Thứ tư 22/10/2025 11:28Thứ tư 22/10/2025 11:28 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Khánh Hòa: Nâng cao chất lượng nông sản, thủy sản bằng chuỗi liên kết

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Năm 2025, Chi cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản Khánh Hòa tiếp tục đẩy mạnh hỗ trợ, hướng dẫn, duy trì và nhân rộng các chuỗi liên kết sản xuất, chế biến và tiêu thụ nông, thủy sản trên địa bàn. Mục tiêu là nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm và đáp ứng nhu cầu thị trường.
Khánh Hòa: Nâng cao chất lượng nông sản, thủy sản bằng chuỗi liên kết
Các chuỗi thực phẩm an toàn, đạt chuẩn VietGAP đã được xây dựng thành công và đang được nhân rộng, quảng bá tại nhiều sự kiện như hội nghị nông nghiệp, hội chợ, phiên chợ, hội nghị kết nối cung cầu - Ảnh minh họa.

Các chuỗi thực phẩm an toàn, đạt chuẩn VietGAP đã được xây dựng thành công và đang được nhân rộng, quảng bá tại nhiều sự kiện như hội nghị nông nghiệp, hội chợ, phiên chợ, hội nghị kết nối cung cầu. Điển hình là chuỗi rau tươi tại Ninh Hòa và Nha Trang, tỏi ở Vạn Ninh và Ninh Hòa, các chuỗi thịt heo, gà, tôm hùm, ốc hương, tôm thẻ tại Vạn Ninh và Ninh Hòa, cùng chuỗi trái cây (xoài Cam Lâm, sầu riêng Khánh Sơn, bưởi da xanh và chanh không hạt huyện Khánh Vĩnh).

Chi cục không chỉ tập trung xây dựng chuỗi mới mà còn giám sát chặt chẽ các mô hình chuỗi sản phẩm an toàn đã được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Đồng thời, hệ thống các cửa hàng kinh doanh thực phẩm tươi sống như rau, củ, quả, thịt và thủy sản an toàn trên địa bàn tỉnh cũng được quản lý nghiêm ngặt.

Để nâng cao kiến thức về an toàn thực phẩm, Chi cục chủ trì và phối hợp triển khai các lớp tập huấn, phổ biến kiến thức cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản trên toàn tỉnh. Công tác tuyên truyền cũng được đẩy mạnh để người dân hiểu rõ hơn về tầm quan trọng của an toàn thực phẩm. Chi cục cũng tăng cường kiểm tra, đánh giá điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm tại các cơ sở để kịp thời phát hiện và xử lý các vi phạm.

Năm 2024, Chi cục đã kiểm tra và chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho 730 cơ sở sản xuất, kinh doanh. Nhờ đó, các sản phẩm thực phẩm nông, lâm, thủy sản trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ đều được kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.

Việc xây dựng và nhân rộng các chuỗi liên kết sản xuất, chế biến và tiêu thụ nông, thủy sản không chỉ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn tạo ra sự liên kết chặt chẽ giữa người sản xuất và người tiêu dùng. Đồng thời, góp phần thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp và thủy sản tỉnh Khánh Hòa.

Bài liên quan

Trà Vinh: Nông nghiệp bứt phá nhờ liên kết chuỗi giá trị

Trà Vinh: Nông nghiệp bứt phá nhờ liên kết chuỗi giá trị

Nông nghiệp Trà Vinh đang chuyển mình mạnh mẽ nhờ đẩy mạnh sản xuất theo chuỗi giá trị, với các mô hình liên kết từ chanh không hạt xuất khẩu đến lúa sạch hữu cơ, mang lại hiệu quả kinh tế cao và thu nhập ổn định cho người nông dân.
Bắc Kạn: Liên kết sản xuất nâng cao giá trị nông sản

Bắc Kạn: Liên kết sản xuất nâng cao giá trị nông sản

Chương trình Mục tiêu Quốc gia (MTQG) phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi đã và đang mang lại hiệu quả tích cực tại Bắc Kạn.
Hòa Bình: Gặt hái thành công với chuỗi giá trị nông sản

Hòa Bình: Gặt hái thành công với chuỗi giá trị nông sản

Hòa Bình đang đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp theo chuỗi giá trị, coi đây là chìa khóa nâng cao hiệu quả, thu nhập và phát triển kinh tế nông nghiệp bền vững.
Bắc Giang: Liên kết chuỗi nâng tầm nông sản

Bắc Giang: Liên kết chuỗi nâng tầm nông sản

Bắc Giang đang nỗ lực phát triển chuỗi liên kết nông sản, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm và đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.
Điểm sáng nông nghiệp công nghệ cao

Điểm sáng nông nghiệp công nghệ cao

Ngành nông nghiệp Lâm Đồng đã gặt hái nhiều thành công vượt bậc trong những năm qua, với tăng trưởng vượt trội so với cả nước bằng việc ứng dụng công nghệ cao và tái cơ cấu cây trồng.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Hồn quê xứ Quảng xưa giữa lòng Đà Nẵng mới

Hồn quê xứ Quảng xưa giữa lòng Đà Nẵng mới

Bên dòng sông Yên hiền hòa, làng cổ Phong Nam (phường Hòa Xuân, TP. Đà Nẵng) đã trải qua hơn nửa thiên niên kỷ vẫn giữ được dáng vẻ yên bình và nét đẹp nguyên sơ của một làng quê xứ Quảng.
Rượu ngô miền “gái đẹp”

Rượu ngô miền “gái đẹp”

Nếu có dịp ghé thăm vùng đất Na Hang, Tuyên Quang, bạn sẽ được thưởng thức một thứ đặc sản không thể quên: rượu ngô Na Hang. Không chỉ là một loại đồ uống, rượu ngô Na Hang còn là một phần không thể thiếu trong đời sống tinh thần của đồng bào dân tộc thiểu số nơi đây, là kết tinh của văn hóa, của thiên nhiên và của sự khéo léo, cần mẫn của con người miền sơn cước.
Thạch đen Cao Bằng – cây dại thành đặc sản, món quà của núi rừng

Thạch đen Cao Bằng – cây dại thành đặc sản, món quà của núi rừng

Thạch đen, hay còn gọi là sương sáo, là một món ăn giải khát quen thuộc ở nhiều vùng miền Việt Nam, nhưng thạch đen Cao Bằng lại mang một hương vị riêng biệt, được mệnh danh là “đặc sản núi rừng”.
Lợi ích nhiều mặt của nông nghiệp hữu cơ

Lợi ích nhiều mặt của nông nghiệp hữu cơ

Nông nghiệp hữu cơ không chỉ là một phương thức canh tác, mà còn là một triết lý sống, một sự trở về với những giá trị bền vững và hài hòa với thiên nhiên. Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, suy thoái môi trường và những lo ngại về sức khỏe con người ngày càng gia tăng, nông nghiệp hữu cơ nổi lên như một giải pháp toàn diện, mang lại những lợi ích vượt trội trên nhiều phương diện. Từ bảo vệ hành tinh xanh, nâng cao chất lượng cuộc sống, cho đến thúc đẩy sự phát triển kinh tế-xã hội, những lợi ích mà nông nghiệp hữu cơ mang lại là vô cùng to lớn và sâu sắc.
Bánh gai Chiêm Hóa - Linh hồn ẩm thực miền sơn cước

Bánh gai Chiêm Hóa - Linh hồn ẩm thực miền sơn cước

Nếu có dịp ghé thăm mảnh đất Tuyên Quang, đặc biệt là huyện Chiêm Hóa, bạn sẽ không thể cưỡng lại được sức hấp dẫn của một món ăn dân dã mà tinh tế: bánh gai. Món bánh này không chỉ là một đặc sản, mà còn là linh hồn của ẩm thực miền sơn cước, chứa đựng trong đó bao câu chuyện, văn hóa và tình người của vùng đất này.
Cháo Ấu tẩu - Món quà từ đất mẹ vùng cao

Cháo Ấu tẩu - Món quà từ đất mẹ vùng cao

Ẩm thực Việt Nam là một bức tranh đa sắc, mỗi vùng miền lại có một nét chấm phá riêng biệt. Trong số đó, ẩm thực miền núi phía Bắc luôn mang một vẻ đẹp giản dị, mộc mạc nhưng ẩn chứa nhiều điều bất ngờ, đặc biệt là với những món ăn được chế biến từ những nguyên liệu đặc trưng của núi rừng. Và khi nhắc đến Hà Giang (Tuyên Quang), một trong những món ăn không thể bỏ qua chính là cháo Ấu tẩu.
Gỏi cá nhệch Ninh Bình: ẩm thực độc lạ đất cố đô

Gỏi cá nhệch Ninh Bình: ẩm thực độc lạ đất cố đô

Trong bản đồ ẩm thực phong phú của vùng đất cố đô Ninh Bình, bên cạnh những món ăn đã quá quen thuộc như thịt dê núi hay cơm cháy, có một món ăn khác mang đậm dấu ấn của sự cầu kỳ, tinh tế và độc đáo, đó chính là gỏi cá nhệch. Không chỉ là một món ăn đơn thuần, gỏi cá nhệch còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, đòi hỏi sự tỉ mỉ của người chế biến và sự sành ăn của người thưởng thức.
Mận Hậu Mộc Châu (Sơn La): Vị ngọt lịm của cao nguyên

Mận Hậu Mộc Châu (Sơn La): Vị ngọt lịm của cao nguyên

Khi nhắc đến Mộc Châu, người ta không chỉ nhớ đến những đồi chè xanh mướt, những cánh đồng hoa cải trắng muốt hay những đàn bò sữa thong dong gặm cỏ. Mộc Châu còn được biết đến như “thủ phủ” của một loại trái cây đặc trưng, làm say lòng biết bao du khách mỗi độ hè về: mận Hậu. Đây không chỉ là một loại quả, mà còn là biểu tượng của vùng đất cao nguyên này, mang theo hương vị tinh túy của đất trời Tây Bắc, sự cần mẫn của người nông dân và những giá trị văn hóa độc đáo.
Bánh tai Phú Thọ: Món quà ẩm thực dân dã và tinh tế

Bánh tai Phú Thọ: Món quà ẩm thực dân dã và tinh tế

Trong kho tàng ẩm thực phong phú của đất Tổ Hùng Vương, có một món ăn giản dị nhưng lại in sâu trong tâm trí của mỗi người con Phú Thọ và du khách thập phương, đó chính là bánh tai. Món bánh này không chỉ là một đặc sản ẩm thực, mà còn là một phần hồn của văn hóa địa phương, gắn liền với những câu chuyện đời thường, những bữa cơm ấm cúng và tình cảm mộc mạc của người dân nơi đây. Với hình dáng độc đáo, hương vị đậm đà và cách chế biến tỉ mỉ, bánh tai Phú Thọ đã trở thành một món quà ý nghĩa, đại diện cho nét tinh tế trong ẩm thực dân dã.
Rau bò khai (rau Dạ Hiến) - Đặc sản của núi rừng phía Bắc

Rau bò khai (rau Dạ Hiến) - Đặc sản của núi rừng phía Bắc

Trong kho tàng ẩm thực phong phú của vùng núi phía Bắc, có một loại rau dại mà cái tên nghe có vẻ lạ lẫm, thậm chí “hơi nặng mùi”, nhưng lại trở thành một trong những đặc sản được săn lùng nhiều nhất: rau bò khai, hay còn được biết đến với tên gọi rau dạ hiến. Tên gọi “bò khai” xuất phát từ mùi đặc trưng của nó khi còn tươi, thoang thoảng giống mùi khai của động vật. Tuy nhiên, khi được chế biến đúng cách, mùi này hoàn toàn biến mất, nhường chỗ cho hương vị thơm ngon, độc đáo, khiến bao người phải tấm tắc khen ngợi.
Mật ong hoa Bạc hà sản phẩm độc đáo vùng cao nguyên đá Đồng Văn

Mật ong hoa Bạc hà sản phẩm độc đáo vùng cao nguyên đá Đồng Văn

Thiên nhiên ban tặng cho vùng cao nguyên đá Hà Giang một thứ sản vật quý giá, độc đáo mà ít nơi nào có được: mật ong hoa bạc hà. Đây không chỉ là một món quà ẩm thực tinh túy mà còn là niềm tự hào của người dân địa phương. Với màu vàng chanh đặc trưng, hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt thanh mát, mật ong bạc hà đã trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của vùng đất này, thu hút du khách trong và ngoài nước.
Pẻng Phạ - "bánh trời" của người Tày Bắc Kạn

Pẻng Phạ - "bánh trời" của người Tày Bắc Kạn

Nền ẩm thực của các dân tộc thiểu số vùng núi phía Bắc Việt Nam luôn ẩn chứa những câu chuyện văn hóa đầy thú vị, và Pẻng Phạ của người Tày ở Bắc Kạn là một ví dụ điển hình. Không chỉ là một món ăn truyền thống, Pẻng Phạ còn được gọi bằng một cái tên mỹ miều, đầy thi vị: "bánh trời". Cái tên này không chỉ gợi lên hình ảnh một món bánh giản dị, mộc mạc mà còn hàm chứa một ý nghĩa tâm linh sâu sắc, gắn liền với tín ngưỡng thờ cúng trời đất của người dân địa phương.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2025 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính