Nuôi cá rô đầu vuông giúp người nông dân làm giàu

Hiện trang trại nuôi cá rô đầu vuông của anh Bùi Sỹ Bằng đang tạo thu nhập cao cho 4 lao động địa phương.

Từng thất bại với nhiều mô hình chăn nuôi truyền thống, năm 2020 anh Bùi Sỹ Bằng, thôn Dục Tú, xã Lưu Vệ, tỉnh Thanh Hóa chuyển sang nuôi cá rô đầu vuông theo hướng công nghiệp cho lợi nhuận cao. Thôn Dục Tú trước đây chủ yếu trồng cây lúa nước, đến năm 2000 phong trào xây dựng trang trại, gia trại nở rộ tại địa phương, nhiều mô hình chăn nuôi như: lợn, gà, cá trắm cỏ… nhưng hiệu quả không cao. Nhiều chủ trang trại sản xuất cầm chừng hoặc bỏ hoang.

Sau khi thuê với UBND huyện Quảng Xương cũ 17.000m², với mong muốn phát triển kinh tế gia đình. Tuy nhiên, cả chục năm trời anh Bằng loay hoay với nhiều con vật nuôi nhưng không cho hiệu quả như mong muốn.

Đến năm 2020, sau khi học hỏi kĩ thuật và nắm bắt thị trường, anh Bằng chuyển sang nuôi cá rô đầu vuông. Thời điểm ban đầu nhiều người vẫn còn e ngại về loại cá rô này nên thị trường tiêu thụ chậm. Sang năm 2022, khi người tiêu dùng chấp nhận được với loại cá này, thị trường được mở rộng, anh Bằng cải tạo cả 17.000m2 thành 10 ao, chuyển sang nuôi 100% cá rô đầu vuông.

Chia sẻ về kỹ thuật nuôi loại cá này, anh Bằng cho hay: Cá rô đầu vuông có sức đề kháng tốt với nhiều loại bệnh, sinh trưởng và phát triển nhanh, thở bằng phổi, có thể nuôi mật độ dày từ 50-60 con/m2. Ngoài ra, cá rô đầu vuông cứ 20 ngày lại đẻ trứng 1 lần, vì vậy anh Bằng không những chủ động được con giống mà còn cấp bán ra thị trường. Nhược điểm là cá này hay mắc các bệnh về nấm nhưng rất dễ chữa trị. Thời tiết nắng nóng tia cực tím chiếu xuống nhiều, cá sẽ bị bệnh sưng gan, viêm gan, bệnh này thường không chữa được. Chính vì vậy, khi thời tiết nắng nóng cá sẽ hay bị chết hàng loạt. Để đảm bảo vệ sinh môi trường nước cho cá sinh trưởng và phát triển, số cá rô bị chết, anh Bằng thu gom lại làm thức ăn cho cá trê.

Với giá bán ổn định, mỗi năm anh Bằng thu về hàng trăm triệu đồng từ việc nuôi cá rô đầu vuông.

Nuôi cá rô đầu vuông không khó, 40% là kĩ thuật, 60% còn lại là dựa vào kinh nghiệm thực tiễn cũng như thời tiết. Đặc biệt phải chú ý chất lượng tảo trong các ao nuôi, nếu tảo bẩn thì phải thay nước chứ không xử lý bằng thuốc, vì tảo chết sẽ lặng xuống đáy ao khiến các vi sinh vật có lợi bị chết. Nguồn nước cũng cần ra vào liên tục, chú ý khâu điều tiết nước, thức ăn để cân bằng độ PH của nước.

Hiện nay, Mỗi năm trang trại của anh Bằng xuất bán ra thị trường 200 tấn cá rô đầu vuông, giá dao động từ 32.000- 50.000 đồng/kg, tùy thời điểm. Sau khi trừ chi phí, anh Bằng thu lãi từ 7.000 đồng đến 18.000 đồng/kg, tùy theo giá cả thời điểm bán. Trang trại của anh Bằng đang tạo việc làm thường xuyên cho 4 lao động địa phương, với thu nhập từ 7-9 triệu đồng/người/tháng

Để đảm bảo nguồn ra ổn định, anh Bằng kết nối với các thương lái tại Hà Nội, khi cá đến kỳ thu hoạch, thương lái sẽ vào tận nơi nhập hàng. Cá rô sẽ được các thương lái nhập về ác nhà hàng làm món ăn đặc sản bánh canh cá rô.

Mỗi năm trang trại nuôi cá rô đầu vuông của anh Bằng xuất bán ra thị trường khoảng 200 tấn cá.

Trao đổi với ông Nguyễn Văn Thắng, chuyên viên phòng Kinh tế - UBND xã Lưu Vệ cho biết: Trước năm 2019, các trang trại trên địa bản chủ yếu nuôi các loại cá truyền thống, nhưng hiệu quả kinh tế không cao. Năm 2020 các hộ chuyển sang nuôi công nghiệp như cá rô đầu vuông, cá lóc, ếch, lươn. Trong đó có trang trại của anh Bùi Sỹ Bằng nuôi chuyên canh cá rô đầu vuông cho hiệu quả kinh tế cao. “Mô hình nuôi cá rô đầu vuông của anh Bằng được nông dân trong và ngoài tỉnh về thăm quan, học hỏi kinh nghiệm rất nhiều. Định hướng trong thời gian tới, UBND xã sẽ hướng dẫn người dân cải tạo các trang trại chăn nuôi truyền thống, hiệu quả kinh tế thấp sang nuôi cá rô đầu vuông”, ông Thắng nhấn mạnh.