Nông sản được bảo quản tốt, đáp ứng được tiêu chuẩn đều cần đến công nghệ

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Hoàng Trung dự và phát biểu chỉ đạo hội nghị tổng kết của VIAEP.

Sau khi nghe các báo báo, Thứ trưởng đánh giá, VIAEP đã có những định hướng rất rõ ràng, cụ thể, bám sát các chính sách của Đảng, Nhà nước trong hoạt động. Từ đó, đạt được những thành tựu đồng đều trong rất nhiều lĩnh vực của năm 2025 như nghiên cứu, đào tạo, hợp tác, chuyển giao, tư vấn…

"Những sản phẩm nghiên cứu cụ thể, có tính ứng dụng cao như xử lý bã dong riềng làm phân bón hữu cơ là rất cần thiết. Những sản phẩm xử lý nông sản sau thu hoạch, công nghệ chế biến hành tỏi, máy móc canh tác chuối... là các thành tựu nổi bật của Viện trong năm qua", Thứ trưởng Hoàng Trung điểm lại và khẳng định, các sản phẩm của VIAEP trong năm qua rất ấn tượng.

Bên cạnh đó, lãnh đạo Bộ Nông nghiệp và Môi trường cũng đánh giá cao công tác đào tạo, tư vấn và chuyển giao của Viện thời gian vừa qua.

Theo kế hoạch, từ 1/1/2026, VIAEP sẽ sáp nhập về Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam (VAAS). Trong bối cảnh đó, Thứ trưởng Hoàng Trung nhấn mạnh, trong thời gian tới, VIAEP sẽ phải phối hợp chặt chẽ với VAAS để sớm ổn định tổ chức để có thể hoạt động theo chức năng nhiệm vụ mới.

"Trên cơ sở các chức năng, nhiệm vụ mới, các Viện sẽ phải tái cơ cấu, tổ chức lại đơn vị để rõ ràng nhiệm vụ, không chồng chéo. Mục tiêu là có thể hoạt động theo mô hình, tổ chức mới ngay từ 1/1/2026", Thứ trưởng Hoàng Trung nhấn mạnh.

Về nhiệm vụ chuyên môn, Thứ trưởng yêu cầu VIAEP bám sát các nhu cầu của thực tiễn về công nghệ bảo quản sau thu hoạch, chế biến sâu và cơ giới hóa trong nông nghiệp… Theo Thứ trưởng, mỗi năm riêng ngành trồng trọt có đến 13-14 triệu tấn sản phẩm và tỷ trọng chế biến còn rất thấp, đó là dư địa để VIAEP phát triển.

"Nông sản được bảo quản tốt, mẫu mã đẹp, đáp ứng được tiêu chuẩn về BVTV, giảm thất thoát sau thu hoạch, tất cả đều cần đến công nghệ", ông nói.

Ngoài ra, Thứ trưởng Hoàng Trung cũng gợi ý về các công nghệ liên quan đến cơ giới hóa, giảm phát thải trong sản xuất, chế biến hay phát triển kinh tế tuần hoàn, đầu ra của sản phẩm này là đầu vào của sản phẩm khác.

Một điểm sáng nữa của VIAEP được Thứ trưởng đánh giá cao là sự chủ động trong công tác điều hành, chỉ đạo của lãnh đạo Viện, đồng thời là sự đoàn kết một lòng của Viện. Thứ trưởng bày tỏ mong muốn Viện sẽ tiếp tục duy trì được truyền thống này trong thời gian tới.

Tiềm năng xuất khẩu rau củ quả sang thị trường Trung Quốc Kim ngạch rau quả xuất khẩu của Việt Nam năm 2023 đạt 5,6 tỷ USD, riêng Trung Quốc là 3,63 tỷ chiếm gần 65% tổng ...

Gia Lai: Đẩy mạnh phát triển sản xuất rau, hoa và cây ăn quả theo hướng bền vững UBND tỉnh Gia Lai vừa chỉ đạo, đẩy mạnh phát triển sản xuất rau, hoa và cây ăn quả theo hướng bền vững, hiệu quả ...

Xuất khẩu rau quả năm 2025 lập đỉnh lịch sử với 8,5 tỷ USD Vượt xa mọi dự báo đầu năm, kim ngạch xuất khẩu rau quả của Việt Nam trong năm 2025 đã chính thức cán mốc 8,5 ...