A Lưới 2 gìn giữ văn hóa qua hội thi ẩm thực truyền thống

Thực phẩm hữu cơ 09/11/2026 10:02

Vĩnh Kết

Theo dõi nnhc.vn trên

Từ cá suối, rau rừng, gạo nếp và sản vật địa phương, các đội thi tại xã A Lưới 2, thành phố Huế đã giới thiệu những món ăn mang bản sắc văn hóa, đồng thời tạo dịp giao lưu, gắn kết cộng đồng.

A Lưới 2 gìn giữ văn hóa qua hội thi ẩm thực truyền thống

Hội thi ẩm thực truyền thống tại xã A Lưới 2 – Nơi hội tụ sắc màu văn hóa

Ngày 7/11/2026, Ủy ban MTTQ Việt Nam xã A Lưới 2 tổ chức Hội thi Ẩm thực truyền thống, thu hút đông đảo hội viên phụ nữ tham gia. Hoạt động diễn ra trong không khí chào mừng Ngày hội Đại đoàn kết toàn dân tộc.

Các đội chuẩn bị, chế biến và trình bày nhiều món ăn từ những nguyên liệu quen thuộc như cá suối, rau rừng, gạo nếp, củ quả và sản vật bản địa. Qua cách kết hợp nguyên liệu, chế biến và sắp đặt, các phần thi giới thiệu nét riêng trong văn hóa ẩm thực của đồng bào Pa Cô, Tà Ôi, Cơ Tu và người Kinh.

Các đội thi đã chế biến, trình bày nhiều món ăn đặc sắc...

Bên cạnh giới thiệu món ăn, hội thi tạo không gian để người dân gặp gỡ, trao đổi kinh nghiệm và tìm hiểu cách chế biến của nhau. Những món ăn gắn với đời sống gia đình được chia sẻ rộng hơn, góp phần gìn giữ kiến thức ẩm thực trong cộng đồng.

Hội viên phụ nữ trực tiếp tham gia chuẩn bị nguyên liệu, nấu nướng và trình bày phần thi. Sự phối hợp giữa các thành viên tạo nên không khí giao lưu sôi nổi, thể hiện tinh thần đoàn kết trong hoạt động chung.

Thông qua hội thi, các đội có thêm cơ hội giới thiệu sản vật, học hỏi cách chế biến và lưu giữ những món ăn truyền thống. Đây cũng là dịp để địa phương tôn vinh sự đa dạng văn hóa, khuyến khích người dân cùng tham gia xây dựng đời sống văn hóa ở cơ sở.

Một số hình ảnh ghi nhận được tại Hội thi Ẩm thực

Hội thi là một sân chơi, cầu nối văn hóa, góp phần củng cố đại đoàn kết

Tags:

Bài liên quan

Huế: Độ mặn thấp tại 15 điểm quan trắc vùng đầm phá

Chuyển động xanh 09/11/2026 09:32

Quan trắc môi trường giúp kiểm soát chất lượng nước, nhận diện rủi ro, bảo vệ thủy sản và nâng cao hiệu quả nuôi trồng thủy sản theo hướng an toàn, bền vững...

Tp. Huế điều tiết hồ chứa, chủ động ứng phó lũ lụt, bảo vệ an toàn cho Nhân dân

Biến đổi khí hậu 09/11/2026 09:33

Thành phố Huế điều tiết hồ Tả Trạch, chủ động phòng chống thiên tai, ứng phó mưa lũ, ngập lụt, lũ quét, sạt lở đất, bảo vệ tính mạng và tài sản của Nhân dân...

Tuyệt đối không chủ quan trước mưa lớn, chủ động ứng phó mưa lũ tại Trung Bộ

Biến đổi khí hậu 09/11/2026 09:12

Mưa lớn tại Trung Bộ tiềm ẩn nguy cơ lũ lụt, lũ quét, sạt lở đất. Chủ động ứng phó, bảo đảm an toàn tính mạng, tài sản Nhân dân, hướng tới phát triển bền vững..

Gieo tình yêu thiên nhiên, giữ màu xanh rừng

Hữu cơ và môi trường 07/11/2026 14:45

Khi trẻ em biết trân trọng từng cây xanh, yêu quý các loài động vật và hiểu được vai trò của hệ sinh thái, ý thức bảo vệ rừng sẽ dần trở thành hành động tự giác.

Tp Huế chủ động phòng chống thiên tai, ứng phó mưa lớn và nguy cơ ngập lụt

Biến đổi khí hậu 05/11/2026 15:37

Thành phố Huế chủ động phòng chống thiên tai, ứng phó mưa lớn, ngập lụt, lũ quét và sạt lở đất, bảo vệ tính mạng, tài sản, hướng tới phát triển bền vững...

Phẫu thuật ROBOT: bước tiến mới trong đào tạo và chuyển giao kỹ thuật y học hiện đại

Ứng dụng 05/11/2026 15:38

Lần đầu tiên tại Việt Nam, mô hình thực nghiệm phẫu thuật robot trực tuyến được triển khai giữa Bệnh viện Trung ương Huế và Bệnh viện Đa khoa Vạn Hạnh (TP HCM).

CÁC TIN BÀI KHÁC

Bách Hóa Xanh tìm nguồn cung rau, củ, quả tại Hưng Yên

Thực phẩm hữu cơ 02/11/2026 10:02

Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Hưng Yên đang rà soát, kết nối các hợp tác xã, trang trại và nhà vườn có nhu cầu cung ứng rau, củ, quả cho hệ thống Bách Hóa Xanh. Hoạt động này được kỳ vọng mở thêm kênh tiêu thụ nông sản, thúc đẩy liên kết sản xuất với thị trường bán lẻ hiện đại.

Vĩnh Thuận quảng bá đặc sản rươi, gắn nông nghiệp với du lịch

Thực phẩm hữu cơ 01/11/2026 12:00

Lễ hội Rươi năm 2026 tại xã Vĩnh Thuận, Hải Phòng là dịp giới thiệu đặc sản địa phương, quảng bá mô hình lúa – rươi và kết nối sản xuất nông nghiệp với hoạt động du lịch, trải nghiệm văn hóa.

Phụ nữ xã Vinh Lộc ủ phân hữu cơ IMO, sẵn sàng cho vụ rau mới

Thực phẩm hữu cơ 28/10/2026 15:03

Phụ nữ xã Vinh Lộc (Tp. Huế) ủ phân hữu cơ IMO, tận dụng phụ phẩm, hướng đến nông nghiệp an toàn, bảo vệ môi trường và phát triển bền vững...

Tp. Huế: Phường Hương Thủy kiểm tra đột xuất, tăng cường an toàn thực phẩm

Thực phẩm hữu cơ 17/10/2026 13:01

Hương Thủy tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm tại trường học và cơ sở kinh doanh, chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe trẻ em, cộng đồng...

Nông dân làm nông nghiệp hữu cơ, chinh phục thị trường bằng chất lượng

Thực phẩm hữu cơ 15/10/2026 14:51

Từ vườn nho ở Vu Gia đến rau hữu cơ tại Tam Xuân, nông dân Đà Nẵng đang tạo đầu ra cho nông sản sạch bằng quy trình canh tác minh bạch.

Tp. Huế: Phường Dương Nỗ tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm tại trường học

Thực phẩm hữu cơ 08/10/2026 08:55

Phường Dương Nỗ tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm, kiểm soát nguồn thực phẩm, bếp ăn bán trú, minh bạch bữa ăn học đường, hướng tới phát triển bền vững...

Xây dựng hệ thống lương thực, thực phẩm bền vững - Kỳ 1: Từ bàn ăn nhìn ra cả hệ thống

Nghiên cứu trao đổi 05/10/2026 10:11

Mỗi ngày, một bữa cơm gia đình bắt đầu từ những điều rất quen thuộc: Hạt gạo, bó rau, con cá, quả trứng hay miếng thịt. Nhưng để những thực phẩm ấy xuất hiện trên bàn ăn là cả một hành trình dài, với sự tham gia của người sản xuất, hợp tác xã, doanh nghiệp, nhà khoa học, cơ quan quản lý, hệ thống phân phối và chính người tiêu dùng. Phía sau mỗi món ăn còn là đất, nước, lao động, công nghệ, thị trường, chính sách và môi trường. Hiểu được hành trình ấy chính là bước đầu tiên để mỗi người nhận ra mình đang ở đâu và có thể làm gì để cùng xây dựng một hệ thống lương thực - thực phẩm minh bạch, trách nhiệm và bền vững.

Từ hạt gạo đến thương hiệu làng nghề: Hơn nửa thế kỷ giữ vị bún Đông Quang

Thực phẩm hữu cơ 26/09/2026 10:36

Nghề làm bún bánh ở Đông Quang (thôn Hà Hải, xã Lĩnh Toại, Thanh Hóa) đã trở thành sinh kế của nhiều hộ dân. Hơn nửa thế kỷ sau, những sợi bún vẫn giữ vị gạo quen thuộc, nhưng cách làm đã thay đổi: máy móc thay dần sức người, sản phẩm có thương hiệu, thị trường mở rộng...

Hoa Kỳ kết thúc vụ bùng phát ký sinh trùng liên quan rau xà lách

Thực phẩm hữu cơ 23/09/2026 16:04

Cơ quan y tế Hoa Kỳ tuyên bố đợt bùng phát bệnh do ký sinh trùng Cyclospora liên quan đến rau xà lách iceberg đã kết thúc, sau khi ghi nhận 12.883 ca mắc tại 21 bang, trong đó 570 người phải nhập viện và 2 người tử vong. Vụ việc đặt ra những vấn đề đáng chú ý đối với kiểm soát an toàn thực phẩm trong chuỗi cung ứng rau tươi xuyên biên giới.

Nhật Bản đẩy mạnh protein từ cá, đưa surimi và chả cá vào bữa ăn hằng ngày

Thực phẩm hữu cơ 22/09/2026 16:20

Thị trường protein bổ sung tại Nhật Bản tăng mạnh, thúc đẩy Ichimasa phát triển surimi, chả cá kết hợp món ăn quen thuộc, hướng tới dinh dưỡng tiện lợi.

Tuyên Quang ra quân kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Lễ hội Thành Tuyên 2026

Thực phẩm hữu cơ 22/09/2026 15:33

Từ ngày 17 đến 25/9, Đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh Tuyên Quang triển khai đợt kiểm tra cao điểm về an toàn thực phẩm, tập trung tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn và các điểm kinh doanh thực phẩm phục vụ Lễ hội Thành Tuyên năm 2026.

Nhóm rau hữu cơ Trại Hòa trở lại PGS: Niềm tin được khôi phục từ sự đồng hành

Tiêu chuẩn hữu cơ 21/09/2026 10:32

Sau một thời gian gián đoạn sản xuất do khó khăn về đầu ra, nhóm rau hữu cơ Trại Hòa đã chính thức trở lại hệ thống PGS từ tháng 8/2025. Sự đồng hành của PGS và các cá nhân hỗ trợ đã giúp bà con từng bước ổn định sản xuất, đầu ra và thu nhập, tiếp thêm niềm tin để gắn bó lâu dài với nông nghiệp hữu cơ.

XEM THÊM