Bác sĩ thăm khám cho một học sinh Trường Tiểu học Bình Quới Tây nhập viện sau vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra ngày 7/4

Chiều 20/4, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM công bố kết luận vụ việc xảy ra tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây (phường Bình Quới) ngày 7/4/2026, xác định đây là vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến bữa ăn bán trú của học sinh.

Theo cơ quan chức năng, trong tổng số 740 học sinh ăn trưa tại trường, có 266 em xuất hiện triệu chứng đau bụng, nôn ói, tiêu chảy; trong đó 190 em phải nhập viện theo dõi, điều trị. Không ghi nhận trường hợp tử vong. Hiện sức khỏe các học sinh đã ổn định.

Ngay sau khi tiếp nhận thông tin, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đã thành lập đoàn công tác, phối hợp với Sở Y tế và chính quyền địa phương tiến hành điều tra theo quy trình của Bộ Y tế. Công tác truy xuất nguồn thực phẩm, lấy mẫu xét nghiệm và phân tích dịch tễ được triển khai đồng bộ.

Kết quả điều tra cho thấy hầu hết các món ăn trong ngày 7/4 đã bị nhiễm khuẩn chéo trong quá trình chế biến. Trong đó, bánh flan và canh bắp cải nấu thịt được xác định là hai món có nguy cơ gây ngộ độc cao nhất.

Kết quả xét nghiệm xác định tác nhân chính gây bệnh là vi khuẩn Salmonella spp.; đồng thời phát hiện thêm vi khuẩn E. coli và tụ cầu vàng (Staphylococcus aureus) trong mẫu thực phẩm.

Nguồn suất ăn được xác định do Chi nhánh Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Sản xuất Vận chuyển Hữu Phước cung cấp cho nhà trường.

Hiện cơ quan chức năng đang tiếp tục làm rõ trách nhiệm của các bên liên quan và xử lý theo quy định./.