Thứ ba 24/06/2025 14:39Thứ ba 24/06/2025 14:39 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Sản phẩm OCOP định vị giá trị thương hiệu, trở thành nguồn lực thúc đẩy kinh tế nông thôn

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), huyện Trùng Khánh (Cao Bằng) đã khơi dậy mạnh mẽ tiềm năng, khai thác hiệu quả lợi thế từ các sản vật đặc hữu và giá trị văn hóa truyền thống của địa phương để nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống người dân. Các sản phẩm OCOP của huyện từng bước định vị được giá trị thương hiệu, gia tăng chất lượng, trở thành nguồn lực thúc đẩy kinh tế nông thôn phát triển theo hướng sản xuất hàng hóa gắn với xây dựng nông thôn mới.
Sản phẩm OCOP định vị giá trị thương hiệu, trở thành nguồn lực thúc đẩy kinh tế nông thôn

“Bánh khảo Thanh Quyên” sản phẩm đạt OCOP 3 sao của cơ sở sản xuất Hoàng Thị Phượng, xóm phố Thông Huề, xã Đoài Dương, huyện Trùng Khánh hằng năm doanh thu tăng gấp 2 lần so với trước khi chưa tham gia Chương trình OCOP. Ảnh Quốc Sơn.

Sau 5 năm thực hiện chương trình OCOP đến nay, huyện Trùng Khánh có 13 sản phẩm được công nhận OCOP, trong đó có 12 sản phẩm OCOP 3 sao, 1 sản phẩm OCOP 4 sao. Hiện có 10 sản phẩm OCOP còn hiệu lực, với 1 chủ thể công ty, 1 chủ thể hợp tác xã, 7 chủ thể hộ kinh doanh. Các sản phẩm được công nhận OCOP tập trung vào nhóm các sản phẩm đặc thù thế mạnh và dịch vụ, du lịch tiêu biểu của huyện như: Nếp ong Trùng Khánh, vịt cỏ Trùng Khánh, lạp xưởng Toàn Giang, rượu Ngô Thiên Sơn, miến dong Minh Khôi, tương Mẹc Cảng, bánh khảo Thanh Quyên, bánh khảo cô Hải, du lịch cộng đồng.

Để thực hiện Chương trình OCOP đạt hiệu quả, ngay từ những năm đầu triển khai, huyện Trùng Khánh tập trung chỉ đạo các cơ quan, ban ngành, đoàn thể, các xã, thị trấn căn cứ chức năng, nhiệm vụ tổ chức triển khai kế hoạch thực hiện Chương trình OCOP được huyện ban hành. Đẩy mạnh công tác tuyên truyền, xây dựng hệ thống quản lý, điều hành Chương trình OCOP từ cấp huyện đến cấp xã, bổ sung vào thực hiện nhiệm vụ Chương trình Mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới. Huyện phối hợp với Văn phòng Điều phối Chương trình xây dựng nông thôn mới tỉnh Cao Bằng tập huấn cho các hộ sản xuất kinh doanh, HTX, các chủ thể đã được cấp chứng nhận OCOP, các chủ thể đăng ký tham gia OCOP, nhằm giới thiệu, nâng cao nhận thức, kiến thức về Chương trình OCOP, hướng dẫn xây dựng phương án kinh doanh, chiến lược phát triển sản xuất và cách thức đăng ký tham gia chương trình.

Theo Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Trùng Khánh Hà Minh Hải,Chương trình OCOP được triển khai tạo điều kiện cho địa phương sản xuất nhiều hàng hóa chất lượng cao mang tính đặc trưng, lợi thế của vùng, góp phần phát triển kinh tế nông thôn. Trên cơ sở khảo sát, đăng ký tham gia Chương trình, các tổ chức kinh tế, cá nhân đã được hỗ trợ phát triển sản phẩm mới, nâng cấp sản phẩm đã có, tư vấn phát triển sản phẩm để hoàn thiện về quy trình sản xuất, quản lý chất lượng, hoàn thiện nhãn mác, bao bì, hình thức sản phẩm, gia tăng giá trị thương hiệu, nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng tính cạnh tranh, tiếp cận thị trường.

Bà Hoàng Thị Phượng, chủ cơ sở sản xuất bánh khảo Thanh Quyên, xóm phố Thông Huề, xã Đoài Dương, huyện Trùng Khánh cho biết, bánh khảo của cơ sở sản xuất hoàn toàn bằng thủ công truyền thống, nguyên liệu làm bánh từ bột nếp rang, nhân làm bằng lạc, thịt mỡ lợn đen trộn đường phên. Năm 2023, bánh khảo của cơ sở được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh, cơ sở sản xuất không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, cải tiến bao bì, mẫu mã, có nhãn mác thông tin sản phẩm. Được huyện tạo thuận lợi cho tham gia các hội chợ, triển lãm thương mại trong, ngoài tỉnh, cơ sở có cơ hội quảng bá, giới thiệu, bán sản phẩm nên thị trường tiêu thụ được mở rộng, được nhiều khách hàng biết đến “Bánh khảo Thanh Quyên”.

“Hàng năm, cơ sở sản xuất, tiêu thụ hơn 70.000 phong bánh khảo, doanh thu tăng gấp 2 lần so với trước khi cơ sở chưa tham gia Chương trình OCOP. Hiện, cơ sở tạo việc làm thường xuyên cho 8 lao động địa phương, thu nhập của người lao động tăng từ 5 triệu đồng lên 7,5 triệu đồng/tháng”. Bà Hoàng Thị Phượng cho biết thêm.

Sản phẩm OCOP định vị giá trị thương hiệu, trở thành nguồn lực thúc đẩy kinh tế nông thôn

Sản phẩm “Miến dong Minh Khôi Trà Lĩnh” của Hợp tác xã Nông nghiệp Trà Lĩnh, huyện Trùng Khánh đạt OCOP 3 sao, được Chứng nhận tiêu chuẩn HACCP tiêu chuẩn quốc tế về quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm, hàng năm tiêu thụ hơn 40 tấn miến sản phẩm. Ảnh Quốc Sơn.

Sản phẩm OCOP được đánh giá chất lượng qua số sao nhận được, vì thế nhiều cơ sở sản xuất, hợp tác xã sau khi có sản phẩm được công nhận OCOP, được huyện hỗ trợ đã chủ động đầu tư máy móc thiết bị tiên tiến, áp dụng tiêu chuẩn khoa học kỹ thuật vào sản xuất tạo ra sản phẩm gia tăng giá trị thương hiệu và chất lượng.

Hợp tác xã Nông nghiệp Trà Lĩnh, xóm Sơn Lộ, xã Cao Chương, huyện Trùng Khánh thực hiện liên kết theo chuỗi giá trị trong sản xuất, chú trọng đầu tư dây chuyền máy móc, thực hiện nghiêm ngặt khâu chọn lựa nguyên liệu và quy trình sản xuất, tạo ra sản phẩm thương hiệu “Miến dong Minh Khôi Trà Lĩnh” đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Theo Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp Trà Lĩnh Chu Đại Chiến, năm 2023, sản phẩm “Miến dong Minh Khôi Trà Lĩnh” của Hợp tác xã đạt OCOP 3 sao và được Chứng nhận tiêu chuẩn HACCP (phù hợp tiêu chuẩn TCVN 5603-2023) tiêu chuẩn quốc tế về quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm, đây là cơ hội để Hợp tác xã đưa sản phẩm ra thị trường lớn. Sản phẩm được đóng bao bì có tem sản phẩm OCOP, tem QRCode thông tin chi tiết sản phẩm. Cùng với việc tích cực tham gia các hội chợ, triển lãm thương mại giới thiệu, quảng bá, bán sản phẩm, sản phẩm “Miến dong Minh Khôi Trà Lĩnh” được nhiều khách hàng trong và ngoài tỉnh đón nhận. Thị trường tiêu thụ được mở rộng ra một số tỉnh phía nam, được Công ty Thực phẩm sạch Hà Nội hợp đồng thu mua để phân phối đến một số siêu thị tại Hà Nội. Tham gia Chương trình OCOP, sản lượng tiêu thụ sản phẩm miến dong của Hợp tác xã tăng lên hơn 40 tấn miến/năm.

Những năm qua thực hiện Chương trình OCOP, huyện Trùng Khánh đạt được kết quả quan trọng, góp phần thay đổi tư duy sản xuất của người dân, hợp tác xã, từng bước chuyển đổi từ quy mô nhỏ sang sản xuất hàng hóa theo hướng liên kết chuỗi giá trị. Góp phần nâng cao thu nhập cho người dân, tạo nguồn lực phát triển kinh tế nông thôn.

Để đẩy mạnh Chương trình OCOP phát triển bền vững, nhằm định vị giá trị thương hiệu, nâng cao chất lượng sản phẩm, theo Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Trùng Khánh Hà Minh Hải, huyện Trùng Khánh tiếp tục tăng cường công tác tuyên truyền về tầm quan trọng, ý nghĩa của Chương trình OCOP. Trọng tâm tập trung vào phát triển các sản phẩm có thương hiệu theo chuỗi giá trị, chỉ đạo các xã lựa chọn, xác định sản phẩm, nhóm sản phẩm chủ lực, sản phẩm đặc trưng có lợi thế tham gia Chương trình. Duy trì, quản lý chất lượng sản phẩm của hợp tác xã, cơ sở sản xuất có sản phẩm đạt OCOP. Huyện tiếp tục hỗ trợ các chủ thể có sản phẩm đạt OCOP xúc tiến thương mại, quảng bá, giới thiệu, kết nối cung cầu, tìm kiếm, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm. Đồng thời khơi dây, phát huy tính chủ động, năng động, sáng tạo của các chủ thể nhằm gia tăng giá trị, chất lượng sản phẩm để thực hiện hiệu quả Chương trình OCOP.

Bài liên quan

CÁC TIN BÀI KHÁC

Bài cuối: "Cú huých" nào để đưa nông nghiệp Thanh Hóa vươn xa?

Bài cuối: "Cú huých" nào để đưa nông nghiệp Thanh Hóa vươn xa?

Nông nghiệp hữu cơ Thanh Hóa mang trong mình giấc mơ xanh về sản xuất an toàn, bền vững. Nhưng để biến “bài toán vàng” hiệu quả kinh tế thành hiện thực, cần một "cú huých" mạnh mẽ – những “chìa khóa” đột phá, cân bằng giữa lý tưởng và thực tế thị trường đầy cạnh tranh.
Thuận Châu chuyển hướng phát triển nông nghiệp bền vững

Thuận Châu chuyển hướng phát triển nông nghiệp bền vững

Sau hơn 4 năm triển khai Nghị quyết số 07-NQ/HU ngày 4/3/2021 của BCH Đảng bộ huyện Thuận Châu (Sơn La) về phát triển nông nghiệp hữu cơ, ứng dụng công nghệ cao, ngành nông nghiệp của huyện đã có nhiều chuyển biến tích cực.
Mắm Châu Đốc: Hồn sông nước Cửu Long, hương vị đậm đà tình quê

Mắm Châu Đốc: Hồn sông nước Cửu Long, hương vị đậm đà tình quê

Giữa vùng đất An Giang trù phú, nơi dòng sông Hậu hiền hòa ôm ấp những cánh đồng lúa bát ngát và những vườn cây trái ngọt lành, Châu Đốc là thủ phủ của mắm, một thiên đường ẩm thực mang đậm hương vị sông nước Cửu Long. Mắm Châu Đốc không chỉ là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người dân miền Tây mà còn là một đặc sản trứ danh, với vô vàn chủng loại và hương vị độc đáo, làm say lòng bao du khách bởi sự đậm đà, mặn mà, ngọt ngào và cả cái hồn quê chân chất.
Hủ tiếu Mỹ Tho: Sợi mỳ dai, nước lèo ngọt thanh, đậm chất Tiền Giang

Hủ tiếu Mỹ Tho: Sợi mỳ dai, nước lèo ngọt thanh, đậm chất Tiền Giang

Giữa vùng đất Tiền Giang trù phú, nơi những vườn cây trái xanh mướt và những cánh đồng lúa vàng óng trải dài, Mỹ Tho hiện lên như một điểm giao thoa văn hóa ẩm thực đặc sắc. Trong vô vàn món ngon làm nên tên tuổi của vùng đất này, Hủ tiếu Mỹ Tho nổi bật như một bản giao hưởng hương vị độc đáo, với sợi mỳ dai ngon đặc trưng, nước lèo ngọt thanh đậm đà và sự kết hợp hài hòa của các loại ẩm thực tươi ngon, gói trọn hồn quê sông nước trong từng tô hủ tiếu thơm lừng.
Bánh Pía Sóc Trăng: Đậm đà hương vị phù sa, hồn quê vùng đất trù phú

Bánh Pía Sóc Trăng: Đậm đà hương vị phù sa, hồn quê vùng đất trù phú

Giữa vùng đất Sóc Trăng trù phú, nơi những cánh đồng lúa vàng óng trải dài, những vườn trái cây ngọt lành sum suê và những ngôi chùa Khmer cổ kính uy nghiêm, có một thức quà đặc biệt, mang trong mình ngàn lớp ngọt ngào, đậm đà hương vị phù sa và cả hồn quê miền Tây sông nước: bánh pía. Không chỉ là một món bánh ngọt, bánh pía Sóc Trăng là sự kết hợp tinh tế giữa lớp vỏ mỏng tang, dẻo thơm, nhân đậu xanh béo bùi, sầu riêng thơm nồng và lòng đỏ trứng muối mặn mà, tạo nên một bản giao hưởng hương vị độc đáo, làm say lòng bao thế hệ người dân đồng bằng và du khách thập phương.
Cách sử dụng phân bón hữu cơ đạt hiệu quả tối ưu

Cách sử dụng phân bón hữu cơ đạt hiệu quả tối ưu

Đa số những người làm vườn đều biết được tầm quan trọng của phân bón hữu cơ đối với sự sinh trưởng, phát triển đối với cây trồng. Tuy nhiên, không phải người nào cũng biết cách sử dụng phân bón hữu cơ đúng cách nhằm đem lại hiệu quả tối ưu.
Bánh Khọt Vũng Tàu: Giòn tan, đậm đà hương vị hải sản, mang hồn phố biển

Bánh Khọt Vũng Tàu: Giòn tan, đậm đà hương vị hải sản, mang hồn phố biển

Vũng Tàu, thành phố biển xinh đẹp với những bãi cát vàng trải dài, những con sóng vỗ rì rào và ngọn Hải Đăng sừng sững, không chỉ quyến rũ du khách bởi cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp mà còn níu chân bởi một nền ẩm thực phong phú, mang đậm hương vị biển cả. Trong số vô vàn món ngon ấy, bánh khọt Vũng Tàu nổi lên như một đặc sản trứ danh, nhỏ nhắn mà đầy quyến rũ, với lớp vỏ bánh giòn tan, nhân tôm thịt tươi ngon, chấm cùng nước mắm chua ngọt và rau sống thanh mát, gói trọn hồn quê phố biển trong từng chiếc bánh vàng rộm.
Đắk Nông: Tập huấn canh tác hồ tiêu bền vững và cảnh báo Sudan đỏ cho nông dân

Đắk Nông: Tập huấn canh tác hồ tiêu bền vững và cảnh báo Sudan đỏ cho nông dân

Ngày 10/6, tại xã Trường Xuân, huyện Đắk Song, tỉnh Đắk Nông, Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA) phối hợp với HTX beCHAMP, Hội Nông dân xã tổ chức lớp tập huấn chuyên đề: Canh tác hồ tiêu bền vững và cảnh báo Sudan đỏ trong Hồ tiêu cho hơn 100 nông dân trên địa bàn xã.
Khuyến cáo không chặt cây trồng khác để trồng sầu riêng tại Lâm Đồng

Khuyến cáo không chặt cây trồng khác để trồng sầu riêng tại Lâm Đồng

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng, UBND tỉnh đã đề nghị quản lý sản xuất, sơ chế, chế biến và tiêu thụ sản phẩm sầu riêng đồng thời khuyến cáo người dân không chặt cây trồng khác để trồng sầu riêng.
Bánh Cống Cần Thơ: Giòn rụm vành bánh, béo ngậy nhân tôm thịt, đậm hồn Tây Đô

Bánh Cống Cần Thơ: Giòn rụm vành bánh, béo ngậy nhân tôm thịt, đậm hồn Tây Đô

Giữa lòng Cần Thơ, đô thị sầm uất bên bờ sông Hậu hiền hòa, không chỉ có chợ nổi Cái Răng tấp nập hay những vườn trái cây trĩu quả làm say lòng du khách. Nơi đây còn nổi tiếng với một món ăn dân dã mà độc đáo, mang đậm hương vị miền Tây sông nước: bánh cống. Chiếc bánh nhỏ xinh với lớp vỏ giòn rụm, nhân tôm thịt béo ngậy, chấm cùng nước mắm chua ngọt và rau sống tươi xanh đã trở thành một thức quà quen thuộc, một phần không thể thiếu trong ẩm thực đường phố Cần Thơ, níu chân thực khách.
Lẩu mắm miền Tây: Hương vị đất chín rồng, hồn quê sông nước

Lẩu mắm miền Tây: Hương vị đất chín rồng, hồn quê sông nước

Giữa vùng đất chín rồng trù phú, nơi những dòng sông mênh mông chở nặng phù sa, miền Tây Nam Bộ không chỉ nổi tiếng với những miệt vườn trái cây sum suê, những cánh đồng lúa bát ngát mà còn quyến rũ du khách bởi một nền ẩm thực độc đáo, đậm đà bản sắc. Trong vô vàn món ngon ấy, lẩu mắm miền Tây nổi lên như một bản giao hưởng hương vị đặc trưng, gói trọn hồn quê sông nước, làm say lòng bất kỳ ai đã từng thưởng thức. Không chỉ là một món lẩu, lẩu mắm là sự kết hợp tinh tế giữa vị đậm đà, mặn mòi của mắm cá, vị ngọt thanh của rau quả, vị béo ngậy của thịt cá và hương thơm nồng nàn của sả, ớt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên, mang đậm dấu ấn của vùng đất phương Nam.
Chả Tôm Thanh Hóa: Hương vị biển cả, bản sắc xứ Thanh

Chả Tôm Thanh Hóa: Hương vị biển cả, bản sắc xứ Thanh

Thanh Hóa, mảnh đất địa linh nhân kiệt, không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử văn hóa lâu đời mà còn níu chân du khách bởi một nền ẩm thực phong phú, đa dạng, mang đậm dấu ấn của cả vùng biển và đồng bằng. Trong số vô vàn món ngon ấy, chả tôm Thanh Hóa nổi lên như một đặc sản nổi tiếng, hội tụ tinh túy của biển cả và đồng bằng, mang trong mình hương vị đặc trưng, khó lẫn vào đâu được, làm say lòng bao thực khách đã từng thưởng thức.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính