Thứ bảy 06/09/2025 01:49Thứ bảy 06/09/2025 01:49 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

4 thực phẩm giải độc gan trong mùa mưa ít người biết đến

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Một lá gan khỏe mạnh là chìa khóa cho sức khỏe tổng thể. Dù gan có khả năng tự phục hồi, việc bổ sung các thực phẩm giúp giải độc gan tự nhiên sẽ hỗ trợ quá trình này hiệu quả hơn.
4 thực phẩm giải độc gan trong mùa mưa ít người biết đến
Bông cải xanh là những thực phẩm đơn giản nhưng có khả năng hỗ trợ giải độc gan hiệu quả.

Rau xanh họ cải - bông cải xanh, cải bó xôi

Rau họ cải chứa hợp chất glucosinolate và sulforaphane, giúp tăng sản xuất enzyme giải độc của gan, kích thích gan loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể.

Bổ sung 200g bông cải xanh mỗi ngày trong 6 tuần giúp giảm men gan ALT và cải thiện tình trạng stress ôxy hóa ở người có nguy cơ gan nhiễm mỡ.

Ăn rau họ cải ít nhất 3-4 lần/tuần giúp tăng cường chức năng giải độc gan và giảm viêm gan tiềm ẩn.

Ngày mưa, có thể nấu canh bông cải xanh với gừng hoặc xào cải bó xôi cùng tỏi để vừa ấm cơ thể, vừa tốt cho gan.

Trà gừng mật ong

4 thực phẩm giải độc gan trong mùa mưa ít người biết đến
Trà gừng mật ong có thể hỗ trợ một phần trong việc cải thiện sức khỏe gan và quá trình giải độc.

Gừng có đặc tính chống viêm và chống ôxy hóa mạnh, trong khi mật ong cung cấp chất chống ôxy hóa tự nhiên như flavonoid, hỗ trợ giảm tổn thương tế bào gan.

Chiết xuất gừng làm giảm đáng kể mức men gan ALT và GGT ở bệnh nhân gan nhiễm mỡ sau 12 tuần sử dụng.

WHO khuyến nghị tăng cường các gia vị tự nhiên như gừng trong chế độ ăn để cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm gánh nặng cho gan.

Vào ngày mưa, một tách trà gừng mật ong ấm không chỉ giúp cơ thể thoải mái mà còn hỗ trợ gan thải độc hiệu quả.

Cá hồi

4 thực phẩm giải độc gan trong mùa mưa ít người biết đến
Cá hồi cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng giúp hỗ trợ chức năng gan khỏe mạnh và bảo vệ gan

Cá hồi và các loại cá béo khác giàu omega-3 - nhóm axit béo không bão hòa giúp giảm viêm, giảm mỡ gan và cải thiện độ nhạy insulin.

Hiệp hội Gan Hoa Kỳ khuyến cáo bổ sung cá béo ít nhất 2 lần/tuần để bảo vệ gan, đặc biệt trong bối cảnh chế độ ăn giàu chất béo bão hòa.

Món cá hồi áp chảo nhẹ cùng rau củ hấp hoặc cá hồi nấu súp miso ấm bụng vừa giàu dinh dưỡng, vừa giúp gan khỏe mạnh.

Tỏi

4 thực phẩm giải độc gan trong mùa mưa ít người biết đến
Tỏi loại bỏ trực tiếp độc tố tích tụ, cung cấp các hợp chất quan trọng giúp hỗ trợ chức năng gan và tăng cường khả năng tự giải độc của cơ thể.

Tỏi chứa allicin, hợp chất lưu huỳnh giúp kích thích enzyme gan, thúc đẩy quá trình lọc độc tố.

Tiêu thụ 3-5g tỏi/ngày làm giảm đáng kể mỡ gan và men gan ở người bị gan nhiễm mỡ không do rượu.

Tỏi được công nhận là gia vị hỗ trợ gan nhờ khả năng chống viêm và tăng cường hệ miễn dịch.

Trong bữa cơm ngày mưa, có thể thêm tỏi vào món canh, xào hoặc cháo để tăng hương vị và hỗ trợ gan.

Bài liên quan

Hiệu quả tích cực từ mô hình Aquaponics, đưa thực phẩm sạch đến tận tay người tiêu dùng

Hiệu quả tích cực từ mô hình Aquaponics, đưa thực phẩm sạch đến tận tay người tiêu dùng

Tiên phong ứng dụng hệ thống “Aquaponics” trong nuôi cá và trồng rau tuần hoàn khép kín với quy mô lớn. Công ty TNHH Nông sản Sông Lam 37 đã cung cấp ra thị trường những sản phẩm chất lượng đến tận tay người tiêu dùng.
Thực phẩm sạch - Nền tảng vững chắc của sức khỏe

Thực phẩm sạch - Nền tảng vững chắc của sức khỏe

Trong bức tranh muôn màu của cuộc sống, sức khỏe luôn là gam màu tươi sáng và quan trọng nhất. Để có được một cơ thể khỏe mạnh, một tinh thần minh mẫn, chúng ta cần nhiều yếu tố, và trong số đó, thực phẩm đóng một vai trò then chốt, là nền tảng vững chắc nuôi dưỡng sự sống và duy trì hoạt động của cơ thể.
Tác dụng của thực phẩm hữu cơ đối với sức khỏe con người

Tác dụng của thực phẩm hữu cơ đối với sức khỏe con người

Thực phẩm hữu cơ đã trở nên bùng nổ và phổ biến trong hai thập kỷ qua. Bài viết này sẽ đưa ra nhằm phân tích hàm lượng chất dinh dưỡng và tác dụng của thực phẩm hữu cơ đối với sức khỏe con người.
Những kỳ vọng đột phá cho nông nghiệp Việt Nam trong thời kỳ mới

Những kỳ vọng đột phá cho nông nghiệp Việt Nam trong thời kỳ mới

Lễ kỷ niệm diễu binh, diễu hành 80 năm Cách mạng tháng Tám thành công và Quốc khánh 2/9 đã để lại nhiều dấu ấn sâu sắc, đặc biệt là hình ảnh khối diễu hành nông dân Việt Nam. Chủ tịch Hội Nông dân các tỉnh, thành và nhiều nông dân Việt Nam xuất sắc đã bày tỏ niềm tự hào về tầm vóc của sự kiện và sự chuyển mình mạnh mẽ của nền nông nghiệp đất nước.
Chuyển đổi và kiến tạo tương lai xanh - Kỳ 2: "Mở cánh cửa" mới cho nông nghiệp Việt

Chuyển đổi và kiến tạo tương lai xanh - Kỳ 2: "Mở cánh cửa" mới cho nông nghiệp Việt

Trong thế kỷ 21, mệnh lệnh "chuyển đổi xanh" đã vang lên mạnh mẽ, thôi thúc mọi lĩnh vực cùng hành động. Và không đâu khác, chính những cánh đồng bạt ngàn, những khu vườn trù phú của Việt Nam đang đón nhận làn gió đổi mới ấy. Giờ đây, câu chuyện về sản xuất xanh không chỉ gói gọn trong các khu công nghiệp, mà đã lan tỏa đến tận từng mảnh đất, từng hạt gạo, từng trái cây, mở ra một kỷ nguyên mới cho nền nông nghiệp, nơi mỗi sản phẩm được tạo ra đều mang trong mình giá trị của sự tử tế và trách nhiệm.
Quảng Ninh: Tăng cường phòng chống, không chủ quan với dịch tả lợn châu Phi

Quảng Ninh: Tăng cường phòng chống, không chủ quan với dịch tả lợn châu Phi

Tỉnh Quảng Ninh đã yêu cầu các địa phương công bố dịch, lập chốt kiểm dịch 24/24 giờ, đẩy mạnh tuyên truyền để người dân, đặc biệt là các hộ chăn nuôi, nâng cao ý thức phòng, chống dịch, bảo vệ đàn vật nuôi và môi trường.
Dịch tả lợn châu Phi trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh bước đầu được kiểm soát

Dịch tả lợn châu Phi trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh bước đầu được kiểm soát

Dịch tả lợn Châu Phi tại Quảng Ninh đang được kiểm soát sau khi bùng phát vào giữa tháng 7. Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh đã triển khai hàng loạt giải pháp để phòng chống dịch bệnh.
Quảng Ninh: Gỡ “nút thắt” trong sản xuất, nâng cao giá trị cây lúa bền vững

Quảng Ninh: Gỡ “nút thắt” trong sản xuất, nâng cao giá trị cây lúa bền vững

Ngày 17/7/2025, HĐND tỉnh Quảng Ninh đã ban hành Nghị quyết số 60/2025/NQ-HĐND quy định rõ nguyên tắc, phạm vi, định mức hỗ trợ và việc sử dụng kinh phí nhằm bảo vệ đất trồng lúa trên địa bàn tỉnh.
Quảng Ninh: Lãnh đạo tỉnh kiểm tra việc vận hành chính quyền địa phương 2 cấp

Quảng Ninh: Lãnh đạo tỉnh kiểm tra việc vận hành chính quyền địa phương 2 cấp

Ngày 7/8, ông Vũ Đại Thắng, Bí thư Tỉnh ủy Quảng Ninh đã đi kiểm tra việc vận hành chính quyền địa phương 2 cấp và triển khai các nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội, tạo sinh kế cho người dân trên địa bàn xã Đầm Hà.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Vĩnh Long: 34.000 ha dừa hữu cơ được xây dựng vùng trồng

Vĩnh Long: 34.000 ha dừa hữu cơ được xây dựng vùng trồng

Ngành nông nghiệp tỉnh Vĩnh Long đang tích cực vận động nhà vườn trồng dừa trên địa bàn sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ để nâng cao chuỗi giá trị cây dừa, tạo thu nhập ổn định.
Ngành mắc ca Việt Nam: Chú trọng chất lượng, tăng cường liên kết chặt chẽ từ khâu sản xuất đến tiêu thụ

Ngành mắc ca Việt Nam: Chú trọng chất lượng, tăng cường liên kết chặt chẽ từ khâu sản xuất đến tiêu thụ

Ngày 11/08, tại tỉnh Lâm Đồng đã diễn ra Diễn đàn Khuyến nông @ Nông nghiệp với chủ đề “Sản xuất mắc ca đạt tiêu chuẩn VietGAP gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm”. Chương trình do Trung tâm Khuyến nông quốc gia phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng tổ chức, thu hút sự quan tâm của đông đảo đại biểu, chuyên gia, doanh nghiệp và bà con nông dân.
Gìn giữ và phát triển làng nghề bánh đa Lạng Côn - Báu vật văn hóa của xã Kiến Minh

Gìn giữ và phát triển làng nghề bánh đa Lạng Côn - Báu vật văn hóa của xã Kiến Minh

Làng nghề bánh đa Lạng Côn, thuộc xã Kiến Minh, TP. Hải Phòng, không chỉ là nơi sản xuất ra món đặc sản nổi tiếng mà còn là một di sản văn hóa quý báu với lịch sử hàng nghìn năm. Trải qua bao thăng trầm của thời gian, làng nghề vẫn giữ được vẻ đẹp mộc mạc, truyền thống với hình ảnh những phên bánh đa vàng ươm phơi mình dưới nắng khắp các ngõ xóm.
Quảng Ninh: Trung tâm Khuyến nông xây dựng mô hình sản xuất Sở hữu cơ

Quảng Ninh: Trung tâm Khuyến nông xây dựng mô hình sản xuất Sở hữu cơ

Trung tâm Khuyến nông Quảng Ninh triển khai thực hiện xây dựng mô hình sản xuất Sở hữu cơ tại xã Lục Hồn, tỉnh Quảng Ninh.
Bánh nếp nhân trứng kiến - Nét ẩm thực độc đáo của người Tày

Bánh nếp nhân trứng kiến - Nét ẩm thực độc đáo của người Tày

Trong kho tàng ẩm thực phong phú và đầy màu sắc của các dân tộc Việt Nam, người Tày ở Tuyên Quang sở hữu một món bánh đặc biệt, khiến bất cứ ai một lần nếm thử cũng phải trầm trồ khen ngợi bởi hương vị độc đáo và sự tinh tế trong cách chế biến: Bánh nếp nhân trứng kiến. Món bánh này không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng cho sự gắn bó hài hòa giữa con người với thiên nhiên, thể hiện sự khéo léo và sáng tạo trong ẩm thực của đồng bào Tày vùng núi phía Bắc.
Lâm Đồng đẩy mạnh xây dựng chợ thực phẩm an toàn, hướng tới nông thôn mới nâng cao

Lâm Đồng đẩy mạnh xây dựng chợ thực phẩm an toàn, hướng tới nông thôn mới nâng cao

Lâm Đồng là một trong những địa phương có thế mạnh về sản xuất nông sản tại khu vực Tây Nguyên, hiện đang từng bước nâng cao chất lượng quản lý chợ truyền thống, đặc biệt là các chợ kinh doanh thực phẩm, nhằm đáp ứng yêu cầu ngày càng cao về vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc áp dụng tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11856:2017 về chợ kinh doanh thực phẩm đã và đang đem lại hiệu quả tích cực, góp phần xây dựng nông thôn mới nâng cao và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Tăng cường quản lý an toàn thực phẩm trong sản xuất theo mô hình chính quyền địa phương hai cấp

Tăng cường quản lý an toàn thực phẩm trong sản xuất theo mô hình chính quyền địa phương hai cấp

Nhằm tăng cường hiệu quả quản lý an toàn thực phẩm trong bối cảnh vi phạm ngày càng tinh vi, Bộ Công Thương ban hành Chỉ thị 12/CT-BCT yêu cầu triển khai đồng bộ các biện pháp kiểm tra, xử lý vi phạm theo mô hình chính quyền địa phương hai cấp.
Quảng Ninh: Bảo tồn, phát triển và nâng tầm thương hiệu lợn Móng Cái

Quảng Ninh: Bảo tồn, phát triển và nâng tầm thương hiệu lợn Móng Cái

Giống lợn bản địa Móng Cái là sản phẩm nông nghiệp chủ lực của địa phương, đã từng bước trở thành điểm nhấn trong thương hiệu nông nghiệp của TP Móng Cái. Để phát triển và có thương hiệu là nhờ vào cuộc của tỉnh Quảng Ninh, chính quyền địa phương, các nhà khoa học và những người nông dân.
Phú Thọ có thêm sản phẩm OCOP đạt chứng nhận 5 sao cấp Quốc gia

Phú Thọ có thêm sản phẩm OCOP đạt chứng nhận 5 sao cấp Quốc gia

Sét quà Con Cui (bao gồm: thịt chua Con Cui, thịt muối Con Cui, nem chua Con Cui) của Phú Thọ là sản phẩm OCOP đạt chứng nhận 5 sao cấp Quốc gia, theo quyết định phê duyệt kết quả đánh giá, phân hạng sản phẩm chương trình mỗi xã một sản phẩm cấp Quốc gia năm 2025 (Đợt 1) của Bộ Nông nghiệp và Môi trường.
Khoai lang “Hoàng Long” - giống khoai quý ở châu thổ sông Cửu Long

Khoai lang “Hoàng Long” - giống khoai quý ở châu thổ sông Cửu Long

Khoai lang Hoàng Long có nguồn gốc từ vùng Đồng bằng sông Cửu Long, chủ yếu tập trung ở Vĩnh Long, một tỉnh nổi tiếng với đất phù sa màu mỡ. Tên gọi "Hoàng Long" gợi lên sự quý phái, sang trọng, phần nào nói lên giá trị mà giống khoai này mang lại. Đây là giống khoai lang có hình dáng thuôn dài, vỏ màu tím nhạt đến tím sẫm, và đặc biệt là ruột khoai có màu vàng cam đẹp mắt sau khi luộc hoặc chế biến.
Lợn đen miền núi - giống lợn bản địa có giá trị kinh tế

Lợn đen miền núi - giống lợn bản địa có giá trị kinh tế

Trong hệ sinh thái chăn nuôi truyền thống của Việt Nam, lợn đen miền núi từ lâu đã giữ một vị trí đặc biệt, không chỉ vì giá trị dinh dưỡng và kinh tế, mà còn là một phần trong văn hóa và đời sống của đồng bào dân tộc thiểu số vùng cao. Giống lợn này không chỉ là nguồn thực phẩm sạch mà còn góp phần tạo sinh kế bền vững cho người dân miền núi.
Nông sản sạch xứ Nghệ: Tự tin vươn ra thị trường - Nhưng đã đủ sức cạnh tranh?

Nông sản sạch xứ Nghệ: Tự tin vươn ra thị trường - Nhưng đã đủ sức cạnh tranh?

Trong dòng chảy của nông nghiệp xanh – sạch, Nghệ An đang từng bước khẳng định vị thế với nhiều mô hình sản xuất nông sản an toàn, hữu cơ. Tuy nhiên, hành trình từ vùng nguyên liệu đến bàn ăn của người tiêu dùng vẫn còn nhiều thử thách. Câu hỏi đặt ra là: nông sản sạch xứ Nghệ đã thực sự sẵn sàng để chinh phục thị trường lớn, hay vẫn đang loay hoay trong chính “vườn nhà” mình?
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2025 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính