USDA thu hồi gần 30.000 pound thịt bò Argentina

Cơ quan Kiểm tra và An toàn Thực phẩm thuộc Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cho biết số thịt bò bị thu hồi được phân phối tại Texas và Florida

Cơ quan Kiểm tra và An toàn Thực phẩm thuộc Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cho biết số thịt bò bị thu hồi được phân phối tại Texas và Florida. Các sản phẩm liên quan gồm nhiều phần thịt bò không xương như thăn ngoại trên, lõi thăn mắt, phần topside đã loại bỏ lớp mỡ phủ, flat và knuckle.

Vấn đề được xác định không nằm ở một loại bệnh cụ thể trên gia súc mà liên quan đến quy trình kiểm soát thịt nhập khẩu. Theo quy định của Hoa Kỳ, mọi lô thịt, gia cầm và sản phẩm trứng nhập khẩu phải được tái kiểm tra tại cơ sở kiểm định chính thức sau khi đáp ứng các yêu cầu về hải quan và kiểm dịch động thực vật. Quy trình này nhằm xác minh nguồn gốc, cơ sở sản xuất, chứng nhận, nhãn hàng hóa và tình trạng của sản phẩm trước khi được phép lưu thông. Một số lô hàng còn được lựa chọn để kiểm tra thực tế hoặc lấy mẫu nhằm phân tích vi sinh, hóa chất, dư lượng thuốc và các yếu tố an toàn thực phẩm khác.

Theo quy định của Hoa Kỳ, mọi lô thịt, gia cầm và sản phẩm trứng nhập khẩu phải được tái kiểm tra tại cơ sở kiểm định chính thức sau khi đáp ứng các yêu cầu về hải quan và kiểm dịch động thực vật

Việc không trải qua tái kiểm tra khiến sản phẩm không đáp ứng đầy đủ yêu cầu quản lý đối với thịt nhập khẩu, qua đó trở thành đối tượng phải thu hồi khỏi thị trường. Đối với ngành chăn nuôi và thương mại thịt bò, vụ việc cho thấy kiểm soát tại cửa khẩu và khả năng truy xuất nguồn gốc giữ vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng quốc tế. Thịt bò nhập khẩu phải đồng thời đáp ứng yêu cầu của quốc gia xuất khẩu và hệ thống kiểm soát của nước nhập khẩu trước khi tiếp cận người tiêu dùng.

USDA cho biết các biện pháp kiểm soát sản phẩm nhập khẩu được thiết kế nhằm ngăn những lô hàng không đáp ứng quy định tiếp tục lưu thông

USDA cho biết các biện pháp kiểm soát sản phẩm nhập khẩu được thiết kế nhằm ngăn những lô hàng không đáp ứng quy định tiếp tục lưu thông. Những sản phẩm không đạt yêu cầu có thể bị từ chối nhập cảnh, tái xuất, chuyển sang mục đích phi thực phẩm hoặc tiêu hủy tùy trường hợp.