Hà Nội đã thành lập đoàn nhiều kiểm tra liên ngành, rà soát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm - Ảnh minh họa.

Nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng cao trong dịp Tết khiến nguy cơ mất an toàn thực phẩm gia tăng. Các địa phương trên địa bàn thành phố đang triển khai nhiều biện pháp kiểm soát chặt chẽ từ khâu sản xuất, chế biến đến tiêu thụ, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm.

Các quận, huyện đã thành lập đoàn kiểm tra liên ngành, rà soát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, lấy mẫu kiểm nghiệm, xử phạt nghiêm các trường hợp vi phạm. Nhiều mô hình điểm về an toàn thực phẩm được duy trì và nhân rộng, như mô hình cảnh báo nhanh, mô hình kiểm soát an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, bữa cỗ tập trung đông người...

Ông Đặng Thanh Phong, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội cho biết, thành phố đã tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, hậu kiểm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố... nhằm nâng cao ý thức chấp hành quy định về an toàn thực phẩm.

Tuy nhiên, công tác quản lý an toàn thực phẩm vẫn còn gặp nhiều khó khăn do số lượng cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ, di động lớn, điều kiện cơ sở vật chất hạn chế.

Để bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết, thành phố tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến kiến thức về an toàn thực phẩm, hướng dẫn người dân lựa chọn, sử dụng thực phẩm an toàn. Các địa phương tăng cường kiểm tra, giám sát, xử lý nghiêm các vi phạm, đặc biệt chú trọng đến các cơ sở kinh doanh thực phẩm nhập lậu, hàng giả, hàng kém chất lượng.

Hà Nội cũng khuyến khích người dân tích cực tham gia giám sát, phản ánh các vi phạm về an toàn thực phẩm qua đường dây nóng.