Nâng cao năng lực kiểm nghiệm và giám sát các sản phẩm thực phẩm

Tỉnh Lâm Đồng chỉ đạo nâng cao năng lực kiểm nghiệm và giám sát các sản phẩm thực phẩm

Cụ thể, thực hiện Công văn số 1317/BYT-ATTP ngày 03/3/2026 của Bộ Y tế về việc nâng cao năng lực kiểm nghiệm và giám sát các sản phẩm thực phẩm. Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Lâm Đồng giao Sở Y tế chủ trì, phối hợp với các sở, ban, ngành, địa phương liên quan khẩn trương tổ chức triển khai thực hiện:

Xây dựng kế hoạch giám sát các sản phẩm thực phẩm lưu thông trên địa bàn tỉnh; trong đó giám sát sản phẩm sữa và các sản phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ em theo cảnh báo của Bộ Y tế (Cục An toàn thực phẩm); kịp thời thu hồi, cảnh báo khi phát hiện các sản phẩm không đạt yêu cầu.

Tham mưu, đề xuất cấp có thẩm quyền củng cố, nâng cao năng lực hệ thống kiểm nghiệm đáp ứng yêu cầu quản lý, giám sát an toàn thực phẩm lưu thông trên thị trường như: Chuẩn hóa phương pháp kiểm nghiệm đáp ứng yêu cầu của cơ quan quản lý trong việc kiểm tra, giám sát, hậu kiểm các sản phẩm lưu thông trên thị trường và phòng ngừa sự cố về an toàn thực phẩm; xây dựng phương pháp thử xác định độc tố cereulide (độc tố do vi khuẩn Bacillus cereus) với nền mẫu sữa và sản phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ em để phòng ngừa sự cố về an toàn thực phẩm và kịp thời cảnh báo cho người tiêu dùng.

Trong quá trình triển khai thực hiện nhiệm vụ cần chủ động liên hệ, đề xuất, phối hợp với các Viện trực thuộc Bộ Y tế (Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia, Viện Dinh dưỡng, Viện Pasteur Nha Trang, Viện Vệ sinh dịch tễ Tây Nguyên, Viện Y tế công cộng) để được hướng dẫn hỗ trợ về chuyên môn nghiệp vụ./.