Thứ ba 24/06/2025 14:45Thứ ba 24/06/2025 14:45 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Làm sao để cây mía Thanh Hóa ngọt hơn?

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Thanh Hóa, một tỉnh thuộc khu vực Bắc Trung Bộ, có tiềm năng lớn về nông nghiệp, trong đó cây mía đóng vai trò quan trọng. Ngành mía đường Thanh Hóa đã trải qua một quá trình phát triển dài, góp phần vào sự phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh.
Làm sao để cây mía Thanh Hóa ngọt hơn?
Ảnh minh họa.

Từ những năm đầu của thế kỷ XX, cây mía đã được trồng ở Thanh Hóa, chủ yếu phục vụ nhu cầu sản xuất đường thủ công của người dân. Sau này, với sự ra đời của các nhà máy đường, quy mô trồng mía được mở rộng, hình thành các vùng nguyên liệu mía tập trung. Những năm 1990-2000, ngành mía đường Thanh Hóa phát triển mạnh mẽ với sự đầu tư xây dựng và nâng cấp các nhà máy đường như Lam Sơn, Nông Cống, Việt Đài… Diện tích mía và sản lượng đường tăng trưởng đáng kể, góp phần tạo công ăn việc làm cho hàng chục nghìn lao động nông thôn và đóng góp vào ngân sách địa phương. Thanh Hóa có gần 30 nghìn ha trồng cây mía đường, bảo đảm nguyên liệu cho các nhà máy, tổng công suất chế biến gần 20 nghìn tấn mía/ngày.

Ngành mía đường Thanh Hóa đã có những đóng góp quan trọng cho sự phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh. Thứ nhất, tạo ra nguồn thu nhập ổn định cho người nông dân trồng mía, góp phần xóa đói giảm nghèo và cải thiện đời sống ở khu vực nông thôn. Thứ hai, cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến đường, tạo ra giá trị gia tăng cho sản phẩm nông nghiệp. Thứ ba, tạo công ăn việc làm cho một lượng lớn lao động trong các nhà máy đường và các hoạt động dịch vụ liên quan. Thứ tư, đóng góp vào ngân sách nhà nước thông qua các khoản thuế và phí.

Tuy nhiên, bên cạnh những thành tựu, ngành mía đường Thanh Hóa cũng đang đối mặt với nhiều thách thức. Một trong những thách thức lớn nhất là biến động của thị trường đường thế giới và trong nước. Giá đường thường xuyên biến động, ảnh hưởng đến lợi nhuận của người trồng mía và các nhà máy đường. Bên cạnh đó, năng suất và chất lượng mía ở một số vùng còn thấp, do giống mía chưa tốt, kỹ thuật canh tác lạc hậu và ảnh hưởng của thời tiết, sâu bệnh.

Một thách thức khác là vấn đề cạnh tranh. Ngành mía đường Việt Nam nói chung và Thanh Hóa nói riêng đang phải cạnh tranh gay gắt với đường nhập khẩu, đặc biệt là đường nhập lậu. Điều này gây khó khăn cho việc tiêu thụ đường trong nước và ảnh hưởng đến giá mía. Ngoài ra, việc ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất mía và chế biến đường còn hạn chế, dẫn đến năng suất và hiệu quả chưa cao. Vấn đề ô nhiễm môi trường do hoạt động sản xuất mía đường cũng là vấn đề cần được quan tâm và giải quyết.

Để ngành mía đường Thanh Hóa phát triển bền vững, cần có những giải pháp đồng bộ. Trước hết, phải quy hoạch lại vùng nguyên liệu, lựa chọn các giống mía có năng suất và chất lượng cao, phù hợp với điều kiện từng vùng. Cần áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật tiên tiến vào canh tác mía, như cơ giới hóa, tưới tiêu tiết kiệm, quản lý dịch hại tổng hợp… để nâng cao năng suất và giảm chi phí sản xuất.

Việc đổi mới công nghệ chế biến đường cũng rất quan trọng. Các nhà máy đường cần đầu tư công nghệ hiện đại để nâng cao hiệu suất, giảm tiêu hao nguyên liệu và năng lượng, đồng thời giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Đa dạng hóa sản phẩm từ mía, không chỉ sản xuất đường mà còn các sản phẩm khác như cồn, phân bón hữu cơ, điện sinh khối… để tăng giá trị gia tăng và giảm sự phụ thuộc vào thị trường đường.

Việc xây dựng chuỗi liên kết giữa người trồng mía, nhà máy đường và thị trường tiêu thụ cũng cần được chú trọng. Cần có các hợp đồng bao tiêu sản phẩm, đảm bảo đầu ra ổn định cho người trồng mía và nguồn nguyên liệu ổn định cho nhà máy đường. Tăng cường công tác xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường tiêu thụ đường trong nước và xuất khẩu.

Nhà nước điều chỉnh các chính sách hỗ trợ phù hợp cho ngành mía đường, như chính sách về giá, tín dụng, khoa học công nghệ, bảo vệ môi trường… Tăng cường kiểm soát thị trường đường, ngăn chặn đường nhập lậu, tạo môi trường cạnh tranh lành mạnh. Hỗ trợ người trồng mía và các nhà máy đường tiếp cận với các nguồn vốn ưu đãi để đầu tư vào đổi mới công nghệ và ngày càng phát triển bền vững.

Ngành mía đường Thanh Hóa đã và đang đóng góp quan trọng vào sự phát triển của tỉnh reong một thời gian dài. Tuy nhiên, để vượt qua những thách thức và phát triển bền vững trong bối cảnh hội nhập, ngành mía đường Thanh Hóa cần mạnh dạn đổi mới mạnh mẽ về công nghệ, quản lý và chính sách. Việc liên kết chặt chẽ giữa các bên liên quan, từ người nông dân, nhà máy đường đến nhà nước, là yếu tố then chốt để ngành mía đường Thanh Hóa tiếp tục phát triển và đóng góp vào sự phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh. Đây chính là những yếu tố để đường Thanh Hóa ngọt hơn./.

Bài liên quan

CÁC TIN BÀI KHÁC

Vịt quay mác Mật và Khâu nhục: Hai món ẩm thực đậm hương vị núi rừng Đông Bắc

Vịt quay mác Mật và Khâu nhục: Hai món ẩm thực đậm hương vị núi rừng Đông Bắc

Lạng Sơn, vùng đất địa đầu Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng với những hang động kỳ vĩ, những phiên chợ vùng cao rực rỡ sắc màu mà còn níu chân du khách bởi một nền ẩm thực độc đáo, mang đậm hương vị núi rừng Đông Bắc. Trong số vô vàn món ngon ấy, vịt quay mác mật và khâu nhục nổi lên như một cặp đôi hoàn hảo, một bản hòa tấu hương vị vừa thơm lừng, đậm đà, vừa mềm tan, béo ngậy, gói trọn tinh túy của núi rừng và sự khéo léo của người dân xứ Lạng.
“Ngòi bút đỏ” đồng hành cùng nền nông nghiệp bước vào kỷ nguyên xanh

“Ngòi bút đỏ” đồng hành cùng nền nông nghiệp bước vào kỷ nguyên xanh

Giữa kỷ nguyên chuyển đổi số và báo chí toàn cầu đang tái cấu trúc, đất nước bước vào cải cách thể chế, tinh gọn bộ máy lớn nhất trong lịch sử. Hành trình 100 năm của nền Báo chí Cách mạng Việt Nam (21/6/1925 - 21/6/2025) đã khẳng định những đóng góp to lớn của Báo chí Cách mạng Việt Nam đối với sự nghiệp cách mạng vẻ vang của Đảng và dân tộc qua các chặng đường lịch sử.
Từ Nhà báo “sống chết” với biển đảo: Đến hành trình đưa rau hữu cơ ra quần đảo Trường Sa

Từ Nhà báo “sống chết” với biển đảo: Đến hành trình đưa rau hữu cơ ra quần đảo Trường Sa

Lần đầu tiên, những mầm rau hữu cơ đã có mặt trên một số đảo thuộc quần đảo Trường Sa, Khánh Hòa. Đây là kết quả của dự án tự nguyện được thực hiện bởi Viện Nghiên cứu và ứng dụng Nông nghiệp hữu cơ (thuộc VUSTA) kết hợp với Bộ Tư lệnh Hải quân với mong muốn giúp quân dân Trường Sa cải thiện cuộc sống và tạo hệ sinh thái hữu cơ có lợi trên các đảo, góp phần phủ xanh biển đảo quê hương.
Cây Thốt nốt An Giang: Quà tặng từ trời xanh

Cây Thốt nốt An Giang: Quà tặng từ trời xanh

Giữa vùng đất An Giang trù phú, nơi những cánh đồng lúa mênh mông trải dài, những dòng kênh xanh mát uốn lượn và những ngọn núi Ba Thê hùng vĩ vươn mình, cây thốt nốt sừng sững vươn cao như những cột trụ trời, ban tặng cho con người nơi đây một thứ đặc sản ngọt ngào, tinh túy: đường thốt nốt An Giang. Không chỉ là một loại đường thông thường, đường thốt nốt An Giang là kết tinh của nắng gió miền Tây, sự cần cù của người dân và cả một quy trình chế biến thủ công truyền thống, mang trong mình hương vị ngọt thanh, dịu nhẹ, phảng phất chút khói bếp và cả hồn quê sông nước.
Phát triển nông thôn bền vững với mô hình nông nghiệp sạch

Phát triển nông thôn bền vững với mô hình nông nghiệp sạch

Kiên định với mục tiêu phát triển nông thôn mới bền vững, các cơ quan chức năng tỉnh Bắc Giang đã nỗ lực xây dựng nhiều mô hình hợp tác xã nông nghiệp sạch, áp dụng công nghệ cao.
Bài cuối: "Cú huých" nào để đưa nông nghiệp Thanh Hóa vươn xa?

Bài cuối: "Cú huých" nào để đưa nông nghiệp Thanh Hóa vươn xa?

Nông nghiệp hữu cơ Thanh Hóa mang trong mình giấc mơ xanh về sản xuất an toàn, bền vững. Nhưng để biến “bài toán vàng” hiệu quả kinh tế thành hiện thực, cần một "cú huých" mạnh mẽ – những “chìa khóa” đột phá, cân bằng giữa lý tưởng và thực tế thị trường đầy cạnh tranh.
Thuận Châu chuyển hướng phát triển nông nghiệp bền vững

Thuận Châu chuyển hướng phát triển nông nghiệp bền vững

Sau hơn 4 năm triển khai Nghị quyết số 07-NQ/HU ngày 4/3/2021 của BCH Đảng bộ huyện Thuận Châu (Sơn La) về phát triển nông nghiệp hữu cơ, ứng dụng công nghệ cao, ngành nông nghiệp của huyện đã có nhiều chuyển biến tích cực.
Mắm Châu Đốc: Hồn sông nước Cửu Long, hương vị đậm đà tình quê

Mắm Châu Đốc: Hồn sông nước Cửu Long, hương vị đậm đà tình quê

Giữa vùng đất An Giang trù phú, nơi dòng sông Hậu hiền hòa ôm ấp những cánh đồng lúa bát ngát và những vườn cây trái ngọt lành, Châu Đốc là thủ phủ của mắm, một thiên đường ẩm thực mang đậm hương vị sông nước Cửu Long. Mắm Châu Đốc không chỉ là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người dân miền Tây mà còn là một đặc sản trứ danh, với vô vàn chủng loại và hương vị độc đáo, làm say lòng bao du khách bởi sự đậm đà, mặn mà, ngọt ngào và cả cái hồn quê chân chất.
Cua, Cáy ở làng quê Việt Nam: Nguồn lợi thủy sản đa dạng

Cua, Cáy ở làng quê Việt Nam: Nguồn lợi thủy sản đa dạng

Việt Nam, với đường bờ biển dài và hệ thống sông ngòi, kênh rạch chằng chịt, là một thiên đường cho các loài giáp xác, đặc biệt là cua và cáy. Hai loài vật này không chỉ đóng vai trò quan trọng trong hệ sinh thái vùng nước lợ và nước mặn mà còn là nguồn thực phẩm phong phú, mang đậm hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam.
Hơn 140 nghìn nông dân Bắc Ninh cam kết sản xuất, chế biến tiêu thụ nông sản an toàn

Hơn 140 nghìn nông dân Bắc Ninh cam kết sản xuất, chế biến tiêu thụ nông sản an toàn

Trong 6 tháng đầu năm, các cấp Hội nông dân trong tỉnh Bắc Ninh đã kết nạp được 625 hội viên, nâng tổng số hội viên lên gần 158.000 người.
Hủ tiếu Mỹ Tho: Sợi mỳ dai, nước lèo ngọt thanh, đậm chất Tiền Giang

Hủ tiếu Mỹ Tho: Sợi mỳ dai, nước lèo ngọt thanh, đậm chất Tiền Giang

Giữa vùng đất Tiền Giang trù phú, nơi những vườn cây trái xanh mướt và những cánh đồng lúa vàng óng trải dài, Mỹ Tho hiện lên như một điểm giao thoa văn hóa ẩm thực đặc sắc. Trong vô vàn món ngon làm nên tên tuổi của vùng đất này, Hủ tiếu Mỹ Tho nổi bật như một bản giao hưởng hương vị độc đáo, với sợi mỳ dai ngon đặc trưng, nước lèo ngọt thanh đậm đà và sự kết hợp hài hòa của các loại ẩm thực tươi ngon, gói trọn hồn quê sông nước trong từng tô hủ tiếu thơm lừng.
Bánh Pía Sóc Trăng: Đậm đà hương vị phù sa, hồn quê vùng đất trù phú

Bánh Pía Sóc Trăng: Đậm đà hương vị phù sa, hồn quê vùng đất trù phú

Giữa vùng đất Sóc Trăng trù phú, nơi những cánh đồng lúa vàng óng trải dài, những vườn trái cây ngọt lành sum suê và những ngôi chùa Khmer cổ kính uy nghiêm, có một thức quà đặc biệt, mang trong mình ngàn lớp ngọt ngào, đậm đà hương vị phù sa và cả hồn quê miền Tây sông nước: bánh pía. Không chỉ là một món bánh ngọt, bánh pía Sóc Trăng là sự kết hợp tinh tế giữa lớp vỏ mỏng tang, dẻo thơm, nhân đậu xanh béo bùi, sầu riêng thơm nồng và lòng đỏ trứng muối mặn mà, tạo nên một bản giao hưởng hương vị độc đáo, làm say lòng bao thế hệ người dân đồng bằng và du khách thập phương.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính