Người Dao Tiền từng bước làm chủ kỹ thuật nuôi gà chọi thả vườn

Mô hình chăn nuôi gà chọi kết hợp giữa chăn nuôi công nghiệp và thả vườn đang mang lại thu nhập ổn địng cho gia đình anh Lâm.

Kỹ thuật “bức tường” chắn trước các loại dịch bệnh

Chăn nuôi gia cầm đang gặp nhiều thách thức với nhiều loại dịch bệnh, điều này có thể gây ra thiệt hại to lớn cho người chăn nuôi nếu không kiểm soát tốt. Yếu tố quyết định của việc chăn nuôi có thành công hay không phụ thuộc vào quy trình phòng bệnh, đặc biệt là sử dụng vaccine và thuốc thú y đúng cách, đúng liều lượng.

Trong quá trình chăn nuôi, anh Lâm cho rằng, thuốc thú y trong nước có hiệu quả nhanh nhưng lại khó kiểm chứng thời gian hết dư lượng, khả năng thời gian phòng bệnh không được lâu dài. Trong khi các loại vaccine, kháng sinh nhập khẩu mặc dù giá thành cao nhưng lại có hiệu quả, hiệu lực kéo dài, giúp kiểm soát bệnh triệt để hơn trong suốt chu kỳ nuôi.

anh Lâm chia sẻ: “Chăn nuôi gia cầm muốn thành công thì nhất định phải làm vaccine. Vaccine phải được làm đúng kỹ thuật, thời gian sử dụngn và công tác bảo quản phải nghiêm ngặt. Ví dụ, vaccine sau khi pha phải dùng trong vòng 2 giờ, nếu quá thời gian sẽ không còn hiệu lực”.

Đối với đàn gà, các bệnh thường gặp gồm: cầu trùng ghép viêm ruột, bệnh sưng phù đầu (APV) và bệnh hô hấp cấp (IRT). Nếu trước đây bệnh cầu trùng thường xuất hiện sau 2 tuần tuổi thì nay chỉ từ 7 ngày tuổi đã có dấu hiệu, buộc người chăn nuôi phải chủ động phòng bệnh từ rất sớm. Ngoài ra, việc kiểm soát nấm và độc tố nấm (mycotoxin) trong thức ăn cũng là yếu tố quan trọng. Nếu không xử lý tốt, gà có thể ăn nhiều nhưng không tăng trọng, cơ thể gầy yếu, dễ mắc bệnh và chết.

Sau 30 ngày úm trong chuồng, gà sẽ được anh lâm thả ra ngoài tự nhiên để tăng cường sức đề kháng.

Hiệu quả kinh tế từ việc kết hợp nuôi nhốt tự nhiên

Trang trại gà chọi của anh Lâm kết hợp mô hình chăn nuôi công nghiệp khép kín và nuôi bán tự nhiên. Theo đó, sau 30 ngày úm trong chuồng, gà được thả ra môi trường bên ngoài, tự do vận động và tìm kiếm thức ăn ngoài tự nhiên.

Theo anh Lâm, việc thả gà giúp tăng sức khỏe và đề kháng, chất lượng thịt săn chắc, phù hợp với nhu cầu thị trường. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả, người nuôi phải kiểm soát tốt các yếu tố môi trường.

“Gà kiếm ăn ngoài tự nhiên sẽ dễ gặp phải giun đất, côn trùng, nên nguy cơ nhiễm ký sinh trùng rất cao. Vì vậy, gà bắt buộc phải tẩy giun ít nhất 2–3 lần trong suốt quá trình nuôi.Cụ thể gà sau 30–35 ngày tuổi tẩy giun và xử lý nấm lần đầu, sau đó thả vườn; tới 60 ngày tuổi tẩy giun lần 2; trước khi xuất bán 30 ngày kiểm tra, nếu cần sẽ tẩy giun lần 3. Đệm lót được duy trì độ dày từ 5–10 cm tùy theo mùa, định kỳ bổ sung men vi sinh để phân hủy chất thải, giảm mùi hôi và hạn chế mầm bệnh” - anh Lâm chia sẻ.

Hiện nay mô hình của anh Lâm đã phát triển lên 12 chuồng nuôi với tổng đàn hơn 14.000 con/lứa, hướng tới mục tiêu 20.000 con trong thời gian tới. Mỗi năm, gia đình xuất bán khoảng 96 tấn gà thương phẩm. Với giá bán khoảng 60.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí, lợi nhuận đạt khoảng 600 triệu đồng.

Hiện nay, các trang trại lớn thường chủ động được con giống, thức ăn...nên gà có giá bán thương phẩm thấp. Những hộ chăn nuôi nhỏ lẻ không thể cạnh tranh được nên chọn hướng nuôi gà thả, chất lượng thịt ngon hơn thì mới có thị trường.

Theo ông Lò Văn Khăm, Chủ tịch Hội Nông dân xã Lương Sơn cho biết: “Mô hình chăn nuôi gà chọi thả vườn của anh Bàng Văn Lâm là một trong những mô hình tiêu biểu, cho hiệu quả kinh tế cao tại địa phương. Điểm nổi bật là anh Lâm đã mạnh dạn thay đổi tư duy, làm chủ kỹ thuật, áp dụng quy trình chăn nuôi bài bản nên hạn chế được rủi ro dịch bệnh, nâng cao hiệu quả kinh tế”.

Sau 4 tháng nuôi, gà sẽ được xuất chuồng với trọng lượng từ 3 đến 3,5kg/con.

Cũng theo ông Khăm, ngoài mang lại hiệu quả kinh tế cho gia đình, mô hình chăn nuôi gà của anh Lâm còn giúp lan tỏa đến những hộ dân đang có nhu cầu chăn nuôi tại địa phương. “Anh Lâm là người Dao Tiền nhưng rất chủ động học hỏi, dám nghĩ, dám làm. Đây là tấm gương để nhiều hội viên nông dân khác học tập, từng bước chuyển đổi phương thức sản xuất, phát triển kinh tế bền vững”, ông nhấn mạnh.

Thực tế cho thấy, trong bối cảnh ngành chăn nuôi có nhiều biến động, việc làm chủ kỹ thuật, kết hợp kinh nghiệm thực tiễn với khoa học là giải pháp an toàn trong chăn nuôi. Từ đó giúp người chăn nuôi nâng cao thu nhập, tạo sản phẩm đầu ra an toàn, đáp ứng yêu cầu ngày một khắt khe của thị trường.