Fugu là tên gọi chung cho nhiều loài cá nóc ăn được tại Nhật Bản, món ăn được ưa chuộng không chỉ vì hương vị tinh tế mà còn bởi mức độ nguy hiểm trong khâu chế biến
Từng bị xem là món ăn kén người thưởng thức vì mùi nồng và kết cấu nhớt đặc trưng, natto đang trở thành sản phẩm nông nghiệp giá trị cao của Nhật Bản trên thị trường quốc tế.
Từng bị xem là món ăn kén người thưởng thức vì mùi nồng và kết cấu nhớt đặc trưng, natto đang trở thành sản phẩm nông nghiệp giá trị cao của Nhật Bản trên thị trường quốc tế.
Không chỉ nhiều nhóm hàng duy trì đà tăng trưởng, cơ cấu thị trường xuất khẩu và kết quả thương mại của toàn ngành cũng ghi nhận những chuyển biến đáng chú ý.
Giữa những thách thức của biến đổi khí hậu, áp lực sản xuất và yêu cầu ngày càng cao về chất lượng thực phẩm, việc giữ gìn sức sống cho đất đang trở thành bài toán lớn của ngành nông nghiệp.
Căng thẳng kéo dài tại Trung Đông đang tạo ra những tác động dây chuyền vượt xa khu vực này, ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống thường nhật của người dân Nhật Bản.
Thị trường surimi cá minh thái Nga đang bước vào giai đoạn căng thẳng khi sản lượng vụ A năm 2026 thấp hơn kỳ vọng, trong khi nhu cầu mua vào từ Trung Quốc và Hàn Quốc tăng mạnh.
Nhật Bản đang đứng trước nguy cơ thiếu hụt nguồn cung chuối khi khí ethylene, nguyên liệu thiết yếu để làm chín trái cây nhập khẩu, rơi vào tình trạng khan hiếm.
Nhật Bản đang đứng trước nguy cơ thiếu hụt nguồn cung chuối khi khí ethylene, nguyên liệu thiết yếu để làm chín trái cây nhập khẩu, rơi vào tình trạng khan hiếm.