Hàng tạ mỡ lợn được tập kết trên nền xi măng ngay tại cơ sở chế biến. (Ảnh: QLTT)

Ngày 4/10, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Nghệ An cho biết, đoàn liên ngành (gồm UBND xã Quỳnh Lưu, Công an xã Quỳnh Lưu và Đội Quản lý thị trường số 4) vừa tiến hành kiểm tra, xử lý một cơ sở sơ chế sản phẩm động vật vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trước đó, ngày 2/10, đoàn liên ngành tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở chế biến mỡ động vật do bà Bùi Thị Vịnh (SN 1966, trú thôn Hồng Nguyên, xã Quỳnh Lưu) làm chủ.

Tại thời điểm kiểm tra, đoàn liên ngành phát hiện số lượng lớn sản phẩm động vật gồm: 500 kg mỡ sống chưa qua chế biến, 700 kg mỡ thành phẩm và 300 kg chất thải xơ từ quá trình chế biến.

Toàn bộ số mỡ lợn không rõ nguồn gốc. (Ảnh: QLTT)

Trong quá trình kiểm tra, đoàn liên ngành phát hiện tại khu vực đang sơ chế mỡ lợn trực tiếp trên nền nhà bằng dao, thớt, hoàn toàn không đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Xung quanh là nhiều xô, thùng chứa mỡ động vật đã đổi màu, đen ngòm và cáu bẩn.

Toàn bộ số hàng hóa nói trên đều không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chủ cơ sở không xuất trình được các giấy tờ liên quan để chứng minh nguồn gốc hàng hóa.

Ngay sau đó, đoàn đã đã lập biên bản, tiến hành tiêu hủy toàn bộ tang vật vi phạm, đồng thời tiếp tục hoàn thiện hồ sơ xử lý theo đúng quy định pháp luật.

Đoàn kiểm tra liên ngành làm việc với chủ cơ sở chế biến. (Ảnh: QLTT)

Thực hiện chỉ đạo của Sở Công Thương Nghệ An, Chi cục Quản lý thị trường sẽ tiếp tục đẩy mạnh công tác đấu tranh phòng chống buôn lậu, hàng giả, gian lận thương mại, vi phạm về an toàn thực phẩm, ổn định tình hình thị trường địa phương nhất là trong thời điểm thiên tai, mưa bão và trong những tháng cuối năm 2025. Mục tiêu là ngăn chặn mỡ động vật bẩn, sản phẩm kém chất lượng, bảo vệ sức khỏe người dân và quyền lợi người tiêu dùng.