Đón sóng tăng trưởng F&B: Việt Nam sẵn sàng bứt phá

Thị trường 18/09/2024 11:28

Thái Dương

Theo dõi nnhc.vn trên

Ngành F&B Việt Nam đang trên đà phát triển mạnh mẽ, thu hút đầu tư và mở ra nhiều cơ hội nhờ sự tăng trưởng trong xu hướng tiêu dùng mới và các hiệp định thương mại tự do.

Đón sóng tăng trưởng F&B: Việt Nam sẵn sàng bứt phá

Việt Nam ghi nhận doanh thu ngành thực phẩm đứng thứ ba trong khu vực Đông Nam Á - Ảnh minh họa.

Ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) Việt Nam đang trên đà phát triển mạnh mẽ, thu hút sự quan tâm lớn từ các nhà đầu tư trong và ngoài nước. Với tốc độ tăng trưởng trung bình ấn tượng từ 10-12% mỗi năm, ngành này đang cho thấy tiềm năng to lớn, đặc biệt trong bối cảnh tầng lớp trung lưu ngày càng gia tăng và xu hướng tiêu dùng ngày càng thay đổi. Năm 2023, Việt Nam ghi nhận doanh thu ngành thực phẩm đứng thứ ba trong khu vực Đông Nam Á, chỉ sau Indonesia và Philippines.

Với dân số hơn 100 triệu người, Việt Nam được ví như "mảnh đất màu mỡ" cho ngành nguyên liệu F&B. Tính đến cuối năm 2023, đã có hơn 20.000 doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực này, tăng 5% so với năm 2022, cho thấy sự phát triển vượt bậc của thị trường. Trong 8 tháng đầu năm 2024, chỉ số sản xuất công nghiệp của ngành sản xuất, chế biến thực phẩm tăng 7,3% so với cùng kỳ năm 2023, cho thấy sự phục hồi mạnh mẽ sau đại dịch.

Người tiêu dùng Việt Nam ngày càng đòi hỏi sự đa dạng và chất lượng cao hơn trong sản phẩm thực phẩm và đồ uống. Xu hướng tiêu dùng thực phẩm sạch, an toàn, có nguồn gốc rõ ràng, thực phẩm hữu cơ và thực phẩm chức năng đang mở ra những cơ hội mới cho ngành F&B. Người tiêu dùng cũng mong muốn sự tiện lợi, với các sản phẩm và dịch vụ đáp ứng nhu cầu ăn uống mọi lúc mọi nơi.

Bên cạnh thị trường nội địa đầy tiềm năng, các hiệp định thương mại tự do như EVFTA và CPTPP đã mở ra cánh cửa rộng lớn cho việc xuất khẩu nguyên liệu và sản phẩm F&B của Việt Nam ra thị trường quốc tế. Việt Nam, với lợi thế tự nhiên về nông nghiệp, đang là một trong 5 "giỏ thực phẩm" của thế giới, thu hút mạnh mẽ vốn đầu tư nước ngoài vào lĩnh vực này.

Từ ngày 9-11/10/2024, Triển lãm quốc tế về nguyên liệu ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) tại Việt Nam 2024 sẽ diễn ra tại Trung tâm triển lãm Sài Gòn. Sự kiện này quy tụ hơn 150 đơn vị trưng bày và dự kiến thu hút hơn 6.000 khách tham quan từ 30 quốc gia và vùng lãnh thổ, tạo cơ hội giao lưu, hợp tác và giới thiệu sản phẩm, dịch vụ của ngành F&B Việt Nam đến bạn bè quốc tế.

Với những yếu tố thuận lợi về thị trường, xu hướng tiêu dùng và cơ hội xuất khẩu, ngành F&B Việt Nam được dự báo sẽ tiếp tục tăng trưởng mạnh mẽ trong những năm tới. Đây là cơ hội lớn cho các doanh nghiệp trong ngành nắm bắt và phát triển.

Hà Nội tăng cường liên kết vùng, đảm bảo nguồn cung nông sản an toàn

Hà Nội: "Quét" để biết rau sạch

Ớt Việt "nóng" lên tại Đài Loan, "nguội" dần ở EU

Tags:

Bài liên quan

CÁC TIN BÀI KHÁC

Tăng cường chống gian lận thương mại liên quan đến xuất xứ hàng hóa

Thị trường 28/04/2025 16:18

Ban Chỉ đạo 389 quốc gia Vừa có Văn bản gửi Các Thành viên Ban Chỉ đạo 389 quốc gia; Trưởng Ban Chỉ đạo 389 các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương, yêu cầu tăng cường chống gian lận thương mại liên quan đến xuất xứ hàng hóa.

Danh sách 12 loại sữa bột giả vừa bị Bộ Y tế yêu cầu thu hồi

Thị trường 24/04/2025 16:24

Cục An toàn Thực phẩm, Bộ Y tế vừa công bố danh sách 12 loại sữa bột giả của Công ty Cổ phần dược phẩm Quốc tế Rance Pharma, Công ty cổ phần dược dinh dưỡng Hacofood bị buộc thu hồi.

Sản phẩm hữu cơ trên sàn TMĐT: Cần quản lý chặt chẽ "mảnh đất màu mỡ" tỉ đô

Thực phẩm và hữu cơ 23/04/2025 14:29

Việc kinh doanh sản phẩm hữu cơ (organic) trên các sàn thương mại điện tử (TMĐT) đang là một mảnh đất màu mỡ bởi xu hướng tiêu dùng ngày càng ưu tiên sức khỏe, an toàn và bền vững. Tuy nhiên, để thực sự "gặt hái quả ngọt" từ mảnh đất này, cần có chiến lược khai thác và quản lý đúng cách.

Lâm Đồng: Hỗ trợ nông dân tìm đầu ra ổn định cho sản phẩm hoa cúc

Thị trường 23/04/2025 14:18

Sở Công Thương tỉnh Lâm Đồng phối hợp các đơn vị liên quan tổ chức buổi làm việc gặp gỡ với Bách Hóa Xanh để kết nối cung cầu tìm kiếm đầu ra ổn định cho sản phẩm hoa.

Tạo lập, phát triển nhãn hiệu chứng nhận sản phẩm nâng cao giá trị làng nghề

Thị trường 16/04/2025 08:28

Làng rèn Phúc Sen, xã Phúc Sen, huyện Quảng Hòa, tỉnh Cao Bằng nổi tiếng với những sản phẩm rèn thủ công chất lượng, thể hiện sự khéo léo và tài hoa của người dân địa phương. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, tình trạng làm giả, làm nhái các sản phẩm rèn Phúc Sen đã ảnh hưởng đến uy tín của làng nghề. Để bảo vệ quyền lợi của người sản xuất và người tiêu dùng, cũng như giữ gìn sự phát triển bền vững của sản phẩm, Dự án “Tạo lập, quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận Phúc Sen cho các sản phẩm của làng rèn xã Phúc Sen” do Công ty TNHH Nghiên cứu và Đầu tư S&D chủ trì triển khai thực hiện. Đây là dự án thuộc Đề án phát triển tài sản trí tuệ tỉnh Cao Bằng đến năm 2030.

Nông sản Bình Phước: "Lột xác" ngoạn mục, chinh phục thị trường toàn cầu

Kinh tế nông nghiệp 15/04/2025 08:39

Bình Phước, vùng đất đỏ bazan trù phú, tiếp tục khẳng định vai trò "trụ cột" trong bức tranh nông nghiệp Việt Nam, với những sản phẩm chủ lực như điều, cao su và hồ tiêu. Không chỉ là "thủ phủ" điều của cả nước, Bình Phước còn là địa phương dẫn đầu về diện tích trồng cao su.

Thị trường tiêu thụ - Đòn bẩy quyết định sự phát triển bền vững của nông nghiệp hữu cơ

Đề án 885 13/04/2025 10:00

Trong bối cảnh toàn cầu hóa và biến đổi khí hậu, nông nghiệp hữu cơ đang trở thành hướng đi quan trọng để xây dựng nền sản xuất nông nghiệp bền vững, thân thiện với môi trường và bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Tại Việt Nam, dù còn ở giai đoạn đầu phát triển, nông nghiệp hữu cơ đã được ghi nhận là một trong những lĩnh vực có tiềm năng lớn. Tuy nhiên, để phát triển theo chiều sâu, bền vững và có quy mô, một trong những yếu tố mang tính sống còn chính là thị trường tiêu thụ. Đây không chỉ là điểm đến của sản phẩm mà còn là đòn bẩy chiến lược thúc đẩy toàn bộ hệ sinh thái nông nghiệp hữu cơ phát triển bền vững.

'Gạo phát thải thấp' trở thành điều kiện tiên quyết để chinh phục các thị trường khó tính

Nông nghiệp xanh 11/04/2025 10:47

Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Đỗ Đức Duy nhận định, tới một thời điểm nào đó, thế giới sẽ tuyên bố ngừng nhập khẩu lúa gạo không đạt tiêu chí phát thải thấp. Lúc ấy, chỉ những sản phẩm gạo xanh, canh tác theo quy trình giảm phát thải mới vào được các thị trường khó tính.

Sản phẩm nông nghiệp hữu cơ thích ứng thị trường

Thực phẩm và hữu cơ 07/04/2025 13:00

Các sản phẩm có nguồn gốc nông nghiệp hữu cơ đang dần khẳng định vị thế trên thị trường, nhưng để thực sự phát triển và cạnh tranh với nông sản thông thường, cần vượt qua những thách thức về nhận thức người tiêu dùng, hệ thống tiêu chuẩn và năng lực sản xuất.

Thương mại nông sản trong “thời đại Gen Z” ai sẽ là người đón đầu xu thế?

Thị trường 07/04/2025 12:59

Nông sản hữu cơ Việt Nam đang trên đà phát triển mạnh mẽ, mở ra nhiều cơ hội xuất khẩu hấp dẫn. Tuy nhiên, để chinh phục thị trường quốc tế, đặc biệt là thế hệ Gen Z - những người tiêu dùng tiềm năng, doanh nghiệp Việt cần có những chiến lược xúc tiến thương mại sáng tạo và hiệu quả.

Hành trình đưa cam Hai Đông từ Măng Đen về Bác Tôm ở Thủ đô Hà Nội

Thị trường 01/04/2025 12:39

Nhờ quy trình chăm sóc đặc biệt, cam Hai Đông có chất lượng vô cùng đặc biệt, vỏ dày vừa đủ, chắc ruột, thơm nồng và ngọt hậu. Hành trình đưa cam Hai Đông từ núi rừng Măng Đen về tới Bác Tôm ở Thủ đô Hà Nội không đơn thuần là câu chuyện kinh doanh mà là mạch kết nối những con người cùng chung một niềm tin sống thuận tự nhiên, sống lành,…

Thị trường Ấn Độ: "Miếng bánh" mới cho ngành sầu riêng

Thị trường 31/03/2025 13:46

Sầu riêng - “vua của các loại trái cây” đang trở thành mặt hàng chiến lược trong cuộc cạnh tranh xuất khẩu giữa Việt Nam và Thái Lan. Sau khi thành công tiến vào thị trường Trung Quốc, hai quốc gia Đông Nam Á này tiếp tục hướng đến Ấn Độ, thị trường tỷ dân đầy tiềm năng.

XEM THÊM