Nuôi ruồi lính đen xử lý rác thải hữu cơ mở ra cơ hội kinh tế bền vững

Từ kết quả nghiên cứu cho thấy ruồi lính đen được coi là loài không gây hại, phân bố khắp nơi trên thế giới và không mang các tác nhân gây bệnh như ruồi nhà. Ấu trùng ruồi lính đen có thể sinh trưởng rất nhanh. Một ấu trùng có thể ăn 25 - 500 mg thức ăn tươi/ngày. Thức ăn của chúng khá đa dạng, đồng thời cũng là chất nền, từ phân bón chăn nuôi, đến các loại rác thải thực phẩm, phụ phẩm nông nghiệp, đặc biệt là bã đậu.

Một chu kỳ sinh trưởng của ấu trùng ruồi lính đen kéo dài 15 ngày tới khi đạt trọng lượng trung bình 0,25 g trong điều kiện nhiệt độ tối ưu (30ºC). Khi chuyển sang giai đoạn nhộng đen, chúng sẽ được loại bỏ tác nhân gây bệnh, giảm mùi hôi và ngăn chặn tiếp xúc với ruồi nhà.

Thành phần dinh dưỡng của ruồi lính đen trước giai đoạn hóa nhộng là: 43 - 51% protein, 15 - 18% chất béo, 2.8 - 6.2% canxi, 1 - 1.2% phốt pho, đủ chất dinh dưỡng làm thức ăn chăn nuôi như lợn, gà, vịt,… đồng thời là thức ăn sống tốt nhất để nuôi các động vật đặc sản như tôm, cua, cá, lươn, ếch.

Mô hình nuôi ruồi lính đen lấy ấu trùng hay nuôi giun quế làm thức ăn cho vật nuôi khá phổ biến trên thế giới, giúp giảm chi phí thức ăn, đem lại năng suất và chất lượng vật nuôi. Tuy nhiên, đây là loài vật có tuổi thọ thấp, sau khi đẻ trứng ruồi sẽ chết. Do đó, khó khăn lớn nhất khi nuôi ruồi lính đen là quá trình nghiên cứu sinh lý hóa, tập tính, khí hậu và nhiệt độ chuồng nuôi để đảm bảo hiệu quả sinh trưởng, sinh sản của chúng.

Ruồi lính đen đã được Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) công nhận là giống côn trùng được ưu tiên xử lý rác thải hữu cơ rất hiệu quả và nó cũng thải ra lượng hữu cơ, làm phân bón giàu dinh dưỡng.

Chia sẻ với báo chí, ông Tống Xuân Chinh - Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NNPTNT) cho biết, ruồi lính đen đã được chính thức cho phép nuôi theo quy định Nghị định 46/2022 hướng dẫn chi tiết Luật Chăn nuôi. Đây là cơ sở pháp lý quan trọng để các chủ trang trại, cơ sở chăn nuôi và doanh nghiệp đầu tư chăn nuôi ruồi lính đen đúng quy trình, đảm bảo vệ sinh môi trường.

Về kỹ thuật nuôi ruồi lính đen, ông Tống Xuân Chinh chia sẻ: Sắp tới Cục Chăn nuôi sẽ xây dựng thông tư hướng dẫn kỹ thuật nuôi ruồi lính đen, nhằm đảm bảo bà con nông dân, cơ quan nhà nước có công cụ giám sát, quản lý, nuôi ruồi lính đen hiệu quả. Với tiềm năng đầu tư của khu vực doanh nghiệp, loài côn trùng này sẽ có nhiều tiềm năng phát triển ở quy mô công nghiệp, đặc biệt là áp dụng công nghệ hiện đại để chiết xuất protein, dầu cho chăn nuôi.

Vòng đời ruồi lính đen.

Theo Cục Chăn nuôi, ấu trùng ruồi lính đen hiện được sử dụng khá phổ biến để làm thức ăn cho lợn, gà và chim cút, thay thế bột cá, bột đậu nành. Ấu trùng ruồi lính đen cũng có thể thay thế bột cá trong khẩu phần cho nhiều đối tượng nuôi cá nước mặn và nước ngọt như các loại cá da trơn, cá hồi vân, cá rôphi, cá trê lai… Ngoài ra, vỏ cứng của nhộng ruồi lính đen còn là nguồn chitin sử dụng trong dược phẩm.

Ấu trùng của ruồi lính đen được biết đến là thức ăn giàu đạm cho gia súc, gia cầm và thủy sản cũng như các loại chim, cá cảnh. Hiện, trứng ruồi lính đen (để tạo ra ấu trùng ruồi) được bán trên thị trường với giá trung bình từ 25 - 30 triệu đồng/kg.

Chính vì vậy, việc nuôi ruồi lính đen đã giúp nhiều người dân nâng cao thu nhập và đời sống, ông Hùng chủ trang trại nuôi ruồi lính đen tại Thanh Hóa chia sẻ: Ấu trùng từ ruồi lính đen không chỉ là thức ăn bổ dưỡng mà còn có tác dụng giúp đàn gia cầm tăng kháng thể, khả năng chống bệnh rất tốt. Từ khi dùng loại thức ăn này, đàn gà, vịt,…của anh không hề bị chết hay còi cọc mà phát triển rất nhanh.

Ông Khánh chủ trang trại ở Bắc Ninh cho biết, nuôi ruồi lính đen lấy ấu trùng làm thức ăn cho vật nuôi giúp tiết kiệm khoảng 20% chi phí thức ăn, ấu trùng giàu đạm, vật nuôi phát triển nhanh.

Hiện trang trại đang nuôi 5.000 vịt, 12 vạn cá trê vàng, 10 tấn ốc dạ, trạch và 3 tạ cua đồng... Dự kiến, ông Khánh sẽ thu về từ 3-5 tỷ đồng sau khi xuất bán các sản phẩm từ chăn nuôi.

Có thể thấy mô hình nuôi ruồi lính đen lấy ấu trùng làm thức ăn không gây ảnh hưởng tới môi trường, an toàn với vật nuôi, đồng thời tận dụng và xử lý được các nguồn rác thải hữu cơ có ích, phục vụ chăn nuôi.

Đây là một lợi thế rất lớn trong chăn nuôi, giúp nông dân nâng cao hiệu quả và thu nhập. Hiện nay, mô hình trang trại tuần hoàn, an toàn, thân thiện với môi trường được nhiều địa phương ở các tỉnh triển khai.

Ruồi lính đen giải pháp thiết thực trong xu thế phát triển nông nghiệp tuần hoàn, hữu cơ Với tiềm năng cải thiện môi trường, giảm thiểu tác động của biến đổi khí hậu và cung cấp nguồn tài nguyên hữu ích, ruồi ...

Phân lại rác thải từ nguồn tận dụng được chất thải hữu cơ và bảo vệ môi trường Phân loại, xử lý rác thải sinh hoạt từ hộ gia đình và việc thu gom, vận chuyển, xử lý, tiêu hủy rác thải rắn ...

Rác thải nông nghiệp - Nguồn “tài nguyên” có thể tái khai thác phục vụ nông nghiệp hữu cơ Phân bón là sản phẩm không thể thiếu trong canh tác nông nghiệp, tuy nhiên tại Việt Nam, phân bón hóa học vẫn đang chiếm ...