Giữ màu xanh ở lại với đất

CEO Trịnh Thị Minh Thùy luôn dành tâm huyết cho hành trình phát triển nông nghiệp hữu cơ và nâng tầm nông sản Việt.

Giữa một hội chợ nông sản quốc tế, khi nhiều doanh nghiệp tập trung giới thiệu những con số về doanh thu hay sản lượng xuất khẩu, bà Trịnh Thị Minh Thùy, CEO Yuth Farm and Foods, lại thường bắt đầu câu chuyện bằng những vùng đất.

Đó là những vùng đất đỏ bazan ở Bình Phước, những khu vực sản xuất tại Đồng Nai hay những vùng nguyên liệu trải dài ở nhiều địa phương khác trên cả nước. Với bà, mỗi sản phẩm nông nghiệp muốn chinh phục được người tiêu dùng trước hết phải được nuôi dưỡng từ một vùng đất lành và được tạo ra bằng sự tôn trọng thiên nhiên.

Trong những cuộc gặp gỡ đối tác nước ngoài, điều khiến bà ấn tượng không phải là những câu hỏi về sản lượng mà là sự quan tâm ngày càng lớn của khách hàng đối với quy trình sản xuất, vùng nguyên liệu và những giá trị bền vững phía sau mỗi sản phẩm. Nhiều đối tác sẵn sàng dành thời gian tìm hiểu về hành trình của nông sản trước khi quyết định hợp tác bởi với họ, chất lượng sản phẩm và tính minh bạch luôn là yếu tố được đặt lên hàng đầu.

Xu hướng ấy đang ngày càng rõ nét trên thị trường toàn cầu. Người tiêu dùng không chỉ muốn biết thực phẩm đến từ đâu mà còn muốn hiểu sản phẩm được làm ra như thế nào, có thân thiện với môi trường hay không và liệu những giá trị mà doanh nghiệp theo đuổi có thực sự bền vững.

Đó cũng là lý do Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Thương mại và Sản xuất MT Food lựa chọn phát triển thương hiệu Yuth Farm and Foods theo hướng xây dựng hệ sinh thái nông nghiệp hữu cơ, nơi mỗi sản phẩm không chỉ mang giá trị thương mại mà còn gửi gắm câu chuyện về đất đai, con người và trách nhiệm với cộng đồng.

Bắt đầu từ đất để tạo nên những mùa vụ bền vững

Những người làm nông nghiệp đều hiểu rằng chất lượng của một sản phẩm không bắt đầu ở thời điểm thu hoạch mà được hình thành từ rất lâu trước đó, ngay từ khi hạt giống được gieo xuống đất.

Bởi vậy, thay vì phát triển vùng nguyên liệu theo hướng tập trung tại một địa phương, Yuth Farm and Foods lựa chọn xây dựng mạng lưới sản xuất dựa trên đặc điểm tự nhiên của từng vùng đất. Hiện doanh nghiệp đang phát triển khoảng 60 farm liên kết tại nhiều tỉnh, thành trên cả nước, mỗi nơi được lựa chọn dựa trên điều kiện khí hậu, nguồn nước và thổ nhưỡng phù hợp với từng loại cây trồng.

Theo doanh nghiệp, mỗi loại trái cây đều có những đặc tính riêng và chỉ thực sự phát huy chất lượng tốt nhất khi được trồng đúng nơi phù hợp. Chính sự thấu hiểu ấy giúp doanh nghiệp xây dựng được những vùng nguyên liệu ổn định, đồng thời hạn chế tối đa những tác động không cần thiết đến môi trường trong quá trình sản xuất.

Song song với việc phát triển vùng nguyên liệu, Yuth Farm and Foods còn đầu tư hai trang trại cây giống tại Đồng Nai và Bình Phước nhằm chủ động nguồn giống đầu vào. Đây được xem là một trong những nền tảng quan trọng giúp doanh nghiệp kiểm soát chất lượng từ gốc, đồng thời tạo sự đồng nhất cho toàn bộ chuỗi sản xuất.

Trong bối cảnh nhiều vùng đất nông nghiệp đang chịu áp lực từ biến đổi khí hậu và quá trình canh tác thâm canh kéo dài, việc chú trọng đến chất lượng đất không chỉ là câu chuyện của một doanh nghiệp mà còn là trách nhiệm đối với tương lai của ngành nông nghiệp. Bởi đất khỏe mới tạo nên những mùa vụ khỏe, và những mùa vụ khỏe mới có thể tạo ra những sản phẩm thực sự an toàn cho người tiêu dùng.

Đồng hành cùng người nông dân trên hành trình xanh

Nếu đất là nền tảng của sản xuất thì người nông dân chính là những người giữ cho nền tảng ấy luôn có sức sống.

Đằng sau mỗi sản phẩm nông nghiệp là những ngày tháng cần mẫn trên đồng ruộng, là những mùa mưa nắng thất thường và là nỗ lực không ngừng để thích nghi với những thay đổi của thị trường. Đặc biệt với nông nghiệp hữu cơ, hành trình ấy càng đòi hỏi nhiều sự kiên trì hơn bởi người nông dân phải thay đổi tập quán canh tác, giảm sự phụ thuộc vào hóa chất nông nghiệp và dành nhiều thời gian hơn cho việc chăm sóc cây trồng.

Không phải ai cũng sẵn sàng lựa chọn con đường khó khăn ấy. Thế nhưng, khi nhận thấy giá trị lâu dài mà mô hình sản xuất bền vững mang lại, ngày càng có nhiều nông hộ đồng hành cùng doanh nghiệp trong quá trình xây dựng vùng nguyên liệu hữu cơ.

Theo đại diện Yuth Farm and Foods, sự phát triển của một vùng nguyên liệu không thể chỉ dựa vào doanh nghiệp mà phải bắt đầu từ chính người nông dân. Khi người sản xuất hiểu được giá trị của chất lượng và có đầu ra ổn định cho sản phẩm, họ sẽ có thêm động lực để gắn bó với những phương thức canh tác thân thiện với môi trường.

Thông qua việc cung cấp cây giống, chia sẻ kinh nghiệm sản xuất và kết nối tiêu thụ sản phẩm, doanh nghiệp hướng đến việc xây dựng mối liên kết bền vững giữa người nông dân và thị trường. Đây không chỉ là câu chuyện phát triển kinh tế mà còn là cách để những giá trị xanh được lan tỏa từ đồng ruộng đến cộng đồng.

Khi người nông dân có thể sống được bằng nghề, tự hào về sản phẩm mình làm ra và nhìn thấy tương lai từ chính mảnh đất của mình, những vùng nguyên liệu bền vững mới thực sự có cơ hội phát triển lâu dài.

Mang nông sản hữu cơ Việt Nam đến gần hơn với thế giới

Từ những vùng nguyên liệu trong nước, các sản phẩm của Yuth Farm and Foods đang từng bước mở rộng sự hiện diện trên thị trường quốc tế.

Hiện doanh nghiệp phát triển bốn nhóm sản phẩm chủ lực gồm rau củ quả hữu cơ, trái cây hữu cơ đặc sản, trái cây sấy dẻo và cây giống đạt chuẩn. Nhiều sản phẩm đã được xuất khẩu đến các thị trường khó tính như Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, châu Âu và các quốc gia Trung Đông. Đây đều là những thị trường yêu cầu cao về chất lượng, an toàn thực phẩm và khả năng truy xuất nguồn gốc.

Bên cạnh hoạt động xuất khẩu, doanh nghiệp cũng đang đẩy mạnh phát triển các dòng trái cây hữu cơ độc lạ dành cho thị trường trong nước nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của người tiêu dùng. Trong khi đó, các sản phẩm trái cây sấy dẻo của doanh nghiệp đã hiện diện tại nhiều hệ thống sân bay trong nước và quốc tế, góp phần đưa hình ảnh nông sản Việt Nam đến gần hơn với du khách từ nhiều quốc gia.

Những nỗ lực ấy đang dần được phản ánh qua sự phát triển của hệ thống sản xuất và thị trường tiêu thụ. Theo số liệu của doanh nghiệp, trong hơn một năm qua, gần 50.000 cây giống cùng hơn 550 tấn rau củ quả, trái cây tươi và sản phẩm chế biến đã được cung ứng ra thị trường.

Đằng sau những con số ấy không chỉ là sản lượng hàng hóa. Đó còn là thành quả của quá trình kiên trì xây dựng vùng nguyên liệu, đồng hành cùng người nông dân và theo đuổi những tiêu chuẩn chất lượng ngày càng cao. Mỗi sản phẩm đến tay người tiêu dùng không đơn thuần là kết quả của một mùa vụ mà còn là sự kết tinh của những giá trị mà doanh nghiệp đang bền bỉ vun đắp trên hành trình phát triển nông nghiệp xanh.

Chia sẻ về định hướng trong thời gian tới, bà Trịnh Thị Minh Thùy cho biết doanh nghiệp sẽ tiếp tục đầu tư cho chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường xuất khẩu và tăng cường quảng bá nông sản hữu cơ Việt Nam tại các diễn đàn, hội chợ và chương trình xúc tiến thương mại quốc tế.

“Chúng tôi mong muốn mỗi sản phẩm khi đến tay khách hàng không chỉ được đánh giá cao về chất lượng mà còn kể được câu chuyện về những vùng đất, những người nông dân và những giá trị bền vững mà nông nghiệp Việt Nam đang theo đuổi. Đó cũng là cách để nông sản Việt từng bước khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế”, bà Thùy chia sẻ.

Con đường phía trước chắc chắn vẫn còn nhiều thách thức. Tuy nhiên, giữa những biến động của thị trường và yêu cầu ngày càng cao về chất lượng nông sản, lựa chọn phát triển dựa trên sự tử tế với đất đai, trách nhiệm với người nông dân và cam kết với người tiêu dùng đang trở thành nền tảng để Yuth Farm and Foods tiếp tục bước đi vững vàng.

Bởi giữ màu xanh ở lại với đất không chỉ là giữ lại màu xanh của những cánh đồng. Đó còn là cách gìn giữ những giá trị tốt đẹp cho môi trường, cho cộng đồng và cho tương lai của nền nông nghiệp Việt Nam.