Nhiều mặt hàng nông sản được người dân hối hả thu hoạch cam để vận chuyển cung cấp cho thị trường

"Khoác áo mới" cho đặc sản nhờ canh tác hữu cơ

Dưới cái nắng hanh hao của những ngày giáp Tết, thủ phủ cam bù Hương Sơn như thay áo mới bởi sắc vàng cam rực rỡ. Năm nay, người trồng cam Hà Tĩnh không chỉ vui vì được mùa mà còn tự tin hơn về chất lượng khi quy trình canh tác hữu cơ, VietGAP ngày càng được nhân rộng.

Bà Nguyễn Thùy cho biết: “Gia đình tôi có hơn 2ha cam bù. Mấy năm nay, chúng tôi đoạn tuyệt hẳn với phân bón hóa học và thuốc trừ sâu hóa học, thay vào đó là dùng phân hữu cơ vi sinh. Nhờ vậy, quả cam ngọt thanh hơn, vỏ bóng đẹp và quan trọng là giữ được uy tín với khách hàng. Tết này, thương lái đã đặt cọc gần hết vườn từ đầu tháng Chạp.”

Các vườn hoa đáp ứng thị trường Tết

Không chỉ có cam, các sản phẩm chủ lực khác như nhung hươu Hương Sơn, trà hữu cơ vùng thượng Kỳ Anh cũng đang vào giai đoạn "vàng" để xuất xưởng. Việc chú trọng vào độ an toàn và hàm lượng dinh dưỡng đã giúp nông sản Hà Tĩnh thoát khỏi cái mác “bán lẻ ở chợ quê” để vươn mình vào hệ thống các cửa hàng thực phẩm sạch và siêu thị lớn trên cả nước.

Rời vùng đồi núi, xuôi về các xã vùng bãi ngang Thạch Hà và Cẩm Xuyên, những cánh đồng rau xanh mướt mắt đang hứa hẹn một vụ Tết no ấm. Tại đây, bà con nông dân đang hối hả tưới tiêu, làm cỏ cho các luống cải bắp, xu hào, súp lơ và hành tỏi.

Nông sản canh tác hữu cơ mang lại chất lượng cao

Theo xu hướng nông nghiệp hữu cơ, nhiều hộ dân tại đây đã áp dụng tiêu chuẩn “3 không”: Không thuốc trừ cỏ, không thuốc bảo vệ thực vật hóa học và không chất kích thích tăng trưởng. Nhiều bà con nông dân cho biết, dịp Tết, nhu cầu rau sạch rất lớn, có khi phải huy động cả gia đình, thuê người ra đồng từ tờ mờ sáng để kịp đóng gói vận chuyển cho các đơn hàng tại TP. Hà Tĩnh và các tỉnh lân cận.

Cái “hối hả” ở đây không chỉ là sự vội vã của thời gian, mà còn là sự tỉ mẩn trong từng công đoạn thu hoạch, đóng gói để đảm bảo mỗi bó rau, củ cà rốt đến tay người tiêu dùng đều vẹn nguyên hương vị tự nhiên nhất.

OCOP lên ngôi dịp Tết

Một trong những điểm nhấn của thị trường nông sản Hà Tĩnh năm nay là sự bùng nổ của các sản phẩm OCOP đã tạo nên một "giỏ quà Tết" phong phú và đậm đà bản sắc địa phương.

Đến nay, toàn tỉnh có 410 sản phẩm OCOP được công nhận, trong đó 271 sản phẩm còn hiệu lực, gồm 8 sản phẩm đạt 4 sao và 263 sản phẩm đạt 3 sao. Nhiều sản phẩm tiêu biểu đã được bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ như: bưởi Phúc Trạch, nhung hươu Hương Sơn, mực Thạch Kim, nước mắm Kỳ Ninh, mật ong Hương Sơn, cam Vũ Quang…, góp phần nâng cao giá trị và uy tín thương hiệu OCOP Hà Tĩnh.

Nhiều sản phẩm OCOP được thiết kế đẹp mắt để người dân, du khách có thể làm quà tặng

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hồ Huy Thành từng cho biết: Thời gian qua, các sản phẩm OCOP đã góp phần quan trọng trong nâng cao giá trị sản xuất, tạo việc làm, tăng thu nhập cho người dân, đồng thời khẳng định thương hiệu sản phẩm Hà Tĩnh trên thị trường trong và ngoài nước.

Để hỗ trợ người dân, ngành nông nghiệp tỉnh Hà Tĩnh cũng đã tích cực kết nối cung cầu, tổ chức các phiên chợ nông sản an toàn và xúc tiến thương mại trên các sàn thương mại điện tử. Điều này không chỉ giúp tiêu thụ sản phẩm mà còn khẳng định vị thế của nông nghiệp tỉnh nhà.

Ông Nguyễn Hữu Ngọc - Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Hà Tĩnh chia sẻ thêm: “Ý thức về sản xuất sạch của bà con nông dân Hà Tĩnh đã có sự chuyển biến rõ rệt. Vụ Tết không chỉ là cơ hội để tăng thu nhập mà còn là dịp để khẳng định giá trị của nông nghiệp hữu cơ. Chúng tôi tin rằng, với sự tận tâm và trách nhiệm trong từng sản phẩm, nông sản Hà Tĩnh sẽ chiếm trọn niềm tin của người tiêu dùng.”

Giữa nhịp sống hối hả những ngày giáp Tết, sự tận tâm của người nông dân trên những cánh đồng, vườn đồi như đang góp phần thắp lên hơi ấm cho mỗi gian bếp, mỗi mâm cỗ Tết. Nông sản Hà Tĩnh hôm nay không chỉ mang theo vị ngọt của đất, hương của trời mà còn gói trọn cả cái tâm và khát vọng về một nền nông nghiệp xanh, bền vững của người dân miền Trung đầy nắng gió.