Rau được trồng từ phân trùn quế tại HTX Hạ Long xanh.

Sản xuất NNHC góp phần bảo vệ sức khỏe và môi trường

HTX Nông nghiệp hữu cơ Hạ Long xanh được thành lập vào tháng 10/2023. HTX Hạ Long xanh do bà Nguyễn Thị Vịnh cùng ông Đồng Quang Cường người được vinh danh nông dân sản xuất kinh doanh giỏi và 8 thành viên đồng sáng lập.

Những ngày giữa tháng 3/2025, phóng viên Tạp chí Hữu Cơ Việt Nam có cơ hội gặp gỡ với bà Nguyễn Thị Vịnh – Giám đốc HTX Hạ Long xanh ngay trong khu sản xuất của HTX. Chia sẻ với phóng viên về lý do thành lập HTX Hạ Long xanh, bà Vịnh cho biết: “Từ lúc còn làm Chủ tịch Hội nông dân TX Quảng Yên tôi đã quan tâm đến lĩnh vực nông nghiệp sạch, môi trường và đặc biệt hơn là sức khỏe người dân. Có những lần họp hội nông dân đa phần là những người phụ nữ lớn tuổi đáng tuổi mẹ, tuổi dì mình hàng ngày vẫn đang cặm cụi sớm tối, vất vả trên những cánh đồng, nhìn thương quá bởi vì lúc đó nhận thức người dùng các sản phẩm cho nông nghiệp còn hạn chế, chủ yếu là phân hóa học, thuốc bảo vệ thực vật, quá trình sử dụng đều ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe và môi trường”.

Sau khi đã nghỉ hưu bà Vịnh cùng với ông Cường và các thành viên khác quyết định đã thành lập HTX Nông nghiệp hữu cơ Hạ Long xanh với mong muốn thay đổi nhận thức người nông dân làm sao để quá trình hoạt động sản xuất nông nghiệp, nguồn đất trong nông nghiệp được tái sinh trở lại, góp phần bảo vệ môi trường tự nhiên và đặc biệt các sản phẩm nông nghiệp ra với thị trường phải an toàn sức khỏe cộng đồng.

bà Nguyễn Thị Vịnh – Giám đốc HTX Nông nghiệp hữu cơ Hạ Long xanh.

Tại HTX Nông nghiệp hữu cơ Hạ Long xanh nuôi giống trùn quế lai vì loại này có kích thước lớn, ăn khỏe và tạo ra phân năng suất hơn. Thức ăn của trùn quế lai rất đa dạng như phân gia súc, gia cầm, bã thải của bể biogas, bã sắn, bã đậu, bã mía, bã dong riềng, bèo tây, thân cây chuối... Toàn bộ các loại thức ăn này đều được xay làm nhỏ, đối với thức ăn có nguồn gốc từ thực vật cho ăn trực tiếp, thức ăn có nguồn gốc từ động vật ủ vi sinh cho lên men.

Hơn 150 tấn phân bón hữu cơ đến tay nông dân mỗi năm

Cơ sở nuôi trùn quế của HTX Hạ Long xanh đều cao ráo, che mưa, che nắng, lưới đen quanh chuồng, đảm bảo độ thoáng và kín gió 4 phía chuồng nuôi. Ngoài ra, còn đảm bảo nhiệt độ thích hợp cho trùn quế sinh sống, tưới nước và giữ độ ẩm, nền chuồng phải thấm nước.

Hiện nay, HTX Hạ Long xanh sản xuất cho ra sản lượng phân bón hữu cơ đạt 150 tấn/năm, khi sử dụng phân bón hữu cơ lâu dài sẽ cải tạo đất, cải thiện năng suất cây trồng, thân thiện với môi trường. Trong trang trại HTX Hạ Long xanh sử dụng chính sản phẩm phân chùn quế hữu cơ của mình đề trồng trọt rau xanh, đỗ... và chăn nuôi gà.

HTX Nông nghiệp hữu cơ Hạ Long xanh đã bắt đầu xây dựng các trang trại vệ tinh trên địa bàn thị xã Quảng Yên, đã có các hộ đăng ký làm trang trại vệ tinh. Hiện nay, HTX Hạ Long xanh đã có cơ sở 2 tại Huyện Bình Liêu để giải quyết bài toán bã dong riềng, chất thải hữu cơ nông nghiệp. Trong thời gian tới, ngoài đẩy mạnh công tác phát triển thị trường, HTX Hạ Long xanh cũng chú trọng xây dựng thương hiệu cho sản phẩm.

Người dân đến tham quan học hỏi mô hình nuôi chùn quế tại HTX Nông nghiệp hữu cơ Hạ Long xanh.

Dù mới thành lập cuối năm 2023, nhưng sản phẩm phân bón hữu cơ của HTX Nông nghiệp hữu cơ Hạ Long xanh đã được bán rộng rãi tới người dân, các HTX, đơn vị sản xuất nông nghiệp và phục vụ những mô hình sản xuất sản phẩm OCOP từ trồng trọt của tỉnh.

Ông Lê Quyền Anh, Chủ tịch hội nông dân xã Cẩm La cho biết: Từ khi HTX Nông nghiệp hữu cơ Hạ Long xanh thành lập đã giải quyết được lượng rác thải hữu cơ, xã cũng tổ chức tham quan cho người dân học hỏi mô hình và vận động người dân sử dụng phân bón hữu cơ để thân thiện với môi trường, đảm bảo sức khỏe.

Trước đó, ngày 28/2/2024, tại thị xã Quảng Yên, Hội Nông dân tỉnh Quảng Ninh tổ chức chương trình chia sẻ kinh nghiệm “nông dân dạy nông dân” theo phương thức “cầm tay chỉ việc” về thực hiện mô hình làm phân bón hữu cơ cho 40 hội viên, nông dân huyện Hải Hà. Các hội viên, nông dân huyện Hải Hà đã tham quan tại HTX Nông nghiệp hữu cơ Hạ Long xanh (xã Cẩm La, TX.Quảng Yên), cùng nhau trao đổi những kinh nghiệm liên quan: Tác dụng của trùn quế trong xử lý chất thải nông nghiệp, giải quyết các vấn đề trong chăn nuôi, trồng trọt; hướng dẫn quy trình, kỹ thuật nuôi trùn quế theo hướng thâm canh và sản xuất các sản phẩm từ trùn quế.... Cũng trong khuôn khổ chương trình, HTX Nông nghiệp hữu cơ Hạ Long xanh và Hội Nông dân huyện Hải Hà đã ký kết hợp tác về liên kết, phát triển mô hình làm phân bón hữu cơ tại các hộ hội viên, nông dân huyện Hải Hà.