kiến thức và khả năng thích ứng cao.
Nhà vườn sầu riêng cần làm gì để tránh ảnh hưởng đến cây trồng trong mùa mưa bão?

Nhà vườn sầu riêng cần làm gì để tránh ảnh hưởng đến cây trồng trong mùa mưa bão?

Sau khi cơn bão số 3 đổ bộ vào đất liền, nhiều vườn sầu riêng ở các địa phương bị ảnh hưởng nặng nề dẫn đến giảm năng suất và chất lượng cây trồng. Để hạn chế vấn đề này, nhiều giải pháp được đưa ra nhằm giúp người dân có thể phòng tránh và bảo vệ cây trồng trong mùa mưa bão.
4 thực phẩm giảm tỉ lệ mỡ nhanh chóng

4 thực phẩm giảm tỉ lệ mỡ nhanh chóng

Thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp giảm tỉ lệ mỡ trong cơ thể nhanh chóng như cá hồi, rau lá xanh, trứng...
4 thực phẩm giải độc gan trong mùa mưa ít người biết đến

4 thực phẩm giải độc gan trong mùa mưa ít người biết đến

Một lá gan khỏe mạnh là chìa khóa cho sức khỏe tổng thể. Dù gan có khả năng tự phục hồi, việc bổ sung các thực phẩm giúp giải độc gan tự nhiên sẽ hỗ trợ quá trình này hiệu quả hơn.
‘Cổng trời’ Mường Lống được công nhận là điểm du lịch cộng đồng

‘Cổng trời’ Mường Lống được công nhận là điểm du lịch cộng đồng

Với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, khí hậu mát mẻ quanh năm cùng bản sắc văn hóa đặc trưng của đồng bào H’Mông, Mường Lống (huyện Kỳ Sơn, Nghệ An) vừa chính thức được công nhận là điểm du lịch cộng đồng. Đây là tín hiệu tích cực cho thấy du lịch miền Tây xứ Nghệ đang dần chuyển mình theo hướng bền vững, gắn với người dân bản địa.
Dê núi Ninh Bình đặc sản nổi tiếng vùng đồng bằng bắc bộ

Dê núi Ninh Bình đặc sản nổi tiếng vùng đồng bằng bắc bộ

Ninh Bình là tỉnh có địa hình bán sơn địa với nhiều dãy núi đá vôi trùng điệp, hang động kỳ vĩ và thung lũng xanh mướt. Đây chính là môi trường lý tưởng để đàn dê sinh sống và phát triển. Những con dê được nuôi thả tự nhiên trên các triền núi đá, ngày ngày leo trèo, chạy nhảy, ăn các loại lá cây, thảo dược mọc hoang dã. Chính điều kiện sống đặc biệt này đã tạo nên sự khác biệt vượt trội cho thịt dê núi Ninh Bình so với dê nuôi thông thường.
Chả cuốn lá bưởi: Hương vị độc đáo từ thiên nhiên Hòa Bình

Chả cuốn lá bưởi: Hương vị độc đáo từ thiên nhiên Hòa Bình

Hòa Bình, vùng đất của những thung lũng xanh mướt, những dãy núi hùng vĩ và dòng sông Đà hiền hòa, không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp mà còn là cái nôi của một nền ẩm thực phong phú, mang đậm bản sắc văn hóa của người Mường.
Gà Đông Tảo tiềm ẩn giá trị văn hóa và kinh tế

Gà Đông Tảo tiềm ẩn giá trị văn hóa và kinh tế

Gà Đông Tảo, còn được gọi là gà Đông Cảo, là giống gà đặc hữu của xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên. Với đặc điểm nổi bật là đôi chân to, thân hình cao lớn và thịt ngon, gà Đông Tảo đã trở thành đặc sản quý hiếm, được ưa chuộng trong và ngoài nước.
Trà Như Ý Ngọc: Nâng cao sức khỏe trong từng loại trà

Trà Như Ý Ngọc: Nâng cao sức khỏe trong từng loại trà

Trà, một thức uống quen thuộc đã gắn bó với con người hàng ngàn năm, không chỉ là một nét văn hóa đẹp mà còn được ví như "ý ngọc" mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Từ những búp trà xanh non tơ đến những cánh trà đen đậm đà, mỗi loại trà đều chứa đựng những hợp chất quý giá, góp phần nuôi dưỡng cơ thể và tâm hồn.
Tại sao bột nghệ nano tốt cho sức khỏe và làn da?

Tại sao bột nghệ nano tốt cho sức khỏe và làn da?

Trong những năm gần đây, bột nghệ nano (nano curcumin) đang ngày càng trở nên phổ biến tại Việt Nam và trên thế giới, được xem là bước đột phá trong việc ứng dụng nghệ vàng vào chăm sóc sức khỏe và làm đẹp. Nhờ vào công nghệ nano hiện đại, curcumin – hoạt chất quý trong củ nghệ - được bào chế thành các hạt siêu nhỏ giúp cơ thể hấp thu hiệu quả hơn, từ đó mang lại nhiều lợi ích vượt trội so với bột nghệ truyền thống.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính