Làm chủ công nghệ nấm Agaricus subrufescens, mở hướng chế biến sâu nâng tầm nông sản Việt
Trong bối cảnh nông nghiệp Việt Nam đẩy mạnh chuyển đổi từ sản xuất thô sang chế biến sâu, việc ứng dụng khoa học – công nghệ đang trở thành động lực then chốt để nâng cao giá trị gia tăng và năng lực cạnh tranh của nông sản trong nước.

