Bắc Ninh siết chặt quản lý hoạt động giết mổ, bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán 2026

Bắc Ninh ban hành công văn chỉ đạo các địa phương tăng cường quản lý hoạt động giết mổ, bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán 2026.

Theo đó, Chủ tịch UBND tỉnh yêu cầu các xã, phường quản lý, giám sát chặt chẽ hoạt động giết mổ, vận chuyển động vật và sản phẩm động vật trên địa bàn; xử lý nghiêm các hành vi giấu dịch, giết mổ động vật mắc bệnh hoặc nghi mắc bệnh tránh gây lây lan dịch bệnh.

Bảo đảm động vật đưa vào giết mổ có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm dịch đầy đủ. Đồng thời, chỉ đạo cán bộ chuyên môn chủ động giám sát dịch bệnh trên đàn gia súc, gia cầm; tăng cường tiêm phòng, hướng dẫn người chăn nuôi áp dụng các biện pháp chăn nuôi an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh; thường xuyên vệ sinh, sát trùng khu vực chuồng nuôi và xung quanh.

Đặc biệt, chú trọng công tác tiêm phòng, hướng dẫn người chăn nuôi áp dụng các biện pháp chăn nuôi an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh; thường xuyên vệ sinh, sát trùng bằng vôi bột, hoá chất khu vực chuồng nuôi và khu vực xung quanh.

Giao Sở Nông nghiệp và Môi trường chỉ đạo Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản thực hiện nghiêm công tác kiểm soát giết mổ, kiểm dịch vận chuyển động vật, sản phẩm động vật ra khỏi địa bàn cấp tỉnh theo quy định.

Cùng với đó, phối hợp với các địa phương theo dõi, giám sát chặt chẽ tình hình dịch bệnh trên đàn vật nuôi, nhất là tại các khu vực từng xuất hiện dịch hoặc có nguy cơ cao; chủ động phát hiện, cảnh báo sớm và xử lý dứt điểm các ổ dịch phát sinh. Phối hợp với Công an tỉnh, Ban chỉ đạo 389, đoàn kiểm tra liên ngành cơ động phòng, chống dịch động vật tăng cường kiểm tra hoạt động vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật trên các tuyến giao thông và toàn địa bàn tỉnh; kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các trường hợp không rõ nguồn gốc, không có chứng nhận kiểm dịch.

Đồng thời, thực hiện kiểm tra, giám sát chặt chẽ hoạt động của các điểm, cơ sở giết mổ động vật, sản phẩm động vật, các chợ đầu mối, các địa điểm tập kết, vận chuyển, buôn bán động vật, sản phẩm động vật; xử lý nghiêm các trường hợp nhập lậu, vận chuyển động vật, sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, chưa qua kiểm dịch vận chuyển ra vào địa bàn tỉnh.

Các cơ quan báo chí của tỉnh phối hợp với cơ quan chuyên môn, các địa phương đẩy mạnh công tác thông tin, tuyên truyền các quy định của nhà nước về kiểm dịch, kiểm soát giết mổ, bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm, nhất là trong thời điểm trước, trong và sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ và Lễ hội Xuân năm 2026.