Thứ ba 08/07/2025 18:44Thứ ba 08/07/2025 18:44 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Giấc mơ xanh và bài toán vàng từ nông nghiệp hữu cơ Thanh Hóa - Kỳ 1: Trở về tự nhiên, khai mở tiềm năng

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Giữa làn sóng hiện đại hóa trong nông nghiệp, mô hình hữu cơ – lấy tự nhiên làm gốc, con người làm trung tâm – đang nổi lên như một xu hướng tất yếu cho sự phát triển bền vững. Tại Thanh Hóa, vùng đất được thiên nhiên ưu đãi với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng đa dạng, nông nghiệp hữu cơ không chỉ là khát vọng xanh mà còn là lời giải cho bài toán kinh tế vàng của người nông dân. Tuy nhiên, hành trình đưa mô hình này lan tỏa rộng rãi vẫn còn nhiều gian nan.
Giấc mơ xanh và bài toán vàng từ nông nghiệp hữu cơ Thanh Hóa - Kỳ 1: Trở về tự nhiên, khai mở tiềm năng
Trang trại bưởi diễn đạt chuẩn hữu cơ của anh Nguyễn Xuân Khải đem lại thu nhập từ 4 đến 5 tỷ trên năm

Vùng đất tiềm năng nhưng chưa bật dậy

Thanh Hóa là một trong những tỉnh có diện tích đất nông nghiệp lớn, với hệ sinh thái trải dài từ đồng bằng, trung du tới miền núi - sở hữu tiềm năng lớn để phát triển nền nông nghiệp sạch. Những vùng như Thường Xuân, Quan Hóa, Mường Lát… vẫn giữ được thổ nhưỡng và môi trường ít chịu tác động từ hóa chất, là điều kiện lý tưởng cho mô hình canh tác hữu cơ.

Chính quyền tỉnh đã sớm nhận diện xu thế phát triển này và ban hành các chính sách thúc đẩy. Trong đó có thể kể đến Nghị quyết 192/2019/NQ-HĐND khuyến khích tích tụ đất đai, và Nghị quyết 185/2021/NQ-HĐND về phát triển nông nghiệp – nông thôn – nông dân giai đoạn 2022–2025. Đây là những nền tảng pháp lý quan trọng nhằm thu hút nguồn lực, khuyến khích sản xuất quy mô lớn và ứng dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến.

Tuy nhiên, kết quả đạt được vẫn còn khá khiêm tốn. Tính đến nay, toàn tỉnh mới chỉ có 7 cơ sở sản xuất hữu cơ trong lĩnh vực trồng trọt được cấp chứng nhận, với diện tích hơn 15 ha – một con số chưa tương xứng với tiềm năng và kỳ vọng.

Giấc mơ xanh và bài toán vàng từ nông nghiệp hữu cơ Thanh Hóa - Kỳ 1: Trở về tự nhiên, khai mở tiềm năng
Mô hình kinh tế tổng hợp theo hưỡng hữu cơ của chị Nguyễn Thị Hoan, thôn Én Giang, xã Quảng Hợp

Cản trở lớn nằm ở việc thiếu kiến thức và kỹ thuật canh tác hữu cơ trong cộng đồng nông dân. Quá trình chuyển đổi từ phương thức truyền thống sang hữu cơ cần thời gian, sự hướng dẫn cụ thể và đặc biệt là chi phí lớn cho cải tạo đất, giống, phân bón sinh học. Đây là điều không dễ đối với đại đa số nông hộ vốn đã quen với mô hình sản xuất cũ dựa vào thuốc hóa học và phân vô cơ.

Ông Lê Xuân Hoằng, một hộ canh tác bưởi hữu cơ tại xã Ngọc Phụng (Thường Xuân), chia sẻ:“Đầu tư ban đầu rất tốn kém, trong khi người tiêu dùng còn chưa hiểu rõ giá trị sản phẩm hữu cơ. Chúng tôi biết đây là hướng đi đúng, nhưng vẫn cần nhiều hỗ trợ để trụ vững.”

Ngoài ra, đầu ra chưa ổn định, xây dựng thương hiệu còn yếu, cạnh tranh chưa lành mạnh (do hàng nhái, hàng giả trà trộn) là những lực cản không nhỏ. Nhiều sản phẩm hữu cơ gặp khó khăn trong việc định vị trên thị trường do hình thức không bắt mắt, chưa đủ độ tin cậy với người tiêu dùng.

Tiến sĩ Nguyễn Trọng Quyền, Trưởng phòng Quản lý Khoa học Viện nôn nghiệp Thanh Hóa cho biết: “Việc thiếu minh bạch trong chứng nhận và kiểm soát chất lượng sản phẩm đang làm suy giảm niềm tin của người tiêu dùng, ảnh hưởng tới toàn bộ chuỗi giá trị nông sản hữu cơ. Các tiêu chuẩn như TCVN hay quốc tế là rất cần thiết, nhưng việc triển khai tại địa phương còn thiếu đồng bộ.”

Một vấn đề nữa là sự thiếu hụt cán bộ kỹ thuật được đào tạo bài bản về nông nghiệp hữu cơ, khiến nhiều mô hình chỉ dừng ở mức thử nghiệm hoặc nhỏ lẻ. Nông dân phần lớn học hỏi qua truyền miệng hoặc kinh nghiệm tích lũy dần, nên hiệu quả không đồng đều.

Giấc mơ xanh và bài toán vàng từ nông nghiệp hữu cơ Thanh Hóa - Kỳ 1: Trở về tự nhiên, khai mở tiềm năng

Ruộng tỏi đạt chuẩn hữu cơ tại thôn Cẩm Bộ, xã Thành Minh, huyện Thạch Thành

Những bước đi tiên phong và sức mạnh của sự đồng lòng

Dù còn nhiều thử thách, một số mô hình sản xuất hữu cơ tại Thanh Hóa đang cho thấy hướng đi tích cực: như mô hình lúa – rươi; lúa – cá tại huyện Nông Cống, bưởi hữu cơ ở huyện Yên Định, hay gà thịt hữu cơ tại xã Đông Tiến, thành phố Thanh Hóa. Những mô hình này không chỉ đem lại thu nhập cao hơn cho người nông dân mà còn góp phần phục hồi môi trường sinh thái, nâng cao giá trị nông sản.

Tại huyện Yên Định, mô hình lúa – cá đang được áp dụng trên diện tích gần 10 ha, bước đầu cho hiệu quả rõ rệt. Người dân vừa có thể thu hoạch lúa, vừa tận dụng hệ sinh thái để nuôi cá sạch, tăng thu nhập mà không cần sử dụng hóa chất. Trong khi đó, mô hình gà thịt hữu cơ tại xã Đông Lĩnh (TP Thanh Hóa) do một hợp tác xã thanh niên vận hành, đã tạo ra sản phẩm có đầu ra ổn định tại các siêu thị trong tỉnh và khu vực.

Ông Nguyễn Văn Chiến, Phó Trưởng phòng Nông nghiệp và Môi trường huyện Nông Cống, nhận xét: “Chúng tôi thấy rõ tiềm năng, nhưng để mở rộng quy mô canh tác hữu cơ thì cần giải quyết nhiều bài toán từ nhân lực, kỹ thuật đến thị trường. Nếu không có doanh nghiệp đồng hành, nông dân rất khó đi đường dài.” Ông cũng nhấn mạnh thêm: “Một trong những rào cản lớn hiện nay là giá thành sản xuất nông sản hữu cơ còn cao, trong khi sức mua và mức độ chấp nhận giá của thị trường vẫn còn hạn chế. Nếu không có chính sách hỗ trợ về đầu ra hoặc tạo được chuỗi liên kết bền vững, nông dân sẽ rất dễ nản lòng”.

Cũng theo ông Chiến, giải pháp lâu dài là phải có sự phối hợp đồng bộ giữa Nhà nước – Nhà nông – Doanh nghiệp. Chính quyền cần tiếp tục hoàn thiện cơ chế hỗ trợ, đào tạo kỹ thuật, đảm bảo tính minh bạch trong chứng nhận. Doanh nghiệp đóng vai trò kết nối thị trường, còn người nông dân phải kiên trì và chuyển đổi tư duy sản xuất.

Bên cạnh đó, việc nâng cao nhận thức cộng đồng về giá trị của sản phẩm hữu cơ là điều không thể thiếu. Khi người tiêu dùng có thói quen lựa chọn thực phẩm sạch, an toàn, thì sản xuất hữu cơ mới thật sự phát triển bền vững. Các chiến dịch truyền thông, hội chợ nông sản sạch, các chương trình truyền hình về nông nghiệp thông minh – hữu cơ cũng cần được đẩy mạnh.

Một yếu tố nữa không thể bỏ qua là chuyển đổi số trong nông nghiệp hữu cơ. Việc ứng dụng phần mềm truy xuất nguồn gốc, quản lý sản xuất theo quy trình kỹ thuật số sẽ giúp nâng cao sự minh bạch, tạo niềm tin với thị trường.

Cuối cùng, cần có chính sách khuyến khích thanh niên, phụ nữ và người dân tộc thiểu số tham gia phát triển nông nghiệp hữu cơ – nhóm đối tượng quan trọng trong việc duy trì và lan tỏa các mô hình tại miền núi, vùng sâu vùng xa.

Bài liên quan

Nông sản sạch xứ Nghệ: Tự tin vươn ra thị trường - Nhưng đã đủ sức cạnh tranh?

Nông sản sạch xứ Nghệ: Tự tin vươn ra thị trường - Nhưng đã đủ sức cạnh tranh?

Trong dòng chảy của nông nghiệp xanh – sạch, Nghệ An đang từng bước khẳng định vị thế với nhiều mô hình sản xuất nông sản an toàn, hữu cơ. Tuy nhiên, hành trình từ vùng nguyên liệu đến bàn ăn của người tiêu dùng vẫn còn nhiều thử thách. Câu hỏi đặt ra là: nông sản sạch xứ Nghệ đã thực sự sẵn sàng để chinh phục thị trường lớn, hay vẫn đang loay hoay trong chính “vườn nhà” mình?
Chàng trai thu nhập hơn 1 tỉ mỗi năm với nghề trồng lúa hữu cơ

Chàng trai thu nhập hơn 1 tỉ mỗi năm với nghề trồng lúa hữu cơ

Tốt nghiệp thạc sĩ ngành luật kinh tế, nhưng anh Trầm Minh Thuần (31 tuổi, ngụ ấp Chợ, xã Long Hiệp, huyện Trà Cú, tỉnh Trà Vinh - nay là xã Trà Cú, tỉnh Vĩnh Long) lại về quê thành lập hợp tác xã (HTX) nông nghiệp và đã gặt hái thành công khi thu lãi hơn 1 tỉ đồng mỗi năm.
Cơ hội cho doanh nghiệp mở rộng thị trường Trung Quốc và châu Á

Cơ hội cho doanh nghiệp mở rộng thị trường Trung Quốc và châu Á

Hội chợ chuyên ngành hữu cơ dành riêng cho thị trường châu Á - Organic Festa Asia 2025 sẽ diễn ra từ ngày 03 – 05/9/2025 tại Thượng Hải, Trung Quốc với quy mô ước tính hơn 300 doanh nghiệp, 13.000 khách tham quan và chuyên gia hữu cơ.
Thái Bình: Đẩy mạnh việc sản xuất nông nghiệp hữu cơ

Thái Bình: Đẩy mạnh việc sản xuất nông nghiệp hữu cơ

Sản xuất nông nghiệp hữu cơ đang trở thành hướng đi tất yếu, không chỉ để bảo vệ môi trường, mà còn nâng cao giá trị sản phẩm, tạo sinh kế lâu dài cho người nông dân.
Cao Bằng: Công bố các quyết định về công tác cán bộ

Cao Bằng: Công bố các quyết định về công tác cán bộ

Ngày 29/6, Tỉnh ủy Cao Bằng tổ chức hội nghị công bố các quyết định của Ban thường vụ Tỉnh ủy Cao Bằng về điều động, luân chuyển, bổ nhiệm, chỉ định cán bộ và các quyết định tiếp nhận, bổ nhiệm cán bộ của Chủ tịch UBND tỉnh Cao Bằng.
Anh nông dân Yên Bái thu tiền tỷ nhờ nuôi cầy vòi mốc

Anh nông dân Yên Bái thu tiền tỷ nhờ nuôi cầy vòi mốc

“Đánh vật” với mô hình nuôi cầy vòi mốc sau nhiều năm, đến nay, anh Đặng Hải Vân thôn Quyết Thắng, xã Y Can, huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái đã thu về cho mình cả tỷ đồng mỗi năm từ giống vật nuôi có giá nhưng cũng rất khó nuôi này.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Công ty cổ phần nông nghiệp và dược liệu Monaco: Nâng tầm giá trị nông sản và dược liệu

Công ty cổ phần nông nghiệp và dược liệu Monaco: Nâng tầm giá trị nông sản và dược liệu

Ngành nông nghiệp Việt Nam đang chuyển mình theo hướng nông nghiệp công nghệ cao và bền vững, đồng thời phát huy tiềm năng to lớn của nguồn dược liệu bản địa, Công ty Cổ phần Nông nghiệp và Dược liệu Monaco là một điểm sáng. Với tầm nhìn chiến lược, sự đầu tư nghiêm túc vào khoa học công nghệ, và cam kết phát triển bền vững, Monaco không chỉ góp phần nâng cao giá trị nông sản và dược liệu Việt Nam mà còn định vị thương hiệu trên thị trường trong nước và quốc tế.
Lâm Đồng chuẩn bị đón Dự án bò sữa ứng dụng công nghệ cao hơn 8.000 tỷ đồng

Lâm Đồng chuẩn bị đón Dự án bò sữa ứng dụng công nghệ cao hơn 8.000 tỷ đồng

Một dự án chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa ứng dụng công nghệ cao với tổng vốn đầu tư lên tới hơn 8.000 tỷ đồng sắp được triển khai tại xã Quảng Sơn, tỉnh Lâm Đồng. Đây được xem là dự án chăn nuôi bò sữa có quy mô và tổng mức đầu tư lớn nhất từ trước đến nay được phê duyệt trên địa bàn tỉnh.
Thị trường nông sản 06/7/2025: Giá lúa gạo ít biến động, cà phê tiếp đà tăng

Thị trường nông sản 06/7/2025: Giá lúa gạo ít biến động, cà phê tiếp đà tăng

Thị trường nông sản hôm nay ghi nhận giá lúa gạo ít biến động, tiêu giữ giá, trong khi đó cà phê tiếp tục tăng giá từ 800 đồng/kg so với hôm qua.
Lão nông kiếm bộn tiền nhờ phát triển mô hình nuôi loài vật gai mọc đầy thân

Lão nông kiếm bộn tiền nhờ phát triển mô hình nuôi loài vật gai mọc đầy thân

Từ 8 con nhím ban đầu, sau nhiều năm, ông Luân đã phát triển đàn nhím lên đến 30 con, đem lại thu nhập ổn định, từng bước xây dựng mô hình chăn nuôi nhím có quy mô tại xã Lương Thịnh, tỉnh Lào Cai.
Tỉnh Lào Cai sau hợp nhất: Cơ hội vàng để phát triển kinh tế nông nghiệp

Tỉnh Lào Cai sau hợp nhất: Cơ hội vàng để phát triển kinh tế nông nghiệp

Sau hợp nhất, tỉnh Lào Cai (mới) có 143.000 ha quế; 16.046 ha chè; 23.831 ha cây ăn quả, trong đó 5.993 cây ăn quả ôn đới; 8.875 ha cây dược liệu; gần 1.500 ha cây dâu tằm; tổng đàn gia súc chính trên 1,5 triệu con.
Thị trường nông sản 05/7/2025: Giá lúa gạo đi ngang, cà phê tăng trở lại

Thị trường nông sản 05/7/2025: Giá lúa gạo đi ngang, cà phê tăng trở lại

Thị trường nông sản hôm nay ghi nhận giá lúa gạo đi ngang, tiêu tiếp tục giảm, đáng chú ý cà phê tăng trở lại từ 300 - 400 đồng/kg so với hôm qua.
Diễn đàn “Kết nối sản xuất và thương mại nông lâm sản các tỉnh Tây Bắc"

Diễn đàn “Kết nối sản xuất và thương mại nông lâm sản các tỉnh Tây Bắc"

Thực hiện chỉ đạo của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Báo Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với Hội Làm vườn Việt Nam; Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường; Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật; Văn phòng SPS Việt Nam; Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam; Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam; Sở Nông nghiệp và Môi trường Sơn La đã tổ chức Diễn đàn “Kết nối sản xuất và thương mại nông lâm sản các tỉnh Tây Bắc”.
Sao xanh toả sáng biên cương xanh - Kỳ 2: Biên cương toả sáng tình quân dân

Sao xanh toả sáng biên cương xanh - Kỳ 2: Biên cương toả sáng tình quân dân

“Ở nơi chỉ có mây ngàn với gió núi, những cán bộ, chiến sỹ biên phòng Cao Bằng đang ngày đêm lăn lộn với cơ sở, vượt qua muôn vàn khó khăn, bám dân, bám bản, bám địa bàn, tích cực phối hợp chặt chẽ với cấp uỷ, chính quyền địa phương để giúp đồng bào các dân tộc nâng cao đời sống, cải thiện sinh kế, xoá đói, giảm nghèo, góp phần quan trọng thúc đẩy kinh tế, xã hội khu vực biên giới ngày càng phát triển. Các anh là lực lượng nòng cốt xây dựng và củng cố “Thế trận biên phòng toàn dân – Thế trận lòng dân vững mạnh”, tạo sức mạnh tổng hợp bảo vệ vững chắc chủ quyền lãnh thổ, an ninh biên giới quốc gia - nhiệm vụ thiêng liêng được Đảng, Nhà nước và Nhân giao phó”. Những thông tin ngắn gọn mà Thượng tá Bế Hồng Cương, Phó Chủ nhiệm Chính trị, Bộ đội Biên phòng Cao Bằng cho biết đã thôi thúc tôi thêm phấn chấn suốt dọc dài hành trình lên biên giới, đến với các cán bộ, chiến sỹ biên phòng, những người luôn “mang trong tim dáng hình Tổ quốc” – Những “Ngôi sao xanh toả sáng biên cương xanh”.
Sản xuất nông lâm thủy sản 6 tháng đầu năm 2025 tăng trưởng tích cực

Sản xuất nông lâm thủy sản 6 tháng đầu năm 2025 tăng trưởng tích cực

Theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, trong 6 tháng đầu năm 2025, sản xuất nông lâm thủy sản tiếp tục duy trì đà tăng trưởng tích cực, kim ngạch xuất khẩu đạt gần 34 tỷ USD, tăng 15,5% so với cùng kỳ năm trước.
Thị trường nông sản 04/7/2025: Giá lúa gạo đi ngang, tiêu quay đầu giảm mạnh

Thị trường nông sản 04/7/2025: Giá lúa gạo đi ngang, tiêu quay đầu giảm mạnh

Thị trường nông sản hôm nay ghi nhận giá lúa gạo đi ngang, cà phê giảm, đáng chú ý tiêu quay đầu giảm mạnh từ 2.000 - 7.000 đồng/kg so với hôm qua.
Làm giàu từ dưa lưới công nghệ cao: Hướng đi bền vững của nông dân Hà Tĩnh

Làm giàu từ dưa lưới công nghệ cao: Hướng đi bền vững của nông dân Hà Tĩnh

Trong những năm gần đây, khi biến đổi khí hậu và giá cả nông sản ngày càng khó lường, nhiều hộ nông dân ở Hà Tĩnh đã lựa chọn một lối đi khác: trồng dưa lưới trong nhà màng, ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất. Từ chỗ chỉ là thử nghiệm, mô hình này ngày càng chứng minh hiệu quả vượt trội cả về kinh tế lẫn môi trường, mở ra hướng phát triển mới cho nền nông nghiệp địa phương.
Chàng trai thu nhập hơn 1 tỉ mỗi năm với nghề trồng lúa hữu cơ

Chàng trai thu nhập hơn 1 tỉ mỗi năm với nghề trồng lúa hữu cơ

Tốt nghiệp thạc sĩ ngành luật kinh tế, nhưng anh Trầm Minh Thuần (31 tuổi, ngụ ấp Chợ, xã Long Hiệp, huyện Trà Cú, tỉnh Trà Vinh - nay là xã Trà Cú, tỉnh Vĩnh Long) lại về quê thành lập hợp tác xã (HTX) nông nghiệp và đã gặt hái thành công khi thu lãi hơn 1 tỉ đồng mỗi năm.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính