Chị Mai Thị Thu Sương bên ao nuôi ốc bươu đen tại xã Duy Xuyên, mô hình kinh tế mang lại hiệu quả cao, góp phần tạo việc làm và phát triển nông thôn bền vững.

Tháng 12/2025, Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh trao Giải thưởng Lương Định Của cho 30 thanh niên nông thôn tiêu biểu toàn quốc, nhằm tôn vinh những cá nhân có thành tích xuất sắc trong sản xuất, kinh doanh, chuyển giao khoa học – kỹ thuật và xây dựng nông thôn mới. Thành phố Đà Nẵng có hai đại diện được tuyên dương là chị Mai Thị Thu Sương (xã Duy Xuyên) và anh Lê Vĩnh Hà (phường Điện Bàn), với những mô hình kinh tế mang lại hiệu quả rõ nét, phát triển bền vững trên chính quê hương.

Sau khi tốt nghiệp đại học, chị Mai Thị Thu Sương từng làm việc tại thành phố nhưng công việc không đạt như kỳ vọng. Năm 2019, chị quyết định trở về quê, bắt đầu hành trình khởi nghiệp trên mảnh đất của gia đình tại xã Duy Xuyên.

Gia đình chị có ao trồng sen rộng khoảng 2.000m², trước đây kết hợp nuôi ốc nhưng hiệu quả chưa cao. Nhận thấy tiềm năng, chị mạnh dạn cải tạo ao, chuyển sang nuôi ốc bươu theo hướng bài bản, tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên như rau, cỏ, bèo để tiết giảm chi phí. Sau khoảng 6 tháng chăm sóc, ốc đạt trọng lượng thương phẩm, giá bán bình quân khoảng 80.000 đồng/kg.

Năm 2021, chị Sương mở rộng diện tích ao nuôi lên 5.000m², đồng thời đầu tư khu ao ươm giống và trứng ốc, cung cấp song song ốc thịt và con giống cho thị trường. Đến tháng 6/2023, chị phát triển thương hiệu “Ốc bươu đen Huy Hoàng”, cho ra mắt các sản phẩm chế biến như ốc nhồi ống nứa, nem lụi ốc, ốc gác bếp. Các sản phẩm nhanh chóng được thị trường đón nhận, cung cấp cho nhà hàng, quán ăn, tiệc cưới tại Đà Nẵng và Thành phố Hồ Chí Minh; bảo đảm đầy đủ tiêu chuẩn chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và nguồn gốc xuất xứ.

Bình quân mỗi năm, mô hình của chị mang lại doanh thu khoảng 1,9 tỷ đồng, lợi nhuận gần 900 triệu đồng, tạo việc làm thường xuyên cho 7 lao động địa phương. Năm 2024, sản phẩm ốc nhồi ống nứa của hộ kinh doanh “Ốc bươu đen Huy Hoàng” đoạt giải Ba dự án khởi nghiệp sáng tạo cấp tỉnh Quảng Nam (cũ), được công nhận OCOP 3 sao và đạt giải B sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh.

Cùng được vinh danh dịp này, anh Lê Vĩnh Hà là đại diện tiêu biểu cho lớp thanh niên nông thôn dám nghĩ, dám làm, dám thay đổi tư duy để khởi nghiệp từ nghề truyền thống. Trước đó, anh là chủ chuỗi quán cà phê tại Thành phố Hồ Chí Minh với thu nhập ổn định. Tuy nhiên, ảnh hưởng của đại dịch COVID-19 khiến hoạt động kinh doanh thua lỗ nặng, buộc anh phải sang nhượng toàn bộ cơ sở.

Anh Lê Vĩnh Hà (giữa) nhận giải thưởng Lương Định Của năm 2025.

Năm 2022, anh Hà cùng vợ trở về quê, gắn bó với nghề làm lồng đèn truyền thống của gia đình. Cha anh, ông Lê Vĩnh Cúc, đã có hơn 25 năm gắn bó với nghề thủ công này. Trên nền tảng sẵn có, anh vừa học nghề từ cha, vừa tìm đến Hội An để trau dồi kỹ thuật, từng bước tập hợp thợ lành nghề và hình thành cơ sở sản xuất đèn lồng Thiên Đăng.

Quy trình sản xuất được tổ chức khép kín, từ chọn tre, xử lý nguyên liệu đến hoàn thiện sản phẩm. Các nan tre được chuốt mỏng, ngâm, phơi và sấy khô kỹ lưỡng trước khi tạo khung; công đoạn dán vải lụa đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo. Để chủ động sản xuất quanh năm, anh đầu tư lò sấy, hạn chế tác động của thời tiết. Song song đó, anh tích cực tìm đầu ra thông qua hội chợ, triển lãm, mạng xã hội và tiếp cận trực tiếp khách hàng.

Hiện mỗi năm, cơ sở sản xuất hơn 10.000 chiếc lồng đèn, cung cấp cho nhà hàng, khách sạn, resort trong nước và xuất khẩu sang Hoa Kỳ, Chile, Colombia, Hàn Quốc. Doanh thu đạt hơn 2 tỷ đồng/năm, lợi nhuận khoảng 300 triệu đồng, tạo việc làm ổn định cho trên 20 lao động địa phương. Năm 2024, sản phẩm đèn lồng Thiên Đăng được công nhận OCOP 3 sao, mở ra cơ hội phát triển lâu dài. Không dừng lại ở sản xuất, anh Hà tiếp tục triển khai mô hình kết hợp du lịch trải nghiệm, góp phần bảo tồn nghề truyền thống gắn với sinh kế bền vững.

Theo Phó Bí thư Thành đoàn, Chủ tịch Hội Liên hiệp Thanh niên thành phố Nguyễn Bá Duân, thành công của hai mô hình cho thấy thanh niên nông thôn ngày nay đã chủ động làm chủ kinh tế bằng tư duy đổi mới và hành động cụ thể. Các mô hình không chỉ mang lại giá trị kinh tế mà còn tạo việc làm, giữ gìn nghề truyền thống, đóng góp tích cực vào quá trình xây dựng nông thôn phát triển theo hướng hiện đại và bền vững.