Trà lúa mạch: Thức uống ít calo hỗ trợ giảm cân, đẹp da và tốt cho sức khỏe

Trà lúa mạch là thức uống truyền thống phổ biến tại Nhật Bản và Hàn Quốc, ngày càng được nhiều người ưa chuộng nhờ hương thơm dịu, vị dễ uống, ít calo và hoàn toàn không chứa caffeine. Không chỉ là lựa chọn thay thế cà phê, trà lúa mạch còn bổ sung nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như protein, chất xơ, vitamin nhóm B cùng các khoáng chất thiết yếu gồm sắt, canxi, phốt pho, kẽm và silic.

Hỗ trợ kiểm soát cân nặng và bảo vệ sức khỏe tim mạch

Theo nghiên cứu của Đại học Shizuoka (Nhật Bản), trà lúa mạch chứa axit para-coumaric – hợp chất chống oxy hóa có khả năng trung hòa các gốc tự do, góp phần giảm nguy cơ béo phì, đái tháo đường và tăng huyết áp.

Với hàm lượng calo thấp và không chứa caffeine, trà lúa mạch phù hợp với người đang kiểm soát cân nặng hoặc muốn thay thế các loại đồ uống có hàm lượng năng lượng cao.

Quá trình rang lúa mạch tạo ra nhiều hợp chất chống oxy hóa và hương thơm đặc trưng, đồng thời góp phần cải thiện tuần hoàn máu. Theo Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật Bản, trà lúa mạch còn chứa GABA – một axit amin tự nhiên có tác dụng hỗ trợ kiểm soát triglyceride và cholesterol trong máu, thúc đẩy đào thải natri, từ đó giúp giảm phù nề và hỗ trợ quá trình giảm cân khi kết hợp với chế độ ăn uống khoa học và luyện tập thường xuyên.

Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết hiện chưa có bằng chứng khoa học đủ mạnh để khẳng định chỉ riêng trà lúa mạch có thể giúp giảm hàng chục kilogram trong thời gian ngắn. Vì vậy, loại trà này chỉ nên được xem là thức uống hỗ trợ trong một lối sống lành mạnh, không phải là phương pháp giảm cân độc lập.

Góp phần làm đẹp da và cải thiện hệ tiêu hóa

Không chỉ hỗ trợ kiểm soát cân nặng, trà lúa mạch còn được nhiều phụ nữ Nhật Bản yêu thích nhờ những lợi ích đối với làn da. Loại trà này giàu kẽm và silic – hai khoáng chất tham gia vào quá trình tổng hợp collagen, đồng thời góp phần điều hòa quá trình chuyển hóa melanin, giúp làn da đều màu và khỏe mạnh hơn.

Một nghiên cứu của Đại học Dược Kyoto cũng cho thấy chiết xuất từ trà lúa mạch có khả năng bảo vệ niêm mạc ruột, góp phần duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa và giảm nguy cơ biến chứng ở người mắc đái tháo đường.

Bên cạnh đó, với đặc tính thanh mát, trà lúa mạch còn giúp giảm cảm giác nóng trong, hạn chế tình trạng phù nề và mang lại cảm giác dễ chịu cho cơ thể, đặc biệt trong những ngày thời tiết nắng nóng.