Thứ năm 19/02/2026 16:09Thứ năm 19/02/2026 16:09 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Nông sản được bảo quản tốt, đáp ứng được tiêu chuẩn đều cần đến công nghệ

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Đây là ý kiến của Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Hoàng Trung tại Hội nghị Tổng kết công tác năm 2025 và triển khai kế hoạch năm 2026 của Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch (VIAEP), ngày 24/12/2025.
Thứ trưởng Hoàng Trung dự và phát biểu chỉ đạo hội nghị tổng kết của VIAEP.
Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Hoàng Trung dự và phát biểu chỉ đạo hội nghị tổng kết của VIAEP.

Sau khi nghe các báo báo, Thứ trưởng đánh giá, VIAEP đã có những định hướng rất rõ ràng, cụ thể, bám sát các chính sách của Đảng, Nhà nước trong hoạt động. Từ đó, đạt được những thành tựu đồng đều trong rất nhiều lĩnh vực của năm 2025 như nghiên cứu, đào tạo, hợp tác, chuyển giao, tư vấn…

"Những sản phẩm nghiên cứu cụ thể, có tính ứng dụng cao như xử lý bã dong riềng làm phân bón hữu cơ là rất cần thiết. Những sản phẩm xử lý nông sản sau thu hoạch, công nghệ chế biến hành tỏi, máy móc canh tác chuối... là các thành tựu nổi bật của Viện trong năm qua", Thứ trưởng Hoàng Trung điểm lại và khẳng định, các sản phẩm của VIAEP trong năm qua rất ấn tượng.

Bên cạnh đó, lãnh đạo Bộ Nông nghiệp và Môi trường cũng đánh giá cao công tác đào tạo, tư vấn và chuyển giao của Viện thời gian vừa qua.

Theo kế hoạch, từ 1/1/2026, VIAEP sẽ sáp nhập về Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam (VAAS). Trong bối cảnh đó, Thứ trưởng Hoàng Trung nhấn mạnh, trong thời gian tới, VIAEP sẽ phải phối hợp chặt chẽ với VAAS để sớm ổn định tổ chức để có thể hoạt động theo chức năng nhiệm vụ mới.

"Trên cơ sở các chức năng, nhiệm vụ mới, các Viện sẽ phải tái cơ cấu, tổ chức lại đơn vị để rõ ràng nhiệm vụ, không chồng chéo. Mục tiêu là có thể hoạt động theo mô hình, tổ chức mới ngay từ 1/1/2026", Thứ trưởng Hoàng Trung nhấn mạnh.

Về nhiệm vụ chuyên môn, Thứ trưởng yêu cầu VIAEP bám sát các nhu cầu của thực tiễn về công nghệ bảo quản sau thu hoạch, chế biến sâu và cơ giới hóa trong nông nghiệp… Theo Thứ trưởng, mỗi năm riêng ngành trồng trọt có đến 13-14 triệu tấn sản phẩm và tỷ trọng chế biến còn rất thấp, đó là dư địa để VIAEP phát triển.

"Nông sản được bảo quản tốt, mẫu mã đẹp, đáp ứng được tiêu chuẩn về BVTV, giảm thất thoát sau thu hoạch, tất cả đều cần đến công nghệ", ông nói.

Ngoài ra, Thứ trưởng Hoàng Trung cũng gợi ý về các công nghệ liên quan đến cơ giới hóa, giảm phát thải trong sản xuất, chế biến hay phát triển kinh tế tuần hoàn, đầu ra của sản phẩm này là đầu vào của sản phẩm khác.

Một điểm sáng nữa của VIAEP được Thứ trưởng đánh giá cao là sự chủ động trong công tác điều hành, chỉ đạo của lãnh đạo Viện, đồng thời là sự đoàn kết một lòng của Viện. Thứ trưởng bày tỏ mong muốn Viện sẽ tiếp tục duy trì được truyền thống này trong thời gian tới.

Tại hội nghị, Thứ trưởng Hoàng Trung cũng chủ trì chương trình công bố quyết đinh số 473/QĐ-CTN ngày 11/4/2025 của Chủ tịch Nước về việc tặng thưởng Huân chương Lao động hạng Nhì cho ông Phạm Anh Tuấn, Viện trưởng và Huân chương Lao động hạng Ba cho ông Nguyễn Đức Tiến, Phó Viện trưởng.

Sau đó là công bố các quyết định số 173/QĐ-TTg ngày 18/01/2025 và quyết định số 430/QĐ-TTg ngày 26/02/2025 của Thủ tướng Chính phủ về việc tặng Bằng khen của Thủ tướng cho ông Nguyễn Đức Thật, Giám đốc Trung tâm Phát triển cơ điện nông nghiệp, bà Đinh Thị Tám và ông Nguyễn Đức Long, Phó Viện trưởng.

Tiềm năng xuất khẩu rau củ quả sang thị trường Trung Quốc Tiềm năng xuất khẩu rau củ quả sang thị trường Trung Quốc

Kim ngạch rau quả xuất khẩu của Việt Nam năm 2023 đạt 5,6 tỷ USD, riêng Trung Quốc là 3,63 tỷ chiếm gần 65% tổng ...

Gia Lai: Đẩy mạnh phát triển sản xuất rau, hoa và cây ăn quả theo hướng bền vững Gia Lai: Đẩy mạnh phát triển sản xuất rau, hoa và cây ăn quả theo hướng bền vững

UBND tỉnh Gia Lai vừa chỉ đạo, đẩy mạnh phát triển sản xuất rau, hoa và cây ăn quả theo hướng bền vững, hiệu quả ...

Xuất khẩu rau quả năm 2025 lập đỉnh lịch sử với 8,5 tỷ USD Xuất khẩu rau quả năm 2025 lập đỉnh lịch sử với 8,5 tỷ USD

Vượt xa mọi dự báo đầu năm, kim ngạch xuất khẩu rau quả của Việt Nam trong năm 2025 đã chính thức cán mốc 8,5 ...

Bài liên quan

Công nghệ AI trên điện thoại giúp nông dân phân loại táo và nho

Công nghệ AI trên điện thoại giúp nông dân phân loại táo và nho

Aerobotics vừa mở rộng công nghệ TrueFruit Grade sang táo và nho, người nông dân có thể dùng điện thoại thông minh để đánh giá kích thước và chất lượng trái cây ngay tại vườn.
Hội chợ Fruit Logistica 2026 định hình thương mại nông sản tươi toàn cầu

Hội chợ Fruit Logistica 2026 định hình thương mại nông sản tươi toàn cầu

Hội chợ nông sản quốc tế Fruit Logistica lần thứ 33 đã khai mạc tại trung tâm hội chợ triển lãm Messe Berlin và sẽ kéo dài đến hết ngày 6/2.
Gỡ "nút thắt" để nông sản không còn tắc nghẽn ở cửa khẩu

Gỡ "nút thắt" để nông sản không còn tắc nghẽn ở cửa khẩu

Thông tin từ Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết, việc áp dụng Nghị định 46/2026/NĐ-CP đã khiến nhiều lô hàng thực phẩm, nông sản nhập khẩu bị dồn ứ, có thời điểm lên tới khoảng 300.000 tấn, chủ yếu là rau, củ, quả tươi. Trước thực tế thiếu hướng dẫn về chỉ tiêu kiểm nghiệm, tiêu chuẩn sản phẩm và điều kiện bảo quản, Bộ Nông nghiệp và Môi trường kiến nghị Chính phủ sớm ban hành hướng dẫn thi hành, đồng thời rà soát, điều chỉnh quy định để vừa bảo đảm an toàn thực phẩm, vừa thông suốt lưu thông hàng hóa.
Tăng phối hợp liên ngành nhằm kịp thời gỡ khó xuất nhập khẩu nông sản

Tăng phối hợp liên ngành nhằm kịp thời gỡ khó xuất nhập khẩu nông sản

Ngày 01/02/2026, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã ban hành Công văn số 1084/BNNMT-CCPT gửi Ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố có cửa khẩu xuất nhập khẩu, nhằm kịp thời tháo gỡ các vướng mắc phát sinh trong hoạt động xuất nhập khẩu hàng hóa nông sản, đặc biệt là nhóm rau, củ, quả tươi sống sau khi triển khai Nghị định số 46/2026/NĐ-CP của Chính phủ.
Khi công nghệ kể chuyện nhà vườn và niềm tin đến từ sự minh bạch

Khi công nghệ kể chuyện nhà vườn và niềm tin đến từ sự minh bạch

Công nghệ số đang mở ra cách tiếp cận mới cho nông sản truyền thống, giúp minh bạch nguồn gốc, kết nối trực tiếp nhà vườn với người tiêu dùng đô thị.
Bài học cho ngành trái cây: Không phải ‘rẻ hơn’ mà là ‘đắt giá hơn’

Bài học cho ngành trái cây: Không phải ‘rẻ hơn’ mà là ‘đắt giá hơn’

Mới đây, tại phiên đấu giá đêm giao thừa ở Tokyo (Nhật Bản), một giỏ anh đào giống Sato Nishiki từ tỉnh Yamagata đã xác lập kỷ lục mới với mức giá chốt 1,8 triệu yên (khoảng 300 triệu đồng). Tính ra, mỗi quả anh đào có giá trị lên tới 26.000 yên (hơn 4,4 triệu đồng).

CÁC TIN BÀI KHÁC

Singapore khởi động dự án nuôi cá hồi vân công nghệ cao ngay tại vùng nhiệt đới

Singapore khởi động dự án nuôi cá hồi vân công nghệ cao ngay tại vùng nhiệt đới

Với công suất thiết kế lên tới 3.000 tấn mỗi năm, dự án nuôi trồng thủy sản trong nhà tại Singapore đang hiện thực hóa việc nuôi loài cá nước lạnh ngay giữa lòng thành phố nhiệt đới nhờ ứng dụng công nghệ tuần hoàn tiên tiến.
"Nhà máy thực vật" đang định hình lại nền nông nghiệp Trung Quốc

"Nhà máy thực vật" đang định hình lại nền nông nghiệp Trung Quốc

Khái niệm "đưa nhà máy lên tầng cao" hay "nuôi heo cao tầng" có thể không còn xa lạ, nhưng mô hình "trồng rau trên cao ốc" – hay chính xác hơn là "nhà máy thực vật" (Plant Factory) – đang tạo ra một cuộc cách mạng thực sự trong ngành nông nghiệp Trung Quốc với những bước tiến vượt bậc về công nghệ và quy mô thương mại.
Thầy giáo miền Tây trồng nấm vân chi đỏ bằng quy trình cải tiến tích hợp IoT

Thầy giáo miền Tây trồng nấm vân chi đỏ bằng quy trình cải tiến tích hợp IoT

Tận dụng phụ phẩm nông nghiệp sẵn có ở vùng ĐBSCL, tiến sĩ Trần Đức Tường, giảng viên Khoa Công nghệ và Kỹ thuật Trường ĐH Đồng Tháp, đã cải tiến thành công quy trình trồng nấm vân chi đỏ.
Cách làm mới giúp dưa hấu ngọt, năng suất cao trên bờ bao vuông tôm

Cách làm mới giúp dưa hấu ngọt, năng suất cao trên bờ bao vuông tôm

Giữa vùng đất mặn quanh năm gắn với sự sinh trưởng của con tôm, con cua, người dân xã Tam Giang tận dụng những khoảng đất trống quanh nhà để trồng dưa hấu, không chỉ giúp tăng thu nhập mà còn mở ra hướng sản xuất linh hoạt, hiệu quả. Những ruộng dưa xanh mướt đang hứa hẹn một vụ mùa bội thu khi Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 đã cận kề.
Philippines nhân giống thành công cá ngừ chấm trong hệ thống khép kín

Philippines nhân giống thành công cá ngừ chấm trong hệ thống khép kín

Lần đầu tiên trên thế giới, cá ngừ chấm – loài cá nổi tiếng “khó tính” trong nuôi nhốt – được ghi nhận sinh sản tự nhiên trong hệ thống bể nuôi khép kín mà không cần hormone kích thích. Thành công của Trung tâm SEAFDEC tại Philippines mở ra triển vọng khép kín vòng đời nuôi cá ngừ nhỏ ven bờ theo hướng bền vững, giảm phụ thuộc nguồn giống tự nhiên
Tham vọng dẫn dắt thị trường thịt nuôi cấy tế bào toàn cầu của TissenBioFarm

Tham vọng dẫn dắt thị trường thịt nuôi cấy tế bào toàn cầu của TissenBioFarm

TissenBioFarm - một công ty khởi nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất thịt nuôi cấy tế bào tại Hàn Quốc, vừa được lựa chọn tham gia kế hoạch mở rộng toàn cầu Global TIPS sau khi nhận được khoản đầu tư từ Beyond Impact – một tổ chức đầu tư tác động quốc tế chuyên về công nghệ thực phẩm bền vững và sinh học.
Công nghệ chế biến khoai tây 60 tấn mỗi giờ

Công nghệ chế biến khoai tây 60 tấn mỗi giờ

Việc xử lý hàng chục tấn nông sản mỗi giờ mà vẫn giữ được độ tươi ngon, đồng thời không lãng phí nguồn nước từng là thách thức cực lớn với các trang trại quy mô công nghiệp. Tuy nhiên, sự xuất hiện của hệ thống chế biến khoai tây siêu tốc tại Heartland Fresh Pak (Canada) đã chứng minh rằng, công nghệ hiện đại hoàn toàn có thể giúp con người đạt được những con số kỷ lục về năng suất mà không cần đánh đổi bằng sự suy kiệt của tài nguyên môi trường.
Số hóa và ứng dụng AI để đưa nông sản, sản phẩm OCOP vươn tầm quốc tế

Số hóa và ứng dụng AI để đưa nông sản, sản phẩm OCOP vươn tầm quốc tế

Với chiến lược lấy thị trường nội địa làm nền tảng và mở rộng xuất khẩu có trọng tâm, tỉnh Lâm Đồng vừa ban hành kế hoạch phát triển thị trường nông sản giai đoạn 2026-2030. Điểm nhấn đột phá trong giai đoạn này là việc đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao, chuyển đổi số và trí tuệ nhân tạo (AI) để nâng tầm giá trị cho các sản phẩm đặc trưng của địa phương.
Cận cảnh mô hình giám sát nhà kính bằng drone tại Hà Lan

Cận cảnh mô hình giám sát nhà kính bằng drone tại Hà Lan

Năm 2025, Corvus Drones – nhà sản xuất máy bay không người lái (drone) hàng đầu Hà Lan – đã chính thức trình làng mẫu E13. Với trọng lượng siêu nhẹ chỉ 300 gram nhưng sở hữu thời lượng bay vượt trội hơn 50% so với thế hệ trước.
Công nghệ AI trên điện thoại giúp nông dân phân loại táo và nho

Công nghệ AI trên điện thoại giúp nông dân phân loại táo và nho

Aerobotics vừa mở rộng công nghệ TrueFruit Grade sang táo và nho, người nông dân có thể dùng điện thoại thông minh để đánh giá kích thước và chất lượng trái cây ngay tại vườn.
Nông nghiệp công nghệ cao ở Thanh Hóa: Nhà màng dưa vàng giúp nông dân đổi đời

Nông nghiệp công nghệ cao ở Thanh Hóa: Nhà màng dưa vàng giúp nông dân đổi đời

Mô hình nhà màng trồng dưa vàng tại xã Kiên Thọ là minh chứng rõ nét cho hiệu quả của nông nghiệp công nghệ cao trong bối cảnh biến đổi khí hậu. Đây không chỉ là lời giải cho bài toán năng suất thấp, mà còn góp phần hiện thực hóa mục tiêu phát triển nông nghiệp hiện đại của tỉnh Thanh Hóa.
Gạch không nung Khai Phong góp phần phát triển xây dựng xanh

Gạch không nung Khai Phong góp phần phát triển xây dựng xanh

Trong bối cảnh ngành xây dựng Việt Nam chuyển dịch mạnh mẽ theo hướng tiết kiệm năng lượng, thân thiện môi trường, vật liệu xây dựng xanh đang trở thành lựa chọn ưu tiên của nhiều chủ đầu tư. Nắm bắt xu thế này, Gạch không nung Khai Phong từng bước khẳng định vị thế là đơn vị cung ứng gạch không nung chất lượng cao cho thị trường dân dụng và công nghiệp.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2025 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính