Giá thịt lợn tăng cao sau Tết Nguyên đán: Nghịch lý giữa cung và cầu

Theo số liệu của Cục Chăn nuôi, giá lợn hơi trên cả nước dao động từ 70.000 - 73.000 đồng/kg, tăng 15,8% so với cùng kỳ năm 2024 - Ảnh minh họa.

Theo số liệu của Cục Chăn nuôi, giá lợn hơi trên cả nước dao động từ 70.000 - 73.000 đồng/kg, tăng 15,8% so với cùng kỳ năm 2024. Đặc biệt, tại miền Nam, giá lợn hơi đã lên tới 73.000 đồng/kg, thiết lập đỉnh giá mới. Nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng này là do ảnh hưởng của bão số 3 hồi tháng 9/2024 và dịch bệnh lở mồm long móng, dịch tả lợn châu Phi cuối năm 2024 khiến tổng đàn lợn giảm mạnh. Bên cạnh đó, việc thương lái miền Nam ra miền Bắc thu mua lợn cũng góp phần làm giảm nguồn cung tại miền Nam.

Mặc dù nhu cầu tiêu thụ thịt lợn sau Tết Nguyên đán giảm, lượng lợn về chợ đầu mối cũng ít hơn so với trước Tết, nhưng giá lợn hơi vẫn tăng. Điều này cho thấy nguồn cung đang thực sự gặp khó khăn. Các chuyên gia phân tích, thông thường sau Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu thụ giảm, giá lợn hơi sẽ giảm theo, nhưng năm nay lại tăng cao. Hiện tượng này là do nguồn cung thấp, dịch bệnh diễn biến phức tạp khiến nhiều nơi phải “bán non” lợn để tránh thiệt hại.

Tuy nhiên, Cục Chăn nuôi khẳng định, hiện tượng thiếu hụt nguồn cung lợn hơi chỉ là cục bộ và nguồn cung thịt lợn trong nước vẫn cơ bản đáp ứng được nhu cầu. Giá lợn hơi tăng cao cũng khó duy trì lâu. Để ổn định thị trường thịt lợn, cần có sự phối hợp đồng bộ từ các cơ quan chức năng và người chăn nuôi.

Cần tăng cường công tác phòng, chống dịch bệnh, thực hiện nghiêm ngặt các biện pháp kiểm dịch, tiêm phòng vaccine đầy đủ cho đàn lợn. Đồng thời, hỗ trợ người chăn nuôi tái đàn, cung cấp các chính sách hỗ trợ về vốn, con giống, kỹ thuật chăn nuôi. Bên cạnh đó, cần kiểm soát chặt chẽ hoạt động vận chuyển, buôn bán lợn hơi, ngăn chặn tình trạng đầu cơ, găm hàng. Đồng thời, đa dạng hóa nguồn cung, khuyến khích nhập khẩu thịt lợn từ các thị trường uy tín để bổ sung nguồn cung trong nước.