Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) ngày 14/5/2026 vừa qua thông báo về hai đợt thu hồi nấm enoki do nguy cơ nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes.

Công ty HH Fresh Trading tại Los Angeles đã thu hồi 120 thùng nấm kim châm loại 150g được phân phối tại Texas và Florida thông qua các nhà bán buôn địa phương. Sản phẩm được đóng trong bao bì nhựa mang nhãn hiệu HH Fresh Trading với mã số 4711498860002.

Theo doanh nghiệp, việc thu hồi được triển khai sau khi FDA thông báo kết quả xét nghiệm từ Sở Y tế bang Florida. Mẫu sản phẩm được thu thập từ ngày 20/4/2026 và đến ngày 28/4 xác nhận dương tính với vi khuẩn Listeria monocytogenes. Lô hàng liên quan được bán tại Texas từ tháng 2 trước khi tiếp tục phân phối sang Florida.

Trong một diễn biến khác, Công ty IQ Produce LLC tại Vernon, California cũng tiến hành thu hồi 528 thùng nấm enoki 150g sau khi FDA lấy mẫu kiểm tra và phát hiện nguy cơ nhiễm khuẩn. Sản phẩm được bán trong bao bì nhãn xanh lá với dòng chữ “IQ Produce Enoki Mushroom 150g” cùng số lô UI775.

Hiện chưa có trường hợp mắc bệnh nào được ghi nhận liên quan đến hai đợt thu hồi nói trên.

Theo cảnh báo của cơ quan chức năng, vi khuẩn Listeria monocytogenes có thể gây nhiễm trùng nghiêm trọng đối với trẻ nhỏ, người cao tuổi và những người có hệ miễn dịch suy giảm. Các triệu chứng thường gặp gồm sốt, đau đầu, buồn nôn, đau bụng và tiêu chảy. Phụ nữ mang thai cũng được xem là nhóm có nguy cơ cao khi tiếp xúc với thực phẩm nhiễm khuẩn.

FDA khuyến cáo người tiêu dùng đã mua các sản phẩm thuộc diện thu hồi nên trả lại nơi bán để được hoàn tiền và tránh tiếp tục sử dụng.