Thứ bảy 23/08/2025 11:06Thứ bảy 23/08/2025 11:06 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Nông sản sạch xứ Nghệ: Tự tin vươn ra thị trường - Nhưng đã đủ sức cạnh tranh?

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Trong dòng chảy của nông nghiệp xanh – sạch, Nghệ An đang từng bước khẳng định vị thế với nhiều mô hình sản xuất nông sản an toàn, hữu cơ. Tuy nhiên, hành trình từ vùng nguyên liệu đến bàn ăn của người tiêu dùng vẫn còn nhiều thử thách. Câu hỏi đặt ra là: nông sản sạch xứ Nghệ đã thực sự sẵn sàng để chinh phục thị trường lớn, hay vẫn đang loay hoay trong chính “vườn nhà” mình?
undefined

“Cam VietGAP tại xã Tân Hợp (Quỳ Hợp, Nghệ An) được chăm sóc theo quy trình hạn chế thuốc hóa học, hướng tới sản xuất hữu cơ, cho trái đều và mọng nước.”

1. Tín hiệu tích cực từ những vùng đất nông nghiệp sạch

Nghệ An là tỉnh có diện tích tự nhiên lớn nhất cả nước, với khoảng 1,2 triệu ha, trong đó đất sản xuất nông nghiệp chiếm phần lớn. Nhiều vùng có điều kiện thuận lợi để phát triển nông nghiệp sạch, như Hưng Nguyên, Nam Đàn, Quỳ Hợp, Thanh Chương, Đô Lương… Tại đây, nông dân và các hợp tác xã đang từng bước tiếp cận với mô hình nông nghiệp hữu cơ và nông sản an toàn.

Một số mô hình đã đạt được những thành công bước đầu:

• Hợp tác xã Tân Hợp (Quỳ Hợp) phát triển cam theo tiêu chuẩn VietGAP, hướng tới chứng nhận hữu cơ, với quy trình kiểm soát thuốc bảo vệ thực vật nghiêm ngặt.

• Mô hình trồng rau hữu cơ ở xã Hưng Tây (Hưng Nguyên) duy trì liên tục nhiều năm, cung cấp rau sạch cho một số siêu thị và trường học.

• Mô hình nuôi gà sinh học không kháng sinh của anh Nguyễn Văn Hòa (Nam Đàn) cho năng suất ổn định, chi phí đầu vào thấp và sản phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng.

Ngoài ra, một số nhóm nông dân trẻ đã chủ động học hỏi kỹ thuật, liên kết lại với nhau để cùng sản xuất và tiêu thụ sản phẩm sạch, góp phần thay đổi tư duy canh tác lâu nay vốn dựa nhiều vào hóa chất, phân bón vô cơ.

Những chuyển động đó cho thấy, nông nghiệp sạch không còn là khái niệm xa vời ở xứ Nghệ. Tuy nhiên, để chuyển từ mô hình thử nghiệm sang quy mô hàng hóa và có thương hiệu, vẫn cần nhiều điều kiện hơn.

undefined
“Sản phẩm hữu cơ ngày càng được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn nhờ chất lượng ổn định và nguồn gốc rõ ràng.”

2. Bài toán đầu ra – nút thắt lớn chưa được tháo gỡ

Một trong những thách thức lớn nhất hiện nay với nông sản sạch xứ Nghệ là đầu ra bấp bênh. Dù sản xuất theo hướng hữu cơ hay an toàn, nhiều hộ dân và hợp tác xã vẫn phải bán sản phẩm theo giá thị trường thông thường – không cao hơn bao nhiêu so với sản phẩm sản xuất đại trà. Điều này khiến người nông dân gặp khó trong việc duy trì mô hình.

Nguyên nhân chủ yếu đến từ việc:

• Thiếu hệ thống phân phối chuyên biệt cho nông sản sạch tại Nghệ An. Một số mô hình từng kết nối được với siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm sạch, nhưng số lượng còn ít, không ổn định.

• Bao bì, thương hiệu và truy xuất nguồn gốc yếu. Sản phẩm dù sạch nhưng chưa đủ sức “thuyết phục” người tiêu dùng nếu thiếu mã QR truy xuất rõ ràng, thiếu nhận diện thương hiệu.

• Giá thành cao nhưng chưa có sự tin tưởng tương xứng từ thị trường. Tâm lý hoài nghi vào chất lượng thật sự của sản phẩm sạch vẫn còn hiện diện, đặc biệt sau những vụ việc hàng giả, hàng đội lốt “hữu cơ” trên cả nước.

Không ít mô hình phải quay lại sản xuất thông thường vì không thể trụ nổi với mức tiêu thụ thấp. Một số khác phải phụ thuộc vào các mối lái, bán lẻ nhỏ lẻ, thiếu tính ổn định và rủi ro cao.

Đây chính là điểm nghẽn khiến nông sản sạch Nghệ An khó “bật” lên, dù tiềm năng và chất lượng không thua kém các địa phương khác.

undefined
“Vườn rau hữu cơ ở xã Hưng Tây (Hưng Nguyên) duy trì canh tác không phân hóa học, sử dụng chế phẩm sinh học, cung cấp rau sạch cho trường học và chợ địa phương.”

3. Cần một hệ sinh thái hỗ trợ để nông sản sạch phát triển bền vững

Để nông sản sạch xứ Nghệ có thể đứng vững và tiến xa hơn, cần sự vào cuộc đồng bộ của nhiều bên: người sản xuất, doanh nghiệp, chính quyền và người tiêu dùng.

Trước hết, người nông dân và hợp tác xã cần chủ động học hỏi kỹ thuật, tiêu chuẩn hóa quy trình sản xuất, nâng cao tính chuyên nghiệp trong quản lý và quảng bá sản phẩm. Đồng thời, cần mạnh dạn liên kết với các đơn vị phân phối uy tín thay vì hoạt động đơn lẻ.

Doanh nghiệp và nhà phân phối nên được khuyến khích đầu tư vào vùng nguyên liệu sạch của Nghệ An, tạo ra chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu dùng, đi kèm cam kết bao tiêu sản phẩm. Cần có cơ chế để doanh nghiệp tư nhân có thể đồng hành lâu dài với người nông dân, thay vì chỉ mua bán ngắn hạn.

Về phía cơ quan nhà nước, nên xây dựng một chiến lược phát triển nông nghiệp sạch rõ ràng, có trọng tâm. Thay vì dàn trải, hãy chọn lọc những mô hình thật sự hiệu quả để hỗ trợ có chiều sâu: từ khâu chứng nhận, quảng bá đến kết nối thị trường. Bên cạnh đó, cần giám sát chặt chẽ quy trình sản xuất hữu cơ để bảo vệ niềm tin người tiêu dùng.

Cuối cùng, người tiêu dùng chính là mắt xích quyết định. Sự lựa chọn hàng ngày của họ chính là “lá phiếu” cho thực phẩm tử tế. Chỉ khi người tiêu dùng sẵn sàng chi trả cho giá trị thật, nông sản sạch mới có thể tồn tại và phát triển lâu dài.

Nông sản sạch không đơn thuần là sản phẩm nông nghiệp, mà là biểu hiện cho một cách làm tử tế, một xu hướng bền vững. Với lợi thế tự nhiên, nguồn lao động dồi dào và tinh thần đổi mới, Nghệ An hoàn toàn có cơ hội để xây dựng thương hiệu nông sản sạch mang tầm khu vực. Nhưng điều đó chỉ xảy ra khi các điểm nghẽn về thị trường, thương hiệu và liên kết được tháo gỡ một cách bài bản, kiên trì.

Nông sản sạch không thể lớn nhanh, nhưng nếu được nuôi dưỡng đúng cách, nó sẽ lớn bền và có giá trị lâu dài – như chính kỳ vọng của những người trồng trọt thầm lặng trên mảnh đất Nghệ đầy nắng gió.

Bài liên quan

Hội chợ Công nghiệp và Thương mại Đồng bằng sông Hồng 2025 được tổ chức tại tỉnh Ninh Bình

Hội chợ Công nghiệp và Thương mại Đồng bằng sông Hồng 2025 được tổ chức tại tỉnh Ninh Bình

Từ ngày 15-21 tháng 9 năm 2025 tới đây, Hội chợ công nghiệp và thương mại Đồng bằng sông Hồng 2025 sẽ diễn ra tại tỉnh Ninh Bình, với 250 gian hàng trưng bày đa dạng các sản phẩm.
Lợi ích nhiều mặt của nông nghiệp hữu cơ

Lợi ích nhiều mặt của nông nghiệp hữu cơ

Nông nghiệp hữu cơ không chỉ là một phương thức canh tác, mà còn là một triết lý sống, một sự trở về với những giá trị bền vững và hài hòa với thiên nhiên. Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, suy thoái môi trường và những lo ngại về sức khỏe con người ngày càng gia tăng, nông nghiệp hữu cơ nổi lên như một giải pháp toàn diện, mang lại những lợi ích vượt trội trên nhiều phương diện. Từ bảo vệ hành tinh xanh, nâng cao chất lượng cuộc sống, cho đến thúc đẩy sự phát triển kinh tế-xã hội, những lợi ích mà nông nghiệp hữu cơ mang lại là vô cùng to lớn và sâu sắc.
Nâng cao năng lực lãnh đạo, sức chiến đấu của tổ chức đảng

Nâng cao năng lực lãnh đạo, sức chiến đấu của tổ chức đảng

Ngày 20/8/2025, Đảng bộ các cơ quan Đảng tỉnh Cao Bằng tổ chức Đại hội lần thứ nhất, nhiệm kỳ 2025 - 2030. Dự Đại hội có 203 đại biểu chính thức đại diện cho 859 đảng viên toàn Đảng bộ. Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Bí thư Đảng ủy các cơ quan Đảng tỉnh Cao Bằng Vũ Hồng Quang dự và chỉ đạo Đại hội.
Chuyển đổi và kiến tạo tương lai xanh - Kỳ 2: "Mở cánh cửa" mới cho nông nghiệp Việt

Chuyển đổi và kiến tạo tương lai xanh - Kỳ 2: "Mở cánh cửa" mới cho nông nghiệp Việt

Trong thế kỷ 21, mệnh lệnh "chuyển đổi xanh" đã vang lên mạnh mẽ, thôi thúc mọi lĩnh vực cùng hành động. Và không đâu khác, chính những cánh đồng bạt ngàn, những khu vườn trù phú của Việt Nam đang đón nhận làn gió đổi mới ấy. Giờ đây, câu chuyện về sản xuất xanh không chỉ gói gọn trong các khu công nghiệp, mà đã lan tỏa đến tận từng mảnh đất, từng hạt gạo, từng trái cây, mở ra một kỷ nguyên mới cho nền nông nghiệp, nơi mỗi sản phẩm được tạo ra đều mang trong mình giá trị của sự tử tế và trách nhiệm.
Nâng tầm mô hình trồng quế hữu cơ

Nâng tầm mô hình trồng quế hữu cơ

Mô hình trồng quế hữu cơ đã mang lại nhiều hiệu quả tích cực, góp phần nâng cao giá trị kinh tế và cải thiện đời sống người dân.
Cao Bằng: Phát hiện, bắt giữ nhiều xe ô tô vận chuyển lợn không rõ nguồn gốc

Cao Bằng: Phát hiện, bắt giữ nhiều xe ô tô vận chuyển lợn không rõ nguồn gốc

Khoảng 0 giờ 30 phút ngày 14/8/2025, Đội Quản lý thị trường số 6, Chi cục Quản lý thị trường Cao Bằng phối hợp Tổ Cảnh sát giao thông Đông Khê, Phòng Cảnh sát giao thông Công an tỉnh Cao Bằng tuần tra, kiểm soát tại địa bàn các xã: Thạch An, Đông Khê (Cao Bằng) đã phát hiện 4 xe tải có dấu hiệu nghi vấn vận chuyển lợn không rõ nguồn gốc.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Bánh nếp nhân trứng kiến - Nét ẩm thực độc đáo của người Tày

Bánh nếp nhân trứng kiến - Nét ẩm thực độc đáo của người Tày

Trong kho tàng ẩm thực phong phú và đầy màu sắc của các dân tộc Việt Nam, người Tày ở Tuyên Quang sở hữu một món bánh đặc biệt, khiến bất cứ ai một lần nếm thử cũng phải trầm trồ khen ngợi bởi hương vị độc đáo và sự tinh tế trong cách chế biến: Bánh nếp nhân trứng kiến. Món bánh này không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng cho sự gắn bó hài hòa giữa con người với thiên nhiên, thể hiện sự khéo léo và sáng tạo trong ẩm thực của đồng bào Tày vùng núi phía Bắc.
Lâm Đồng đẩy mạnh xây dựng chợ thực phẩm an toàn, hướng tới nông thôn mới nâng cao

Lâm Đồng đẩy mạnh xây dựng chợ thực phẩm an toàn, hướng tới nông thôn mới nâng cao

Lâm Đồng là một trong những địa phương có thế mạnh về sản xuất nông sản tại khu vực Tây Nguyên, hiện đang từng bước nâng cao chất lượng quản lý chợ truyền thống, đặc biệt là các chợ kinh doanh thực phẩm, nhằm đáp ứng yêu cầu ngày càng cao về vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc áp dụng tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11856:2017 về chợ kinh doanh thực phẩm đã và đang đem lại hiệu quả tích cực, góp phần xây dựng nông thôn mới nâng cao và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Tăng cường quản lý an toàn thực phẩm trong sản xuất theo mô hình chính quyền địa phương hai cấp

Tăng cường quản lý an toàn thực phẩm trong sản xuất theo mô hình chính quyền địa phương hai cấp

Nhằm tăng cường hiệu quả quản lý an toàn thực phẩm trong bối cảnh vi phạm ngày càng tinh vi, Bộ Công Thương ban hành Chỉ thị 12/CT-BCT yêu cầu triển khai đồng bộ các biện pháp kiểm tra, xử lý vi phạm theo mô hình chính quyền địa phương hai cấp.
Quảng Ninh: Bảo tồn, phát triển và nâng tầm thương hiệu lợn Móng Cái

Quảng Ninh: Bảo tồn, phát triển và nâng tầm thương hiệu lợn Móng Cái

Giống lợn bản địa Móng Cái là sản phẩm nông nghiệp chủ lực của địa phương, đã từng bước trở thành điểm nhấn trong thương hiệu nông nghiệp của TP Móng Cái. Để phát triển và có thương hiệu là nhờ vào cuộc của tỉnh Quảng Ninh, chính quyền địa phương, các nhà khoa học và những người nông dân.
4 thực phẩm giải độc gan trong mùa mưa ít người biết đến

4 thực phẩm giải độc gan trong mùa mưa ít người biết đến

Một lá gan khỏe mạnh là chìa khóa cho sức khỏe tổng thể. Dù gan có khả năng tự phục hồi, việc bổ sung các thực phẩm giúp giải độc gan tự nhiên sẽ hỗ trợ quá trình này hiệu quả hơn.
Phú Thọ có thêm sản phẩm OCOP đạt chứng nhận 5 sao cấp Quốc gia

Phú Thọ có thêm sản phẩm OCOP đạt chứng nhận 5 sao cấp Quốc gia

Sét quà Con Cui (bao gồm: thịt chua Con Cui, thịt muối Con Cui, nem chua Con Cui) của Phú Thọ là sản phẩm OCOP đạt chứng nhận 5 sao cấp Quốc gia, theo quyết định phê duyệt kết quả đánh giá, phân hạng sản phẩm chương trình mỗi xã một sản phẩm cấp Quốc gia năm 2025 (Đợt 1) của Bộ Nông nghiệp và Môi trường.
Khoai lang “Hoàng Long” - giống khoai quý ở châu thổ sông Cửu Long

Khoai lang “Hoàng Long” - giống khoai quý ở châu thổ sông Cửu Long

Khoai lang Hoàng Long có nguồn gốc từ vùng Đồng bằng sông Cửu Long, chủ yếu tập trung ở Vĩnh Long, một tỉnh nổi tiếng với đất phù sa màu mỡ. Tên gọi "Hoàng Long" gợi lên sự quý phái, sang trọng, phần nào nói lên giá trị mà giống khoai này mang lại. Đây là giống khoai lang có hình dáng thuôn dài, vỏ màu tím nhạt đến tím sẫm, và đặc biệt là ruột khoai có màu vàng cam đẹp mắt sau khi luộc hoặc chế biến.
Lợn đen miền núi - giống lợn bản địa có giá trị kinh tế

Lợn đen miền núi - giống lợn bản địa có giá trị kinh tế

Trong hệ sinh thái chăn nuôi truyền thống của Việt Nam, lợn đen miền núi từ lâu đã giữ một vị trí đặc biệt, không chỉ vì giá trị dinh dưỡng và kinh tế, mà còn là một phần trong văn hóa và đời sống của đồng bào dân tộc thiểu số vùng cao. Giống lợn này không chỉ là nguồn thực phẩm sạch mà còn góp phần tạo sinh kế bền vững cho người dân miền núi.
Mã số vùng trồng: “Tấm thẻ căn cước” cho nông sản Nghệ An

Mã số vùng trồng: “Tấm thẻ căn cước” cho nông sản Nghệ An

Trong một thời gian dài, sản phẩm nông nghiệp Nghệ An chủ yếu tiêu thụ qua các kênh truyền thống, chưa thể hiện rõ thương hiệu và thiếu lợi thế cạnh tranh khi bước vào thị trường hiện đại. Tuy nhiên, bước chuyển mình bắt đầu từ khi các vùng trồng được cấp mã số – một khâu tưởng nhỏ nhưng mang ý nghĩa đột phá về tư duy sản xuất, truy xuất nguồn gốc và phát triển bền vững.
Bánh Đa Kế Bắc Giang - Sức hút từ nguyên liệu đơn sơ

Bánh Đa Kế Bắc Giang - Sức hút từ nguyên liệu đơn sơ

Bắc Giang, một vùng đất trù phú với những cánh đồng lúa xanh mướt và những con sông hiền hòa, không chỉ nổi tiếng với phong cảnh hữu vi mà còn níu chân du khách bởi những món ăn dân dã, mang đậm hương vị quê hương. Trong số đó, Bánh đa Kế là một đặc sản không thể không nhắc đến, đã trở thành niềm tự hào của người dân nơi đây và là món quà ý nghĩa được nhiều du khách lựa chọn khi ghé thăm Bắc Giang.
Những sản phẩm hữu cơ từ cây bèo Nhật Bản

Những sản phẩm hữu cơ từ cây bèo Nhật Bản

Cây bèo Nhật Bản, hay còn gọi là lục bình (tên khoa học: Eichhornia crassipes), là một loài thực vật thủy sinh nổi tiếng với vẻ đẹp quyến rũ của những bông hoa màu tím nhạt và khả năng sinh trưởng mạnh mẽ đến mức đáng kinh ngạc.
Mật ong Bình Dương - Ngọt ngào hương vị hoa rừng

Mật ong Bình Dương - Ngọt ngào hương vị hoa rừng

Xã Bình Dương, huyện Hoà An (Cao Bằng) có diện tích rừng chiếm hơn 70% diện tích đất tự nhiên, đây là một lợi thế để người dân của xã khai thác phát triển nghề nuôi ong lấy mật. Nghề nuôi ong lấy mật đã đem lại cho người dân xã Bình Dương nguồn thu nhập ổn định, cải thiện sinh kế và cơ hội làm giàu bền vững. Ông Hoàng Thanh Cư, Tổ trưởng Tổ hợp tác Mật ong hoa tự nhiên xã Bình Dương khẳng định.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2025 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính