Nâng cao chất lượng, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc nông sản

Công tác truy xuất nguồn gốc và kiểm soát an toàn thực phẩm được tăng cường. Các cơ quan chuyên môn tỉnh Lâm Đồng đã phối hợp xử lý kịp thời các cảnh báo từ thị trường nhập khẩu, truy xuất nguồn gốc nhiều lô hàng nông sản xuất khẩu và yêu cầu doanh nghiệp khắc phục các tồn tại nhằm đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của các thị trường quốc tế

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng, ngay từ đầu năm, đơn vị đã chủ động tham mưu UBND tỉnh ban hành nhiều kế hoạch, chương trình nhằm triển khai hiệu quả Chương trình phối hợp về nâng cao chất lượng, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc sản phẩm nông, lâm, thủy sản giai đoạn 2026 – 2030. Đồng thời, tỉnh ban hành các chính sách hỗ trợ áp dụng quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt, thúc đẩy phát triển thị trường nông sản gắn với chuyển đổi số và xây dựng chuỗi giá trị bền vững.

Một trong những kết quả nổi bật là việc duy trì và phát triển các chuỗi cung ứng nông sản an toàn. Đến nay, toàn tỉnh có khoảng 266 chuỗi cung ứng nông, lâm, thủy sản an toàn, trong đó 255 chuỗi đang hoạt động ổn định và 11 chuỗi đang tiếp tục được phát triển. Các chuỗi liên kết ngày càng phát huy hiệu quả trong việc kết nối giữa nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp, bảo đảm kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc và ổn định đầu ra cho sản phẩm.

Song song với đó, Lâm Đồng tiếp tục mở rộng các vùng nguyên liệu tập trung đối với các sản phẩm chủ lực như rau, hoa, cà phê, chè, sầu riêng, thanh long và thủy sản. Trong 6 tháng đầu năm, tỉnh có thêm 1.010 ha được cấp mới chứng nhận các tiêu chuẩn chất lượng; nâng tổng diện tích được chứng nhận các tiêu chuẩn sản xuất lên hơn 154 nghìn ha. Trong đó có 23.800 ha đạt tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP; hơn 4.000 ha sản xuất hữu cơ và 126.500 ha cà phê được chứng nhận theo các tiêu chuẩn quốc tế như 4C, UTZ và Rainforest Alliance.

Ứng dụng công nghệ cao và chuyển đổi số tiếp tục là điểm nhấn trong phát triển nông nghiệp của tỉnh. Hiện diện tích sản xuất nông nghiệp công nghệ cao đạt khoảng 109.500 ha, trong đó khoảng 1.400 ha ứng dụng mô hình nông nghiệp thông minh. Đặc biệt, công tác quản lý mã số vùng trồng và cơ sở đóng gói được triển khai đồng bộ với 1.459 mã số vùng trồng và 540 mã số cơ sở đóng gói đã được cấp, tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động truy xuất nguồn gốc và xuất khẩu nông sản.

Lĩnh vực chế biến nông sản cũng ghi nhận nhiều chuyển biến tích cực khi nhiều doanh nghiệp đầu tư công nghệ bảo quản, sơ chế và chế biến hiện đại. Toàn tỉnh hiện có khoảng 508 cơ sở sơ chế, đóng gói nông sản với tổng công suất khoảng 1,53 triệu tấn mỗi năm. Trong quý II/2026, tỷ lệ nông sản qua chế biến đạt gần 25% tổng sản lượng, góp phần nâng cao giá trị gia tăng và giảm tổn thất sau thu hoạch.

Bên cạnh việc nâng cao chất lượng sản phẩm, công tác truy xuất nguồn gốc và kiểm soát an toàn thực phẩm được tăng cường. Các cơ quan chuyên môn đã phối hợp xử lý kịp thời các cảnh báo từ thị trường nhập khẩu, truy xuất nguồn gốc nhiều lô hàng nông sản xuất khẩu và yêu cầu doanh nghiệp khắc phục các tồn tại nhằm đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của các thị trường quốc tế.

Hoạt động xúc tiến thương mại tiếp tục được đẩy mạnh thông qua nhiều hội nghị kết nối cung cầu, hội chợ trong và ngoài nước cũng như các chương trình giới thiệu nông sản tại thị trường Trung Quốc và nhiều quốc gia khác. Đến nay, sàn thương mại điện tử nông sản của tỉnh đã hỗ trợ 933 đơn vị đưa hơn 2.100 sản phẩm lên giới thiệu, góp phần mở rộng thị trường tiêu thụ và thúc đẩy chuyển đổi số trong lĩnh vực nông nghiệp.

Mặc dù đạt nhiều kết quả tích cực, ngành nông nghiệp Lâm Đồng vẫn đối mặt với không ít khó khăn như yêu cầu ngày càng cao của thị trường xuất khẩu, chi phí logistics tăng, sản xuất còn manh mún và hạ tầng số phục vụ truy xuất nguồn gốc chưa đồng bộ.

Trong thời gian tới, tỉnh Lâm Đồng sẽ tiếp tục phát triển các chuỗi liên kết sản xuất an toàn, mở rộng diện tích đạt tiêu chuẩn chất lượng, tăng cường ứng dụng công nghệ số và đẩy mạnh xúc tiến thương mại, hướng tới xây dựng nền nông nghiệp hiện đại, minh bạch và phát triển bền vững./.