Sản xuất sản phẩm OCOP 5 sao Miến dong Bình Liêu tại Công ty CP Thương mại và Dịch vụ Bình Liêu (nguồn Quangninh.gov).

Chủ động tăng công suất, giữ vững uy tín sản phẩm OCOP

Tại Công ty CP Thương mại và Dịch vụ Bình Liêu (xã Húc Động), đơn vị sản xuất miến dong Bình Liêu – sản phẩm OCOP 5 sao tiêu biểu của tỉnh, không khí lao động diễn ra khẩn trương từ nhiều tháng nay. Theo kế hoạch, trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, doanh nghiệp sẽ cung ứng ra thị trường gần 100 tấn miến dong thành phẩm các loại, phục vụ nhu cầu tiêu dùng và làm quà biếu ngày Tết.

Để đáp ứng lượng đơn hàng tăng cao, theo anh Nguyễn Xuân Tùng, Phó Giám đốc Công ty, từ quý IV/2025, doanh nghiệp đã huy động tối đa nhân lực, vận hành đồng bộ hệ thống máy móc, tổ chức sản xuất liên tục 3 ca mỗi ngày. Nhờ sự chuẩn bị bài bản, các đơn hàng lớn, trong đó có thị trường TP Hồ Chí Minh, khu vực phía Nam và một số đối tác tại Trung Quốc, đều được giao đúng tiến độ, góp phần củng cố uy tín thương hiệu miến dong Bình Liêu trên thị trường.

Không chỉ miến dong, nhiều sản phẩm OCOP đặc trưng khác của Quảng Ninh cũng bước vào cao điểm phục vụ Tết. Trong đó, trà hoa vàng Ba Chẽ – sản phẩm có giá trị dược liệu cao – tiếp tục được người tiêu dùng lựa chọn như một món quà Tết sang trọng, ý nghĩa. Tại HTX Dược liệu trà hoa vàng Ba Chẽ, từ đầu tháng 12/2025, đơn vị đã triển khai thu mua nguyên liệu một cách chặt chẽ, lựa chọn kỹ lưỡng hoa tươi đạt tiêu chuẩn về chất lượng, dược tính và nguồn gốc xuất xứ, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường.

Sản phẩm OCOP Trà hoa vàng Ba Chẽ của HTX Dược liệu trà hoa vàng Ba Chẽ được chú trọng về bao bì, mẫu mã nhằm đáp ứng nhu cầu quà biếu, quà tặng của người tiêu dùng (nguồn Quangninh.gov).

Đa dạng mẫu mã, mở rộng kênh tiêu thụ dịp giáp Tết

Song song với việc kiểm soát chất lượng, các chủ thể OCOP chú trọng đổi mới sản phẩm theo hướng gia tăng giá trị. Các dòng trà hoa vàng được đa dạng hóa về chủng loại, quy cách đóng gói, từ sản phẩm sử dụng hằng ngày đến các bộ quà biếu Tết. Bao bì, mẫu mã được thiết kế trang nhã, sang trọng, mang đậm dấu ấn bản địa, phù hợp thị hiếu tiêu dùng trong dịp lễ, Tết.

Trong lĩnh vực thủy sản, Công ty CP Thủy sản Cái Rồng (đặc khu Vân Đồn) cũng ghi nhận sản lượng tăng mạnh trong khoảng hai tháng gần đây, cao gấp rưỡi so với ngày thường. Dịp Tết năm nay, doanh nghiệp dự kiến đưa ra thị trường khoảng 45.000 chai nước mắm các loại. Hiện sản phẩm nước mắm sá sùng Cái Rồng – OCOP 4 sao cấp tỉnh – có 14 dòng sản phẩm với độ đạm từ 15% đến trên 40%, được phân phối rộng rãi tại nhiều địa phương trong cả nước.

Đóng gói sản phẩm nước mắm Cái Rồng chuẩn bị cung ứng ra thị trường trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ (nguồn Quangninh.gov).

Toàn tỉnh Quảng Ninh hiện có 438 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên. Thời điểm giáp Tết, các chủ thể sản xuất tích cực chuẩn bị nguồn hàng, mở rộng kênh phân phối thông qua hệ thống cửa hàng OCOP, siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng thực phẩm sạch và các sàn thương mại điện tử, đáp ứng nhu cầu mua sắm đa dạng của người tiêu dùng.

Để hỗ trợ quảng bá, kết nối tiêu thụ sản phẩm OCOP, từ ngày 6 đến 11/2/2026 (tức từ 19 đến 24 tháng Chạp), tỉnh Quảng Ninh sẽ tổ chức Hội chợ OCOP Xuân 2026 tại Cung Quy hoạch, Hội chợ và Triển lãm tỉnh. Dự kiến hội chợ có khoảng 180 gian hàng, trong đó phần lớn dành cho trưng bày, giới thiệu các sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc trưng của doanh nghiệp, hợp tác xã trên địa bàn tỉnh, góp phần tạo không gian mua sắm Tết phong phú, đậm đà bản sắc địa phương.