Chủ nhật 24/05/2026 16:21Chủ nhật 24/05/2026 16:21 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

​Phiên chợ đầu Xuân "độc nhất vô nhị" với những sản vật quê hương

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Chợ Viềng là một trong những phiên chợ độc đáo và nổi tiếng bậc nhất Việt Nam, chỉ họp duy nhất một lần vào đêm mùng 7 rạng sáng mùng 8 tháng Giêng Âm lịch. Nằm tại tỉnh Nam Định (nay là Ninh Bình), phiên chợ này không chỉ là nơi giao thương mà còn là một biểu tượng văn hóa tâm linh sâu sắc, thu hút hàng vạn người trẩy hội mỗi độ xuân về.
​Phiên chợ đầu Xuân
Chợ Viềng là một trong những phiên chợ độc đáo và nổi tiếng bậc nhất Việt Nam, chỉ họp duy nhất một lần vào đêm mùng 7 rạng sáng mùng 8 tháng Giêng Âm lịch.

Phiên chợ quê “độc lạ” với lịch sử hơn 200 năm

Sự ra đời của Chợ Viềng gắn liền với nhiều dấu ấn lịch sử và tín ngưỡng truyền thống. Nhiều người cho rằng sự ra đời của chợ viềng gắn liền với tín ngưỡng Thờ Mẫu Liễu Hạnh. ​Chợ Viềng Phủ Dày (Vụ Bản), được hình thành như một phần tất yếu của Lễ hội Phủ Dày - nơi thờ Thánh Mẫu Liễu Hạnh (một trong "Tứ Bất Tử"). Sau khi lễ bái cầu an, cầu duyên, người dân cần một nơi để "mua lộc" mang về nhà. Phiên chợ mùng 8 tháng Giêng trở thành điểm khởi đầu linh thiêng cho những ước nguyện này.

Ngoài ra, giả thuyết về Quân Tây Sơn gắn liền với truyền thuyết vua Quang Trung tổ chức khao quân tại vùng đất này vào đêm mùng 7 rạng sáng mùng 8 Tết sau chiến thắng Ngọc Hồi - Đống Đa (1789). Sự kiện này mang ý nghĩa lộc chiến thắng và may mắn quân sự đầu năm, với đặc sản là món thịt bò thui - nay là một biểu tượng không thể thiếu của chợ.

Theo tiến sĩ Ngôn ngữ học Phan Thị Huyền Trang- một người con của tỉnh Nam Định (cũ) cho biết: "Viềng" là nói trại của "Về" vì sau khi đánh bại quân đội nhà Thanh ở trận Ngọc Hồi - Đống Đa, Vua Quang Trung cho các binh lính nghỉ ngơi 1 ngày rồi rút quân về Phú Xuân, trên đường về đã ghé qua vùng đất này và chợ Viềng ra đời từ đó. Tuy nhiên, chưa có tài liệu chính thức nào ghi chép đầy đủ về dữ liệu lịch sử trên, đây chỉ là truyền thuyết được lưu truyền trong dân gian.”

Chính vì thế, chợ Viềng còn mang sắc thái của hội xuân bởi du khách được tham dự các trò chơi dân gian, nghệ thuật truyền thống như: Chọi gà, đánh đu, cờ người, cờ tướng, đấu vật, múa rối, xin chữ.

Ngày nay, dù kinh tế phát triển vẻ đẹp vốn có và sự mộc mạc, chân chất của chợ xưa vẫn còn được lưu giữ. Chợ Viềng vẫn luôn là một điểm đến không dễ bỏ qua. Sự kỳ lạ của phiên chợ chỉ họp một phiên vào tối mồng 7, sáng mồng 8 tháng Giêng sẽ mãi thấm sâu vào trong tiềm thức của những người từng đến nơi đây. ​

Điểm độc đáo nhất của Chợ Viềng là mục đích giao thương. Người ta đến chợ không phải để mưu sinh hay mặc cả, mà đến để "mua cầu may" và "bán đi cái rủi" của năm cũ. "Mua cầu May": Mua bất cứ thứ gì mình thích với niềm tin rằng mua được vật gì, lộc sẽ theo về nhà, năm đó làm ăn phát đạt. "Bán cái Rủi": Người bán cũng coi việc bán hàng là "bán đi cái rủi" của mình, đổi lấy may mắn và tài lộc. ​Không khí ở chợ vì thế luôn vui vẻ, thoải mái, mang nặng tính biểu tượng hơn giá trị vật chất. Dù các phiên chợ đều diễn ra tấp nập và thu hút nhiều khách thập phương đến tham gia. Theo người dân tại đây, chưa bao giờ có hiện tượng móc túi hay tệ nạn nào xảy ra tại phiên chợ độc đáo này vì tất cả mọi người tham gia đều mang tâm lý vui vẻ, hoan hỷ đi cầu tài, cầu lộc đầu xuân.

​Chợ Viềng là một chợ văn hóa, mang ý nghĩa văn hóa và mang ý nghĩa tâm linh, lịch sử và tâm linh. Chợ đã có quá trình phát triển hàng trăm năm, thậm chí là vài trăm năm. Người ta đến chợ để cầu may, mua may bán may. Việc đi chợ là để nhận được những “khí thiêng của trời đất” và mang về nhà, cầu cho gia đình hòa thuận, làm ăn hanh thông và phát triển

Ông Nguyễn Đình Chỉnh,
Chủ tịch Hội Văn nghệ dân gian Hải Phòng ​

​Phiên chợ đầu Xuân
Người dân có mặt ở chợ Viềng đều có mong muốn cầu cho sự nghiệp vững chắc và công việc làm ăn phát đạt.

Từ “lộc” nông nghiệp đến OCOP hiện đại

​Sản phẩm tại Chợ Viềng đều mang ý nghĩa tượng trưng sâu sắc cho sự sinh sôi, phát triển và sung túc. Trước kia, các sản vật được bày bán tại phiên chợ độc đáo này mang đậm màu sắc của miền quê vùng Đồng bằng Bắc bộ. Những nông cụ như cuốc, xẻng, dao, lưỡi cày… được bày bán cùng với cây giống, hạt giống. Đồ sắt của Vân Chàng - một làng nghề truyền thống được truyền dạy từ thời nhà Trần - đã hội tụ về chợ. Các sản phảm của Làng hoa cây cảnh Vị Khê với hàng trăm các loài hoa quý, cây cảnh, cây thế được Thái úy Tô Trung Tự truyền nghề từ thời nhà Lý cũng có mặt.

Ngày nay, người dân đến với chợ Viềng còn bắt gặp được những hình ảnh xưa cũ tại các gian hàng bán nông cụ như giỏ đựng cá, chài bắt cá, mành tre trúc. Hàng mây tre đan được người dân mua nhiều. ​

Không chỉ mua lấy may, Chợ Viềng có đặc trưng riêng đó là ẩm thực “ăn lấy may”. Đặc sản thịt bò, bê thui và phở bò gia truyền của người dân nơi đây vốn nổi tiếng, cùng với khoai lang lim chợ Chùa và kẹo lạc Thượng Nông. Thịt bê thui là đặc sản cầu thực lộc, sức khỏe và sung mãn trong năm mới. Trong cái tiết se lạnh của những ngày đầu xuân, du khách thường thưởng thức món thịt bò thui tái nhúng, nhâm nhi chén rượu nồng cay, sau đó gọi thêm bát phở bò chính gốc Giao Cù sẽ mang lại một cảm giác khoan khoái vô cùng.

Người người có mặt ở chợ Viềng đều có mong muốn cầu cho sự nghiệp vững chắc và công việc làm ăn phát đạt. Họ mua cây giống, hạt giống về trồng với hy vọng và ý nghĩa để gieo mầm tài lộc, cầu cho sự sinh sôi, nảy nở, gia đình hạnh phúc. Thịt bê thui được coi là đặc sản để cầu thực lộc, sức khỏe và sung mãn trong năm mới.

Ngày nay, với sự phát triển của kinh tế thị trường, cùng với sự quảng bá hình ảnh quê hương, các sản phẩm OCOP của vùng đất thành Nam đã mang lại cho chợ Viềng thêm những nét độc đáo mới. Sự xuất hiện của các gian hàng giới thiệu sản phẩm OCOP địa phương. ​

Các đặc sản truyền thống được gắn nhãn OCOP (đạt chuẩn 3 sao trở lên) được bày bán trong các gian hàng chuyên biệt để quảng bá thương hiệu là hoạt động xúc tiến thương mại được đẩy mạnh từ khoảng năm 2020 trở đi. Sự xuất hiện này nhằm mục đích nâng cao giá trị nông sản, tận dụng lượng du khách đông đảo để giới thiệu sản phẩm chất lượng, có thương hiệu.

Bài liên quan

Bắc Ninh đẩy mạnh xúc tiến tiêu thụ vải thiều, nông sản chủ lực và sản phẩm OCOP năm 2026

Bắc Ninh đẩy mạnh xúc tiến tiêu thụ vải thiều, nông sản chủ lực và sản phẩm OCOP năm 2026

UBND tỉnh Bắc Ninh vừa ban hành Kế hoạch số 164/KH-UBND về tổ chức Hội nghị xúc tiến tiêu thụ vải thiều và các nông sản chủ lực, đặc trưng, sản phẩm OCOP năm 2026 nhằm quảng bá thương hiệu nông sản địa phương, mở rộng thị trường tiêu thụ trong nước và xuất khẩu.
Gạo tím than “Lò gạch cũ” ở Đà Nẵng: Nâng tầm giá trị nông sản

Gạo tím than “Lò gạch cũ” ở Đà Nẵng: Nâng tầm giá trị nông sản

Gạo tím than “Lò gạch cũ” tại Đà Nẵng phát triển theo hướng chuyển đổi hữu cơ, nâng cao giá trị nông sản, tăng thu nhập và mở rộng thị trường tiêu thụ.
Phiên chợ quê “Mì xưa mì sớm” tái hiện sinh động đời sống làng quê Việt Nam.

Phiên chợ quê “Mì xưa mì sớm” tái hiện sinh động đời sống làng quê Việt Nam.

Sáng 26/4, trong không gian xanh mát, đậm chất thôn quê tại Rơm Farm, phường Hương An (Tp. Huế) đã chính thức khai mạc Phiên chợ quê với chủ đề “Mì xưa mì sớm”
Thông báo sản phẩm OCOP hết hạn chứng nhận, yêu cầu chấp hành đúng quy định

Thông báo sản phẩm OCOP hết hạn chứng nhận, yêu cầu chấp hành đúng quy định

UBND xã Quảng Sơn, tỉnh Lâm Đồng vừa ban hành Thông báo số 46/UBND liên quan đến việc sản phẩm OCOP của Hợp tác xã Nông nghiệp, Thương mại, Dịch vụ Sangs Farm đã hết thời hạn chứng nhận theo quy định. Động thái này nhằm tăng cường công tác quản lý chất lượng sản phẩm, đồng thời đảm bảo tính minh bạch và tuân thủ pháp luật trong hoạt động sản xuất, kinh doanh trên địa bàn.
Cao Bằng: Đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh năm 2025

Cao Bằng: Đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh năm 2025

Chiều 3/3/2026, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP tỉnh Cao Bằng tổ chức Hội nghị đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh năm 2025.
3 món ăn, bài thuốc phòng nóng trong, táo bón dịp Tết

3 món ăn, bài thuốc phòng nóng trong, táo bón dịp Tết

Tết là thời điểm mâm cao cỗ đầy, ăn nhiều bánh chưng, bánh tét, đồ ngọt, nước có gas và sinh hoạt thất thường khiến Tỳ, Vị quá tải. Hệ quả là cơ thể dễ nóng trong, ì ạch, táo bón, mệt mỏi kéo dài sau Tết.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Quảng Trị: Triển khai "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2026

Quảng Trị: Triển khai "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2026

Chi cục Kinh tế hợp tác và Quản lý chất lượng tỉnh Quảng Trị đã chính thức triển khai kế hoạch thực hiện "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2026 với nhiều giải pháp đồng bộ và quyết liệt…
TP.HCM chỉ đạo triển khai biện pháp ngăn chặn vi rút lở mồm long móng serotype SAT1

TP.HCM chỉ đạo triển khai biện pháp ngăn chặn vi rút lở mồm long móng serotype SAT1

UBND TP.HCM vừa có văn bản yêu cầu các sở, ngành và địa phương phối hợp triển khai đồng bộ các giải pháp nhằm chủ động ngăn chặn vi rút lở mồm long móng (LMLM) serotype SAT1 xâm nhập vào Việt Nam.
Quảng Ninh siết chặt an toàn thực phẩm: Chủ tịch cấp xã chịu trách nhiệm toàn diện

Quảng Ninh siết chặt an toàn thực phẩm: Chủ tịch cấp xã chịu trách nhiệm toàn diện

UBND tỉnh Quảng Ninh vừa ban hành văn bản chỉ đạo tăng cường kiểm tra, rà soát các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), trong đó nhấn mạnh trách nhiệm trực tiếp và toàn diện của người đứng đầu chính quyền cấp xã, phường, đặc khu nếu để xảy ra vi phạm trên địa bàn.
Tp. Huế: Phường Phú Bài tập huấn phòng ngừa và kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm

Tp. Huế: Phường Phú Bài tập huấn phòng ngừa và kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm

Sáng 18/4, Trường Mầm non Bình Minh (phường Phú Bài, Tp. Huế) đã tổ chức tập huấn chuyên đề về vệ sinh ATTP, thiết thực nâng cao nhận thức, kỹ năng chuyên môn
Mạng xã hội và mặt trái của thực phẩm bẩn

Mạng xã hội và mặt trái của thực phẩm bẩn

Thực phẩm bẩn ngày nay không chỉ đi vào cuộc sống qua hàng giả, hàng kém chất lượng hay những bữa ăn mất an toàn. Nó còn đi bằng một con đường khác, nhanh hơn và nguy hiểm hơn - mạng xã hội. Từ quảng cáo sai sự thật, review trá hình đến những clip câu view thổi phồng độ ngon, sạch, độ “hiếm”,… một lớp “thông tin bẩn” đang bủa vây người tiêu dùng, khiến nhiều người tiêu dùng tin tưởng trước khi kịp kiểm chứng.
Bánh mì cay và pate Cột đèn: Bản lĩnh di sản trước "cơn bão" thực phẩm công nghiệp

Bánh mì cay và pate Cột đèn: Bản lĩnh di sản trước "cơn bão" thực phẩm công nghiệp

Trong hệ sinh thái Food Tour Hải Phòng, nếu bánh đa cua hay bún cá cay là những "di sản ngồi tại chỗ" đầy chiều sâu, thì bánh mì cay chính là thức quà ấn tượng đã chiếm trọn trái tim giới trẻ. 4 năm trước đã đánh dấu sự trỗi dậy của món ăn chủ lực này trong chuỗi 8 thức quà đặc trưng của Hải Phòng. Nhưng thời gian vừa qua cuộc chiến bảo vệ danh tiếng trước những mập mờ thực phẩm công nghiệp đã tiếp tục khẳng định Bánh mì cay – "Ngôi vương" tiện lợi trong chuỗi Food Tour Đất Cảng.
Hải sản Quảng Ninh trong chuỗi cung ứng thực phẩm sạch

Hải sản Quảng Ninh trong chuỗi cung ứng thực phẩm sạch

Quảng Ninh không chỉ nổi tiếng với cảnh quan biển đảo mà còn là một trong những trung tâm nuôi trồng và cung ứng thủy hải sản lớn của miền Bắc. Đằng sau những món hải sản tươi xuất hiện trong thực đơn của các khách sạn và nhà hàng phục vụ du lịch là cả một chuỗi cung ứng được tổ chức ngày càng bài bản, bắt đầu từ vùng nuôi trên biển, qua các khâu sơ chế, bảo quản và vận chuyển lạnh trước khi tới bàn ăn của du khách.
Thực phẩm sạch nâng tầm thương hiệu du lịch ở Quảng Trị:  Cơ hội và thách thức

Thực phẩm sạch nâng tầm thương hiệu du lịch ở Quảng Trị: Cơ hội và thách thức

Tỉnh Quảng Trị có nhiều tiềm năng để phát triển du lịch, bên cạnh những thắng cảnh, di tích lịch sử, vương quốc hang động, các bãi biển đẹp… thu hút khách du lịch trong ngoài nước đến tham quan. Một yếu tố tiềm năng mà các cơ quan quản lý nhà nước và những người làm du lịch nơi đây luôn muốn kết hợp, đó là lồng ghép những ẩm thực đặc sản địa phương, các thực phẩm sạch có nguồn gốc để phát triển, nâng tầm thương hiệu du lịch ở Quảng Trị…
Lễ hội rau xã Hòa Vang: Đánh thức tiềm năng nông nghiệp số

Lễ hội rau xã Hòa Vang: Đánh thức tiềm năng nông nghiệp số

Trong không khí phấn khởi của những ngày đầu xuân, UBND - Ủy ban MTTQ Việt Nam xã Hòa Vang (TP Đà Nẵng) đã phối hợp cùng HTX Dịch vụ sản xuất và tiêu thụ rau an toàn Túy Loan long trọng tổ chức khai mạc Lễ hội rau lần thứ IV và Phiên chợ nông sản năm 2026.
NIFAM góp phần thúc đẩy môi trường thực phẩm sạch tại Hà Nội

NIFAM góp phần thúc đẩy môi trường thực phẩm sạch tại Hà Nội

Không chỉ dừng ở một nghiên cứu liên ngành về dinh dưỡng, NIFAM đang từng bước đưa kiến thức về thực phẩm, dinh dưỡng và tiêu dùng có trách nhiệm đến gần hơn với cư dân đô thị Hà Nội. Thông qua các hoạt động kết nối người tiêu dùng với nông dân, với vùng sản xuất và với những chuyên gia trong lĩnh vực thực phẩm, chương trình góp phần cải thiện môi trường thực phẩm theo hướng minh bạch, an toàn và bền vững.
Tác dụng của cây tầm ma đối với sức khỏe và đời sống

Tác dụng của cây tầm ma đối với sức khỏe và đời sống

Cây tầm ma là một loại thực vật quen thuộc ở nhiều vùng trên thế giới, đặc biệt là các khu vực ôn đới. Tuy bề ngoài có vẻ “khó gần” với những chiếc lông nhỏ gây ngứa khi chạm vào, nhưng tầm ma lại được biết đến như một loại cây có rất nhiều tác dụng quý giá đối với sức khỏe con người cũng như trong đời sống hàng ngày. Từ lâu, tầm ma đã được sử dụng trong y học dân gian và ngày nay còn được nghiên cứu rộng rãi trong y học hiện đại.
Đầu bếp - Chủ thể kết nối thực phẩm sạch gắn với du lịch xanh

Đầu bếp - Chủ thể kết nối thực phẩm sạch gắn với du lịch xanh

Người đầu bếp không còn đơn thuần là người chế biến món ăn mà đang dần trở thành chủ thể quan trọng của thực phẩm sạch gắn với du lịch xanh, đóng vai trò kết nối giữa nông nghiệp bền vững, văn hóa ẩm thực và trải nghiệm du lịch.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2025 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính