Quảng Ninh nâng tầm nông sản: Từ lợi thế bản địa đến giá trị thị trường

Sản phẩm củ cải khô của người dân xã Quảng Tân được sản xuất theo hướng an toàn, góp phần nâng cao giá trị nông sản địa phương.

Phát huy lợi thế nông nghiệp đặc trưng, mở rộng vùng sản xuất an toàn, hữu cơ

Quảng Ninh là địa phương sở hữu hệ sinh thái nông nghiệp đa dạng, gắn liền với điều kiện tự nhiên và văn hóa vùng miền. Nhiều sản phẩm nông sản đặc trưng như lợn Móng Cái, gà Tiên Yên, trà hoa vàng, ba kích Ba Chẽ, miến dong Bình Liêu… đã và đang trở thành những mặt hàng có giá trị kinh tế cao, tạo lợi thế cạnh tranh riêng cho nông nghiệp địa phương.

Những năm gần đây, tỉnh tập trung quy hoạch vùng sản xuất tập trung, khuyến khích áp dụng khoa học kỹ thuật, xây dựng chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ, hướng tới nền nông nghiệp hàng hóa hiện đại, bền vững.

Cùng với việc tổ chức lại sản xuất, Quảng Ninh đã hình thành nhiều vùng sản xuất hàng hóa tập trung. Toàn tỉnh hiện có hơn 6.300ha trồng lúa, rau, cây ăn quả theo hướng tập trung; hơn 1.100ha cây trồng duy trì sản xuất theo quy trình nông nghiệp tốt, trong đó hàng trăm hecta đã được chứng nhận VietGAP.

Đáng chú ý, nhiều diện tích lúa, quế, trà hoa vàng, cam, chè đã được chứng nhận sản xuất hữu cơ, góp phần nâng cao chất lượng, giá trị và khả năng cạnh tranh của nông sản địa phương trên thị trường.

Mô hình HTX – Hạt nhân nâng cao giá trị nông sản

Một trong những điểm sáng trong chuyển đổi phương thức sản xuất là mô hình HTX Nông nghiệp hữu cơ An Lộc (xã Hải Ninh). HTX đã triển khai thành công mô hình chăn nuôi lợn Móng Cái theo hướng hữu cơ, kết hợp chăn thả bán tự nhiên tại vườn đồi.

Thức ăn chăn nuôi chủ yếu từ nguồn nguyên liệu tự nhiên như rau xanh, ngô, chuối, cám gạo, giúp tạo ra sản phẩm thịt lợn chất lượng cao, an toàn, được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn.

HTX Nông nghiệp hữu cơ An Lộc chăn nuôi lợn theo quy trình khép kín cho ra sản phẩm chất lượng an toàn. Ảnh: Nguyễn Thành (CTV)

Theo đại diện HTX, việc tổ chức sản xuất theo quy trình khép kín, kiểm soát nghiêm ngặt dịch bệnh và chủ động con giống đã giúp giảm chi phí, ổn định giá bán, đồng thời đưa sản phẩm thịt lợn Móng Cái sạch đến gần hơn với người tiêu dùng.

Liên kết chuỗi và xây dựng thương hiệu nông sản, đẩy mạnh thương mại điện tử và OCOP

Từ những mô hình sản xuất hiệu quả, người dân và doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh ngày càng chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm, đa dạng chủng loại, cải tiến mẫu mã, bao bì và xây dựng thương hiệu.

Nhiều nông sản đặc trưng như trà hoa vàng, ba kích Ba Chẽ, nếp cái hoa vàng Đông Triều, lợn Móng Cái, gà Tiên Yên, sá sùng Vân Đồn, mực Cô Tô hay các sản phẩm từ dược liệu đã dần khẳng định uy tín, chinh phục thị trường trong và ngoài tỉnh.

Song song với sản xuất, Quảng Ninh tích cực hỗ trợ doanh nghiệp, HTX đưa nông sản lên các sàn thương mại điện tử, xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc và quảng bá trên nền tảng số. Các hoạt động kết nối cung – cầu, hội chợ, sự kiện xúc tiến thương mại trong và ngoài tỉnh được tổ chức thường xuyên, góp phần mở rộng thị trường tiêu thụ.

Đến nay, toàn tỉnh có 437 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên, trong đó 8 sản phẩm đạt 5 sao cấp quốc gia. Thông qua chương trình OCOP, nhiều nông sản địa phương đã từng bước khẳng định vị thế, gia tăng giá trị và đáp ứng các tiêu chuẩn để hướng tới xuất khẩu.