Thứ tư 16/07/2025 18:15Thứ tư 16/07/2025 18:15 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Cảnh báo Cadmium tích tụ trong đất nông nghiệp ở Châu Âu

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Cadmium là kim loại nặng độc hại có từ hoạt động khai thác mỏ và sản xuất phân bón. Được tìm thấy trong nhiều vị trí đất nông nghiệp ở Châu Âu, kéo theo lo ngại về an toàn thực phẩm và sức khỏe của người dân.
Cảnh báo Cadmium tích tụ trong đất nông nghiệp ở Châu Âu

Nhiều quốc gia ở Châu Âu có mức Cadmium trong vượt ngưỡng cho phép trong đất nông nghiệp, gây ảnh hưởng lớn đến quá trình canh tác và sức khỏe cộng đồng

Nhiều vùng đất nhiễm Cadmium

Theo báo cáo dựa trên chương trình khảo sát sử dụng đất và diện tích bao phủ (viết tắt LUCAS) do liên minh Châu Âu tổ chức thực hiện, cho thấy Cadmium đã xuất hiện ở mức đáng lo ngại tại nhiều vùng đất canh tác. Những điểm nóng được ghi nhận mức Cadmium cao bao gồm miền nam nước Pháp, biên giới Bỉ – Đức, Anh và dãy Alps.

Số liệu cho thấy trung bình Cadmium trong đất nông nghiệp ước tính là 0,18 mg kg-1 và 0,20 mg kh-1 trong đồng cỏ ở các nước Châu Âu. Tuy chưa vượt ngưỡng cảnh báo của nhiều quốc gia, mức tích tụ này vẫn gây lo ngại vì Cadmium rất khó phân hủy, có thể xâm nhập vào cây trồng, nước ngầm rồi tích tụ trong cơ thể người thông qua việc tiêu thụ thực phẩm.

Đặc biệt tại khu vực Ireland có nồng độ cao nhất, số liệu bản đồ địa hóa học xác định miền trung của nước này là nơi có hàm lượng Cadmium đáng báo động. Phân tích Cadmium dựa trên trên 1300 mẫu đất tại đây cho thấy giá trị trung bình là 0,7 mg kg-1. Nguyên nhân dẫn đến nồng độ Cadmium cao ở khu vực này là do yếu tố tự nhiên, liên quan đến vành đai đá phiến sét, đá vôi cùng với quá trình cải tạo các khu vực khai thác khoáng sản cũ bị ô nhiễm kẽm và Cadmium thành đồng cỏ phục vụ chăn thả gia súc đã khiến khu vực này có mức Cadmium cao. Bên cạnh đó Ireland này còn là một trong những quốc gia Châu Âu có nồng độ phốt pho trong đất và lượng phân bón cao nhất hàng năm.

Sự phân bố Cadmium trong lớp đất của Châu Âu còn liên quan nhiều số yếu tố như: quá trình phong hóa đá, khí thải từ núi lửa và tro bụi của cháy rừng. Các yếu này có liên quan đến các thành phần khoáng vật của đất, lượng đất tích tụ bị rửa trôi và sự tích tụ từ các nguồn tự nhiên bên ngoài bụi núi lửa. Bên cạnh đó, Cadmium còn tích tụ do tác động của con người, đặc biệt từ việc sử dụng phân bón phosphate, loại phân được sử dụng rộng rãi trong sản xuất nông nghiệp nhằm cung cấp dưỡng chất cho cây trồng, có nguồn gốc từ đá trầm tích, thường chứa hàm lượng Cadmium tự nhiên cao.

Hiểm họa sức khỏe âm thầm

Theo ước tính số ca tử vong trên toàn cầu do ô nhiễm đất dao động từ 0,2 đến 0,8 triệu người mỗi năm. Ở Châu Âu, có hơn 340.000 địa điểm bị ô nhiễm đã được xác định và khoảng 2,5 triệu địa điểm được coi là có khả năng bị ô nhiễm. Chi phí hàng năm để khắc phục và quản lý các địa điểm bị ô nhiễm ở Châu Âu lên tới hơn 6 tỷ Euro.

Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đã xếp Cadmium vào nhóm chất gây ung thư ở người loại 1. Thông qua các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng nếu con người thường xuyên sử dụng các thực phẩm có chứa Cadmium qua đường hô hấp có thể bị ngộ độc. Trong những giờ đầu, con người sẽ cảm thấy khó thở, đau thắt cơ ngực, một số biểu hiện nặng hơn là sốt cao liên tục nhiều giờ, nhịp tim chậm, thậm chí có thể dẫn đến suy hô hấp. Bên cạnh đó việc phơi nhiễm Cadmium lâu dài có thể dẫn đến các bệnh về thận, xương và rối loạn nội tiết.

Điều đáng lo ngại là Cadmium còn tác động tiêu cực đến quá trình sinh học của thực vật, động vật và con người, thông qua hoạt động ăn uống hàng ngày. Cụ thể, khi tồn tại trong rau củ hay nước uống, Cadmium sẽ tích tụ âm thầm và gây hại dần theo thời gian. Nghiên cứu còn cho thấy sự tích tụ Cadmium trong đất kéo theo nguy cơ ô nhiễm, lâu dần sẽ dẫn đến quá trình chuyển hóa từ đất vào cây trồng, rồi qua thực phẩm đến người tiêu dùng.

Đặc biệt tại những nơi sử bón phân phosphate nhiều năm. Qúa trình nhiễm Cadmium, sẽ diễn ra từ xói mòn đất của đá trầm tích được vận chuyển cùng với dòng chảy của nước mưa có thể ảnh hưởng đến quá trình vận chuyển và nồng độ Cadmium trong đất vì nguyên tố này dễ bị hấp thụ.

Khi Cadmium hòa tan trong nước, trong bùn đất, nó sẽ được hệ thống rễ của cây trồng tiếp nhận và tích tụ, các sinh vật sống trong nước cũng nhiễm trực tiếp Cadmium. Đây đều là những thực phẩm phục vụ cho ăn uống hàng ngày của con người, khi con người tiêu thụ những sản phẩm bị nhiễm chất Cadmium sẽ dẫn đến việc chuyển hóa các chất này qua đường tiêu hóa. Chính vì thế mà các hoạt động nông nghiệp đóng vai trò không nhỏ trong việc gây ô nhiễm kim loại nặng hiện nay.

Ngoài ra, các hoạt động khai khoáng tại các mỏ quặng, hoạt động sản xuất trong các xí nghiệp, các nhà máy tiêu hủy chất thải và than đá là những nơi sản sinh ra lượng Cadmium nhiều nhất hiện nay. Bởi khói bẩn có chứa Cadmium được tích tụ trong không khí, sau đó sẽ nhiễm vào đất và nước gây ra ô nhiễm môi trường sinh sống của con người và sinh vật.

Một số nguyên nhân khác gây ô nhiễm Cadmium trong đất ở Châu Âu bao gồm: Một các hoạt động khai thác khoáng sản; Hai ô nhiễm do chất thải công nghiệp cũ; Ba khí thải từ quá trình đốt than và Bốn là đầu vào phân bón vô cơ. Nhìn chung nồng độ Cadmium trong đất có liên quan chặt chẽ đến việc sử dụng phân bón phosphate trong nông nghiệp, bùn thải và sự lắng đọng khí thải công nghiệp trong không khí. Thể hiện quá trình di chuyển của Cadmium trong đất, được cây trồng hấp thụ nhanh.

Siết chặt quy định về Cadmium trong phân bón

Hiện nay, chưa có phương tiện kỹ thuật nào giúp loại bỏ hoàn toàn Cadmium khỏi phân bón phosphate trong quá trình sản xuất. Giải pháp để giảm Cadmium trong phân bón được sản xuất là sử dụng đá phosphate có nồng độ Cadmium thấp hơn. Chỉ có thể hạn chế sản xuất phosphate có hàm lượng Cadmium thấp

Trước thực trạng này, Liên minh Châu Âu (EU) đã có những giải pháp nhằm kiểm soát hàm lượng kim loại độc hại này. Đặc biệt trong phân bón phosphate, nguồn phát thải chính ra môi trường đất.

Từ năm 2003, Châu Âu đã ban hành các quy định chung cho phân bón, nhưng không quy định cụ thể giới hạn về hàm lượng kim loại nặng và các chất gây ô nhiễm khác, giữa các quốc gia chưa có thống nhất chung trong việc thiết lập ngưỡng quy định mức Cadmium trong đất. Đến năm 2016, mối lo về an toàn thực phẩm và sức khỏe cộng đồng ngày càng tăng mới thúc đẩy Ủy ban Châu Âu đưa ra đề xuất lập pháp để siết chặt các chất gây ô nhiễm trong sản phẩm phân bón, trong đó có Cadmium.

Theo đó, Quy định (2019/1009) có hiệu lực đầy đủ từ tháng 7 năm 2022 chính thức đặt ngưỡng Cadmium trong phân bón phosphate ở mức tối đa 60 mg/kg-1 (P₂O₅). Tuy nhiên, đây mới chỉ là bước đầu, dự kiến đến tháng 7 năm 2026 Ủy ban sẽ báo cáo lên Nghị viện và Hội đồng Châu Âu để đánh giá khả năng siết chặt hơn nữa có thể giảm giới hạn xuống 40 mg/kg hoặc thậm chí 20 mg/kg.

Quy định mới giúp các sản phẩm phân bón giảm hàm lượng kim loại độc hại, thân thiện với môi trường. Ngoài ra còn quy định còn cho phép được dán nhãn thông tin “Hàm lượng Cadmium thấp” đối với phân bón chứa dưới 20 mg/kg P₂O₅. Hướng tới bảo vệ người tiêu dùng và thúc đẩy sản xuất nông nghiệp an toàn hơn.

Bài liên quan

Phân bón Nga giá rẻ: Cuộc chiến âm thầm trên mặt trận nông nghiệp

Phân bón Nga giá rẻ: Cuộc chiến âm thầm trên mặt trận nông nghiệp

Sự phụ thuộc vào phân bón Nga có thể tác động tới an ninh lương thực của châu Âu trong bối cảnh khủng hoảng năng lượng và căng thẳng địa chính trị leo thang.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Phát triển du lịch Quảng Ngãi gắn với đặc trưng văn hóa và địa hình sau sáp nhập

Phát triển du lịch Quảng Ngãi gắn với đặc trưng văn hóa và địa hình sau sáp nhập

Tỉnh Quảng Ngãi tổ chức Tọa đàm “Kết nối, hợp tác phát triển du lịch” ngay sau sáp nhập với Kon Tum. Từ đây, chiến lược mới được định hình, hướng tới phát triển du lịch bền vững, liên kết và đậm đà bản sắc.
Lào Cai: 6 tháng đầu năm 2025 toàn tỉnh trồng mới gần 12.000 ha rừng

Lào Cai: 6 tháng đầu năm 2025 toàn tỉnh trồng mới gần 12.000 ha rừng

6 tháng đầu năm 2025, giá trị sản xuất lâm nghiệp toàn tỉnh Lào Cai ước đạt con số ấn tượng 2.474 tỷ đồng. Người dân đã hăng hái trồng mới hơn 12.000 ha rừng; biến những mảnh đồi trọc thành “vàng xanh”, góp phần đưa độ che phủ rừng của tỉnh ước đạt 61,37%.
Cây cọ biểu tượng của vùng đất trung du và miền núi

Cây cọ biểu tượng của vùng đất trung du và miền núi

Cây cọ, với dáng vẻ mạnh mẽ, vươn cao và tán lá xòe rộng như những chiếc quạt khổng lồ, là một biểu tượng quen thuộc của vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Không chỉ mang vẻ đẹp cảnh quan đặc trưng, cây cọ còn có giá trị kinh tế và văn hóa sâu sắc, gắn liền với đời sống của nhiều cộng đồng trên khắp thế giới, trong đó có Việt Nam.
Tạp chí Travel+Leisure đánh giá vẻ đẹp choáng ngợp và kỳ vĩ của hang Sơn Đoòng

Tạp chí Travel+Leisure đánh giá vẻ đẹp choáng ngợp và kỳ vĩ của hang Sơn Đoòng

Tạp chí Travel+Leisure mô tả Sơn Đoòng như một “kỳ quan thiên nhiên siêu thực” với những mái vòm khổng lồ, hệ sinh thái rừng nguyên sinh nằm sâu trong lòng đất, cùng một hệ thống sông ngầm và vi khí hậu riêng biệt…
Xử lý bãi tập kết hàng nghìn đầu trâu, bò bốc mùi nồng nặc ở Nghệ An

Xử lý bãi tập kết hàng nghìn đầu trâu, bò bốc mùi nồng nặc ở Nghệ An

Trước nguy cơ ô nhiễm môi trường bởi bãi tập kết đầu trâu, nội tạng động vật ở phường Vinh Phú (tỉnh Nghệ An), chính quyền địa phương đã có phương án xử lý để đảm bảo vệ sinh môi trường, tránh lây lan dịch bệnh.
Hướng tới Bạch Long Vĩ xanh – đổi mới để phát triển bền vững

Hướng tới Bạch Long Vĩ xanh – đổi mới để phát triển bền vững

Bạch Long Vĩ, hòn đảo tiền tiêu của Tổ quốc, không chỉ giữ vai trò chiến lược quan trọng mà còn là một kho báu tự nhiên với hệ sinh thái biển đa dạng và phong phú. Thế nhưng, sự phát triển kinh tế – xã hội cùng những tác động từ biến đổi khí hậu đang đặt ra không ít thách thức cho việc bảo tồn và phát triển bền vững tại đây. Hướng tới một “Bạch Long Vĩ Xanh” không chỉ là một mục tiêu mà đã trở thành định hướng chiến lược, đòi hỏi sự đổi mới toàn diện từ tư duy đến hành động nhằm đảm bảo sự hài hòa giữa phát triển kinh tế, an sinh xã hội và bảo vệ môi trường.
Giải bài toán ô nhiễm môi trường là hướng đi bền vững cho làng nghề

Giải bài toán ô nhiễm môi trường là hướng đi bền vững cho làng nghề

Làng nghề truyền thống là một phần không thể tách rời của văn hóa và kinh tế Việt Nam, lưu giữ những kỹ năng thủ công độc đáo và tạo ra nguồn sinh kế cho hàng triệu người dân. Tuy nhiên, sự phát triển tự phát và thiếu quy hoạch của nhiều làng nghề đã và đang gây ra những hệ lụy nghiêm trọng đến môi trường, đe dọa sức khỏe cộng đồng và tính bền vững của chính các làng nghề. Khắc phục ô nhiễm môi trường từ các làng nghề không chỉ là nhiệm vụ cấp bách mà còn là yếu tố then chốt để bảo tồn di sản văn hóa và hướng tới một tương lai phát triển xanh.
Lâm Đồng đẩy mạnh nông nghiệp xanh, tuần hoàn hướng đến mục tiêu phát thải ròng bằng “0”

Lâm Đồng đẩy mạnh nông nghiệp xanh, tuần hoàn hướng đến mục tiêu phát thải ròng bằng “0”

Lâm Đồng là một trong những địa phương đi đầu trong thực hiện các cam kết tại Hội nghị COP26, đang từng bước hiện thực hóa mục tiêu phát thải ròng bằng “0” vào năm 2050 thông qua loạt giải pháp trọng tâm trong lĩnh vực nông nghiệp. Từ phát triển nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp tuần hoàn đến ứng dụng năng lượng tái tạo và truy xuất nguồn gốc nông sản theo quy định EUDR của Liên minh châu Âu, tỉnh Lâm Đồng cho thấy quyết tâm mạnh mẽ trong chuyển đổi mô hình tăng trưởng xanh và bền vững.
Du lịch xanh ở Cát Bà: Hướng đi bền vững cho "viên ngọc

Du lịch xanh ở Cát Bà: Hướng đi bền vững cho "viên ngọc' Vịnh Bắc Bộ

Cát Bà, hòn đảo lớn nhất trong quần thể gần 2.000 hòn đảo trên Vịnh Lan Hạ, từ lâu đã trở thành điểm đến hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Với vẻ đẹp hoang sơ của những bãi biển cát trắng mịn, làn nước trong xanh, những dãy núi đá vôi hùng vĩ và Vườn Quốc gia đa dạng sinh học, Cát Bà hứa hẹn mang đến một kỳ nghỉ trọn vẹn với nhiều trải nghiệm khó quên.
Phát triển kinh tế xanh là sứ mệnh vì tương lai bền vững

Phát triển kinh tế xanh là sứ mệnh vì tương lai bền vững

Xanh hóa kinh tế là trách nhiệm toàn cầu, hướng tới phát triển bền vững bằng cách giảm tác động môi trường, sử dụng hiệu quả tài nguyên, thúc đẩy năng lượng sạch và tạo ra một tương lai thịnh vượng, hài hòa với thiên nhiên cho mọi quốc gia.
Hướng mở phát triển du lịch sinh thái và nông nghiệp dược liệu tại VQG Bạch Mã

Hướng mở phát triển du lịch sinh thái và nông nghiệp dược liệu tại VQG Bạch Mã

Vườn quốc gia (VQG) Bạch Mã, “viên ngọc xanh của dãy Trường Sơn” hiện là một trong những địa bàn trọng điểm để thí điểm mô hình kinh tế sinh thái tổng hợp trên cả nước.
Đắk Nông: Cảnh báo khẩn cấp tình trạng nhiễm Sudan đỏ trong hồ tiêu và nông sản

Đắk Nông: Cảnh báo khẩn cấp tình trạng nhiễm Sudan đỏ trong hồ tiêu và nông sản

Trong những tháng đầu năm 2025, hàng loạt lô hàng hồ tiêu của Việt Nam xuất khẩu bị trả về do phát hiện nhiễm chất Sudan đỏ, một loại phẩm màu công nghiệp bị cấm sử dụng. Sự cố này không chỉ ảnh hưởng đến uy tín ngành hồ tiêu mà còn cho thấy những lỗ hổng nghiêm trọng trong khâu sơ chế và bảo quản, đặt ngành xuất khẩu hồ tiêu trước nguy cơ đánh mất thị trường xuất khẩu.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính