Hệ thống "Nông sản sạch Sáng Nhung" của HTX là điểm đến quen thuộc của nhiều người dân tại Tuyên Quang nhờ tiêu chí chất lượng và an toàn thực phẩm. (Ảnh VNbusiness)

HTX không chỉ là một đơn vị sản xuất, mà còn là một mô hình điển hình về sự hợp tác, liên kết giữa các thành viên, cùng nhau xây dựng một nền nông nghiệp bền vững, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường. Sáng Nhung không đi theo lối mòn của sản xuất nông nghiệp truyền thống mà mạnh dạn áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật, quy trình sản xuất hiện đại để nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

Từ khâu trồng trọt, chăn nuôi, thu hoạch cho đến chế biến và phân phối, mọi công đoạn đều được kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn như VietGAP, GlobalGAP. Chính sự cam kết này đã giúp các sản phẩm của Sáng Nhung chiếm được lòng tin của người tiêu dùng, từ những bà nội trợ đến các chuỗi siêu thị và cửa hàng thực phẩm sạch lớn.

HTX Sáng Nhung được thành lập vào năm 2010, trong bối cảnh người tiêu dùng Việt Nam ngày càng quan tâm đến vấn đề an toàn thực phẩm. Nhận thấy những thách thức và cơ hội từ thị trường, một nhóm nông dân tâm huyết đã cùng nhau liên kết, thành lập HTX với mục tiêu chung là tạo ra những sản phẩm nông nghiệp sạch, chất lượng cao. Ban đầu, HTX hoạt động với quy mô nhỏ, tập trung vào một số loại rau củ quả phổ biến.

Những năm đầu hoạt động, HTX Sáng Nhung đối mặt với nhiều khó khăn, từ việc thiếu vốn, thiếu kinh nghiệm quản lý cho đến việc tìm kiếm thị trường đầu ra ổn định. Tuy nhiên, với sự đồng lòng của các thành viên, HTX đã từng bước vượt qua thách thức. Sáng Nhung đã mạnh dạn đầu tư vào hệ thống nhà lưới, hệ thống tưới tiêu tự động, và đặc biệt là việc áp dụng các quy trình sản xuất hữu cơ.

Đến năm 2015, HTX Sáng Nhung đã mở rộng quy mô sản xuất, không chỉ trồng trọt mà còn phát triển mảng chăn nuôi và chế biến thực phẩm. HTX đã xây dựng các khu chăn nuôi khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn. Đồng thời, một nhà máy chế biến nhỏ cũng được xây dựng để sản xuất các sản phẩm như dưa muối, củ kiệu, rau củ đóng hộp, giúp nâng cao giá trị sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản.

Từ năm 2018 đến nay, HTX Sáng Nhung đã trở thành một trong những đơn vị dẫn đầu trong lĩnh vực nông nghiệp an toàn. Các sản phẩm của HTX đã có mặt tại nhiều chuỗi siêu thị lớn, các cửa hàng thực phẩm sạch, và được người tiêu dùng đón nhận nồng nhiệt. HTX cũng đã hợp tác với nhiều đối tác lớn, tham gia vào các dự án phát triển nông nghiệp bền vững, góp phần nâng cao đời sống của người dân địa phương.

HTX Sáng Nhung hoạt động trong một chuỗi giá trị khép kín, từ sản xuất đến chế biến và phân phối. Các lĩnh vực chính bao gồm: Trồng trọt: HTX sở hữu các khu vực trồng rau củ quả trên diện tích lớn, áp dụng các tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP. Các sản phẩm chủ lực bao gồm rau ăn lá (rau cải, xà lách), rau ăn quả (cà chua, dưa chuột), và các loại củ (khoai tây, cà rốt).

Chăn nuôi: HTX phát triển mô hình chăn nuôi gà, lợn, bò theo hướng an toàn sinh học. Thức ăn chăn nuôi được kiểm soát chặt chẽ, không sử dụng chất cấm, đảm bảo sản phẩm thịt, trứng chất lượng cao. Chế biến thực phẩm: Đây là một trong những thế mạnh của HTX Sáng Nhung. Các sản phẩm chế biến đa dạng, từ dưa muối, cà pháo muối, rau củ sấy khô, đến nước ép trái cây. Tất cả đều được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Phân phối và marketing: HTX đã xây dựng một hệ thống phân phối hiệu quả, đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng thông qua nhiều kênh khác nhau. HTX cũng chú trọng vào việc xây dựng thương hiệu, quảng bá các sản phẩm nông nghiệp sạch đến đông đảo người tiêu dùng.

Các sản phẩm chủ lực của Sáng Nhung luôn được đánh giá cao về chất lượng. Chẳng hạn, sản phẩm "Dưa muối Sáng Nhung" đã trở thành một thương hiệu quen thuộc với nhiều gia đình, nổi tiếng với vị chua dịu, giòn tan và an toàn. Hay sản phẩm "Rau sạch Sáng Nhung" đã được chứng nhận VietGAP, trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều chuỗi nhà hàng và bếp ăn công nghiệp.

HTX Sáng Nhung hoạt động dựa trên những giá trị cốt lõi vững chắc, là kim chỉ nam cho mọi hoạt động: An toàn và chất lượng: Đây là hai yếu tố được đặt lên hàng đầu. HTX cam kết mọi sản phẩm đều an toàn, không sử dụng hóa chất độc hại, và tuân thủ các quy trình sản xuất nghiêm ngặt. Minh bạch và tin cậy: HTX luôn cung cấp đầy đủ thông tin về quy trình sản xuất, nguồn gốc sản phẩm, giúp người tiêu dùng an tâm khi lựa chọn.

Bền vững: Phát triển kinh doanh gắn liền với bảo vệ môi trường và phát triển cộng đồng. HTX Sáng Nhung áp dụng các mô hình sản xuất hữu cơ, nông nghiệp tuần hoàn, tái chế chất thải, góp phần bảo vệ đất, nước và không khí. Hợp tác và chia sẻ: HTX là một mô hình kinh tế tập thể, nơi các thành viên cùng nhau hợp tác, chia sẻ lợi ích và rủi ro. Sự đoàn kết và đồng lòng là động lực để HTX phát triển.

Ngoài những giá trị kinh tế, HTX Sáng Nhung còn có nhiều đóng góp tích cực cho cộng đồng và xã hội: Tạo việc làm và nâng cao thu nhập cho người dân: HTX đã tạo ra việc làm ổn định cho hàng chục lao động tại địa phương, đặc biệt là phụ nữ và người cao tuổi. HTX cũng hỗ trợ các thành viên về kỹ thuật, giống cây trồng để họ có thể tự sản xuất và nâng cao thu nhập.

Nâng cao nhận thức về nông nghiệp sạch: Thông qua các hoạt động tuyên truyền, phổ biến kiến thức, HTX đã giúp người dân hiểu rõ hơn về tầm quan trọng của việc sản xuất và tiêu dùng nông sản an toàn. Phát triển nông thôn mới: HTX Sáng Nhung là một trong những mô hình kinh tế hiệu quả, góp phần vào việc xây dựng nông thôn mới, cải thiện cơ sở hạ tầng và đời sống văn hóa ở nông thôn.

Với những thành tựu đã đạt được và định hướng phát triển rõ ràng, HTX Sản xuất Chế biến Thực phẩm an toàn Sáng Nhung không chỉ là một đơn vị kinh doanh mà còn là một biểu tượng của sự đổi mới, sáng tạo và trách nhiệm trong ngành nông nghiệp Việt Nam. HTX đang từng bước khẳng định vị thế của mình, mang đến những giá trị thiết thực cho cộng đồng và góp phần xây dựng một nền nông nghiệp bền vững, hiện đại./.