Canada thu hồi rau mầm bông cải xanh nghi nhiễm khuẩn E. coli

Cơ quan Kiểm tra Thực phẩm Canada (CFIA) vừa ban hành lệnh thu hồi đối với sản phẩm rau mầm bông cải xanh nhãn hiệu Les Fermes Lufa do có nguy cơ nhiễm vi khuẩn E. coli gây bệnh.

Lệnh thu hồi áp dụng cho các gói rau mầm bông cải xanh loại 50 gram được phân phối trực tuyến tại hai tỉnh Ontario và Quebec trong thời gian từ ngày 20/4 đến ngày 8/5/2026.

Theo CFIA, người tiêu dùng không nên sử dụng, tiêu thụ, bán, phục vụ hoặc tiếp tục phân phối các sản phẩm thuộc diện bị thu hồi.

Đợt thu hồi được phía công ty chủ động thực hiện. Đến nay, cơ quan chức năng chưa ghi nhận trường hợp mắc bệnh nào liên quan đến sản phẩm này.

CFIA cho biết thực phẩm nhiễm vi khuẩn E. coli gây bệnh có thể không xuất hiện dấu hiệu hư hỏng nhưng vẫn tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe người sử dụng.

Các triệu chứng có thể gặp gồm buồn nôn, nôn mửa, đau bụng, tiêu chảy dạng nước hoặc có máu. Trong những trường hợp nặng, người bệnh có thể đối mặt với các biến chứng nguy hiểm như tổn thương thận, co giật, đột quỵ hoặc phải truyền máu, chạy thận nhân tạo.

CFIA khuyến cáo những người có biểu hiện bất thường về sức khỏe sau khi sử dụng sản phẩm nên nhanh chóng liên hệ với cơ sở y tế để được kiểm tra và điều trị.

Cơ quan này cũng yêu cầu người tiêu dùng vứt bỏ sản phẩm bị ảnh hưởng hoặc trả lại nơi đã mua.

Hiện CFIA đang tiếp tục điều tra vụ việc và không loại trừ khả năng sẽ mở rộng phạm vi thu hồi nếu phát hiện thêm sản phẩm liên quan. Đồng thời, cơ quan chức năng cũng đang giám sát việc loại bỏ toàn bộ sản phẩm bị ảnh hưởng khỏi thị trường.

Theo phân loại của CFIA, đây là đợt thu hồi thực phẩm loại 1 – mức cảnh báo cao nhất đối với nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng.