Nho trắng không hạt là một trong những mặt hàng nông sản giá trị cao của Ấn Độ

Nguồn cung nho trắng không hạt tại châu Âu đang thu hẹp nhanh khi lượng hàng xuất khẩu từ Ấn Độ giảm mạnh trong mùa vụ năm nay. Theo các doanh nghiệp xuất khẩu, sản lượng vận chuyển sang thị trường EU và Anh hiện thấp hơn khoảng 40% so với năm trước, làm dấy lên lo ngại về một giai đoạn thiếu hụt kéo dài trong những tháng tới. Dữ liệu thị trường cho thấy trong giai đoạn từ tuần 2 đến tuần 8 của mùa vụ, Ấn Độ chỉ xuất khoảng 2.100 đến 2.200 container sang EU và thêm khoảng 250 container tới Anh. Tổng sản lượng cả mùa được dự báo chỉ đạt khoảng 5.000 đến 5.500 container, thấp hơn đáng kể so với mức gần 10.000 container của năm trước.

Nguyên nhân chính đến từ yếu tố thời tiết bất lợi tại vùng trồng nho Nashik, trung tâm sản xuất lớn của Ấn Độ. Mưa trái mùa khiến quá trình phát triển tán lá và trái bị chậm, làm lịch đóng gói cho thị trường châu Âu bắt đầu muộn hơn bình thường từ một đến hai tuần. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng đáp ứng các hợp đồng xuất khẩu theo lịch cố định. Bên cạnh yếu tố sản xuất, dòng chảy thương mại cũng thay đổi đáng kể. Các thị trường gần như Bangladesh, Nepal hay tiêu thụ nội địa hiện chiếm tới khoảng 90% sản lượng, trong khi châu Âu chỉ nhận khoảng 7% đến 8%. Ngoài ra, Nga và UAE đã mua sớm với mức giá cao từ 1,9 đến 2,2 USD mỗi kg, khiến nhiều nhà xuất khẩu ưu tiên các điểm đến này hơn so với thị trường EU vốn yêu cầu kiểm định khắt khe hơn.

Diễn biến nguồn cung toàn cầu cũng góp phần làm thị trường châu Âu thêm căng thẳng. Tây Ban Nha và Italy kéo dài mùa vụ lâu hơn, Brazil chuyển hướng hàng sang châu Âu, trong khi một số nguồn cung từ Nam Phi, Peru và Namibia gặp chậm trễ vận chuyển khiến chất lượng bị ảnh hưởng. Trong bối cảnh nhiều nhà cung cấp tập trung vào nho đỏ cao cấp, lượng nho trắng không hạt càng trở nên khan hiếm. Giá bán lẻ tại châu Âu đã phản ánh rõ áp lực này. Nho trắng không hạt hiện được ghi nhận ở mức khoảng 11 đến 12 euro cho quy cách 10 hộp 500 g, trong khi hàng chất lượng thấp hơn dao động 8 đến 10 euro. Theo các nhà xuất khẩu, mức giá tối thiểu cần đạt khoảng 14 euro để đảm bảo lợi nhuận cho các doanh nghiệp nhỏ vốn chiếm khoảng 40% lượng nho Ấn Độ xuất sang châu Âu.

Nguồn cung loại trái cây được người dân tại châu Âu ưa thích này sẽ đối mặt với sụt giảm trong ngắn hạn

Từ góc độ nông nghiệp, sự sụt giảm xuất khẩu lần này cho thấy mức độ nhạy cảm của chuỗi cung ứng trái cây tươi trước biến đổi khí hậu và thay đổi thị trường. Các nhà sản xuất Ấn Độ đang đẩy nhanh việc áp dụng giống nho mới có khả năng chống chịu thời tiết tốt hơn, đồng thời điều chỉnh lịch cắt tỉa để phù hợp với các cửa sổ thị trường châu Âu. Nếu điều kiện thời tiết tiếp tục bất ổn và các thị trường gần duy trì sức mua cao, châu Âu có thể phải phụ thuộc nhiều hơn vào các nguồn cung thay thế như Ai Cập hoặc Nam Âu trong các mùa tới. Điều này đồng nghĩa với biến động giá vẫn sẽ là yếu tố khó tránh đối với ngành kinh doanh nho trong ngắn hạn.