Người dân xứ Quảng thu nhập cả trăm triệu từ việc bán 'lá mùng 5' ngày Tết Đoan ngọ

Sản phẩm hữu cơ 10/06/2024 06:26

Thái Dương

Theo dõi nnhc.vn trên

Trong những ngày gần Tết Đoan Ngọ, dân xứ Quảng thường mua "lá mùng 5" khi đi chợ, không chỉ để nấu nước uống mà còn làm nét đặc trưng của văn hóa địa phương.

Người dân xứ Quảng thu nhập cả trăm triệu từ việc bán 'lá mùng 5' ngày Tết Đoan ngọ

"Lá mùng 5" không chỉ mang đậm nét văn hóa truyền thống mà còn đem lại lợi nhuận lớn cho người dân xứ Quảng.

Nước "lá mùng 5" được tạo thành từ sự kết hợp của nhiều loại cây thuốc Nam, bao gồm hoa khóm, hoắc hương, rẻ quạt, cam thảo, măng sợi, chè cát,... Với vị đắng, chát, chua và ngọt hoà quyện, nước lá mang lại tác dụng thanh lọc cơ thể, giúp mát gan và ổn định đường huyết. Đặc biệt, hương vị đậm đà, dân dã của nước "lá mùng 5" là điều khó quên sau mỗi trải nghiệm.

Tại làng Trà Đóa, xã Bình Đào, huyện Thăng Bình, là điểm đến nổi tiếng với nguồn cung "lá mùng 5" lớn nhất và lâu đời ở Quảng Nam. Mỗi năm, khi Tết Đoan Ngọ đến gần, thương lái đổ xô về làng này để mua lá và tiêu thụ trên khắp các vùng miền.

Trong những ngày này, ông Đỗ Văn Lại (SN 1976) đang cùng các công nhân đội nắng thu hoạch những luống lá cuối cùng. Ông chia sẻ rằng, để tạo ra "lá mùng 5", người ta sử dụng nhiều loại cây thuốc Nam như hoa khóm, hoắc hương, rẻ quạt, cam thảo, măng sợi, chè cát,... Mỗi loại lá đều mang lại một công dụng đặc trưng, tạo nên hương vị độc đáo và đậm đà của nước "lá mùng 5".

Truyền thống trồng cây thuốc Nam ở làng Trà Đóa đã tồn tại hàng trăm năm. Đến giữa tháng Chạp, gần 100 người trong làng đồng loạt gieo trồng "lá mùng 5". Chi phí cho mỗi vụ lá không lớn, vì chủ yếu chăm sóc bằng phân hữu cơ và không sử dụng thuốc hóa học. Thổ nhưỡng, nước và khí hậu đặc biệt của làng là yếu tố tạo nên hương vị đặc trưng của lá.

Sau khi thu hoạch vào đầu tháng 6, nông dân tiếp tục cải tạo đất để trồng lúa và hoa màu. Trước khi nhổ cây, họ thu lại hạt giống để sử dụng cho vụ sau. Ông Đỗ Văn Lại, một nông dân trồng lá, cho biết với hơn 3 sào đất, ông kiếm được gần 45 triệu đồng nhờ bán lá.

Ông Nguyễn Duy Tân, một trong những hộ trồng "lá mùng 5" nhiều nhất làng, chia sẻ rằng thu nhập từ việc bán lá cao gấp nhiều lần so với trồng lúa và các loại hoa màu khác. Những ngày này, lá thuốc được tiêu thụ mạnh mẽ, và bà con trong làng rất phấn khởi.

Bà Hồ Thị Đồng đã tận tâm thu mua lá để phân phối ở các chợ trong huyện Thăng Bình và TP Tam Kỳ. Chồng và con của bà cũng hỗ trợ "sơ chế" lá, phân loại và cân từng loại để bán cho khách hàng. Công việc này mặc dù vất vả nhưng lại mang lại thu nhập không nhỏ cho bà Đồng.

Theo quan niệm dân gian, Tết Diệt Sâu Bọ là ngày nắng nóng nhất trong năm; lá được mua về phải phơi đúng "ngọ" mới có tác dụng, nước lá uống vào rất mát và có thể chữa bệnh. Phong tục này vẫn được lưu truyền đến ngày nay, đặc biệt là ở vùng thôn quê.

Mang theo năm bó lá đủ loại, bà Võ Thị Thu Thủy (SN 1972, trú huyện Núi Thành) cho biết, việc mua lá đã trở thành truyền thống. "Tôi mua gần 500.000 đồng lá thuốc. Theo truyền thống, đúng 12h mùng 5, tôi sẽ phơi khô nhiều loại lá để dùng cả năm. Hằng ngày, tôi nấu nước từ "lá mùng 5" cho gia đình uống thay trà, giúp thanh nhiệt, tiêu thực, rất tốt cho sức khỏe", bà Thủy chia sẻ. Đối với người dân xứ Quảng, "lá mùng 5" không chỉ là thức uống, mà còn là ký ức và truyền thống dân gian. Mỗi khi đi chợ mùng 5, nếu không mang về ít nhất một bó lá, trưa mùng 5 thiếu ly nước lá thơm ngon, ngày Tết Đoan Ngọ sẽ không trọn vẹn với bà con xứ Quảng.

Tags:

Bài liên quan

CÁC TIN BÀI KHÁC

Gạo Séng Cù - Hương vị núi rừng Tây Bắc

Sản phẩm hữu cơ 09/04/2025 10:02

Gạo Séng Cù, một cái tên nghe có vẻ lạ lẫm nhưng lại ẩn chứa cả một câu chuyện về hương vị đặc trưng của vùng núi Tây Bắc. Đây không chỉ là một loại lương thực đơn thuần, mà còn là một đặc sản, một niềm tự hào của người dân nơi đây, mang trong mình những giá trị văn hóa và kinh tế sâu sắc.

Phát triển rau an toàn cần xây dựng liên kết theo chuỗi giá trị và kết nối cung cầu bền vững

Sản phẩm hữu cơ 06/04/2025 10:04

Trong những năm gần đây, việc phát triển nông nghiệp an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ đã trở thành một trong những hướng đi bền vững để nâng cao giá trị sản phẩm nông sản, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và thân thiện với môi trường. Với mục tiêu thực hiện Nghị quyết Đảng bộ huyện “Tái cơ cấu nông nghiệp theo hướng thông minh giai đoạn 2020 – 2025”, huyện Hoà An, tỉnh Cao Bằng đã đẩy mạnh chuyển đổi cơ cấu cây trồng, trong đó chú trọng phát triển rau màu an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP.

T.P Bảo Lộc (Lâm Đồng): 16 sản phẩm OCOP đạt tiêu chuẩn 3 sao đã được chứng nhận

Sản phẩm hữu cơ 04/04/2025 08:06

UBND thành phố Bảo Lộc( Lâm Đồng) cho biết, trong thời gian qua, chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) trên địa bàn đã đạt được nhiều kết quả đáng ghi nhận.

Mô hình trồng măng hữu cơ đem lại hiệu quả và bền vững tại Đà Nẵng

Sản phẩm hữu cơ 03/04/2025 13:45

Nghề trồng măng, một nghề truyền thống lâu đời, đã trở thành nguồn thu nhập ổn định và bền vững cho nhiều hộ nông dân tại thôn Nam Thành, xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng.

Lúa hữu cơ kết hợp nuôi cua ở Thái Bình - Một cách làm mới

Sản phẩm hữu cơ 03/04/2025 09:55

Thái Bình, một tỉnh đồng bằng ven biển, nổi tiếng với những cánh đồng lúa bát ngát. Trong những năm gần đây, người nông dân Thái Bình đã và đang triển khai mô hình lúa hữu cơ kết hợp nuôi cua, một hướng đi mới mang lại hiệu quả kinh tế cao và bảo vệ môi trường.

Bắc Giang: Trà hoa vàng được công nhận sản phẩm OCOP 4 sao

Sản phẩm hữu cơ 01/04/2025 11:03

UBND tỉnh Bắc Giang vừa quyết định hỗ trợ 60 triệu đồng cho sản phẩm OCOP Trà hoa vàng được công nhận 4 sao năm 2024.

Phát triển nông nghiệp thông minh - hướng đi bền vững, an toàn

Sản phẩm hữu cơ 30/03/2025 09:26

Cao Bằng, vùng đất miền biên viễn nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ đang từng bước chuyển mình nhờ những mô hình nông nghiệp thông minh. Từ những ao cá tầm, nông trại trồng dưa lưới, đến hợp tác xã rau sạch hữu cơ, được nhiều nông hộ mạnh dạn áp dụng khoa học kỹ thuật, đầu tư hệ thống tưới nhỏ giọt, nhà màng, ứng dụng công nghệ sinh học vào sản xuất để nâng cao năng suất và chất lượng nông sản. Nông nghiệp thông minh đang dần khẳng định vị thế, mở ra cơ hội thoát nghèo và phát triển kinh tế bền vững cho người dân.

Trồng Xoài hữu cơ đang phát triển ở Sơn La

Sản phẩm hữu cơ 27/03/2025 12:35

Sơn La, một tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam, đang chứng kiến sự phát triển mạnh mẽ của cây xoài, trở thành một trong những vùng trồng xoài trọng điểm của cả nước. Sự phát triển này không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân địa phương mà còn góp phần quan trọng vào việc phát triển nông nghiệp bền vững của tỉnh.

OCOP khơi dậy tiềm năng nông sản, thúc đẩy kinh tế nông thôn phát triển

Sản phẩm hữu cơ 24/03/2025 13:19

Triển khai thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), huyện Bảo Lạc (Cao Bằng) đã đạt được những kết quả quan trọng. Chương trình được ví như “chìa khoá” cho các sản phẩm đặc trưng, tiêu biểu nông thôn của huyện tiếp cận, mở rộng thị trường tiềm năng. Là cơ hội để các sản phẩm nâng cao chất lượng, gia tăng giá trị thương hiệu, thay đổi tư duy sản xuất, tạo nguồn thu nhập cho người dân nâng cao đời sống, góp phần khơi dậy tiềm năng nông sản địa phương, thúc đẩy kinh tế nông thôn của huyện phát triển.

Cây hồi mở hướng thoát nghèo cho đồng bào vùng cao

Sản phẩm hữu cơ 21/03/2025 15:17

Huyện Bảo Lạc, tỉnh Cao Bằng từ lâu đã gắn liền với hình ảnh những triền núi phủ xanh cây hồi. Cây hồi không chỉ mang lại màu xanh cho rừng mà còn là nguồn sinh kế chính, giúp nhiều hộ đồng bào dân tộc thiểu số thoát nghèo, vươn lên làm giàu. Bảo Lạc đang từng bước khẳng định thương hiệu vùng nguyên liệu tinh dầu hồi lớn nhất tỉnh Cao Bằng.

Sản phẩm hữu cơ đang thay đổi thói quen của người tiêu dùng

Sản phẩm hữu cơ 21/03/2025 15:16

Sự phát triển của sản phẩm hữu cơ tại các siêu thị và cửa hàng thực phẩm sạch đã trở thành một xu hướng rõ nét trong những năm gần đây.

Mận máu Bảo Lạc - Cây đặc hữu có giá trị, tiềm năng phát triển kinh tế nông thôn

Sản phẩm hữu cơ 20/03/2025 09:59

Huyện Bảo Lạc (Cao Bằng) có khí hậu mát mẻ, đất đai trù mật rất thích hợp cho nhiều cây đặc hữu quý có giá trị, tiềm năng về kinh tế phát triển, trong đó có cây mận máu. Quả mận máu Bảo Lạc khi chín, ăn có vị ngọt đậm, giòn, mọng nước, thanh mát không lẫn với các loại mận khác. Với hương vị đặc trưng này, quả mận máu Bảo Lạc trở thành sản vật quý của địa phương được thị trường ưa chuộng, nhiều khách hàng tìm mua mỗi khi vào vụ quả chín.

XEM THÊM