Thứ năm 03/07/2025 12:04Thứ năm 03/07/2025 12:04 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Làm sao để cây mía Thanh Hóa ngọt hơn?

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Thanh Hóa, một tỉnh thuộc khu vực Bắc Trung Bộ, có tiềm năng lớn về nông nghiệp, trong đó cây mía đóng vai trò quan trọng. Ngành mía đường Thanh Hóa đã trải qua một quá trình phát triển dài, góp phần vào sự phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh.
Làm sao để cây mía Thanh Hóa ngọt hơn?
Ảnh minh họa.

Từ những năm đầu của thế kỷ XX, cây mía đã được trồng ở Thanh Hóa, chủ yếu phục vụ nhu cầu sản xuất đường thủ công của người dân. Sau này, với sự ra đời của các nhà máy đường, quy mô trồng mía được mở rộng, hình thành các vùng nguyên liệu mía tập trung. Những năm 1990-2000, ngành mía đường Thanh Hóa phát triển mạnh mẽ với sự đầu tư xây dựng và nâng cấp các nhà máy đường như Lam Sơn, Nông Cống, Việt Đài… Diện tích mía và sản lượng đường tăng trưởng đáng kể, góp phần tạo công ăn việc làm cho hàng chục nghìn lao động nông thôn và đóng góp vào ngân sách địa phương. Thanh Hóa có gần 30 nghìn ha trồng cây mía đường, bảo đảm nguyên liệu cho các nhà máy, tổng công suất chế biến gần 20 nghìn tấn mía/ngày.

Ngành mía đường Thanh Hóa đã có những đóng góp quan trọng cho sự phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh. Thứ nhất, tạo ra nguồn thu nhập ổn định cho người nông dân trồng mía, góp phần xóa đói giảm nghèo và cải thiện đời sống ở khu vực nông thôn. Thứ hai, cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến đường, tạo ra giá trị gia tăng cho sản phẩm nông nghiệp. Thứ ba, tạo công ăn việc làm cho một lượng lớn lao động trong các nhà máy đường và các hoạt động dịch vụ liên quan. Thứ tư, đóng góp vào ngân sách nhà nước thông qua các khoản thuế và phí.

Tuy nhiên, bên cạnh những thành tựu, ngành mía đường Thanh Hóa cũng đang đối mặt với nhiều thách thức. Một trong những thách thức lớn nhất là biến động của thị trường đường thế giới và trong nước. Giá đường thường xuyên biến động, ảnh hưởng đến lợi nhuận của người trồng mía và các nhà máy đường. Bên cạnh đó, năng suất và chất lượng mía ở một số vùng còn thấp, do giống mía chưa tốt, kỹ thuật canh tác lạc hậu và ảnh hưởng của thời tiết, sâu bệnh.

Một thách thức khác là vấn đề cạnh tranh. Ngành mía đường Việt Nam nói chung và Thanh Hóa nói riêng đang phải cạnh tranh gay gắt với đường nhập khẩu, đặc biệt là đường nhập lậu. Điều này gây khó khăn cho việc tiêu thụ đường trong nước và ảnh hưởng đến giá mía. Ngoài ra, việc ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất mía và chế biến đường còn hạn chế, dẫn đến năng suất và hiệu quả chưa cao. Vấn đề ô nhiễm môi trường do hoạt động sản xuất mía đường cũng là vấn đề cần được quan tâm và giải quyết.

Để ngành mía đường Thanh Hóa phát triển bền vững, cần có những giải pháp đồng bộ. Trước hết, phải quy hoạch lại vùng nguyên liệu, lựa chọn các giống mía có năng suất và chất lượng cao, phù hợp với điều kiện từng vùng. Cần áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật tiên tiến vào canh tác mía, như cơ giới hóa, tưới tiêu tiết kiệm, quản lý dịch hại tổng hợp… để nâng cao năng suất và giảm chi phí sản xuất.

Việc đổi mới công nghệ chế biến đường cũng rất quan trọng. Các nhà máy đường cần đầu tư công nghệ hiện đại để nâng cao hiệu suất, giảm tiêu hao nguyên liệu và năng lượng, đồng thời giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Đa dạng hóa sản phẩm từ mía, không chỉ sản xuất đường mà còn các sản phẩm khác như cồn, phân bón hữu cơ, điện sinh khối… để tăng giá trị gia tăng và giảm sự phụ thuộc vào thị trường đường.

Việc xây dựng chuỗi liên kết giữa người trồng mía, nhà máy đường và thị trường tiêu thụ cũng cần được chú trọng. Cần có các hợp đồng bao tiêu sản phẩm, đảm bảo đầu ra ổn định cho người trồng mía và nguồn nguyên liệu ổn định cho nhà máy đường. Tăng cường công tác xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường tiêu thụ đường trong nước và xuất khẩu.

Nhà nước điều chỉnh các chính sách hỗ trợ phù hợp cho ngành mía đường, như chính sách về giá, tín dụng, khoa học công nghệ, bảo vệ môi trường… Tăng cường kiểm soát thị trường đường, ngăn chặn đường nhập lậu, tạo môi trường cạnh tranh lành mạnh. Hỗ trợ người trồng mía và các nhà máy đường tiếp cận với các nguồn vốn ưu đãi để đầu tư vào đổi mới công nghệ và ngày càng phát triển bền vững.

Ngành mía đường Thanh Hóa đã và đang đóng góp quan trọng vào sự phát triển của tỉnh reong một thời gian dài. Tuy nhiên, để vượt qua những thách thức và phát triển bền vững trong bối cảnh hội nhập, ngành mía đường Thanh Hóa cần mạnh dạn đổi mới mạnh mẽ về công nghệ, quản lý và chính sách. Việc liên kết chặt chẽ giữa các bên liên quan, từ người nông dân, nhà máy đường đến nhà nước, là yếu tố then chốt để ngành mía đường Thanh Hóa tiếp tục phát triển và đóng góp vào sự phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh. Đây chính là những yếu tố để đường Thanh Hóa ngọt hơn./.

Bài liên quan

CÁC TIN BÀI KHÁC

Chẩm Chéo - Linh hồn ẩm thực Tây Bắc

Chẩm Chéo - Linh hồn ẩm thực Tây Bắc

Khi đặt chân đến vùng đất Tây Bắc hùng vĩ, du khách không chỉ bị mê hoặc bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, những thửa ruộng bậc thang vàng óng mùa lúa chín, hay những phiên chợ vùng cao rực rỡ sắc màu mà còn bởi một nền ẩm thực độc đáo, đậm đà bản sắc. Trong vô vàn món ngon làm nên tên tuổi của ẩm thực Tây Bắc, có một thứ gia vị mà người ta vẫn thường ví von là "linh hồn", là "nữ hoàng" của mọi món ăn: đó chính là chẩm chéo.
Pa Pỉnh Tộp - Tinh hoa ẩm thực của người Thái vùng Tây Bắc

Pa Pỉnh Tộp - Tinh hoa ẩm thực của người Thái vùng Tây Bắc

Tây Bắc, vùng đất của những dãy núi trùng điệp, những bản làng ẩn mình trong sương sớm và những dòng suối trong vắt, không chỉ hấp dẫn du khách bởi cảnh quan hùng vĩ mà còn bởi nền ẩm thực độc đáo, đậm đà bản sắc. Trong số vô vàn món ăn hấp dẫn ấy, Pa Pỉnh Tộp (cá nướng gập) của người Thái đã trở thành một biểu tượng, một món ăn mà bất cứ ai đặt chân đến đây đều mong muốn được thưởng thức. Không chỉ là một món ăn ngon, Pa Pỉnh Tộp còn chứa đựng tinh hoa văn hóa, sự khéo léo và tình yêu thiên nhiên của đồng bào Thái.
Sản xuất nông nghiệp sạch tại Gia Lâm

Sản xuất nông nghiệp sạch tại Gia Lâm

Huyện Gia Lâm hiện có hơn 30.000 cán bộ, hội viên sinh hoạt tại 16 tổ chức cơ sở hội xã, thị trấn, 124 chi hội địa bàn dân cư.
Hỗ trợ nông dân chuyển hướng sang canh tác hữu cơ

Hỗ trợ nông dân chuyển hướng sang canh tác hữu cơ

Với lợi thế về đất đai, khí hậu trong sản xuất nông nghiệp, các cấp chính quyền và tổ chức đoàn thể đã tích cực tuyên truyền, hỗ trợ nông dân áp dụng quy trình chăm sóc khoa học, chuyển hướng canh tác hữu cơ. Nhờ đó, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm, bảo vệ môi trường và nguồn thu nhập cho nông dân.
Áo lụa Hà Đông hồn cốt một vùng quê

Áo lụa Hà Đông hồn cốt một vùng quê

Áo lụa Hà Đông không chỉ là một trang phục mà còn là một biểu tượng văn hóa, một chứng nhân lịch sử và một niềm tự hào của người Việt Nam. Để khám phá vẻ đẹp và giá trị của chiếc áo lụa này, chúng ta hãy cùng nhau đi sâu vào từng khía cạnh này nhé.
Đồ Sơn – điểm nhấn du lịch truyền thống và sôi động của Hải Phòng

Đồ Sơn – điểm nhấn du lịch truyền thống và sôi động của Hải Phòng

Đồ Sơn, một bán đảo nhỏ nhô ra biển thuộc thành phố Hải Phòng, từ lâu đã trở thành một điểm đến du lịch quen thuộc và đầy sức hút. Không chỉ nổi tiếng với những bãi biển truyền thống, Đồ Sơn còn là sự pha trộn độc đáo giữa vẻ đẹp thiên nhiên, giá trị lịch sử văn hóa và những lễ hội dân gian đậm đà bản sắc. Được mệnh danh là "lá phổi xanh" và khu nghỉ dưỡng lâu đời của miền Bắc, Đồ Sơn mang trong mình một nét quyến rũ riêng, khác biệt so với vẻ hoang sơ của Cát Bà hay Lan Hạ.
Từ sản xuất rau sạch đến du lịch sinh thái: Hướng đi xanh cho nông nghiệp đô thị Đà Nẵng

Từ sản xuất rau sạch đến du lịch sinh thái: Hướng đi xanh cho nông nghiệp đô thị Đà Nẵng

Giữa nhịp sống đô thị sôi động của thành phố Đà Nẵng, những vườn rau xanh mướt ở Túy Loan và La Hường đang âm thầm viết nên câu chuyện chuyển mình của nông nghiệp đô thị hiện đại.
Tiên Lãng - "thủ phủ" thuốc lào: Nơi ra đời loại "tương tư thảo" danh bất hư truyền

Tiên Lãng - "thủ phủ" thuốc lào: Nơi ra đời loại "tương tư thảo" danh bất hư truyền

Hải Phòng, thành phố cảng sôi động với những món ăn làm say lòng người, còn có một đặc sản ẩn mình trong những nếp nhà cổ kính và cánh đồng xanh mướt: thuốc lào Tiên Lãng. Không chỉ là một sản phẩm nông nghiệp, thuốc lào Tiên Lãng đã trở thành một biểu tượng văn hóa, một "tương tư thảo" khiến bao người phải say mê, nhớ nhung, và Tiên Lãng chính là thủ phủ khai sinh ra loại thuốc lào danh bất hư truyền ấy.
Sản xuất nông nghiệp xanh kết hợp du lịch trải nghiệm

Sản xuất nông nghiệp xanh kết hợp du lịch trải nghiệm

Đó là mô hình của anh Võ Vinh Ca - Chủ trang trại Ca Organic Farm ở huyện Vân Canh, tỉnh Bình Định. Với mô hình này, gia đình anh có thu nhập tiền tỷ mỗi năm và tạo việc làm cho hơn 20 lao động tại địa phương. Nhiều năm liền, anh Ca được Hội Nông dân các cấp công nhận danh hiệu là nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi cấp huyện, cấp tỉnh.
Bánh đa cua Hải Phòng: Hương vị đậm đà của thành phố Cảng

Bánh đa cua Hải Phòng: Hương vị đậm đà của thành phố Cảng

Hải Phòng không chỉ nổi tiếng với những bãi biển trải dài, những con phố nhộn nhịp mà còn đi vào lòng người bởi một món ăn đặc trưng, mang đậm hương vị của đất cảng: bánh đa cua. Món ăn này không chỉ là một bữa sáng quen thuộc mà còn là biểu tượng ẩm thực, là niềm tự hào của người dân Hải Phòng, khiến bất cứ du khách nào khi ghé thăm cũng muốn được một lần thưởng thức.
Ước mơ đưa thương hiệu rượu men lá vươn xa

Ước mơ đưa thương hiệu rượu men lá vươn xa

Hợp tác xã rượu men lá Thanh Tâm ở thôn Nà Pài, xã Bằng Phúc, huyện Chợ Đồn, tỉnh Bắc Kạn là đơn vị vừa nấu rượu men lá theo phương pháp truyền thống đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản, vừa chăn nuôi gia súc theo hướng tập trung đem lại hiệu quả kinh tế cao
Người nâng giá trị sản phẩm hữu cơ cho cây ổi quê hương

Người nâng giá trị sản phẩm hữu cơ cho cây ổi quê hương

Nhu cầu của người tiêu dùng về thực phẩm sạch ngày càng gia tăng. Nắm bắt xu hướng đó, chị Đỗ Thị Thanh Thúy (xã Hòa Phước, TP. Đà Nẵng) đã khởi nghiệp với sản phẩm ổi hữu cơ, góp phần lan tỏa lối sống xanh và tiêu dùng bền vững
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính