Thứ năm 25/12/2025 19:18Thứ năm 25/12/2025 19:18 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Nông sản được bảo quản tốt, đáp ứng được tiêu chuẩn đều cần đến công nghệ

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Đây là ý kiến của Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Hoàng Trung tại Hội nghị Tổng kết công tác năm 2025 và triển khai kế hoạch năm 2026 của Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch (VIAEP), ngày 24/12/2025.
Thứ trưởng Hoàng Trung dự và phát biểu chỉ đạo hội nghị tổng kết của VIAEP.
Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Hoàng Trung dự và phát biểu chỉ đạo hội nghị tổng kết của VIAEP.

Sau khi nghe các báo báo, Thứ trưởng đánh giá, VIAEP đã có những định hướng rất rõ ràng, cụ thể, bám sát các chính sách của Đảng, Nhà nước trong hoạt động. Từ đó, đạt được những thành tựu đồng đều trong rất nhiều lĩnh vực của năm 2025 như nghiên cứu, đào tạo, hợp tác, chuyển giao, tư vấn…

"Những sản phẩm nghiên cứu cụ thể, có tính ứng dụng cao như xử lý bã dong riềng làm phân bón hữu cơ là rất cần thiết. Những sản phẩm xử lý nông sản sau thu hoạch, công nghệ chế biến hành tỏi, máy móc canh tác chuối... là các thành tựu nổi bật của Viện trong năm qua", Thứ trưởng Hoàng Trung điểm lại và khẳng định, các sản phẩm của VIAEP trong năm qua rất ấn tượng.

Bên cạnh đó, lãnh đạo Bộ Nông nghiệp và Môi trường cũng đánh giá cao công tác đào tạo, tư vấn và chuyển giao của Viện thời gian vừa qua.

Theo kế hoạch, từ 1/1/2026, VIAEP sẽ sáp nhập về Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam (VAAS). Trong bối cảnh đó, Thứ trưởng Hoàng Trung nhấn mạnh, trong thời gian tới, VIAEP sẽ phải phối hợp chặt chẽ với VAAS để sớm ổn định tổ chức để có thể hoạt động theo chức năng nhiệm vụ mới.

"Trên cơ sở các chức năng, nhiệm vụ mới, các Viện sẽ phải tái cơ cấu, tổ chức lại đơn vị để rõ ràng nhiệm vụ, không chồng chéo. Mục tiêu là có thể hoạt động theo mô hình, tổ chức mới ngay từ 1/1/2026", Thứ trưởng Hoàng Trung nhấn mạnh.

Về nhiệm vụ chuyên môn, Thứ trưởng yêu cầu VIAEP bám sát các nhu cầu của thực tiễn về công nghệ bảo quản sau thu hoạch, chế biến sâu và cơ giới hóa trong nông nghiệp… Theo Thứ trưởng, mỗi năm riêng ngành trồng trọt có đến 13-14 triệu tấn sản phẩm và tỷ trọng chế biến còn rất thấp, đó là dư địa để VIAEP phát triển.

"Nông sản được bảo quản tốt, mẫu mã đẹp, đáp ứng được tiêu chuẩn về BVTV, giảm thất thoát sau thu hoạch, tất cả đều cần đến công nghệ", ông nói.

Ngoài ra, Thứ trưởng Hoàng Trung cũng gợi ý về các công nghệ liên quan đến cơ giới hóa, giảm phát thải trong sản xuất, chế biến hay phát triển kinh tế tuần hoàn, đầu ra của sản phẩm này là đầu vào của sản phẩm khác.

Một điểm sáng nữa của VIAEP được Thứ trưởng đánh giá cao là sự chủ động trong công tác điều hành, chỉ đạo của lãnh đạo Viện, đồng thời là sự đoàn kết một lòng của Viện. Thứ trưởng bày tỏ mong muốn Viện sẽ tiếp tục duy trì được truyền thống này trong thời gian tới.

Tại hội nghị, Thứ trưởng Hoàng Trung cũng chủ trì chương trình công bố quyết đinh số 473/QĐ-CTN ngày 11/4/2025 của Chủ tịch Nước về việc tặng thưởng Huân chương Lao động hạng Nhì cho ông Phạm Anh Tuấn, Viện trưởng và Huân chương Lao động hạng Ba cho ông Nguyễn Đức Tiến, Phó Viện trưởng.

Sau đó là công bố các quyết định số 173/QĐ-TTg ngày 18/01/2025 và quyết định số 430/QĐ-TTg ngày 26/02/2025 của Thủ tướng Chính phủ về việc tặng Bằng khen của Thủ tướng cho ông Nguyễn Đức Thật, Giám đốc Trung tâm Phát triển cơ điện nông nghiệp, bà Đinh Thị Tám và ông Nguyễn Đức Long, Phó Viện trưởng.

Tiềm năng xuất khẩu rau củ quả sang thị trường Trung Quốc Tiềm năng xuất khẩu rau củ quả sang thị trường Trung Quốc

Kim ngạch rau quả xuất khẩu của Việt Nam năm 2023 đạt 5,6 tỷ USD, riêng Trung Quốc là 3,63 tỷ chiếm gần 65% tổng ...

Gia Lai: Đẩy mạnh phát triển sản xuất rau, hoa và cây ăn quả theo hướng bền vững Gia Lai: Đẩy mạnh phát triển sản xuất rau, hoa và cây ăn quả theo hướng bền vững

UBND tỉnh Gia Lai vừa chỉ đạo, đẩy mạnh phát triển sản xuất rau, hoa và cây ăn quả theo hướng bền vững, hiệu quả ...

Xuất khẩu rau quả năm 2025 lập đỉnh lịch sử với 8,5 tỷ USD Xuất khẩu rau quả năm 2025 lập đỉnh lịch sử với 8,5 tỷ USD

Vượt xa mọi dự báo đầu năm, kim ngạch xuất khẩu rau quả của Việt Nam trong năm 2025 đã chính thức cán mốc 8,5 ...

Bài liên quan

Thị trường nông sản Hải Phòng: Khi "vàng đỏ" là ớt và "rau xanh" đang hồi sức sau lũ

Thị trường nông sản Hải Phòng: Khi "vàng đỏ" là ớt và "rau xanh" đang hồi sức sau lũ

Hải Phòng, giữa tháng 12/2025 – Cơn bão số 13 và đợt mưa lũ lịch sử cuối tháng 11 vừa đi qua, để lại cho đất Cảng không chỉ là những con đường ngập nước mà còn là một "cơn bão giá" trên mâm cơm mỗi gia đình. Bước vào những ngày giữa tháng Chạp dương lịch, thị trường nông sản Hải Phòng đang chứng kiến một bức tranh đối lập thú vị: trong khi rau ăn lá bắt đầu "hạ hỏa" nhờ nỗ lực gieo trồng lại, thì nhóm gia vị và củ quả lại thiết lập những kỷ lục giá mới, khiến nhiều bà nội trợ phải thốt lên: "Ăn rau đắt ngang ăn thịt, nhưng ăn ớt giờ còn như ăn vàng".
Bao bì nông sản tích hợp bản sắc nông nghiệp địa phương

Bao bì nông sản tích hợp bản sắc nông nghiệp địa phương

Vượt xa mục đích đóng gói thông thường, các thiết kế bao bì nông sản của Nhật Bản không chỉ đơn thuần là bao bì mà còn là một câu chuyện kể về văn hóa và bản sắc địa phương.
Áp dụng công nghệ canh tác cây ăn quả: Vừa nhàn, vừa tiết kiệm chi phí

Áp dụng công nghệ canh tác cây ăn quả: Vừa nhàn, vừa tiết kiệm chi phí

Ứng dụng máy móc và công nghệ hiện đại vào canh tác bưởi, mỗi vụ anh Tống Văn Phương giảm được hơn 20% chi phí, hiệu quả tăng, lại rất nhàn.
FreshCloud: Bước tiến công nghệ giúp chuyển đổi toàn diện ngành sản xuất nông sản tươi sống

FreshCloud: Bước tiến công nghệ giúp chuyển đổi toàn diện ngành sản xuất nông sản tươi sống

Nền tảng kỹ thuật số FreshCloud tích hợp các công nghệ tiên tiến nhất, hỗ trợ nhà vườn quản lý chất lượng, giảm thiểu lãng phí và tối ưu hóa lợi nhuận trong chuỗi cung ứng nông sản phức tạp.
Thực phẩm bạn nên ăn mỗi ngày để phòng huyết áp cao và mỡ máu

Thực phẩm bạn nên ăn mỗi ngày để phòng huyết áp cao và mỡ máu

Bạn không cần phải ăn những món đắt tiền để chăm sóc cho hệ tim mạch. Nghiên cứu mới cho thấy một trong những thực phẩm tốt nhất để phòng ngừa huyết áp cao và mỡ máu xấu rất dễ tìm và bổ dưỡng, đó là nấm.
Hội chợ triển lãm hàng công nghiệp nông thôn hướng tới chuyển đổi xanh và phát triển bền vững

Hội chợ triển lãm hàng công nghiệp nông thôn hướng tới chuyển đổi xanh và phát triển bền vững

Tối 4/12, tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Đà Nẵng, Cục Đổi mới sáng tạo, chuyển đổi xanh và khuyến công (Bộ Công Thương) chính thức khai mạc Hội chợ triển lãm hàng công nghiệp nông thôn hướng tới chuyển đổi xanh và phát triển bền vững năm 2025.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Làm chủ công nghệ nấm Agaricus subrufescens, mở hướng chế biến sâu nâng tầm nông sản Việt

Làm chủ công nghệ nấm Agaricus subrufescens, mở hướng chế biến sâu nâng tầm nông sản Việt

Trong bối cảnh nông nghiệp Việt Nam đẩy mạnh chuyển đổi từ sản xuất thô sang chế biến sâu, việc ứng dụng khoa học – công nghệ đang trở thành động lực then chốt để nâng cao giá trị gia tăng và năng lực cạnh tranh của nông sản trong nước.
Giống mè mới mở hướng chuyển đổi cây trồng thích ứng hạn hán

Giống mè mới mở hướng chuyển đổi cây trồng thích ứng hạn hán

Trước tác động ngày càng rõ của biến đổi khí hậu và hạn hán kéo dài, cây mè đang trở thành lựa chọn phù hợp trong chuyển đổi cơ cấu cây trồng tại nhiều địa phương.
Chỉnh sửa gen tạo giống lúa giàu vi chất, giảm kim loại nặng

Chỉnh sửa gen tạo giống lúa giàu vi chất, giảm kim loại nặng

Nhóm nghiên cứu do TS. Lê Quỳnh Mai chủ trì đã ứng dụng công nghệ chỉnh sửa gen CRISPR/Cas9 để nâng cao hàm lượng sắt, kẽm và giảm tích lũy cadmium trong hạt lúa. Kết quả mở ra triển vọng phát triển các giống lúa giàu vi chất, an toàn cho sức khỏe và đáp ứng yêu cầu an ninh lương thực bền vững.
Khánh Hòa: Đột phá hạ tầng số, phấn đấu phủ sóng 5G toàn tỉnh vào năm 2026

Khánh Hòa: Đột phá hạ tầng số, phấn đấu phủ sóng 5G toàn tỉnh vào năm 2026

UBND tỉnh Khánh Hòa vừa chính thức ban hành Kế hoạch phát triển hạ tầng số giai đoạn 2026 - 2030. Đây được xem là bước đi chiến lược nhằm đưa địa phương trở thành một trong những đầu tàu về kinh tế số, với mục tiêu trọng tâm là phổ cập mạng 5G và ứng dụng IoT rộng rãi.
Thử nghiệm và đánh giá chất lượng nhiên liệu sinh học rắn, nhiên liệu tái chế dạng rắn

Thử nghiệm và đánh giá chất lượng nhiên liệu sinh học rắn, nhiên liệu tái chế dạng rắn

Waste to Energy (WtE) đang mở ra hướng đi mới trong xử lý rác thải rắn khi vừa giải quyết bài toán môi trường, vừa tạo ra nguồn năng lượng bền vững. Đây được xem là giải pháp chiến lược trong lộ trình phát triển xanh của Việt Nam.
Sàng lọc dược liệu bản địa để tìm ra những loài cây có tiềm năng điều trị bệnh đái tháo đường type 2

Sàng lọc dược liệu bản địa để tìm ra những loài cây có tiềm năng điều trị bệnh đái tháo đường type 2

Bệnh đái tháo đường type 2 đang đặt ra thách thức cho ngành y tế toàn cầu với số ca mắc ngày càng gia tăng, trong đó Việt Nam không nằm ngoài xu hướng.
Ứng dụng công nghệ sinh học phục vụ phát triển bền vững kinh tế - xã hội tỉnh Cao Bằng đến 2030

Ứng dụng công nghệ sinh học phục vụ phát triển bền vững kinh tế - xã hội tỉnh Cao Bằng đến 2030

Chiều 20/12/2025, Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) tỉnh Cao Bằng tổ chức Hội thảo khoa học Xây dựng hoàn thiện “Đề án Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học (CNSH) phục vụ phát triển bền vững kinh tế - xã hội tỉnh Cao Bằng đến năm 2030”. Tham dự có các chuyên gia Trung ương; đại diện các sở, ngành, đơn vị liên quan tỉnh Cao Bằng.
Kỹ thuật nhân giống cây hồi bằng phương pháp ghép

Kỹ thuật nhân giống cây hồi bằng phương pháp ghép

Kỹ thuật nhân giống cây hồi bằng phương pháp ghép được áp dụng tại các cơ sở sản xuất giống là các hộ gia đình hoặc tổ chức ở một số khu vực trồng hồi chủ yếu tại vùng Đông Bắc Bộ và những nơi có điều kiện tương tự.
Than sinh học từ vỏ trấu giúp cải tạo độ mặn của đất nông nghiệp

Than sinh học từ vỏ trấu giúp cải tạo độ mặn của đất nông nghiệp

Than sinh học được nghiên cứu khá nhiều về cơ chế làm giảm nồng độ các kim loại nặng có trong nước, đất. Sử dụng than sinh học giúp tăng lượng carbon hữu cơ trong đất, giảm phát thải khí nhà kính và cải thiện tính chất của đất, nâng cao năng suất cây trồng.
Trí tuệ nhân tạo - “động cơ tăng trưởng mới” định hình tương lai kinh tế - xã hội

Trí tuệ nhân tạo - “động cơ tăng trưởng mới” định hình tương lai kinh tế - xã hội

Trong vòng một thập niên trở lại đây, trí tuệ nhân tạo (AI) đã vươn lên trở thành công nghệ có sức ảnh hưởng sâu rộng nhất tới mọi mặt đời sống. Từ các mô hình ngôn ngữ lớn, robot tự hành, hệ thống phân tích dữ liệu đến ứng dụng AI trong giáo dục, y tế, tài chính, trí tuệ nhân tạo không còn là câu chuyện viễn tưởng mà đã trở thành “hạ tầng mềm” của thời đại số.
Nghiên cứu công nghệ và dây chuyền thiết bị sản xuất tinh bột tinh bột biến tính và đường trehalose từ khoai lang

Nghiên cứu công nghệ và dây chuyền thiết bị sản xuất tinh bột tinh bột biến tính và đường trehalose từ khoai lang

Khoai lang là cây lương thực truyền thống quan trọng thứ tư ở Việt Nam và đứng thứ hai về giá trị kinh tế trong nhóm cây có củ, được canh tác rộng rãi khắp cả nước.
Rong biển nâng cao hiệu quả nuôi tôm

Rong biển nâng cao hiệu quả nuôi tôm

Rong đỏ Lithothamnium calcareum, thành phần chính trong sản phẩm Marisert mang lại nhiều lợi ích trong nuôi tôm: cải thiện hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR), tăng tỷ lệ sống, rút ngắn chu kỳ nuôi, nâng cao sản lượng, đồng thời ổn định môi trường ao và giảm nguy cơ bệnh hoại tử gan tụy cấp.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2025 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính