Thứ ba 10/02/2026 14:27Thứ ba 10/02/2026 14:27 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Nông sản được bảo quản tốt, đáp ứng được tiêu chuẩn đều cần đến công nghệ

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Đây là ý kiến của Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Hoàng Trung tại Hội nghị Tổng kết công tác năm 2025 và triển khai kế hoạch năm 2026 của Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch (VIAEP), ngày 24/12/2025.
Thứ trưởng Hoàng Trung dự và phát biểu chỉ đạo hội nghị tổng kết của VIAEP.
Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Hoàng Trung dự và phát biểu chỉ đạo hội nghị tổng kết của VIAEP.

Sau khi nghe các báo báo, Thứ trưởng đánh giá, VIAEP đã có những định hướng rất rõ ràng, cụ thể, bám sát các chính sách của Đảng, Nhà nước trong hoạt động. Từ đó, đạt được những thành tựu đồng đều trong rất nhiều lĩnh vực của năm 2025 như nghiên cứu, đào tạo, hợp tác, chuyển giao, tư vấn…

"Những sản phẩm nghiên cứu cụ thể, có tính ứng dụng cao như xử lý bã dong riềng làm phân bón hữu cơ là rất cần thiết. Những sản phẩm xử lý nông sản sau thu hoạch, công nghệ chế biến hành tỏi, máy móc canh tác chuối... là các thành tựu nổi bật của Viện trong năm qua", Thứ trưởng Hoàng Trung điểm lại và khẳng định, các sản phẩm của VIAEP trong năm qua rất ấn tượng.

Bên cạnh đó, lãnh đạo Bộ Nông nghiệp và Môi trường cũng đánh giá cao công tác đào tạo, tư vấn và chuyển giao của Viện thời gian vừa qua.

Theo kế hoạch, từ 1/1/2026, VIAEP sẽ sáp nhập về Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam (VAAS). Trong bối cảnh đó, Thứ trưởng Hoàng Trung nhấn mạnh, trong thời gian tới, VIAEP sẽ phải phối hợp chặt chẽ với VAAS để sớm ổn định tổ chức để có thể hoạt động theo chức năng nhiệm vụ mới.

"Trên cơ sở các chức năng, nhiệm vụ mới, các Viện sẽ phải tái cơ cấu, tổ chức lại đơn vị để rõ ràng nhiệm vụ, không chồng chéo. Mục tiêu là có thể hoạt động theo mô hình, tổ chức mới ngay từ 1/1/2026", Thứ trưởng Hoàng Trung nhấn mạnh.

Về nhiệm vụ chuyên môn, Thứ trưởng yêu cầu VIAEP bám sát các nhu cầu của thực tiễn về công nghệ bảo quản sau thu hoạch, chế biến sâu và cơ giới hóa trong nông nghiệp… Theo Thứ trưởng, mỗi năm riêng ngành trồng trọt có đến 13-14 triệu tấn sản phẩm và tỷ trọng chế biến còn rất thấp, đó là dư địa để VIAEP phát triển.

"Nông sản được bảo quản tốt, mẫu mã đẹp, đáp ứng được tiêu chuẩn về BVTV, giảm thất thoát sau thu hoạch, tất cả đều cần đến công nghệ", ông nói.

Ngoài ra, Thứ trưởng Hoàng Trung cũng gợi ý về các công nghệ liên quan đến cơ giới hóa, giảm phát thải trong sản xuất, chế biến hay phát triển kinh tế tuần hoàn, đầu ra của sản phẩm này là đầu vào của sản phẩm khác.

Một điểm sáng nữa của VIAEP được Thứ trưởng đánh giá cao là sự chủ động trong công tác điều hành, chỉ đạo của lãnh đạo Viện, đồng thời là sự đoàn kết một lòng của Viện. Thứ trưởng bày tỏ mong muốn Viện sẽ tiếp tục duy trì được truyền thống này trong thời gian tới.

Tại hội nghị, Thứ trưởng Hoàng Trung cũng chủ trì chương trình công bố quyết đinh số 473/QĐ-CTN ngày 11/4/2025 của Chủ tịch Nước về việc tặng thưởng Huân chương Lao động hạng Nhì cho ông Phạm Anh Tuấn, Viện trưởng và Huân chương Lao động hạng Ba cho ông Nguyễn Đức Tiến, Phó Viện trưởng.

Sau đó là công bố các quyết định số 173/QĐ-TTg ngày 18/01/2025 và quyết định số 430/QĐ-TTg ngày 26/02/2025 của Thủ tướng Chính phủ về việc tặng Bằng khen của Thủ tướng cho ông Nguyễn Đức Thật, Giám đốc Trung tâm Phát triển cơ điện nông nghiệp, bà Đinh Thị Tám và ông Nguyễn Đức Long, Phó Viện trưởng.

Tiềm năng xuất khẩu rau củ quả sang thị trường Trung Quốc Tiềm năng xuất khẩu rau củ quả sang thị trường Trung Quốc

Kim ngạch rau quả xuất khẩu của Việt Nam năm 2023 đạt 5,6 tỷ USD, riêng Trung Quốc là 3,63 tỷ chiếm gần 65% tổng ...

Gia Lai: Đẩy mạnh phát triển sản xuất rau, hoa và cây ăn quả theo hướng bền vững Gia Lai: Đẩy mạnh phát triển sản xuất rau, hoa và cây ăn quả theo hướng bền vững

UBND tỉnh Gia Lai vừa chỉ đạo, đẩy mạnh phát triển sản xuất rau, hoa và cây ăn quả theo hướng bền vững, hiệu quả ...

Xuất khẩu rau quả năm 2025 lập đỉnh lịch sử với 8,5 tỷ USD Xuất khẩu rau quả năm 2025 lập đỉnh lịch sử với 8,5 tỷ USD

Vượt xa mọi dự báo đầu năm, kim ngạch xuất khẩu rau quả của Việt Nam trong năm 2025 đã chính thức cán mốc 8,5 ...

Bài liên quan

Công nghệ AI trên điện thoại giúp nông dân phân loại táo và nho

Công nghệ AI trên điện thoại giúp nông dân phân loại táo và nho

Aerobotics vừa mở rộng công nghệ TrueFruit Grade sang táo và nho, người nông dân có thể dùng điện thoại thông minh để đánh giá kích thước và chất lượng trái cây ngay tại vườn.
Hội chợ Fruit Logistica 2026 định hình thương mại nông sản tươi toàn cầu

Hội chợ Fruit Logistica 2026 định hình thương mại nông sản tươi toàn cầu

Hội chợ nông sản quốc tế Fruit Logistica lần thứ 33 đã khai mạc tại trung tâm hội chợ triển lãm Messe Berlin và sẽ kéo dài đến hết ngày 6/2.
Gỡ "nút thắt" để nông sản không còn tắc nghẽn ở cửa khẩu

Gỡ "nút thắt" để nông sản không còn tắc nghẽn ở cửa khẩu

Thông tin từ Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết, việc áp dụng Nghị định 46/2026/NĐ-CP đã khiến nhiều lô hàng thực phẩm, nông sản nhập khẩu bị dồn ứ, có thời điểm lên tới khoảng 300.000 tấn, chủ yếu là rau, củ, quả tươi. Trước thực tế thiếu hướng dẫn về chỉ tiêu kiểm nghiệm, tiêu chuẩn sản phẩm và điều kiện bảo quản, Bộ Nông nghiệp và Môi trường kiến nghị Chính phủ sớm ban hành hướng dẫn thi hành, đồng thời rà soát, điều chỉnh quy định để vừa bảo đảm an toàn thực phẩm, vừa thông suốt lưu thông hàng hóa.
Tăng phối hợp liên ngành nhằm kịp thời gỡ khó xuất nhập khẩu nông sản

Tăng phối hợp liên ngành nhằm kịp thời gỡ khó xuất nhập khẩu nông sản

Ngày 01/02/2026, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã ban hành Công văn số 1084/BNNMT-CCPT gửi Ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố có cửa khẩu xuất nhập khẩu, nhằm kịp thời tháo gỡ các vướng mắc phát sinh trong hoạt động xuất nhập khẩu hàng hóa nông sản, đặc biệt là nhóm rau, củ, quả tươi sống sau khi triển khai Nghị định số 46/2026/NĐ-CP của Chính phủ.
Khi công nghệ kể chuyện nhà vườn và niềm tin đến từ sự minh bạch

Khi công nghệ kể chuyện nhà vườn và niềm tin đến từ sự minh bạch

Công nghệ số đang mở ra cách tiếp cận mới cho nông sản truyền thống, giúp minh bạch nguồn gốc, kết nối trực tiếp nhà vườn với người tiêu dùng đô thị.
Bài học cho ngành trái cây: Không phải ‘rẻ hơn’ mà là ‘đắt giá hơn’

Bài học cho ngành trái cây: Không phải ‘rẻ hơn’ mà là ‘đắt giá hơn’

Mới đây, tại phiên đấu giá đêm giao thừa ở Tokyo (Nhật Bản), một giỏ anh đào giống Sato Nishiki từ tỉnh Yamagata đã xác lập kỷ lục mới với mức giá chốt 1,8 triệu yên (khoảng 300 triệu đồng). Tính ra, mỗi quả anh đào có giá trị lên tới 26.000 yên (hơn 4,4 triệu đồng).

CÁC TIN BÀI KHÁC

Biến vỏ bưởi bỏ đi thành tinh dầu, dược liệu và phân hữu cơ

Biến vỏ bưởi bỏ đi thành tinh dầu, dược liệu và phân hữu cơ

Không chỉ là phụ phẩm bị bỏ phí, vỏ bưởi chứa hàm lượng tinh dầu và naringin có giá trị cao. Nghiên cứu của Trường Đại học Cần Thơ đã chứng minh khả năng khai thác hiệu quả nguồn nguyên liệu này, góp phần giảm lãng phí nông sản và nâng cao giá trị kinh tế.
Robot AI mổ cá siêu tốc: 7 giây/con, tươi ngon "chuẩn" Nhật

Robot AI mổ cá siêu tốc: 7 giây/con, tươi ngon "chuẩn" Nhật

Một thiết bị xử lý cá nhỏ gọn tích hợp trí tuệ nhân tạo (AI) vừa được đưa vào ứng dụng thực tế. Công nghệ này có khả năng nhận diện loài và cấu trúc giải phẫu theo thời gian thực, đồng thời thích ứng linh hoạt với kích thước cá và môi trường vận hành phức tạp.
SINTEF thiết lập chuỗi cung ứng hải sản toàn cầu tươi ngon với chi phí thấp

SINTEF thiết lập chuỗi cung ứng hải sản toàn cầu tươi ngon với chi phí thấp

Công nghệ rã đông thế hệ mới hứa hẹn giúp người tiêu dùng trên toàn thế giới thưởng thức hải sản chất lượng cao mà không cần phụ thuộc vào vận tải hàng không đắt đỏ.
Trung Quốc phát triển giống lúa lai tự nhân bản, mở rộng tiềm năng sản lượng toàn cầu

Trung Quốc phát triển giống lúa lai tự nhân bản, mở rộng tiềm năng sản lượng toàn cầu

Các nhà khoa học Trung Quốc vừa công bố thành công trong việc phát triển giống lúa lai có khả năng tự nhân bản qua hạt giống, giữ nguyên đặc tính năng suất cao qua nhiều thế hệ. Thành tựu này hứa hẹn xóa bỏ rào cản lớn của nông nghiệp lai truyền thống và có thể góp phần tăng mạnh sản lượng lúa gạo trên phạm vi toàn cầu.
AI dự báo ngư trường trước 8 ngày, giúp ngư dân tối ưu hóa hành trình đánh bắt

AI dự báo ngư trường trước 8 ngày, giúp ngư dân tối ưu hóa hành trình đánh bắt

Công ty công nghệ GreenFish tại Iceland đang mở ra hướng tiếp cận mới bằng việc ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI). Hệ thống dự báo cho phép ngư dân xác định chính xác vị trí các đàn cá tiềm năng trước tới 8 ngày, giúp ngư dân tối ưu hành trình khai thác, giảm bớt chi phí và hướng tới hoạt động đánh bắt hiệu quả, bền vững hơn.
BioLumic mở rộng nền tảng tình trạng hạt kích hoạt bằng ánh sáng

BioLumic mở rộng nền tảng tình trạng hạt kích hoạt bằng ánh sáng

Công ty công nghệ sinh học nông nghiệp BioLumic (Mỹ) vừa công bố kế hoạch mở rộng chương trình cấp phép công nghệ tính trạng hạt kích hoạt bằng ánh sáng vào thị trường Nam Mỹ. Sự kiện này đánh dấu bước phát triển chiến lược trên thị trường ngũ cốc toàn cầu, tập trung vào các vùng sản xuất ngô lớn tại Brazil.
Khoa học công nghệ và chuyển đổi số - vị trí trung tâm, động lực phát triển nhanh và bền vững

Khoa học công nghệ và chuyển đổi số - vị trí trung tâm, động lực phát triển nhanh và bền vững

Khoa học - công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số từng bước trở thành các yếu tố quan trọng mang tính quyết định đối với sự phát triển nhanh và bền vững của đất nước, đóng góp thiết thực, toàn diện trên mọi lĩnh vực, như y tế, nông nghiệp, công nghiệp, công nghệ thông tin, quốc phòng - an ninh...
Dưa lưới mini Blush: Cực phẩm nhỏ gọn, ngọt lành từ nông nghiệp công nghệ cao

Dưa lưới mini Blush: Cực phẩm nhỏ gọn, ngọt lành từ nông nghiệp công nghệ cao

Costa Group vừa giới thiệu giống dưa mini Blush tại Úc. Sản phẩm nhỏ xinh, ngọt lịm này không chỉ tiện lợi mà còn là giải pháp giảm rác thải thực phẩm, mang lại trải nghiệm xanh cho người dùng.
USDA tăng cường phòng tuyến biên giới ngăn chặn ruồi ăn thịt

USDA tăng cường phòng tuyến biên giới ngăn chặn ruồi ăn thịt

Trước nguy cơ ruồi ăn thịt (tên đầy đủ là New World screwworm - ruồi xoắn Tân thế giới) lan từ Mexico sang Hoa Kỳ, Bộ Nông nghiệp nước này đang đẩy mạnh các biện pháp kiểm soát và giám sát dọc biên giới phía nam nhằm bảo vệ ngành chăn nuôi và an toàn sinh học quốc gia.
Ứng dụng khoa học, công nghệ trong sản xuất, kinh doanh chè

Ứng dụng khoa học, công nghệ trong sản xuất, kinh doanh chè

Có diện tích và sản lượng chè lớn nhất cả nước, thời gian vừa qua người dân trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên tích cực ứng dụng khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số trong sản xuất, kinh doanh cho nên giá trị của cây chủ lực này không ngừng tăng lên.
Phát hiện gene lúa mì "ngủ quên" hàng nghìn năm nay

Phát hiện gene lúa mì "ngủ quên" hàng nghìn năm nay

Một nghiên cứu khoa học mới công bố cho thấy việc kích hoạt một gene đặc biệt, vốn tồn tại trong bộ gene lúa mì từ hàng nghìn năm nay nhưng gần như không hoạt động.
Tìm ra tác nhân gây bệnh nguy hiểm trên cây mít

Tìm ra tác nhân gây bệnh nguy hiểm trên cây mít

Đã xác định tác nhân gây bệnh và đề xuất quy trình phòng trừ, giúp nông dân bảo vệ năng suất và giá trị kinh tế.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2025 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính