Chủ nhật 21/07/2024 16:55Chủ nhật 21/07/2024 16:55 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: toasoan@tapchihuucovietnam.vn

Tag

Người dân xứ Quảng thu nhập cả trăm triệu từ việc bán 'lá mùng 5' ngày Tết Đoan ngọ

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Trong những ngày gần Tết Đoan Ngọ, dân xứ Quảng thường mua "lá mùng 5" khi đi chợ, không chỉ để nấu nước uống mà còn làm nét đặc trưng của văn hóa địa phương.
Người dân xứ Quảng thu nhập cả trăm triệu từ việc bán 'lá mùng 5' ngày Tết Đoan ngọ
"Lá mùng 5" không chỉ mang đậm nét văn hóa truyền thống mà còn đem lại lợi nhuận lớn cho người dân xứ Quảng.

Nước "lá mùng 5" được tạo thành từ sự kết hợp của nhiều loại cây thuốc Nam, bao gồm hoa khóm, hoắc hương, rẻ quạt, cam thảo, măng sợi, chè cát,... Với vị đắng, chát, chua và ngọt hoà quyện, nước lá mang lại tác dụng thanh lọc cơ thể, giúp mát gan và ổn định đường huyết. Đặc biệt, hương vị đậm đà, dân dã của nước "lá mùng 5" là điều khó quên sau mỗi trải nghiệm.

Tại làng Trà Đóa, xã Bình Đào, huyện Thăng Bình, là điểm đến nổi tiếng với nguồn cung "lá mùng 5" lớn nhất và lâu đời ở Quảng Nam. Mỗi năm, khi Tết Đoan Ngọ đến gần, thương lái đổ xô về làng này để mua lá và tiêu thụ trên khắp các vùng miền.

Trong những ngày này, ông Đỗ Văn Lại (SN 1976) đang cùng các công nhân đội nắng thu hoạch những luống lá cuối cùng. Ông chia sẻ rằng, để tạo ra "lá mùng 5", người ta sử dụng nhiều loại cây thuốc Nam như hoa khóm, hoắc hương, rẻ quạt, cam thảo, măng sợi, chè cát,... Mỗi loại lá đều mang lại một công dụng đặc trưng, tạo nên hương vị độc đáo và đậm đà của nước "lá mùng 5".

Truyền thống trồng cây thuốc Nam ở làng Trà Đóa đã tồn tại hàng trăm năm. Đến giữa tháng Chạp, gần 100 người trong làng đồng loạt gieo trồng "lá mùng 5". Chi phí cho mỗi vụ lá không lớn, vì chủ yếu chăm sóc bằng phân hữu cơ và không sử dụng thuốc hóa học. Thổ nhưỡng, nước và khí hậu đặc biệt của làng là yếu tố tạo nên hương vị đặc trưng của lá.

Sau khi thu hoạch vào đầu tháng 6, nông dân tiếp tục cải tạo đất để trồng lúa và hoa màu. Trước khi nhổ cây, họ thu lại hạt giống để sử dụng cho vụ sau. Ông Đỗ Văn Lại, một nông dân trồng lá, cho biết với hơn 3 sào đất, ông kiếm được gần 45 triệu đồng nhờ bán lá.

Ông Nguyễn Duy Tân, một trong những hộ trồng "lá mùng 5" nhiều nhất làng, chia sẻ rằng thu nhập từ việc bán lá cao gấp nhiều lần so với trồng lúa và các loại hoa màu khác. Những ngày này, lá thuốc được tiêu thụ mạnh mẽ, và bà con trong làng rất phấn khởi.

Bà Hồ Thị Đồng đã tận tâm thu mua lá để phân phối ở các chợ trong huyện Thăng Bình và TP Tam Kỳ. Chồng và con của bà cũng hỗ trợ "sơ chế" lá, phân loại và cân từng loại để bán cho khách hàng. Công việc này mặc dù vất vả nhưng lại mang lại thu nhập không nhỏ cho bà Đồng.

Theo quan niệm dân gian, Tết Diệt Sâu Bọ là ngày nắng nóng nhất trong năm; lá được mua về phải phơi đúng "ngọ" mới có tác dụng, nước lá uống vào rất mát và có thể chữa bệnh. Phong tục này vẫn được lưu truyền đến ngày nay, đặc biệt là ở vùng thôn quê.

Mang theo năm bó lá đủ loại, bà Võ Thị Thu Thủy (SN 1972, trú huyện Núi Thành) cho biết, việc mua lá đã trở thành truyền thống. "Tôi mua gần 500.000 đồng lá thuốc. Theo truyền thống, đúng 12h mùng 5, tôi sẽ phơi khô nhiều loại lá để dùng cả năm. Hằng ngày, tôi nấu nước từ "lá mùng 5" cho gia đình uống thay trà, giúp thanh nhiệt, tiêu thực, rất tốt cho sức khỏe", bà Thủy chia sẻ. Đối với người dân xứ Quảng, "lá mùng 5" không chỉ là thức uống, mà còn là ký ức và truyền thống dân gian. Mỗi khi đi chợ mùng 5, nếu không mang về ít nhất một bó lá, trưa mùng 5 thiếu ly nước lá thơm ngon, ngày Tết Đoan Ngọ sẽ không trọn vẹn với bà con xứ Quảng.

Bài liên quan

CÁC TIN BÀI KHÁC

Bến Tre quyết tâm gỡ thẻ vàng IUU trong tháng 9

Bến Tre quyết tâm gỡ thẻ vàng IUU trong tháng 9

Bến Tre đang nỗ lực đẩy lùi hoạt động khai thác thủy sản bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU) để hướng tới mục tiêu gỡ thẻ vàng IUU vào tháng 9 năm nay.
Mô hình chăn nuôi hữu cơ khép kín "bội thu"

Mô hình chăn nuôi hữu cơ khép kín "bội thu"

Không chỉ mang lại lợi nhuận cao, mô hình chăn nuôi hữu cơ khép kín tại Quảng Trị còn góp phần bảo vệ môi trường và mở ra hướng đi mới cho ngành nông nghiệp.
Tiền Giang đối mặt thách thức sản lượng màu giảm

Tiền Giang đối mặt thách thức sản lượng màu giảm

Sản lượng rau màu sụt giảm mạnh trong vụ đầu năm 2024, đặt ra thách thức lớn cho ngành nông nghiệp Tiền Giang.
Cần Thơ đột phá mô hình canh tác lúa bền vững, hiệu quả cao

Cần Thơ đột phá mô hình canh tác lúa bền vững, hiệu quả cao

Mô hình thí điểm "1 triệu hecta lúa" tại Cần Thơ giảm mạnh lượng giống, phân bón, nước tưới, tăng năng suất và giảm phát thải khí nhà kính, mở ra triển vọng lớn cho nông nghiệp bền vững tại ĐBSCL.
Trồng thử nghiệm cây dược liệu xạ đen tại một xã miền núi Quảng Bình

Trồng thử nghiệm cây dược liệu xạ đen tại một xã miền núi Quảng Bình

Hợp tác xã Nông nghiệp số Quảng Bình trong thời gian vừa qua đã tiến hành trồng thử nghiệm cây xạ đen (Celastrus hindsii) tại xã Trường Sơn, huyện Quảng Ninh.
Mộc Châu vươn mình thành "thủ phủ" rau sạch công nghệ cao

Mộc Châu vươn mình thành "thủ phủ" rau sạch công nghệ cao

Huyện Mộc Châu (Sơn La) đang từng bước khẳng định vị thế là trung tâm sản xuất rau sạch chất lượng cao, nhờ ứng dụng mạnh mẽ khoa học kỹ thuật vào sản xuất.
Hòa Bình tăng cường sản xuất nông nghiệp xanh

Hòa Bình tăng cường sản xuất nông nghiệp xanh

Việc áp dụng tiêu chuẩn VietGAP tại tỉnh Hòa Bình đã cải thiện chất lượng sản phẩm nông nghiệp, bảo vệ môi trường và thúc đẩy phát triển bền vững cho nông nghiệp địa phương.
Nuôi dê trong vườn tiêu: Chiến lược thông minh tăng thu nhập

Nuôi dê trong vườn tiêu: Chiến lược thông minh tăng thu nhập

Trong những năm gần đây, mô hình nuôi dê kết hợp với trồng vườn tiêu đã nổi lên như một giải pháp kinh tế thông minh và bền vững cho nông dân, mô hình này không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định mà còn góp phần bảo vệ môi trường và phát triển kinh tế nông thôn.
Đề xuất áp thuế 5% với phân bón: Cứu cánh hay gánh nặng cho nông nghiệp Việt?

Đề xuất áp thuế 5% với phân bón: Cứu cánh hay gánh nặng cho nông nghiệp Việt?

Đề xuất áp thuế 5% lên phân bón nhằm bảo vệ doanh nghiệp nội địa nhưng gây tranh cãi về tác động lên giá cả và nông dân, đòi hỏi đánh giá kỹ lưỡng và giải pháp hỗ trợ đồng bộ.
Trà Vinh thực hiện đề án chuyên canh lúa phát thải thấp gắn với tăng trưởng xanh

Trà Vinh thực hiện đề án chuyên canh lúa phát thải thấp gắn với tăng trưởng xanh

UBND tỉnh Trà Vinh đã ban hành kế hoạch thực hiện Đề án phát triển bền vững một triệu ha chuyên canh lúa chất lượng cao và phát thải thấp gắn với tăng trưởng xanh vùng ĐBSCL đến năm 2030.
Tạm dừng sản xuất vụ Hè Thu 2024 trong khu vực cụm công nghiệp Xuân Thu

Tạm dừng sản xuất vụ Hè Thu 2024 trong khu vực cụm công nghiệp Xuân Thu

Huyện Sóc Sơn hiện đang tập trung nỗ lực giải phóng mặt bằng cho dự án Cụm công nghiệp làng nghề Xuân Thu, nhằm đảm bảo tiến độ và thúc đẩy quá trình triển khai dự án theo kế hoạch được phê duyệt.
Nâng cao giá trị cho sản phẩm thịt bò vàng

Nâng cao giá trị cho sản phẩm thịt bò vàng

Hà Giang có lợi thế phát triển chăn nuôi bò vàng tại 4 huyện vùng Cao nguyên đá (Đồng Văn, Mèo Vạc, Yên Minh, Quản Bạ) với chất lượng thịt vượt trội và được ưa chuộng, UBND tỉnh đã xây dựng thương hiệu riêng biệt với chỉ dẫn địa lý rõ ràng để nâng cao giá trị, phát triển đàn gia súc, và giúp người dân giảm nghèo bền vững.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính