Vitamin C trong nước ép ổi giúp cơ thể hấp thu sắt tốt hơn

Uống nước ép ổi kết hợp với viên uống bổ sung sắt có thể cải thiện nồng độ hemoglobin tốt hơn.

Thiếu máu do thiếu sắt là một trong những tình trạng dinh dưỡng phổ biến trên thế giới, ảnh hưởng đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống của nhiều người. Bên cạnh việc bổ sung viên sắt theo chỉ định, các nhà khoa học cho rằng việc kết hợp với thực phẩm giàu vitamin C như nước ép ổi có thể giúp cơ thể hấp thụ sắt hiệu quả hơn.

Nước ép ổi giúp tăng hấp thu sắt

Bổ sung sắt là phương pháp phổ biến nhằm tăng lượng sắt và hemoglobin trong cơ thể, đặc biệt đối với những trường hợp không đáp ứng đủ nhu cầu qua chế độ ăn. Tuy nhiên, hiệu quả của các loại viên sắt phụ thuộc vào khả năng hấp thu của cơ thể và có thể khác nhau ở mỗi người.

Ổi là loại quả giàu vitamin C, dưỡng chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình hấp thu sắt tại đường ruột. Một nghiên cứu mới cho thấy, việc sử dụng nước ép ổi cùng với viên bổ sung sắt giúp cải thiện nồng độ hemoglobin tốt hơn so với chỉ sử dụng viên sắt đơn thuần.

Để đánh giá hiệu quả của phương pháp này, các nhà nghiên cứu tại Pakistan đã thực hiện một phân tích tổng hợp các nghiên cứu về tác động của nước ép ổi đối với nồng độ hemoglobin ở phụ nữ Indonesia.

Kết quả cho thấy, nhóm sử dụng nước ép ổi kết hợp với viên sắt có mức tăng hemoglobin cao hơn đáng kể so với nhóm chỉ bổ sung sắt.

Theo bác sĩ Javeria Mansoor, Trưởng bác sĩ nội trú chuyên ngành Y học cộng đồng tại Đại học Aga Khan (Pakistan), mặc dù viên sắt vẫn là phương pháp điều trị tiêu chuẩn đối với thiếu máu do thiếu sắt, nhiều bệnh nhân vẫn chưa đạt được nồng độ hemoglobin như mong muốn dù sử dụng thuốc đều đặn.

Ngoài vitamin C, quả ổi còn chứa nhiều vi chất dinh dưỡng và các hợp chất chống oxy hóa có lợi. Trong đó, folate là dưỡng chất cần thiết cho quá trình tạo hồng cầu. Nhóm nghiên cứu nhận định sự kết hợp giữa vitamin C, folate cùng các vi chất khác trong quả ổi có thể tạo tác dụng hiệp đồng, góp phần nâng cao hiệu quả của việc bổ sung sắt.

Có nên dùng nước ép ổi để điều trị thiếu máu?

Phân tích tổng hợp trên cho thấy những kết quả tích cực về khả năng hỗ trợ hấp thu sắt của nước ép ổi. Tuy nhiên, các nhà khoa học cho rằng vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu trên các nhóm dân cư khác nhau để có đủ cơ sở khoa học trước khi đưa nước ép ổi vào các khuyến nghị chính thức trong điều trị và phòng ngừa thiếu máu.

Các chuyên gia cũng khuyến cáo, người đang điều trị thiếu máu bằng viên sắt nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi kết hợp với nước ép ổi. Việc tư vấn chuyên môn sẽ giúp đánh giá tình trạng sức khỏe, các loại thuốc đang sử dụng và xác định phương pháp phù hợp nhất.

Ổi là một trong những loại trái cây có hàm lượng vitamin C tự nhiên rất cao. Chỉ một quả ổi có thể cung cấp khoảng 72% nhu cầu vitamin C hằng ngày của cơ thể. Đây là dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ hấp thu sắt và duy trì nhiều chức năng sinh lý khác. Do vitamin C không được dự trữ trong cơ thể nên cần bổ sung đều đặn thông qua chế độ ăn hằng ngày.