Cao Bằng đã triển khai Kế hoạch số 3664/KH-BCĐ, tập trung bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ và Lễ hội Xuân năm 2025 - Ảnh minh họa.

Để người dân yên tâm vui Xuân đón Tết, Ban Chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Cao Bằng đã triển khai Kế hoạch số 3664/KH-BCĐ, tập trung bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ và Lễ hội Xuân năm 2025. Kế hoạch được thực hiện từ ngày 1/1 đến hết ngày 20/3/2025 trên phạm vi toàn tỉnh.

Mục tiêu hàng đầu là kiểm soát chặt chẽ an toàn thực phẩm từ khâu sản xuất, chế biến, kinh doanh đến tiêu dùng, ngăn chặn hiệu quả thực phẩm giả, kém chất lượng, phòng chống ngộ độc thực phẩm.

Bên cạnh việc tăng cường kiểm tra, giám sát, Cao Bằng cũng chú trọng công tác tuyên truyền, phổ biến kiến thức về an toàn thực phẩm. Các cơ quan truyền thông sẽ đẩy mạnh thông tin về cách lựa chọn, sử dụng thực phẩm an toàn, hướng dẫn người dân nhận biết thực phẩm tươi sống, cách bảo quản và chế biến thực phẩm đúng cách. Đồng thời, nâng cao ý thức trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh, công khai các trường hợp vi phạm để răn đe, biểu dương các mô hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn để nhân rộng.

Ba đoàn kiểm tra liên ngành sẽ được thành lập, do các Sở Y tế, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Công Thương chủ trì, phối hợp với các ngành thành viên, tiến hành kiểm tra tại 10 huyện, thành phố. Trọng tâm kiểm tra là các mặt hàng tiêu thụ nhiều trong dịp Tết như bánh kẹo, rượu bia, thịt cá, rau củ quả, đặc biệt là các cơ sở sản xuất, kinh doanh có nguy cơ cao về mất an toàn thực phẩm.

Các huyện, xã cũng được yêu cầu chủ động xây dựng kế hoạch và thành lập đoàn kiểm tra tại địa phương. Sự phối hợp chặt chẽ giữa các ban, ngành, đoàn thể trong việc giám sát, xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm là yếu tố then chốt để đảm bảo hiệu quả công tác.