Thứ tư 16/07/2025 06:33Thứ tư 16/07/2025 06:33 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Kiến thức nhà nông

Thái Nguyên đi đầu sản xuất nông nghiệp hữu cơ ở Việt Nam

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Thái Nguyên là một trong những tỉnh tiên phong và phát triển mạnh mẽ nhất về sản xuất nông nghiệp hữu cơ ở Việt Nam, đặc biệt là trong lĩnh vực thế mạnh chè và nấm. Với điều kiện tự nhiên thuận lợi, kinh nghiệm canh tác lâu đời và sự quan tâm của chính quyền, nông nghiệp hữu cơ ở Thái Nguyên đang ngày càng khẳng định vị thế và đóng góp quan trọng vào sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.
Thái Nguyên địa phương đi đầu sản xuất nông nghiệp hữu cơ ở Việt Nam
Riêng huyện Đại Từ có 1800ha đạt tiêu chuẩn VIETGAP.

Thái Nguyên có khí hậu ôn hòa, đất đai màu mỡ, nguồn nước sạch, rất thích hợp cho phát triển nông nghiệp hữu cơ. Người dân Thái Nguyên có truyền thống canh tác lâu đời, tích lũy được nhiều kinh nghiệm quý báu về sản xuất nông nghiệp, đặc biệt là chè và nấm. Chính quyền tỉnh Thái Nguyên luôn quan tâm và có nhiều chính sách hỗ trợ phát triển nông nghiệp hữu cơ, như hỗ trợ về vốn, kỹ thuật, xúc tiến thương mại,...

Diện tích sản xuất nông nghiệp hữu cơ ở Thái Nguyên ngày càng tăng, sản lượng cũng không ngừng được nâng cao. Các sản phẩm nông nghiệp hữu cơ ở Thái Nguyên rất đa dạng, bao gồm chè, nấm, rau, củ, quả, lúa,... Nhiều sản phẩm nông nghiệp hữu cơ ở Thái Nguyên đã được xây dựng thương hiệu và được cấp chứng nhận chất lượng, đáp ứng tiêu chuẩn trong nước và quốc tế.

Chè hữu cơ Thái Nguyên có chất lượng vượt trội so với chè sản xuất theo phương pháp truyền thống, do không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu và các chất kích thích tăng trưởng. Chè hữu cơ Thái Nguyên có hương vị đặc biệt, thơm ngon, đậm đà, được nhiều người tiêu dùng ưa thích. Chè hữu cơ Thái Nguyên an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, không chứa các chất độc hại. Lựa chọn các giống chè có năng suất cao, chất lượng tốt, phù hợp với điều kiện canh tác hữu cơ. Sử dụng các biện pháp canh tác hữu cơ để chăm sóc và bón phân cho cây chè, như sử dụng phân hữu cơ, phân xanh, ủ gốc,... Sử dụng các biện pháp sinh học để phòng trừ sâu bệnh hại chè, như sử dụng thiên địch, thuốc trừ sâu sinh học,... Thu hái chè đúng thời điểm, chế biến theo quy trình nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Nhiều điển hình tiên tiến sản xuất chè hữu cơ như: Hợp tác xã Chè Khe Cốc 2 (xã Tức Tranh, huyện Phú Lương): Hợp tác xã này có vùng trồng chè hữu cơ rộng lớn, sản phẩm chè hữu cơ được chứng nhận chất lượng và xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới; Hợp tác xã Trà Tuất Thoi (xã Phú Xuyên, huyện Đại Từ): Hợp tác xã này chú trọng sản xuất chè hữu cơ theo hướng đa giá trị, kết hợp du lịch sinh thái để quảng bá sản phẩm; Tổ hợp tác chè hữu cơ La Cút (xã La Bằng, huyện Đại Từ): Tổ hợp tác này có quy trình sản xuất chè hữu cơ nghiêm ngặt, sản phẩm được kiểm định chất lượng thường xuyên; Công ty cổ phần chè Hà Thái: Công ty này có vùng trồng chè hữu cơ tại huyện Đại Từ, sản phẩm chè hữu cơ được chế biến theo quy trình hiện đại, đảm bảo chất lượng và an toàn. Ngoài ra, còn có nhiều cơ sở sản xuất chè hữu cơ khác tại Thái Nguyên như: Công ty TNHH Chè Minh Tiến; Hợp tác xã chè hữu cơ Thái An; Cơ sở sản xuất chè hữu cơ Thanh Tâm; HTX chè Thái Minh…

Thái Nguyên địa phương đi đầu sản xuất nông nghiệp hữu cơ ở Việt Nam
Nấm sạch ở Thái nguyên ngày càng khẳng định thương hiệu

Sản xuất nấm hữu cơ ở Thái Nguyên: Nấm hữu cơ Thái Nguyên có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein, vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa. Nấm hữu cơ Thái Nguyên an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, không chứa các chất độc hại. Nguyên có nhiều loại nấm khác nhau được sản xuất theo phương pháp hữu cơ, như nấm rơm, nấm hương, nấm sò, mộc nhĩ,... Lựa chọn các giống nấm có năng suất cao, chất lượng tốt, phù hợp với điều kiện canh tác hữu cơ. Sử dụng các nguyên liệu hữu cơ để chuẩn bị giá thể trồng nấm, như rơm, rạ, mùn cưa, bã mía,... Cấy giống nấm vào giá thể và chăm sóc theo quy trình nghiêm ngặt để đảm bảo nấm phát triển tốt. Thu hoạch nấm đúng thời điểm, chế biến theo quy trình để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Nhiều đơn vị sản xuất nấm hữu cơ ở Thái Nguyên đã xây dựng được thương hiệu, được người tiêu dùng biết đến và tin tưởng. Nấm hữu cơ Thái Nguyên được tiêu thụ thông qua nhiều kênh khác nhau, như cửa hàng thực phẩm sạch, siêu thị, chợ truyền thống, các kênh bán hàng trực tuyến,... Nhiều đơn vị sản xuất nấm hữu cơ tiêu biểu, đóng góp vào sự phát triển của ngành nông nghiệp hữu cơ tại địa phương. Dưới đây là một số đơn vị nổi bật. Công ty TNHH Nấm Phú Gia một trong những đơn vị tiên phong trong sản xuất nấm hữu cơ tại Thái Nguyên. Công ty có quy trình sản xuất hiện đại, đạt tiêu chuẩn VietGAP và hữu cơ USDA, EU. Sản phẩm nấm của Phú Gia đa dạng, bao gồm nấm hương, nấm linh chi, nấm đông trùng hạ thảo,...; Hợp tác xã Nấm và Rau sạch Yên Bình: Hợp tác xã này chuyên sản xuất nấm hữu cơ và rau sạch. Các sản phẩm nấm của hợp tác xã được sản xuất theo quy trình khép kín, đảm bảo chất lượng và an toàn; Cơ sở sản xuất nấm hữu cơ Hoàng Kim: Cơ sở này có quy mô sản xuất nhỏ, nhưng chất lượng nấm hữu cơ được đánh giá cao. Sản phẩm nấm của Hoàng Kim chủ yếu là nấm rơm, nấm sò, nấm hương; Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nấm ăn và Nấm dược liệu: Trung tâm này không chỉ nghiên cứu mà còn sản xuất và cung cấp các loại nấm giống và nấm thương phẩm hữu cơ.

Các giải pháp để phát triển nông nghiệp hữu cơ ở Thái Nguyên: Tăng cường tuyên truyền, giáo dục để nâng cao nhận thức của người dân và người tiêu dùng về lợi ích của nông nghiệp hữu cơ. Tiếp tục hoàn thiện các chính sách hỗ trợ phát triển nông nghiệp hữu cơ, như hỗ trợ về vốn, kỹ thuật, xúc tiến thương mại,... Xây dựng chuỗi liên kết giữa sản xuất, chế biến và tiêu thụ nông sản hữu cơ để đảm bảo đầu ra cho sản phẩm. Mở rộng thị trường tiêu thụ nông sản hữu cơ, cả trong nước và quốc tế. Tăng cường nghiên cứu và chuyển giao các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất nông nghiệp hữu cơ.

Sản xuất nông nghiệp hữu cơ ở Thái Nguyên, đặc biệt là chè và nấm, đang có những bước phát triển mạnh mẽ và đạt được nhiều thành tựu quan trọng. Để tiếp tục phát triển bền vững, cần có sự phối hợp đồng bộ giữa Nhà nước, doanh nghiệp và người dân, đồng thời giải quyết các khó khăn trong quá trình thực hiện đặt ra./.

Bài liên quan

CÁC TIN BÀI KHÁC

Hợp tác xã Trà Ngọc Hân: Ngọt ngào hương vị và giá trị trà Việt

Hợp tác xã Trà Ngọc Hân: Ngọt ngào hương vị và giá trị trà Việt

Nằm trên địa bàn Phúc Xuân nay là xã Đại Phúc, vùng lõi của đất chè Tân Cương Thái Nguyên, một miền quê trù phú dưới chân Tam Đảo, nơi được mệnh danh là "thủ phủ trà Việt", Hợp tác xã Trà Ngọc Hân không chỉ là một cái tên quen thuộc trong ngành trà mà còn là biểu tượng của sự nỗ lực không ngừng trong việc bảo tồn và phát huy giá trị của cây chè. Với cam kết về chất lượng, sự minh bạch trong sản xuất và tâm huyết với nghề, Hợp tác xã Ngọc Hân đã và đang góp phần nâng tầm thương hiệu trà Thái Nguyên trên bản đồ ẩm thực trong và ngoài nước.
Thiên đường Hữu cơ Eifel: Nơi đất mẹ được trân trọng

Thiên đường Hữu cơ Eifel: Nơi đất mẹ được trân trọng

Ẩn mình giữa những ngọn đồi xanh mướt và những khu rừng rậm rạp của vùng núi Eifel phía tây nước Đức, một phong trào nông nghiệp lặng lẽ nhưng mạnh mẽ đã bén rễ và nở rộ. Nơi đây không chỉ là một vùng đất với vẻ đẹp tự nhiên hoang sơ mà còn là một hình mẫu tiêu biểu cho sự phát triển nông nghiệp hữu cơ bền vững, nơi mà đất màu được xem như một kho báu vô giá và được chăm sóc bằng tất cả sự tận tâm.
Theo dấu chân những người làm lúa sạch - Bài 4: Nơi hội tụ lúa, rươi, cua, cáy ở Minh Tân

Theo dấu chân những người làm lúa sạch - Bài 4: Nơi hội tụ lúa, rươi, cua, cáy ở Minh Tân

Thái Bình, mảnh đất được mệnh danh là "quê lúa" của Việt Nam, luôn ẩn chứa những câu chuyện thú vị về nông nghiệp và văn hóa địa phương. Nằm trong lòng tỉnh Thái Bình, Hợp tác xã Nông nghiệp Minh Tân thuộc huyện Kiến Xương là một ví dụ điển hình cho sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và đổi mới, nơi những sản vật đặc trưng như lúa, rươi, cua và cáy đã trở thành niềm tự hào của người dân và là nguồn sống bền vững.
Bài 3: Người "thổi lửa" cho nông nghiệp sạch ở Minh Tân

Bài 3: Người "thổi lửa" cho nông nghiệp sạch ở Minh Tân

Ở một vùng đất nông nghiệp trù phú như Kiến Xương, Thái Bình, nơi những cánh đồng lúa xanh mướt trải dài nơi có cửa sông mặn lợ với những đặc sản độc đáo như rươi, cua, cáy đã đi vào tiềm thức người dân, câu chuyện về Hoàng Văn Ba, nông dân ở Hợp tác xã Nông nghiệp Minh Tân, là một điển hình sống động cho tinh thần đổi mới, dám nghĩ dám làm.
Theo dấu chân những người làm lúa sạch - Bài 1: Từ bản hợp đồng "3 nhà" liên kết tạo giá trị

Theo dấu chân những người làm lúa sạch - Bài 1: Từ bản hợp đồng "3 nhà" liên kết tạo giá trị

Trong khi ngành nông nghiệp Việt Nam đang chuyển mình mạnh mẽ theo hướng bền vững, an toàn và nâng cao giá trị, mô hình liên kết sản xuất giữa nhà khoa học, doanh nghiệp và người nông dân đóng vai trò rất quan trọng. Thực ra mô hình này đã được nói đến từ lâu, tuy nhiên mỗi nơi mỗi khác, mỗi thời mỗi khác, để mô hình thực sự hiệu quả đòi hỏi đột phá cả lý luận và thực tiễn.
Cần xây dựng đề án sản xuất trồng trọt giảm phát thải

Cần xây dựng đề án sản xuất trồng trọt giảm phát thải

Thứ trưởng Hoàng Trung nhấn mạnh yêu cầu về việc phải có một Đề án tổng thể cho ngành trồng trọt về giảm phát thải.
Quản lý dịch hại tổng hợp (IPM): Một cách tiếp cận bền vững trong nông nghiệp

Quản lý dịch hại tổng hợp (IPM): Một cách tiếp cận bền vững trong nông nghiệp

Quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) là một cách tiếp cận bền vững và có hệ thống để kiểm soát dịch hại, ưu tiên ngăn ngừa và giám sát, đồng thời sử dụng nhiều chiến lược để giảm thiểu việc sử dụng thuốc trừ sâu hóa học.
Đắk Nông: Đồng hành với nông dân phát triển sản xuất Nông nghiệp Hữu cơ

Đắk Nông: Đồng hành với nông dân phát triển sản xuất Nông nghiệp Hữu cơ

Trong bối cảnh nông nghiệp Việt Nam đang từng bước chuyển mình sang phát triển bền vững, thân thiện với môi trường, tỉnh Đắk Nông đã và đang nỗ lực đưa nông nghiệp hữu cơ trở thành hướng đi chiến lược, không chỉ để bảo vệ hệ sinh thái mà còn gia tăng giá trị xuất khẩu và nâng tầm thương hiệu nông sản của địa phương.
Giải pháp xây dựng nền nông nghiệp hữu cơ chất lượng cao, phát thải thấp

Giải pháp xây dựng nền nông nghiệp hữu cơ chất lượng cao, phát thải thấp

Hiện nay biến đổi khí hậu đang diễn biến ngày càng phức tạp và tác động sâu rộng đến mọi lĩnh vực của đời sống, nông nghiệp. Mô hình sản xuất truyền thống với sự phụ thuộc lớn vào phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật và các hình thức canh tác không bền vững đã gây ra nhiều hệ lụy như thoái hóa đất, ô nhiễm nguồn nước, mất cân bằng sinh thái và đặc biệt là gia tăng lượng khí nhà kính phát thải ra môi trường. Do đó, việc xây dựng một nền nông nghiệp hữu cơ chất lượng cao, phát thải thấp là xu hướng tất yếu, không chỉ để bảo vệ môi trường mà còn để nâng cao chất lượng nông sản, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng xanh và phát triển bền vững.
Bắc Kạn: Sản xuất hữu cơ là ưu tiên lựa chọn đối với ngành nông nghiệp

Bắc Kạn: Sản xuất hữu cơ là ưu tiên lựa chọn đối với ngành nông nghiệp

Bắc Kạn là địa phương có tiềm năng để phát triển nông nghiệp hữu cơ rất lớn vì có những điều kiện rất tốt để sản xuất nông nghiệp hữu cơ với các yếu tố về đất đai, không khí, nguồn nước chưa bị ô nhiễm, đáp ứng được các tiêu chuẩn sản xuất hữu cơ.
Thử nghiệm và ứng dụng cây lạc dại phủ đất để tăng hiệu quả trồng cây cà phê Hữu cơ

Thử nghiệm và ứng dụng cây lạc dại phủ đất để tăng hiệu quả trồng cây cà phê Hữu cơ

Chiếm khoảng 17% sản lượng cà phê xuất khẩu trên toàn cầu, chỉ sau Brazil, Việt Nam đang thể hiện vị thế top đầu trên toàn thế giới. Là thủ phủ cà phê Việt với đặc điểm tự nhiên độc đáo, Lâm Đồng có địa thế và khí hậu cực kỳ phù hợp với việc sản xuất cà phê, đặc biệt là cà phê hữu cơ, tuy nhiên, chính những yếu tố này đòi hỏi việc duy trì một lớp thảm thực vật che phủ đất canh tác. Chính vì vậy, cây lạc dại (tên khoa học Arachis Pintoi) cần được cân nhắc, xem xét ứng dụng cho chức năng quan trọng này.
Truyền thông đóng vai trò then chốt thúc đẩy phát triển nông nghiệp hữu cơ

Truyền thông đóng vai trò then chốt thúc đẩy phát triển nông nghiệp hữu cơ

Sau gần 7 năm thực hiện Nghị định 109/NĐ-CP của Chính phủ về nông nghiệp hữu cơ; 5 năm Đề án phát triển nông nghiệp hữu cơ giai đoạn 2020 – 2030 có hiệu lực, bộ mặt ngành nông nghiệp nói chung sản xuất nông nghiệp hữu cơ nói riêng tại nhiều địa phương đã có sự thay đổi rõ rệt. Nhân dịp kỷ niệm 100 năm ngày thành lập Báo chí Cách mạng Việt Nam, phóng viên Tạp chí Hữu cơ Việt Nam ghi lại chia sẻ của lãnh đạo ngành, địa phương về sản xuất nông nghiệp hữu cơ, vai trò của truyên thông, báo chí trong phát triển nông nghiệp hữu cơ hiện nay.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính