Gạo hữu cơ Sepon: Hành trình từ cánh đồng Quảng Trị vươn ra thế giới

Những khay mạ được cán bộ kỹ thuật của Sepon Group giao đến tận chân ruộng cho bà con nông dân Quảng Trị

Từ mối liên kết “5 nhà” và đảm bảo “5 không”

Từ năm 2021, Tổng Công ty Thương mại Quảng Trị (Sepon Group) bắt đầu triển khai Dự án phát triển lúa hữu cơ, VietGAP. Với mục tiêu xây dựng vùng sản xuất lúa đạt tiêu chuẩn hữu cơ, VietGAP thông qua hợp tác với các hợp tác xã nông nghiệp. Những cánh đồng lúa hữu cơ đầu tiên được thử nghiệm tại các huyện Hải Lăng, Triệu Phong, Cam Lộ, Gio Linh và Vĩnh Linh cũ. Ban đầu, người dân còn nghi ngại về hiệu quả, nhưng nhờ sự tư vấn tận tình về kỹ thuật, cam kết bao tiêu sản phẩm và hỗ trợ trọn gói từ gieo mạ khay đến thu hoạch, nhiều hộ nông dân đã tin tưởng bắt tay cùng Sepon Group triển khai dự án. Một điểm hay khác là dự án đã xây dựng được mối liên kết giữa 5 nhà – Nhà nước, nhà doanh nghiệp, nhà nông, nhà khoa học và nhà băng, qua đó thúc đẩy các mô hình, dự án tiềm năng khác trên địa bàn mạnh dạn phát triển.

Để thực hiện dự án, Sepon đã lựa chọn giống gạo có chất lượng hàng đầu là ST25, từng ba lần được vinh danh là gạo ngon nhất thế giới vào các năm 2019, 2023 và 2025. Toàn bộ quy trình sản xuất được thực hiện theo tiêu chuẩn hữu cơ USDA (tiêu chuẩn hữu cơ của Bộ Nông nghiệp Mỹ), đảm bảo 5 không: không phân bón hóa học, không hóa chất bảo vệ thực vật, không chất bảo quản hay tạo mùi, không tẩy trắng, không sử dụng giống biến đổi gen.

Các cán bộ kỹ thuật của Sepon Group đang tiến hành chăm sóc, phun hỗn hợp trứng sữa cho cây lúa

Nhắc đến nông nghiệp hữu cơ là nhắc đến những điều thuận tự nhiên, những kinh nghiệm canh tác được đúc kết qua nhiều thế hệ. Sepon không ngừng học hỏi và chắt lọc kiến thức từ các nhà khoa học, trung tâm nghiên cứu, đồng thời kế thừa kiến thức dân gian để xây dựng nên quy trình trồng lúa hữu cơ phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu tại Quảng Trị. Trong quá trình canh tác, Sepon vận dụng linh hoạt các phương pháp truyền thống như bắt ốc, diệt chuột thủ công, kè bờ giữ đất, cắt cỏ khử lẫn. Lúa được bổ sung dưỡng chất bằng các loại phân bón hữu cơ tự chế như đạm cá, các chất lên men từ thân lá cây non, ốc, xương động vật, vỏ trứng... Ngoài ra, Sepon sử dụng các chế phẩm thảo mộc phòng trừ sâu bệnh được chiết xuất từ ớt, tỏi, gừng, thuốc lá ngâm cùng bia, vừa an toàn vừa thân thiện với môi trường.

Áp dụng công nghệ tiên tiến vào sản xuất

Sepon Group đã đi đầu trong việc áp dụng công nghệ tiên tiến vào sản xuất lúa hữu cơ. Thay vì gieo trồng thủ công như trước đây, Sepon ứng dụng công nghệ cấy xạ hàng bằng máy, một bước tiến quan trọng giúp cây lúa bố trí đồng đều trên đồng ruộng, tối ưu hóa khả năng sinh trưởng và chăm sóc ngay từ đầu. Trên cánh đồng, việc chăm sóc không còn gắn với lao động thủ công nặng nhọc mà chuyển sang công nghệ điều khiển máy bay không người lái, sử dụng để phun thảo dược và chế phẩm sinh học, đạt hiệu quả cao trong việc phân phối dưỡng chất tự nhiên trên diện rộng. Nước tưới cũng được áp dụng theo kỹ thuật tiên tiến là tưới ướt – khô xen kẽ thay vì ruộng ngập nước liên tục, nhờ đó tiết kiệm nước, giảm phát thải khí nhà kính và tạo môi trường thuận lợi cho rễ phát triển sâu, chắc khỏe. Song hành với đó, kỹ thuật sục bùn tự nhiên được sử dụng để tăng độ tơi xốp cho đất, kích thích hệ vi sinh vật có lợi hoạt động tích cực, giúp đất thêm phì nhiêu và cân bằng sinh thái. Sepon còn kết hợp các phương pháp bổ sung dưỡng chất tự nhiên cho cây lúa như phun sữa tươi và trứng gà, cung cấp protein, axit amin và các nguyên tố vi lượng thiết yếu, giúp cây phát triển khỏe từ giai đoạn mạ đến trổ bông, đồng thời rút ngắn thời gian trổ và giảm tỷ lệ rụng hạt khi thu hoạch.

Hạt lúa hữu cơ sau khi thu hoạch đã hoàn thành nửa chặng đường trong hành trình vươn ra thế giới, nửa chặng đường còn lại được đưa đến nhà máy chế biến lúa gạo Sepon, nơi lúa gạo được bảo quản bằng kho lạnh, dây chuyền sản xuất đạt chuẩn châu Âu. Nơi đó, những hạt lúa còn lẫn bùn đất sẽ chuyển mình thành những hạt gạo trắng trong, thơm ngọt. Tại đây, hạt lúa được sàng loại bỏ tạp chất, tách vỏ trấu, tách tấm cám, lại tiếp tục sàng phân loại, rồi đánh bóng; sau đó hạt gạo được đưa qua hệ thống công nghệ hiện đại bậc nhất hiện nay là camera cảm biến tách màu để loại bỏ những hạt gạo khác biệt về màu sắc, kích cỡ hoặc kém chất lượng. Điểm đến của hạt gạo kết thúc ở khu đóng gói hiện đại. Tại đây, gạo thành phẩm được cân định lượng chính xác bằng máy, đóng gói từng bao ngay trên dây chuyền khép kín. Bao bì được thiết kế đẹp mắt, khoa học để bảo vệ gạo khỏi ẩm mốc, ánh sáng, đồng thời giữ nguyên độ thơm tự nhiên của hạt gạo. Mỗi bao gạo sau khi đóng gói sẽ được in rõ ngày sản xuất, hạn sử dụng, truy xuất nguồn gốc. Tất cả quy trình tại nhà máy đều đạt cả 3 tiêu chuẩn GMP, HACCP và ISO 22000:2018.

Các đoàn tham quan đến từ viện nghiên cứu, cơ quan quản lý cùng các đối tác trong và ngoài nước đều không khỏi ngỡ ngàng trước tốc độ phát triển mạnh mẽ của cánh đồng lúa của Sepon. Từ quy mô ban đầu chỉ 18 ha, sau 4 năm triển khai, vùng lúa đã mở rộng lên gần 500 ha. Đặc biệt, tại các thửa ruộng, việc dễ dàng thả lưới, đặt lờ bắt được tôm cá tự nhiên chính là dấu hiệu sinh động cho một hệ sinh thái trong lành, nơi canh tác hoàn toàn không sử dụng thuốc trừ sâu hay phân bón hóa học.

Bên cạnh đó, Sepon Group chủ động xây dựng mối liên kết chặt chẽ 5 nhà, phát huy tối đa vai trò và thế mạnh của từng bên trong chuỗi giá trị sản xuất lúa hữu cơ. Các địa phương từng bước triển khai dồn điền đổi thửa, tích tụ ruộng đất, đồng thời đầu tư cải tạo hệ thống thủy lợi, tưới tiêu, tạo điều kiện thuận lợi cho việc đưa cơ giới hóa vào sản xuất, qua đó nâng cao hiệu quả kinh tế trên mỗi đơn vị diện tích. Trên nền tảng đó, mô hình sản xuất liên kết giữa Sepon và nông dân được đẩy mạnh theo hướng bền vững: Sepon giữ vai trò đầu tàu trong việc hỗ trợ kỹ thuật, cung cấp giống và vật tư đầu vào, tổ chức cơ giới hóa đồng bộ, đồng thời bao tiêu toàn bộ sản phẩm. Người nông dân trực tiếp canh tác trên chính mảnh đất của mình. Theo đánh giá thực tế, trên cùng một diện tích canh tác, trồng lúa hữu cơ theo công nghệ và quy trình của Sepon mang lại lợi nhuận cao hơn khoảng 50% so với phương thức truyền thống. Sepon Group không chỉ tạo ra một sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao mà còn kiến tạo một mô hình phát triển hài hòa giữa kinh tế – xã hội – môi trường, giúp hình thành các làng sinh thái, tạo động lực xây dựng nông thôn mới kiểu mẫu.

Khẳng định vị thế để vươn xa

Gạo hữu cơ Sepon không chỉ khẳng định vị thế vững chắc tại thị trường trong nước mà còn từng bước vươn xa ra thế giới, chinh phục những thị trường khó tính như Mỹ, châu Âu và Nhật Bản. Với việc đáp ứng các chứng nhận hữu cơ uy tín hàng đầu như USDA, EU…, gạo hữu cơ Sepon đã vượt qua những hàng rào kỹ thuật khắt khe để bước vào chuỗi cung ứng toàn cầu. Song song với chất lượng sản phẩm, Sepon chủ động tiếp cận thị trường theo hướng đa kênh và linh hoạt. Từ các sàn thương mại điện tử quốc tế như Alibaba đến các nền tảng quen thuộc với người tiêu dùng trong nước như Shopee, TikTok, Facebook, gạo hữu cơ Sepon hiện diện ngày càng rộng rãi. Đặc biệt, hình thức bán hàng kết hợp livestream không chỉ rút ngắn khoảng cách giữa doanh nghiệp với người tiêu dùng mà còn giúp câu chuyện về hạt gạo hữu cơ, về cánh đồng và người nông dân Quảng Trị được lan tỏa một cách chân thực, sinh động. Nhờ chiến lược tiếp cận thị trường sáng tạo và hiệu quả, trong những năm qua, 15 nghìn tấn lúa hữu cơ và hướng hữu cơ Sepon đã được giao đến quý khách hàng trong và ngoài nước. Chọn Gạo hữu cơ Sepon không chỉ là chọn sản phẩm chất lượng, mà còn là chọn tham gia vào quá trình gìn giữ môi trường, nâng cao giá trị cộng đồng và tôn vinh hương vị hạt gạo Việt Nam.

Dây chuyền chế biến gạo đạt chuẩn châu Âu ở Sepon Group

Với tầm nhìn xây dựng thương hiệu gạo hữu cơ chất lượng cao, uy tín, gắn liền với nền nông nghiệp xanh, bền vững, Sepon Group kiên định theo đuổi hành trình đưa hạt gạo hữu cơ Việt Nam vươn ra thị trường thế giới bằng khát vọng, bản lĩnh và trách nhiệm xã hội. Hành trình hình thành và phát triển Gạo hữu cơ Sepon không chỉ là câu chuyện của công nghệ, tiêu chuẩn hay thị trường, mà đó là câu chuyện được hun đúc từ tâm huyết của người đứng đầu Sepon, sự đồng lòng của mỗi cán bộ, người lao động và sự gắn bó bền bỉ của người nông dân trên từng thửa ruộng. Từ những cánh đồng hữu cơ tại Quảng Trị, nơi đất, nước và con người được gìn giữ trong sự hài hòa với tự nhiên, đến bữa cơm ấm áp của những gia đình Việt Nam và bạn bè quốc tế, mỗi hạt gạo hữu cơ Sepon mang theo tình yêu lao động, sự minh bạch trong sản xuất và cam kết không ngừng của công ty đối với sức khỏe người tiêu dùng. Đó cũng là lời hứa lâu dài về bảo vệ môi trường, phát triển nông nghiệp bền vững và nâng tầm giá trị nông sản Việt trên bản đồ thế giới.