Mô hình NNHC tuần hoàn chăn nuôi và trồng trọt của hộ gia đình ông Nguyễn Văn Mai và bà Phạm Thị Hảo

Từ người nuôi lợn sang nông dân hữu cơ

Xuất thân là một hộ chăn nuôi lợn quy mô nhỏ, ông Nguyễn Văn Mai từng trải qua nhiều giai đoạn khó khăn khi giá thịt lợn bấp bênh, dịch bệnh xảy ra liên tục, môi trường ô nhiễm, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe gia đình và cộng đồng.

Từ trăn trở ấy, ông bắt đầu tìm hiểu các mô hình chăn nuôi hữu cơ, tiếp cận với các lớp tập huấn về sử dụng chế phẩm sinh học, đệm lót vi sinh, và quy trình nuôi lợn không kháng sinh, không chất tăng trưởng.

Hiện nay, trang trại của ông Mai có khoảng 10 con lợn nái và hơn 200 con lợn thịt, nuôi theo phương pháp hữu cơ. Phân chuồng được xử lý bằng chế phẩm sinh học, không xả thải ra môi trường mà được ủ quay vòng để bón cho vườn cây ăn quả, chủ yếu là bưởi và chuối. Ao cá sau vườn được thả tự nhiên, tận dụng nguồn nước sinh thái trong khuôn viên.

Hiệu quả kinh tế rõ rệt, sức khỏe cải thiện rõ nét

Mỗi năm, mô hình đem lại thu nhập ổn định khoảng 300 triệu đồng. Sau khi trừ chi phí, ông Mai lãi trung bình khoảng 1,5 triệu đồng mỗi con lợn. Đặc biệt, chất lượng thịt lợn sạch giúp ông có đầu ra bền vững qua các chuỗi thực phẩm an toàn của tỉnh.

“Làm hữu cơ cực hơn, chậm hơn, nhưng được cái bền và khỏe. Gia đình tôi gần như không phải dùng thuốc kháng sinh, đất đai cũng không còn mùi phân thải như trước,” ông Mai chia sẻ.

Không chỉ dừng lại ở lợi ích kinh tế, mô hình của ông còn góp phần cải thiện cảnh quan, giữ gìn môi trường nông thôn trong lành và bền vững.

Mô hình của ông Nguyễn Văn Mai hiện là một trong những điển hình được ngành Nông nghiệp tỉnh Vĩnh Phúc khuyến khích nhân rộng. Năm 2024, ông được hỗ trợ một phần chế phẩm sinh học, hướng dẫn kỹ thuật và kết nối tiêu thụ sản phẩm thông qua các hợp tác xã và kênh phân phối thực phẩm sạch.

Sở Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn, nay là Sở Nông nghiệp và Môi trường Vĩnh Phúc đánh giá đây là mô hình tuần hoàn hữu cơ tiêu biểu, không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn là hướng đi tất yếu cho ngành nông nghiệp hiện đại và bền vững.

Mô hình chăn nuôi hữu cơ, an toàn sinh học ở Vĩnh Phúc

Từ “người cày” đến người truyền cảm hứng

Không giữ bí quyết cho riêng mình, ông Mai thường xuyên chia sẻ kinh nghiệm chăn nuôi hữu cơ cho bà con trong xã. Ông cũng là gương mặt quen thuộc trong các buổi tập huấn, hội nghị nông dân do huyện Yên Lạc tổ chức.

“Nếu ai cũng làm hữu cơ thì rau sạch, thịt sạch đâu thiếu, mà môi trường cũng đỡ gánh nặng,” ông cười mộc mạc.

Trong bối cảnh nông nghiệp Việt Nam đang đối mặt với nhiều thách thức như biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường và nhu cầu thực phẩm sạch ngày càng cao, mô hình của ông Nguyễn Văn Mai là minh chứng sống động cho khả năng làm nông bền vững, hiệu quả và nhân văn.

Ông không chỉ là người nông dân làm giàu từ đất, mà còn là người gieo mầm hy vọng cho một nền nông nghiệp xanh - sạch - an toàn ở Vĩnh Phúc./.