Ăn cam quýt vào buổi sáng

Ăn cam quýt vào buổi sáng hoặc trước khi bắt đầu một công việc bận rộn có thể giúp duy trì mức năng lượng ổn định giúp chúng ta tỉnh táo suốt cả ngày mà không cần dựa vào caffeine.

Cam, quýt, bưởi... khi ăn nguyên quả có chỉ số đường huyết thấp, nghĩa là chúng không gây tăng đột biến lượng đường trong máu.

Các loại trái cây họ cam quýt nguyên quả chứa pectin, một loại chất xơ tạo thành gel trong hệ tiêu hóa giúp làm chậm tốc độ tiêu hóa đường của cơ thể, ngăn ngừa tình trạng đường huyết tăng đột biến và cung cấp năng lượng ổn định.

Chúng cũng cung cấp vitamin nhóm B và vitamin C. Vitamin nhóm B giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng cho các tế bào. Vitamin C giúp giảm mệt mỏi và cải thiện sự tập trung.

Ăn cam quýt khi bị ốm

Thường xuyên ăn trái cây họ cam quýt sẽ tăng cường hệ miễn dịch, nhất là khi bị ốm và có các triệu chứng cảm lạnh.

Cam quýt chứa hàm lượng vitamin C cao hỗ trợ chức năng miễn dịch bằng cách giúp cơ thể sản sinh ra các tế bào bạch cầu bảo vệ chống lại nhiễm trùng.

Cơ thể chúng ta không dự trữ vitamin C nên cần ăn các thực phẩm giàu vitamin C mỗi ngày tăng cường miễn dịch.

Nếu cảm thấy không khỏe, ăn nhiều trái cây họ cam quýt có thể giúp hồi phục nhanh hơn. Mặc dù vitamin C không ngăn ngừa được cảm lạnh thông thường nhưng các nghiên cứu cho thấy, những người ăn thực phẩm giàu vitamin C hằng ngày thường bị ốm trong thời gian ngắn hơn và mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng cũng ít hơn.

Ăn cam quýt sau khi tập thể dục

Ăn các loại trái cây họ cam quýt sau khi tập thể dục giúp cơ thể phục hồi và giảm đau nhức cơ bắp.

Nguyên nhân khi tập thể dục có thể gây tổn thương nhỏ ở cơ và viêm dẫn đến cứng cơ hoặc đau nhức. Vitamin C và chất chống oxy hóa trong trái cây họ cam quýt giúp phục hồi mô và giảm viêm.

Cam quýt cũng cung cấp đường và kali tự nhiên. Trong quá trình tập luyện, cơ bắp sử dụng đường để tạo năng lượng, vì vậy ăn cam quýt sau đó giúp bù đắp lượng đường đã tiêu hao. Kali hỗ trợ chức năng cơ bắp và giúp ngăn ngừa chuột rút cơ.

Trái cây họ cam quýt cũng bổ sung glycogen, dạng đường mà cơ bắp dự trữ để tạo năng lượng. Việc bổ sung glycogen đã mất hỗ trợ phục hồi và làm giảm đau nhức sau hoạt động thể chất.

Lưu ý khi ăn trái cây họ cam quýt

Ăn trái cây nguyên quả thường tốt hơn nước ép. Trái cây nguyên quả tạo cảm giác no lâu hơn mà lại ít calo hơn so với nước ép trái cây họ cam quýt. Quá trình ép nước cũng loại bỏ một lượng đáng kể chất xơ có trong trái cây họ cam quýt.

Nước ép trái cây chứa nhiều calo và đường bổ sung. Lượng calo và đường bổ sung là hai yếu tố cần lưu ý, đặc biệt đối với người bị đái tháo đường hoặc béo phì, uống quá nhiều có thể gây tăng cân và lượng đường trong máu cao.

Tuy nhiên, một số người mắc bệnh đái tháo đường có thể được hưởng lợi từ nước ép trái cây để tăng lượng đường trong máu nếu họ bị hạ đường huyết.