Chợ Cà Phê – Startup công nghệ Việt tiên phong số hóa và minh bạch giá ngành cà phê

Anh Nguyễn Văn Lĩnh (SN 1987) – nhà sáng lập và người tiên phong phát triển startup công nghệ Chợ Cà Phê, với sứ mệnh số hóa và minh bạch hóa ngành cà phê Việt Nam.

Thành lập vào tháng 7/2024, Chợ Cà Phê bắt đầu với hoạt động sản xuất và phân phối cà phê sỉ, lấy nguyên liệu chủ yếu từ Đắk Lắk và Gia Lai. Tuy nhiên, quá trình vận hành ban đầu đã bộc lộ nhiều hạn chế như giao dịch thủ công, thiếu minh bạch về giá và sự bị động trong nguồn hàng của các chủ quán...

Nhận thấy những bất cập trong chuỗi cung ứng, anh Lĩnh quyết tâm phát triển một giải pháp công nghệ toàn diện – app Chợ Cà Phê – nhằm số hóa toàn bộ quy trình đặt hàng, cập nhật giá cả và kết nối vận chuyển.

Leo's coffee - sản phẩm chủ lực của Chợ Cà Phê ngay từ những ngày đầu thành lập và không ngừng phát triển đến nay.

Chợ Cà Phê hiện vận hành dựa trên hai nền tảng công nghệ chính, được thiết kế “đo ni đóng giày” cho ngành cà phê. Thứ nhất là app Chợ Cà Phê, nơi mỗi nhà cung cấp sở hữu một ứng dụng riêng với mã cá nhân hóa, cho phép quản lý đơn hàng, chăm sóc khách hàng, tích điểm và gửi thông báo… Tương tự một hệ thống CRM (Customer Relationship Management – Quản lý quan hệ khách hàng) thu nhỏ, app giúp các quán cà phê dễ dàng cập nhật giá và đặt hàng trực tuyến thay vì gọi điện thủ công.

Thứ hai là website chocaphe.vn, nơi giới thiệu sản phẩm, xây dựng cộng đồng cà phê và cập nhật giá cà phê rang mỗi ngày dựa trên công thức minh bạch: giá cà phê nhân xanh cộng hao hụt và biên lợi nhuận thấp. Đây là bước đi quan trọng hướng tới việc thiết lập chuẩn giá mới cho thị trường cà phê rang xay, tương tự như vai trò của giacaphe.com đối với cà phê nhân xanh.

App Chợ Cà Phê tiện dụng, giúp các chủ quán dễ dàng cập nhật giá, đặt hàng trực tuyến và quản lý đơn hàng nhanh chóng, đồng thời kết nối tự động với đơn vị giao nhận, tiết kiệm thời gian và chi phí vận hành.

Điểm nổi bật của nền tảng là giá bán thấp hơn thị trường từ 30–50%, nhờ cắt giảm các khâu trung gian và tối ưu quy trình logistics. Hệ thống còn tự động kết nối với đơn vị giao hàng, giúp tiết kiệm thời gian và chi phí cho cả bên bán lẫn bên mua.

Tại sự kiện công nghệ SURF 2025, anh Nguyễn Văn Lĩnh – Nhà sáng lập Chợ Cà Phê nhấn mạnh: “Người tiêu dùng có quyền được biết giá thật, chất lượng thật và mua đúng giá trị sản phẩm. Chúng tôi không chỉ kinh doanh cà phê mà còn muốn tạo ra một ‘giá tham chiếu’ minh bạch cho ngành cà phê rang tại Việt Nam”.

Hiện Chợ Cà Phê chưa mua nguyên liệu trực tiếp từ nông dân, chủ yếu thu mua qua các đơn vị sơ chế tại Đắk Lắk và Gia Lai. Trong tương lai, startup hướng đến phát triển cà phê hữu cơ và minh bạch giá rang xay dựa trên giá cà phê nhân xanh. Công ty tập trung vào phân phối sỉ cho các quán cà phê, nhằm tối ưu chi phí và đảm bảo chất lượng đồng đều.

Ngoài việc bán cà phê, Chợ Cà Phê còn mở rộng nền tảng cho các đối tác trong ngành F&B như nhà rang xay, cung cấp máy móc, trà sữa hay nguyên liệu… có thể xây dựng ứng dụng bán hàng riêng trên cùng hệ thống, không phải phát triển từ đầu nhờ tính năng cá nhân hóa. Điều này mở rộng hệ sinh thái của Chợ Cà Phê vượt ra ngoài lĩnh vực cà phê, hướng tới toàn ngành thực phẩm – đồ uống.

Một năm hoạt động trong lĩnh vực cà phê, 1 tháng đưa app Chợ Cà Phê tới tay khách hàng, Chợ Cà Phê ghi nhận doanh thu 7 tỷ đồng, phục vụ hơn 3.000 khách hàng và xử lý hơn 8.000 đơn hàng qua hệ thống app và website. Những con số này là minh chứng rõ nét cho sức phát triển nhanh chóng và tiềm năng bền vững của dự án với mô hình vận hành hiệu quả, chi phí thấp và dễ dàng nhân rộng.

Chợ Cà Phê đặt mục tiêu trở thành nhà cung cấp công nghệ cà phê hàng đầu tại Việt Nam, đồng thời mở rộng ra thị trường Đông Nam Á trong vòng 3 năm tới.

Anh Lĩnh khẳng định: “Chúng tôi không chỉ số hóa cà phê. Chúng tôi đang xây dựng một hệ sinh thái công bằng, minh bạch và hiệu quả hơn cho tất cả những người làm cà phê tại Việt Nam”.

Chợ Cà Phê không chỉ là một ứng dụng đặt hàng hay nền tảng quản lý bán hàng. Đây là bước chuyển mình quan trọng của ngành cà phê Việt, khi người tiêu dùng có thể truy xuất giá rõ ràng, nhà cung cấp tiết kiệm chi phí, và người nông dân không còn bị ép giá. Đó chính là tương lai minh bạch mà Chợ Cà Phê đang kiên định hướng tới./.