Người dân xứ Quảng thu nhập cả trăm triệu từ việc bán 'lá mùng 5' ngày Tết Đoan ngọ

Sản phẩm hữu cơ 10/06/2024 06:26

Thái Dương

Theo dõi nnhc.vn trên

Trong những ngày gần Tết Đoan Ngọ, dân xứ Quảng thường mua "lá mùng 5" khi đi chợ, không chỉ để nấu nước uống mà còn làm nét đặc trưng của văn hóa địa phương.

Người dân xứ Quảng thu nhập cả trăm triệu từ việc bán 'lá mùng 5' ngày Tết Đoan ngọ

"Lá mùng 5" không chỉ mang đậm nét văn hóa truyền thống mà còn đem lại lợi nhuận lớn cho người dân xứ Quảng.

Nước "lá mùng 5" được tạo thành từ sự kết hợp của nhiều loại cây thuốc Nam, bao gồm hoa khóm, hoắc hương, rẻ quạt, cam thảo, măng sợi, chè cát,... Với vị đắng, chát, chua và ngọt hoà quyện, nước lá mang lại tác dụng thanh lọc cơ thể, giúp mát gan và ổn định đường huyết. Đặc biệt, hương vị đậm đà, dân dã của nước "lá mùng 5" là điều khó quên sau mỗi trải nghiệm.

Tại làng Trà Đóa, xã Bình Đào, huyện Thăng Bình, là điểm đến nổi tiếng với nguồn cung "lá mùng 5" lớn nhất và lâu đời ở Quảng Nam. Mỗi năm, khi Tết Đoan Ngọ đến gần, thương lái đổ xô về làng này để mua lá và tiêu thụ trên khắp các vùng miền.

Trong những ngày này, ông Đỗ Văn Lại (SN 1976) đang cùng các công nhân đội nắng thu hoạch những luống lá cuối cùng. Ông chia sẻ rằng, để tạo ra "lá mùng 5", người ta sử dụng nhiều loại cây thuốc Nam như hoa khóm, hoắc hương, rẻ quạt, cam thảo, măng sợi, chè cát,... Mỗi loại lá đều mang lại một công dụng đặc trưng, tạo nên hương vị độc đáo và đậm đà của nước "lá mùng 5".

Truyền thống trồng cây thuốc Nam ở làng Trà Đóa đã tồn tại hàng trăm năm. Đến giữa tháng Chạp, gần 100 người trong làng đồng loạt gieo trồng "lá mùng 5". Chi phí cho mỗi vụ lá không lớn, vì chủ yếu chăm sóc bằng phân hữu cơ và không sử dụng thuốc hóa học. Thổ nhưỡng, nước và khí hậu đặc biệt của làng là yếu tố tạo nên hương vị đặc trưng của lá.

Sau khi thu hoạch vào đầu tháng 6, nông dân tiếp tục cải tạo đất để trồng lúa và hoa màu. Trước khi nhổ cây, họ thu lại hạt giống để sử dụng cho vụ sau. Ông Đỗ Văn Lại, một nông dân trồng lá, cho biết với hơn 3 sào đất, ông kiếm được gần 45 triệu đồng nhờ bán lá.

Ông Nguyễn Duy Tân, một trong những hộ trồng "lá mùng 5" nhiều nhất làng, chia sẻ rằng thu nhập từ việc bán lá cao gấp nhiều lần so với trồng lúa và các loại hoa màu khác. Những ngày này, lá thuốc được tiêu thụ mạnh mẽ, và bà con trong làng rất phấn khởi.

Bà Hồ Thị Đồng đã tận tâm thu mua lá để phân phối ở các chợ trong huyện Thăng Bình và TP Tam Kỳ. Chồng và con của bà cũng hỗ trợ "sơ chế" lá, phân loại và cân từng loại để bán cho khách hàng. Công việc này mặc dù vất vả nhưng lại mang lại thu nhập không nhỏ cho bà Đồng.

Theo quan niệm dân gian, Tết Diệt Sâu Bọ là ngày nắng nóng nhất trong năm; lá được mua về phải phơi đúng "ngọ" mới có tác dụng, nước lá uống vào rất mát và có thể chữa bệnh. Phong tục này vẫn được lưu truyền đến ngày nay, đặc biệt là ở vùng thôn quê.

Mang theo năm bó lá đủ loại, bà Võ Thị Thu Thủy (SN 1972, trú huyện Núi Thành) cho biết, việc mua lá đã trở thành truyền thống. "Tôi mua gần 500.000 đồng lá thuốc. Theo truyền thống, đúng 12h mùng 5, tôi sẽ phơi khô nhiều loại lá để dùng cả năm. Hằng ngày, tôi nấu nước từ "lá mùng 5" cho gia đình uống thay trà, giúp thanh nhiệt, tiêu thực, rất tốt cho sức khỏe", bà Thủy chia sẻ. Đối với người dân xứ Quảng, "lá mùng 5" không chỉ là thức uống, mà còn là ký ức và truyền thống dân gian. Mỗi khi đi chợ mùng 5, nếu không mang về ít nhất một bó lá, trưa mùng 5 thiếu ly nước lá thơm ngon, ngày Tết Đoan Ngọ sẽ không trọn vẹn với bà con xứ Quảng.

Tags:

Bài liên quan

CÁC TIN BÀI KHÁC

Miến dong Tân Việt Á vươn ra “biển lớn”

Kinh tế nông nghiệp 22/08/2025 09:32

Chú trọng đầu tư máy móc hiện đại, xây dựng chuỗi liên kết sản xuất chặt chẽ với nông dân để phát triển vùng nguyên liệu và không ngừng gia tăng giá trị thương hiệu sản phẩm, HTX Nông sản Tân Việt Á, xã Minh Tâm (Cao Bằng) không chỉ đưa sản phẩm miến dong đạt OCOP 4 sao chinh phục thị trường trong nước mà còn xuất khẩu sang thị trường Mỹ, mở ra hướng làm giàu bền vững từ chính đặc sản quê hương.

Cua, Cáy, ở làng quê Việt Nam: Từ bình dân đến đặc sản

Sản phẩm hữu cơ 19/08/2025 09:23

Việt Nam, với đường bờ biển dài và hệ thống sông ngòi, kênh rạch chằng chịt, là một thiên đường cho các loài giáp xác, đặc biệt là cua và cáy. Hai loài vật này không chỉ đóng vai trò quan trọng trong hệ sinh thái vùng nước lợ và nước mặn mà còn là nguồn thực phẩm phong phú, mang đậm hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam.

Một số giải pháp để phát triển nghề nuôi ốc hương tại Huế

Sản phẩm hữu cơ 16/08/2025 11:14

Ốc hương (Babylonia areolata) là loài hải sản có giá trị kinh tế cao, thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng, có nhu cầu tiêu thụ lớn đã và đang được thị trường trong nước lẫn xuất khẩu ưa chuộng.

Tiên phong "mở đường" theo mô hình canh tác hữu cơ cho cây trồng tỷ đô

Sản phẩm hữu cơ 14/08/2025 09:44

Với ham muốn đưa những đưa sản phẩm sầu riêng sạch, đảm bảo chất lượng đến tay người tiêu dùng trong và ngoài nước, ông Mai Đình Thọ (Chủ tịch Hội đồng quản trị HTX Dịch vụ Nông nghiệp Sạch) đã tiên phong "mở đường", định hướng cho các nông hộ canh tác “cây tỷ đô” chuyển hướng hữu cơ bền vững.

Lâm Đồng đẩy mạnh chương trình OCOP - Đòn bẩy phát triển sản phẩm địa phương

Nông nghiệp xanh 08/08/2025 16:05

Trong giai đoạn 2021–2025, Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đã trở thành điểm sáng trong nỗ lực phát triển kinh tế nông thôn, nâng cao giá trị sản phẩm địa phương và hỗ trợ doanh nghiệp nhỏ và vừa trên địa bàn tỉnh. Với sự vào cuộc quyết liệt của chính quyền các cấp, sự phối hợp chặt chẽ giữa các ngành chức năng và sự đồng lòng của doanh nghiệp, chương trình OCOP tại Lâm Đồng đang từng bước tạo được dấu ấn rõ nét.

Chè Shan tuyết Suối Giàng - hương hoa từ núi rừng Yên Bái

Nông nghiệp xanh 26/07/2025 10:47

Trong bức tranh phong phú của nền văn hóa trà Việt Nam, có một loại trà mang trong mình cả huyền thoại, sự tinh túy của đất trời và nét độc đáo của bàn tay con người: Chè Tuyết Suối Giàng. Nằm ẩn mình trên những triền núi hùng vĩ của xã Suối Giàng, tỉnh Yên Bái, những cây chè cổ thụ hàng trăm năm tuổi đã sản sinh ra thứ chè Shan Tuyết với hương vị đặc trưng, đã trở thành niềm tự hào của người dân địa phương và một thức quà quý giá cho những người sành trà.

Nông nghiệp hữu cơ qua thời "lẻ bóng bơ vơ" một mình - Bài 2: “Ươm mầm” nông nghiệp hữu cơ Việt Nam

Sản phẩm hữu cơ 25/07/2025 21:56

Việt Nam đang đón nhận một cuộc cách mạng thầm lặng trên đồng ruộng, cuộc cách mạng hữu cơ. Từ những trang trại nhỏ bé đến những dự án lớn hơn, tinh thần gìn giữ đất mẹ và sản xuất sạch đang lan tỏa mạnh mẽ. Đây là những bước chuyển mình đầy ý nghĩa, không chỉ vì lợi ích kinh tế, mà còn vì sức khỏe cộng đồng và một tương lai bền vững, nơi thiên nhiên và con người cùng hòa hợp phát triển.

Hành trình từ trái ổi sạch đến du lịch nông nghiệp bền vững

Sản phẩm hữu cơ 25/07/2025 21:43

Tại xã Hòa Phước, huyện Hòa Vang, TP. Đà Nẵng, một mô hình nông nghiệp đầy triển vọng đang dần hình thành và lan tỏa cảm hứng sống xanh. Đó là farm ổi hữu cơ mang tên Thúy Đỗ Organic – nơi không chỉ sản xuất trái cây sạch mà còn mở rộng thành mô hình du lịch trải nghiệm gắn với nông nghiệp.

Nữ “thuyền trưởng” kiên trì đi theo con đường sản xuất nông nghiệp bền vững

Nông nghiệp xanh 23/07/2025 14:12

Là một hợp tác xã non trẻ với hầu hết là người khuyết tật, song HTX Tâm Ngọc (xã Sóc Sơn, TP Hà Nội) vẫn kiên trì đi theo con đường sản xuất trà thảo dược “tiến tới” hữu cơ và trái ngọt đã đến khi nay HTX đã có tới 5 sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao của TP Hà Nội.

Rượu Táo Mèo - Đồ uống mang đậm nét tinh hoa của núi rừng

Sản phẩm hữu cơ 20/07/2025 10:05

Trong bức tranh đa sắc của văn hóa ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là vùng núi phía Bắc, có một thức uống không chỉ mang hương vị đặc trưng mà còn gói trọn tinh túy của đất trời và bản sắc văn hóa địa phương - đó là Rượu Táo Mèo. Loại rượu này, gắn liền với những triền núi hùng vĩ, những bản làng mờ sương của Lào Cai, đã trở thành một biểu tượng, một phần không thể thiếu trong đời sống của người dân nơi đây và là món quà độc đáo cho du khách phương xa.

Hiệu quả từ mô hình trồng quất sạch kết hợp chế biến ở Lào Cai

Sản phẩm hữu cơ 17/07/2025 17:29

Với dáng người nhỏ nhắn, chiếc áo làm vườn xanh bạc màu thấm đẫm mồ hôi, đôi tay thoăn thoắt tưới tắm, vun xới từng gốc cây, nâng niu từng quả quất sạch, dù thấm mệt nhưng gương mặt chị Kim Oanh vẫn luôn cười rạng rỡ.

Đồng Nai khẳng định vị thế nông sản chất lượng cao với 8 sản phẩm đạt chuẩn OCOP 5 sao quốc gia

Sản phẩm hữu cơ 17/07/2025 16:42

Đồng Nai một lần nữa chứng tỏ vị thế là một trong những địa phương đi đầu cả nước về chất lượng nông sản khi có thêm 8 sản phẩm vừa được Bộ Nông nghiệp và Môi trường công nhận đạt chuẩn OCOP 5 sao cấp quốc gia. Đây là cấp độ chứng nhận cao nhất trong Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP), là minh chứng cho sự đầu tư bài bản và nỗ lực không ngừng của các doanh nghiệp địa phương.

XEM THÊM